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部分食品公司9月跟踪
预制菜系列调研反馈

海天味业：9月进度为5%左右，前三季度预计累计小幅增长，9月末库存下降至2.8个月。专家反馈舆论在卖场、BC超等渠道发酵传导较快，所在地区竞品动销加快，但由于其铺市率较低，海天的10元零添加（如草菇、金标等）动销也有小幅提振，农贸、流通、餐饮等渠道节后暂无明显动销影响。10月预计以舆论消化为主，一批库存有望进一步下降至2.5个月内。

中炬高新：9月发货预计同增10%左右，库存为1.5-2个月，预计Q3收入同增10-15%。

涪陵榨菜：9月发货同降21%左右，Q3发货同降5-10%左右，库存环比下降至6.5周左右。后续公司将再次进行包装规格调整，70G的产品，部分调整至60G，价格定位2元，部分升级至80G，价格定位2.5-3元。

洽洽食品：9月整体增长10%左右，瓜子10%+，坚果有增长（中秋备货备在了8月），Q3预计整体同增15%左右。

安井食品：主业在消费疲态的大背景下，延续了Q2的表现，整体正常偏积极。净利率方面，费用控制的方向延续。柳伍9月并表，两家主要收入、利润贡献来自H1的小龙虾，H2销售鱼浆，销售的鱼浆中大部分提供给了安井。预计Q3整体收入同增25-30%，利润同增50%以上。

绝味食品：截止9月20日左右，同店为19年同期的90-92%，主要系疫情点状反复影响，极海监测显示Q3门店净增350-400家左右。

预制菜系列调研反馈：（均未上市）
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古龙食品：以罐头食品出名，香菇肉酱为拳头产品。公司当前体量6亿左右，80%收入贡献来自罐头产品，余下为酱油调味品、央厨等。公司反馈央厨体量很小，相关的央厨工厂产线基本已经清空，后续公司还是集中在罐头、酱类产品生产销售为主。

见福便利店：公司主要为连锁零售，21年鲜食厂投产（合资）开始涉及部分预制菜概念产品。2020年营收9.3亿，GMV18.4亿，盈亏基本平衡，当前门店数量超2000家，以福建省内开店为主。当前处于上市筹备阶段，18年2月红杉投前12亿估值投资见福，20年8月京东集团投前16.25亿估值投资见福，目前已完成红杉A轮、京东集团B轮。

绿进食品：预制菜起家，旗下有三大品牌，分别是绿进、松板、绿烹。公司收入体量5-10亿区间，主要渠道为B端的连锁中高级酒店，毛利率10%+不到20%，费用率低，净利率为5-8%，但近几年受疫情影响，公司规模存在收缩，当前企业的目标是活下去，等待市场环境转好。