出来玩耍时,我跟队友们最大的分歧在饮食,我喜欢吃熟悉的东西,有肯德基首选肯德基,没有就选沙县小吃或拉州拉面,他们更多是想体验地方特色小吃,在我看来呢?地方饮食越具有普遍性特色,说明这个地方越封闭,因为倘若这里足够开放,那么饮食就会与大城市高度匹配,今天,什么东西席卷了全国?
火锅店。
你不管到哪座城市,搜一下口碑排行榜,都是火锅店的天下。
全国饮食,越来越相似。
谁真厉害,谁假厉害。
就看谁的文化能输出,谁的文化被输出。
最有穿透力的,还是川菜系和粤菜系。
鲁菜自称八大菜系的祖宗。
销声匿迹了。
烧牛肉这一类做法,我更喜欢平遥的。
我还是那个观点,东西真好,自然就走出去了,一直停留在本地,就说明有短板,具有一定的局限性,尤其是要从油炸、过咸这种农耕烹饪标准走出来,吃过以后我才知道烧牛肉的烧,是油炸的意思。
真正让我觉得很有意思的,反而是我们俩步行出来时,去体验的小鱼汤,不是说鱼汤有意思,而是鱼汤故事有意思。
说这个小鱼汤是怎么传开的?
100多年前,在黄河岸边打鱼的渔民,用那些不好卖出去的小鱼做成汤,配着窝窝头吃,慢慢的形成了一种地方风俗。
有传统,是好事。
怎么优化,怎么传播,才是值得研究的。
例如,相声遇到了郭德纲。
而京剧呢?
没遇到属于它的郭德纲。
前面我们说的临沂煎饼,为什么走不出山东?
因为,撕不动,咬不烂。
而陈长有搞的煎饼呢?
解决了这些问题,好咬,不酸,不加防腐剂,多口味……
我倒觉得,网红们大力推广烧牛肉,远不如改良为低盐、低脂的健身牛肉,对比一下销量就可以了,健身牛肉那才是真正的朝阳产业。
火锅店。
你不管到哪座城市,搜一下口碑排行榜,都是火锅店的天下。
全国饮食,越来越相似。
谁真厉害,谁假厉害。
就看谁的文化能输出,谁的文化被输出。
最有穿透力的,还是川菜系和粤菜系。
鲁菜自称八大菜系的祖宗。
销声匿迹了。
烧牛肉这一类做法,我更喜欢平遥的。
我还是那个观点,东西真好,自然就走出去了,一直停留在本地,就说明有短板,具有一定的局限性,尤其是要从油炸、过咸这种农耕烹饪标准走出来,吃过以后我才知道烧牛肉的烧,是油炸的意思。
真正让我觉得很有意思的,反而是我们俩步行出来时,去体验的小鱼汤,不是说鱼汤有意思,而是鱼汤故事有意思。
说这个小鱼汤是怎么传开的?
100多年前,在黄河岸边打鱼的渔民,用那些不好卖出去的小鱼做成汤,配着窝窝头吃,慢慢的形成了一种地方风俗。
有传统,是好事。
怎么优化,怎么传播,才是值得研究的。
例如,相声遇到了郭德纲。
而京剧呢?
没遇到属于它的郭德纲。
前面我们说的临沂煎饼,为什么走不出山东?
因为,撕不动,咬不烂。
而陈长有搞的煎饼呢?
解决了这些问题,好咬,不酸,不加防腐剂,多口味……
我倒觉得,网红们大力推广烧牛肉,远不如改良为低盐、低脂的健身牛肉,对比一下销量就可以了,健身牛肉那才是真正的朝阳产业。
《爱情刽子手》故事5,让我对自己更了解,但是不知是否是好事。
有福气,有贵人、幸运等等体质的说法其实叫“自欺”,是一种非理性层面的自认为与众不同的信念。
是我们屏蔽伤害的一种方式,认为自己不可侵犯、不受伤害,认为不愉快的事情譬如生老病死不会发生在自己身上,认为自己的生命不受客观规律所约束。因为人生来就是等着受伤害的。
我曾经不止一次说,我从来不怕走夜路,我是“天下无贼”的那种人,从来不认为不好的事情会发生在我身上,我也不知道为什么,就是冥冥之中觉得自己不会遇到坏人。原来我也有自以为与众不同的信念,这个信念曾经让我勇敢。
但是今天这个信念被打破了,我也说过,人要有敬畏之心,就是说不要那么自信。可能从此以后我就不再是走夜路毫不畏惧的小鱼了。以前是说,不知道为什么就是有那种信念,就是不怕。今天知道了为什么有这种信念,反而怕了。
仿佛是纠正了一些迷信,但是也认清了现实,人老了真无趣。离童话里的美好越来越远,离一塌糊涂的现实越来越近。没意思。
有福气,有贵人、幸运等等体质的说法其实叫“自欺”,是一种非理性层面的自认为与众不同的信念。
是我们屏蔽伤害的一种方式,认为自己不可侵犯、不受伤害,认为不愉快的事情譬如生老病死不会发生在自己身上,认为自己的生命不受客观规律所约束。因为人生来就是等着受伤害的。
我曾经不止一次说,我从来不怕走夜路,我是“天下无贼”的那种人,从来不认为不好的事情会发生在我身上,我也不知道为什么,就是冥冥之中觉得自己不会遇到坏人。原来我也有自以为与众不同的信念,这个信念曾经让我勇敢。
但是今天这个信念被打破了,我也说过,人要有敬畏之心,就是说不要那么自信。可能从此以后我就不再是走夜路毫不畏惧的小鱼了。以前是说,不知道为什么就是有那种信念,就是不怕。今天知道了为什么有这种信念,反而怕了。
仿佛是纠正了一些迷信,但是也认清了现实,人老了真无趣。离童话里的美好越来越远,离一塌糊涂的现实越来越近。没意思。
小鱼同学最近打卡积极,天天都催我发视频到班群打卡,一问才知道打卡的人有山楂条吃。这个从小就不爱山楂条,哄着吃都不看一眼的娃居然有一天为了吃上山楂条而天天催她妈帮她打卡。
为了吃上山楂条,天天主动读书,运动,讲故事,倒也是件好事。
下图是小鱼同学画的她与她的好朋友,原来衣服的颜色也是有讲究的,好朋友今天是黑色衣服,小鱼同学今天是绿色班服,所以画上的颜色是真实体现而不是随便瞎画。
天天夸自己画画画得好,以后要当画家,小姑娘好好努力吧!
为了吃上山楂条,天天主动读书,运动,讲故事,倒也是件好事。
下图是小鱼同学画的她与她的好朋友,原来衣服的颜色也是有讲究的,好朋友今天是黑色衣服,小鱼同学今天是绿色班服,所以画上的颜色是真实体现而不是随便瞎画。
天天夸自己画画画得好,以后要当画家,小姑娘好好努力吧!
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