#调酒# 调酒师日记
2022年 11月 14日 星期一 天气晴
我叫Xin，北京某个不知名酒吧的主调，酒吧这个行业总是能遇到许多不同的人，他们总会给我讲各种故事，我想把这些故事分享出来。
今天，一位老顾客分手了，我们都叫他周哥，实际上我们这个行业经常能遇到有情感问题的客人，但是这个周哥不太一样，他是一个奔三的人，却谈了一段像是高中生的初恋般的爱情。
讲故事前，先说一下，这段爱情不是周哥人生中的第一次，但绝对是迄今为止让他最痛的一次。他在我的吧台最角落坐着喝酒，从晚上不到十点来的，一直喝到一点多，期间出去哭了两次。
我没有问他为什么分手，因为我干这个行业久了，顾客想让你知道的东西他们会主动告诉你，不想让你知道的你去追问反而讨人嫌。
他问我，什么是爱情？
我对于爱情这种东西不太乐观，我以前听过别的顾客说，零零后相比较于八零九零后是自私的。
我觉得这个顾客没说错，但是用自私这个词有些太贬义了。我觉得是零零后，甚至九五后，我们这一群人是自由的，我们在公司很随性，我们会把我们自己的主观感受放在第一位。
举个例子，我姐夫的妹妹给我讲了她公司的一个零零后员工，嫌公司电脑配置不行，网不够快，就经常居家办公。零零后为什么会这样？你不能说我们不干活，至少我平时很清楚我的工作是什么，我会努力完成我的工作，但是如果我不喜欢现在的一个工作状态，我就会去改变。比如我今天很累，干调酒要干到很晚，而且店里又不止我一个能调酒，那我一定今天会请假。
给大部分零零后去果断改变的原因是我们并没有那么重的包袱。现在就业主要群体是谁？七零、八零、九零和零零。这之中绝大部分的七零、八零、九零人群都面临或者已经背负着房子、车子、孩子。如果他们今天不上班少一天工资，明天甚至可能就丢了工作。他们不能失去这份金钱来源，因为他们基本都是负资产，工作没了明天就还不上房贷了。虽然不能说零零后们都是正资产，但是零资产不也比负资产要轻松。这就是零零后，我不开心了，换一份工作就好了。
说了半天，就是想说我觉得爱情不乐观。这也有可能是因为我自私或者说我没有再遇到一个能让我不顾一切付出的人。娄烨导演的《苏州河》告诉我们一个爱情道理，“这样的事情只有爱情故事里才有”。我一直相信这句话，我们父母那一辈的爱情确实美好，就像爱情故事一样，我们现在的爱情更像是空虚躯壳想要一份什么来填补，只要有个人一起出去旅行、吃饭、逢年过节互送礼物什么的。我相信爱情是有保质期的，结果也只有两个：第一，想是我们父母那样，爱情变成亲情；第二，死亡。
爱情是可以背叛的，亲情是不能背叛的。我前面说现在的爱情只是填补那一份空缺，那么当这份空缺是你爱的那个人不能填补的时候，我们很可能就就近找了另一个人去填补它。这时候我们就背叛了爱情。当我们像我们父辈那样把爱情一点点转化为亲情，这时候再去背叛它，那这个人得有多渣。
《苏州河》有这样一个爱情问题，当我们知道爱情是假的，那我们依旧是去相信它然后被它伤害，还是放弃它坐在阳台上等着下一段。我不相信当今时代的爱情，所以我不舒服的时候就会去选择放弃它，而不是考虑如何修补它。这就是我之前说的，我们没有那么多包袱，放下它很轻松。有人可能会说我，太冷血。我觉得这本身没什么大问题，我是确实有点冷血，我平时的工作就是听许多人叙述自己心中的不悦，我不冷血那我也做不了这份工作，不是吗？当然，我也要说一句，爱情是要双向奔赴的，如果你去考虑把爱情变为亲情，我也会和你一起背负起这份责任，只是当今这个时代这样的人太少了，大部分人可能只是要自己能在朋友圈发张照片而已。
说回到周哥，我说过这不是周哥的第一段感情，但他之前为什么没有这么痛？之前的他就像是现在的我，对于爱情没有那么认真。不认真的理由有千万，有些人可能就是为了玩玩，我不是玩玩，我是不相信爱情，我会在爱情中付出，但我也会有所保留，让我自己随时可以抽身出来。
那他为什么现在这么痛？周哥遇到了那个他想付出一切去对的那个女孩。他也付出了自己全部的爱，当那个女生从这段感情中抽身出来之后，周哥才发现自己什么都不剩。每个人都想去收获美好的爱情，我也不例外，但是爱情是相互的，你想让爱情结出正果，他也想，最初大部分人都是这么想的，只是中途有些人下车了。周哥为爱情倾注自己所有的感情，至少他自己这么认为。对方走到一半觉得没感情了、累了，可能不会补救，可能不知道怎么补救，也可能不想补救了，就下车了。
我说周哥的这段爱情像是初恋，是因为绝大部分的人都是在初恋时想要为对方不计成本的付出一切。我不是女人，我不清楚女人怎么想的。我只能站在男人的角度思考，一个男人什么时候最想哭？在最没有能力去呵护她的时间遇到那个最想保护一辈子的女人。至少我是这么过来的，我的初恋是我想要不顾一切呵护的那个人。周哥是幸运的，他在有能力呵护她的时候遇到了那个他想呵护的女人。他也是不幸的他的那个她没能和他走到最后。这是周哥真正的主动心动一次，从某种角度来说，这就是和初恋差不多。
我只是讲了一个故事，并不是让大家不去相信爱情，有思考是好的，觉得我说得不对，也没关系，毕竟每个人都是个体，没有谁能和谁一模一样，这就是今天的故事了。 https://t.cn/RI7nYAL

