#梅家晚饭#

茄汁排条：
1⃣️大排用刀背拍松，切条，用料酒、少许生抽抓腌，蘸上淀粉，入油锅小火炸至微黄后捞出，再大火复炸至金黄
2⃣️锅内热油，爆香葱姜蒜，将番茄酱、白糖、生抽、料酒倒入炒匀，放入排条翻炒，大火收汁，撒上葱花。

白萝卜丝炒牛肉：
1⃣️蒜叶切小段，白萝卜、牛肉切丝
2⃣️白萝卜丝加盐腌制半小时，攥干水分；牛肉丝加盐、生抽、白胡椒粉、腌制一刻钟
3⃣️锅里热油，爆香干辣椒和蒜片，放入牛肉丝，大火快炒至变色，放入白萝卜丝，加盐、料酒和生抽翻炒均匀，最后撒一把蒜叶炒两下。

青菜钵钵：
1⃣️青菜碎切，胡萝卜切小丁
2⃣️锅里放一勺猪油加热，放入青菜和胡萝卜翻炒，加热水烧开，加盐调味
3⃣️淀粉和水调匀，倒入锅中勾芡。

芦笋西兰炒香肠：
1⃣️芦笋西兰切小段，焯水备用
2⃣️锅中热油，加蒜片煎香，下香肠片翻炒，再放芦笋西兰翻炒，加盐和黑胡椒调味。

南瓜核桃燕麦羹：
200克南瓜、15克燕麦、20克核桃仁加足量清水，放入破壁机开“浓汤”功能。

#星仔探美食# 派乐吉比萨PIEOLOGY(成都招商大魔方店)
大魔方新开的一家pizza店
我真的是太喜欢了
听说是美国开过来的
杜兰特是美国股东
中国开过来林书豪是股东
所以墙上的画像说明了一切
个人觉得成都美式薄底pizza心目中第一
「蒜香番茄大虾披萨」和「美式辣椒仔鸡胸披萨」心目中的前两名
「蒜香番茄大虾披萨」女儿个人最爱。大家也一致认为最棒。蒜香番茄都恰到好处
「美式辣椒仔鸡胸披萨」辣椒味道足，喜欢吃辣的是必然选择，而且超级多汁
然后林书豪自己设计的pizza配料也不错，喜欢牛肉的是最佳选择
烧烤鸡肉pizza推荐小朋友吃，甜味和烧烤味道结合
以上都比较满意
店铺刚开业只有pizza
希望后面可以试试其他品种

[服务铃]服务：
店铺胖胖的老板服务很棒，这个要加分 https://t.cn/EvoIG85

10.30周日
早上8点就起来做核酸了，不用排队。又买了包子，买了些菜准备中午做饭。回家又补了个觉，睡起来开始做饭，赵同学做虾和绿辣子炒鸡蛋，我炒了个土豆丝。然后睡午觉，睡起来打扫了一下卫生，和赵同学出发去吃个潮汕牛肉火锅，我俩饭量太差，两个人都吃不了两百块，最后拿了些玉米和小番茄凑单。吃完出店门对面发现了茶百道，刚好抖音上次直播团了券，买了杯奥利奥奶茶不另外加糖，味道一般般吧，没有快乐柠檬的好喝。晚上有点失眠，跟赵同学聊聊天墨迹了一会儿睡的时候都两点多了……