最近，我们在院子附近发现一家椒麻鸡，新疆名吃。
椒麻鸡这个东西，也许很多朋友没吃过，以我有限的人生经验，也只吃过一两次，当时觉得，平平无奇。
有天晚上很晚了，我们找吃的，已经吃腻了院子周围的饭馆，说要不稍微走走看。很多店都打烊了，开门的只有烧烤和串串，门前也坐了零散几桌人。太隆重了，这些东西，每次吃都会战线拉得很长。
有家椒麻鸡店，门开着，屋内透着白晃晃的冷光。按通常的经验，冷光源的餐厅会让人不想进去，可那天又热又烦，就觉得去那儿吃饭一定冰冰凉，心情愉悦。
没想到，果真如此。那一份椒麻鸡，又凉又麻。手撕的鸡肉，配菜是土豆片、脆豆腐、木耳、豆皮、腐竹，还有洋葱。洋葱可真甜。
一顿吃完，流连忘返。
因为好吃，尤其是耽误了饭点的夜晚，一盘椒麻鸡可以抚慰很多情感，我们时不时就会去。去的多了，和老板渐渐熟了。
老板是乌鲁木齐人，大光头，一口地道的新疆普通话。偶尔和我们聊聊。记得第一次去，我和他说，给椒麻鸡里加一份油炸花生。他说，这样不好吃，他们不这么吃。丁睿说，你加吧，他爱吃。老板加了，看我们吃，总是有些担心，会不会不好吃。可真好吃。椒麻汁好吃，花生也好吃，好上加好。后来，老板就记得这一点，但还是会问一句，加花生对吧。对。
加了老板微信，可以订餐，只要十点前，就可以送。原来，店是两口子开的，十点前，俩人还能分下工，过了十点，就只他一个人。
可是，记得吃椒麻鸡时，哪能会早呢。
昨天，烦躁了一天，晚上九点多，事还没完，给老板发微信，准备下了班晚上回去再吃一顿。问老板几点关门，回复也是12点以后了。到11点多，老板给我发了个消息，说今天有客人喝酒，他关门1点以后。我说好啊。临近1点，我看结束无望，给老板知会一声，别等我们了。
1点20，老板给我发了微信：我们一近下班了。
一近，标准的新疆普通话。
事儿呢，还有后续。
今天中午，我们决定把昨晚的椒麻鸡补回来，又见到老板，熟悉的笑容，熟悉的椒麻鸡。
上了菜，他说：你们昨天加班那么晚没有回来，是不是广告公司的？
我们说，是。
他说，他以前在乌鲁木齐就是开广告公司的，特别能理解，就是加班特别晚，好多活都得晚上干。
后来年纪大了，干不动了，广告公司交给儿子，天天开车在乌鲁木齐转。后来有朋友叫，和老婆来西安，开了这个椒麻鸡店，也刚开两个月。
我问，店好开吗？房租包不包的住。
老板说，还行，房租5000，刨去其他，两个人一个月能落下个10000元，挺好的了。以后熟客多了，就好了。
椒麻鸡这个东西，也许很多朋友没吃过，以我有限的人生经验，也只吃过一两次，当时觉得，平平无奇。
有天晚上很晚了，我们找吃的，已经吃腻了院子周围的饭馆，说要不稍微走走看。很多店都打烊了，开门的只有烧烤和串串，门前也坐了零散几桌人。太隆重了，这些东西，每次吃都会战线拉得很长。
有家椒麻鸡店，门开着，屋内透着白晃晃的冷光。按通常的经验，冷光源的餐厅会让人不想进去，可那天又热又烦，就觉得去那儿吃饭一定冰冰凉，心情愉悦。
没想到，果真如此。那一份椒麻鸡，又凉又麻。手撕的鸡肉，配菜是土豆片、脆豆腐、木耳、豆皮、腐竹，还有洋葱。洋葱可真甜。
一顿吃完，流连忘返。
因为好吃，尤其是耽误了饭点的夜晚，一盘椒麻鸡可以抚慰很多情感，我们时不时就会去。去的多了，和老板渐渐熟了。