我的一人食属于有在认真努力，但不算特别多，毕竟我希望我能以旋风之速完成备菜到出菜的整个做饭流程。
周末早上给姐姐也做了肉酱面+煎蛋吃(自从掌握了煎蛋技巧，爱上了煎蛋），被姐姐夸了厨艺大有长进[嘻嘻]，给她做的那份已经是第二次做了所以比p7好看多了。然后，我忘记我家只有一双筷子，下面时突然意识到这件事，只好转头再煎了一份吐司套餐给自己，毕竟这玩意用手就行。
这周买的吐司不好吃，今晚买了新的，希望是好吃的！

很多食物都属于当天想吃了就立马去做，比如说菜饭，这周有点想搞点猪油做猫饭吃，也不知道这里哪里能买，日剧里的猫饭用的好像是黄油...？但我还是喜欢猪油啦！新买的电饭锅不好用退回去又买了个新的，还没到，好想念吃米饭，等到了我要狂做米饭食物！！

#清理近期#

最近是演艺圈的各种颁奖。有个获奖女演员说感谢所有以前用她的导演和制片人，这句扎心了[悲伤]其实各行各业都跟演艺圈一样，有很多科班出身演技好但是就是没有机会没有出名，更别提得奖，他们每天奔波于各个剧组，跑组试戏，为了生计，什么角色都接，都可以去演，因为他们一直处于被挑选的状态，很多苦活累活脏活，他们都要去，他们认真对待每一个角色，大多时候要么是大冬天拍夏天淋雨，要么高温天气穿羽绒服拍下雪，要么大姨妈驾到时拍游泳，还有文替和武替就更不容易了，不露脸、被删减、一身伤。好不容易杀青了，拿到一点点钱，还要感恩戴德地说我不怕苦，我什么都可以演，以后有机会请让我来试试……最后播出时发现很可能自己的戏份被删了呢……大头都被有中介拿走了。唉。
而出名的主角就完全不一样了，他们拍戏就像用空气炸锅做蛋挞一样，看着出来的效果好好哟～～～其实空气炸锅就像弱智锅，不认识字的都会用，半成品放里面，哦了。观众谁会在乎过程呢！