【食补养面餐】

❶土豆蒸熟后捣成泥,煮熟的鸡蛋也捣碎,放入蔬菜碎和调料,捏成团放入空气炸锅15分钟,外酥里嫩的就做好了

本来是要做低脂版的章鱼烧,但是没有章鱼粒,准备的虾仁也忘了放进去,章鱼烧完全就变味了

❷把扁豆丝,胡萝卜煮熟,和生菜黄瓜一起拌,倒入少量沙拉汁,点缀一些黑豆麦片,色香味俱全,给小侄女的里面放了培根,应该口感会更好,凡宝不吃这些就没放

❸嫩豆腐改刀上锅煎,煎的差不多的时候,放生抽和水炖一会儿,千滚豆腐万滚鱼,豆制品有丰富的蛋白质,豆子浑身都是宝贝儿

❹虾肉,鸡胸肉,还有白玉菇一起炒,放入自己喜欢的调料出锅,非常简单

每天保证吃十种以上的菜,上手之后并不会觉得难做放,非常的快手,也因为健康的饮食很舒服

#姓名与命运##姓名与命运[超话]#

{ 嗜甜微醺圣地!京城鸡尾酒鼻祖重返江湖!}

若干年前,京城的鸡尾酒盛世迭起,三里屯那里花园的酒术Apothecary作为当时世界排名前100➕亚洲排名前50的鸡尾酒吧!必须拥有姓名[强]多少年轻时髦的男孩女孩,都是从那一刻开始才真正认识到鸡尾酒的魅力,不是小甜水儿,更不是彩虹般分层,而是要像食物料理一样去认真研究色香味平衡的“ 酒精料理 ”。

我大概也是从那个时候开始喜欢喝酒[调皮]包括当时一周三刷的机电院Janes Hooch,不仅是我鸡尾酒的启蒙,更是我当时的舒心后花园。下班去喝杯小酒,任由自己微醺柔软的伸展,疲倦日子就像嗜到甜一样轻松愉悦。哈哈哈哈微醺的世界有多美妙不喝酒的人不懂。

而Apothecary与JH的创始人Leon怀揣着初心与无限热爱带着酒术重返江湖了❗️让多少酒友怀旧又欣慰,纷纷小圈子里喊着自己终于又有喝酒的圣地了[调皮]

现在的店叫「酒术CDB」,开在左家庄一条僻静的小街上,不在闹市,却更显特别。C-D-B代表的意思在白天夜晚不一样[调皮]
夜晚:Cocktail Dessert Bar
(提供西餐、甜品、葡萄酒、鸡尾酒等)
白天:Coffee Dessert Bakery
(提供咖啡、甜品、烘焙,目前还在筹备中)

二层是用餐区,也有可以喝鸡尾酒的casual吧台,用餐后可移步三层继续~三层的空间更像是一个优雅喝酒的lounge,有葡萄酒储藏柜,以及色彩搭配颇具艺术气息的临窗沙发️太舒服了来了就不想走~

上次跟朋友约了顿晚餐,点的几道招牌菜就够惊艳到我了,结果还没到高C!吃完后还有我这辈子吃到最好吃的甜品天呢!这家是全能型餐酒吧嘛?

咱就是说酒虽是我的主场,但他家的餐品也太可了吧以意大利为主的欧洲融合菜,提供fine dining的高品质却是bistro的价格[调皮]主理人Olivia小姐姐毕业于东京蓝带甜点专业,是前北京宝格丽酒店米其林一星意大利餐厅甜品主厨[爱心]后来有幸看到Olivia亲自做甜品的认真模样,穿着黑裙球鞋,既优雅又惬意,太好看了~

✔️「鹰嘴豆薯条」极具南法风情的佐酒小吃!融入鹰嘴豆泥的薯条外酥里嫩,口感绵软细腻很耐人寻味~蘸自制辣味蛋黄酱真的吼吼吃!