老板是乌鲁木齐人，大光头，一口地道的新疆普通话。偶尔和我们聊聊。记得第一次去，我和他说，给椒麻鸡里加一份油炸花生。他说，这样不好吃，他们不这么吃。丁睿说，你加吧，他爱吃。老板加了，看我们吃，总是有些担心，会不会不好吃。可真好吃。椒麻汁好吃，花生也好吃，好上加好。后来，老板就记得这一点，但还是会问一句，加花生对吧。对。
加了老板微信，可以订餐，只要十点前，就可以送。原来，店是两口子开的，十点前，俩人还能分下工，过了十点，就只他一个人。
可是，记得吃椒麻鸡时，哪能会早呢。
昨天，烦躁了一天，晚上九点多，事还没完，给老板发微信，准备下了班晚上回去再吃一顿。问老板几点关门，回复也是12点以后了。到11点多，老板给我发了个消息，说今天有客人喝酒，他关门1点以后。我说好啊。临近1点，我看结束无望，给老板知会一声，别等我们了。
1点20，老板给我发了微信：我们一近下班了。
一近，标准的新疆普通话。
事儿呢，还有后续。
今天中午，我们决定把昨晚的椒麻鸡补回来，又见到老板，熟悉的笑容，熟悉的椒麻鸡。
上了菜，他说：你们昨天加班那么晚没有回来，是不是广告公司的？
我们说，是。
他说，他以前在乌鲁木齐就是开广告公司的，特别能理解，就是加班特别晚，好多活都得晚上干。
后来年纪大了，干不动了，广告公司交给儿子，天天开车在乌鲁木齐转。后来有朋友叫，和老婆来西安，开了这个椒麻鸡店，也刚开两个月。
我问，店好开吗？房租包不包的住。
老板说，还行，房租5000，刨去其他，两个人一个月能落下个10000元，挺好的了。以后熟客多了，就好了。
突然嘴馋，下了个外卖单。
月嫂：咁夜你仲吃雪糕啊？唔喺怕肥咩？
我：嗯，降低佐标准，8点半前都可以放肆吃，宜家8点25分，吃！我买左5个，你要吃自己罗啦。
月嫂：嗯！8点半，好啦！我都好想吃一个。[举手]
还记得在月子中心的时候，求了老公三天才给我买了一个雪糕吃。[苦涩]这名损友在我入住的第一天疯狂“报串”我。
[羞嗒嗒]护士姐姐：宝妈你洗澡千万要小心，我们有中药水，专人帮你擦身。建议7天洗头，中药洗头，我们会帮你吹干，做个头疗。
[开学季]我问：一定要7天？
[怒骂]老公：她在医院第2天就洗澡了，第3天连头也洗了。
[羞嗒嗒]护士姐姐：……记得不要碰冷水喔，水龙头有热水，如果饭菜凉了，叫我们帮你加热，切记不要喝冷的哦！
[怒骂]老公：出院那天就喝了一杯冰可乐，她自己说可以！
[羞嗒嗒]护士姐姐：……宝妈你不要跷二郎腿喔！
[怒骂]老公大受震撼，内心sos估计是：(你们快把我老婆关起来吧)
月嫂：咁夜你仲吃雪糕啊？唔喺怕肥咩？
我：嗯，降低佐标准，8点半前都可以放肆吃，宜家8点25分，吃！我买左5个，你要吃自己罗啦。
月嫂：嗯！8点半，好啦！我都好想吃一个。[举手]
还记得在月子中心的时候，求了老公三天才给我买了一个雪糕吃。[苦涩]这名损友在我入住的第一天疯狂“报串”我。
[羞嗒嗒]护士姐姐：宝妈你洗澡千万要小心，我们有中药水，专人帮你擦身。建议7天洗头，中药洗头，我们会帮你吹干，做个头疗。
[开学季]我问：一定要7天？
[怒骂]老公：她在医院第2天就洗澡了，第3天连头也洗了。
[羞嗒嗒]护士姐姐：……记得不要碰冷水喔，水龙头有热水，如果饭菜凉了，叫我们帮你加热，切记不要喝冷的哦！
[怒骂]老公：出院那天就喝了一杯冰可乐，她自己说可以！
[羞嗒嗒]护士姐姐：……宝妈你不要跷二郎腿喔！
