武夷九龙窠岩茶品牌三状石乳二
历史上，武夷山因茶政扰民而至“本山茶枯”，明中晚期岩茶甚至沦为“涣濯杯盏之需”，退出贡茶序列，一直到入清以后，厦漳茶商将武夷茶发扬光大，武夷茶才又迎来了复兴广大的历史时期。但自这一时期算起，截止到林馥泉调查整理武夷慧苑岩茶树的1943年，“石乳”一茶几乎未见于文献或典籍记载，就连岩茶花名录，也依旧没有出现“石乳”的芳名。
石乳问世之初，还是以团茶为主的年代。时光荏苒，石乳湮灭在岁月中，可能跟岩茶制法的衍变有关，跟贡茶产地推陈出新有关，更可能的是，跟茶树品种此消彼长，以及植种环境的变迁有关。好就好在，石乳作为茶，我们今天虽然不能啜饮，但是我们还能在山中一隅，觅其芳踪，忆其盛名。
已经很难考证石乳因何而得名。不过，宋丁谓的说法倒是可以借鉴，他说：“石乳出壑源断崖缺石之间，盖草木之仙骨。”意思很明确，说它出自壑源（地名）断崖缺石之间，像石缝中流出的乳汁，是草木的精华，有仙风道骨之意。现在人理解石乳之名，多望文生义，只理解了前半句，难免直白。武夷山水茶，一方水土养一方茶，武夷山无岩不茶，岩岩生茶，秀水沁润着灵山，灵山植种了仙草，经过人们的劳作，甘冽之气化作甘茗玉露，让我等有幸座上品饮，意气风发恣意挥洒，不就是石中溢乳的真趣吗？
你看那九涧十八泉，三十六峰九十九岩，石乳之名虽然不存，可石乳之茗犹存于这山山水水间啊——
喊山台祭茶神的颂文声犹在耳，但正经历着盛世的武夷岩茶的生态环境，却面临着考验。这些年来，整个景区里的水量明显感觉越来越少，时不时行走于山中，所知的泉眼，已没有几处可取水，山中已经很难感受完整水系下，山水交融的美景了。明确记载的九涧十八泉，水流越来越稀，有一年年濒临干涸的危险，虽然有人把这种旱情归咎于天气，但这种情况，很难让人不与茶田（园）的过度垦殖联系起来。
从石乳的变迁，我们仿佛看到了武夷茶的滥觞。因山而韵，因水而茶的武夷茶，不能只能活在著述里，活在后世的叹息中，而应该像飘香的石乳，长成清鲜灵妙的灵山名芽，沟沟壑壑碧波盈盈，万千妍秀，留驻在我们美好的生活中……

武夷岩茶的魅力在于：
想要喝懂这同一类茶叶，要分为很多个循序渐进的过程。
你以为喝懂了香气，其实还有工艺；你以为喝懂了工艺，其实还有品种；你以为喝懂了品种，又来了个山场；你以为喝懂了山场，却发现同一片山场的同一个品种，又因为不同的工艺形成了不同的风味；你以为水仙肉桂大红袍不在话下，又来了那么多奇种。
要找到武夷岩茶的最高境界：岩骨花香，“浓非厚，淡非薄”，这真的不是一朝一夕的工夫。要有清空认知的勇气，要有碰到好茶的机缘，要有雄厚的财力，还要有谦卑的态度（最好的茶，不是花钱就能解决的）。四者缺一不可，缺一不可……
此中真趣，可为外人道；遗憾在于，可道之道，非常道。

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石有道，心有悟，生命有得

石理有形，心悟随象，自然有道，生命有得，一切意趣仿佛是与自己心性的关照。赏石的过程，正是被心灵被石道所同化的过程，让主人的内心逐渐丰盈，并悄然生出潇洒达旷、自然天真之意。

石头静穆无言，优雅精致，洗练内敛，石头带来空间的气场，源自于对生命的关照和对居室空间的映照。石道培养人对天地自然的敬重之心，赏石境界、修为与成就取决并来源于人的本心、真心、痴心。

石聚天地灵，心斋洗凡心。石斋之放旷，也正是主人心性的旷达，石斋的虚朗，亦是主人境界的虚静。赏石是个人修养与境界与外物通融的美妙时刻，这是文化相合，石人合一，性命相契的天人感应。

石馆中所用石头、石座，都以一种随心的形式布置，没有丝毫刻意的痕迹。随形自然，置以最平凡的器物，达到净悟观照之境，方可澄澈明朗。

石上有万象，石中生天画，赏石之妙境带来的是美的体验，带来的是春听鸟声，夏听蝉鸣，秋听虫声，冬听雪落……对美的敏锐感知，带来的是怡然自得的天然真趣。读石品茗，这时赏的便不是石，喝的便不是茶，而是一个人对生活的感悟，对生息的礼赞，以及对生命的仪式感。

君子当存书卷气，拜石入山是清流。石馆是主人的清修之地，空间的布置以文气为主，石头的底座以不事雕琢为上。若人工巧饰，反而丧失了石头本身有的特性，破坏了石头大拙至朴的感觉。

石为天地至精之气的结合，灵性的石头经主人思想、情感、审美之赋予，经书卷、檀香、手泽之滋养，则越显价值、愈发灵气，愈发沉浸出温润可人的包浆。在人与石的交流中，顽石在人间烟火中渐有生气，也让赏石者的内心渐趋圆满。

石头为天地肌骨，有旷世之坚硬，有孤高耿介之美德，有传承千载之文脉。虚朗的书斋若以石头点缀，变更得素净、古穆、静雅。以石为友，以石入室，无论古今，于外是生活方式的凭寄，于内是精神境界的追求。