✔️「牛舌酥」很有创意的一道,像是taco一样的薄脆盛起,腌白萝卜碎与小葱提香~牛舌的肉感超级细腻,入口即化。

✔️「慢炖美国极佳级牛肋排」作为平时没那么爱吃肉的我!也被这块儿慢炖牛肋排沦陷了!上等级别的食材,好吃细嫩,有波特酒汁的加持,简直是高级的幸福感。

✔️「红糖红酒醋浸口蘑」这个作为俏皮的一道前菜我不得不说,加了红酒的口蘑很古灵精怪,Q弹的嫩滑,很开胃。

✔️「双梨作」这道甜品是我的最爱❗️梨的清甜令人回味无穷,温柔的色调再搭上苹果口味夹杂一丝迷迭香气的阿尔萨斯Negroni,哈哈哈哈那就简直是我的本命搭配啦

✔️「巧克力巧克力巧克力巧克力」绝对巧克力爱好者福音!四种法芙娜巧克力的原浆相融简直能让一个失恋的女孩子心动!黑巧克力冰激凌搭配巧克力百香果慕斯的解构玩法,一口温润一口冰丝,太爱了这个口感~

酒的部分我就不给你们推荐了,根据你的口味会做出顺你心意的我比较爱探索经典调酒的twist,哈哈哈哈在这里简直就像遇见一座乐园!像Negroni、Old Fashion、Manhattan、Martini等都在基酒搭配上做了细微变化的twist,甚至细到温度的差异!我真的想一杯杯尝个遍[爱心]Leon的钻研精神我服!

最后还有个小彩蛋,酒足饭饱后还尝到了特别好吃的「橙子玉桂千层卷」,橙子的香气融入肉桂的温暖,这个千层卷太诱人了[色]深夜可以敞开吃美味甜品,天知道我有多爱这里!

#北京探店[超话]##鸡尾酒##周末去哪儿##小众宝藏旅行地# https://t.cn/A6MVbB7y

#上海吃喝玩乐##上海美食攻略##上海美食#
姜虎东直营!南韩国民级「神综烤肉」,新店空降淮海中路!

姜虎东白丁烤肉可以说是明星店中的明星店了!由韩国综艺大神姜虎东亲自直营,全球500+分店,一火就是17年!BIGBANG、RAIN、EXO等超级爱豆都被圈粉哦!上海第7家姜虎东重磅登陆淮海中路百盛啦!目测又是一个爆排网红店,吃货们快快准备好去打卡吧!

✅【调味牛排 】
事先用秘制调料调过味的厚切牛排卷成一卷,展开以后有大概40公分长!剪成两片以后也是满满地盖住了烤盘,裹上生菜叶吃,再加点秘制包饭酱,既不会过于油腻,又多了一丝清爽哦~

✅【刀鞘五花肉】
这一道可是姜虎东家的招牌肉哦,一定是每桌必点的!整整一大片五花肉粉粉嫩嫩,光是看着就食欲大开!小哥娴熟地给五花肉打花刀,再撒上粗盐简单调味即可上桌烤啦!肥瘦分明的猪五花在烤盘上滋滋冒油,烤至金黄以后剪成小条,肥肉肥而不腻,一口下去还会爆汁哦!

✅【雪花肉】
不爱吃肥肉的胖友们,快来康康这道雪花牛肉呀!雪花纹理分明,从颜值上就赢了有没有!雪花肉的肉质超级嫩,但是不松散,两三口一块,是肉食动物的最爱没错了!!

✅【牛舌】
薄切的牛舌卷也是超级新鲜,先用柠檬片来个马杀鸡,烤出来的口味更佳哦!薄片肉一般会更加考验师傅的功底,要掌握好火候烤出来的肉才不会老,紧致又弹牙!

✅【调味猪排肉】
腌制调味过的猪排,也必须要拥有姓名!秘制调料让它自带“滤镜”,烤出来以后也是汁水超级饱满,让人食欲大增!!

✅【调味护心肉】
这盘调味护心肉有一种黑胡椒的香气,肉质嫩滑紧实,蘸上酱料口味更佳哦!

✅【回忆盒饭】
看到这个铝饭盒,一下子就是满满的回忆杀!溏心蛋、海苔、火腿片、小银鱼、炒泡菜和鱼饼小菜、酱黑豆...在一顿猛如虎的操作后,全都融为一体,好吃又好玩!! https://t.cn/RFVEW82


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