[怒骂]老公大受震撼，内心sos估计是：(你们快把我老婆关起来吧)
流水账日记2⃣️7⃣️0⃣️！
[照相机]翻抽屉发现的老照片
以前看着是很正常的旅行拍照图[酷]
现在注意点是图片上四个小朋友的裤子
[开学季]当时可能都是在同一个童装店批发哒
简直一摸一样哈哈哈哈当时的潮流[666]我不懂
有很多张图都证明[举手]小时候一直都比TG高
[奥特曼]不知道TG在什么时候奋发图强
超过我的[拜拜]现在高出我那么多[彩灯发怒]
俩个大头娃娃的竞争哈哈哈哈
不过他从小到大都好黑[笑哈哈]
狗子也会喜欢捉迷藏[求饶]
每天发现它的一个新技能
说实话有被惊喜到[抱一抱]
在学校也碰到过很可爱的修狗[哆啦A梦花心]
奶奶就让我带点狗子的零食
去学校分享给它们[鼓掌]
[举手]今天就做中式点心里的老婆饼啦
家人们！！！这个工程量真的好复杂
分有水油皮 酥皮 糯米椰蓉内馅[衰]三个团
场面一度控制不住[拜拜]
空不出手[泪]所有记录的照片很少
不过造型是很满意的啦[报税]层层起酥
软糯拉丝的内馅烤出来特别香甜[彩虹屁]
找了几家店都是缺货状态[泪]
弥补在都江堰没买到的冰川粽
就只剩俩个口味了[awsl]冰冰凉凉哒
像是冰糯米皮包裹着内馅
[打call]肉松口味带着一点点辣味儿
莓果芝士口味酸酸甜甜哒[美国队长]
[团宝]俩个味儿的口感都很绵密耶
我倒是超喜欢这种糯叽叽很糍实的感觉噜[报税]
没有踩雷喔[哆啦A梦花心]要是明天去还有货 就好啦
还有就是 我的大怨种朋友们
拒绝恋爱脑 不想下着雨大晚上吹冷风
大家是都没有遇到一个很真诚的人
就不发那花的图片了 白花那一个多小时 晦气 https://t.cn/R2WxuYu
[照相机]翻抽屉发现的老照片
以前看着是很正常的旅行拍照图[酷]
现在注意点是图片上四个小朋友的裤子
[开学季]当时可能都是在同一个童装店批发哒
简直一摸一样哈哈哈哈当时的潮流[666]我不懂
有很多张图都证明[举手]小时候一直都比TG高
[奥特曼]不知道TG在什么时候奋发图强
超过我的[拜拜]现在高出我那么多[彩灯发怒]
俩个大头娃娃的竞争哈哈哈哈
不过他从小到大都好黑[笑哈哈]
狗子也会喜欢捉迷藏[求饶]
每天发现它的一个新技能
说实话有被惊喜到[抱一抱]
在学校也碰到过很可爱的修狗[哆啦A梦花心]
奶奶就让我带点狗子的零食
去学校分享给它们[鼓掌]
[举手]今天就做中式点心里的老婆饼啦
家人们！！！这个工程量真的好复杂
分有水油皮 酥皮 糯米椰蓉内馅[衰]三个团
场面一度控制不住[拜拜]
空不出手[泪]所有记录的照片很少
不过造型是很满意的啦[报税]层层起酥
软糯拉丝的内馅烤出来特别香甜[彩虹屁]
找了几家店都是缺货状态[泪]
弥补在都江堰没买到的冰川粽
就只剩俩个口味了[awsl]冰冰凉凉哒
像是冰糯米皮包裹着内馅
[打call]肉松口味带着一点点辣味儿
莓果芝士口味酸酸甜甜哒[美国队长]
[团宝]俩个味儿的口感都很绵密耶
我倒是超喜欢这种糯叽叽很糍实的感觉噜[报税]
没有踩雷喔[哆啦A梦花心]要是明天去还有货 就好啦
还有就是 我的大怨种朋友们
拒绝恋爱脑 不想下着雨大晚上吹冷风
大家是都没有遇到一个很真诚的人
就不发那花的图片了 白花那一个多小时 晦气 https://t.cn/R2WxuYu
✋热门推荐