出门吃饭，不就是要吃在家里吃不到的菜吗？
我几乎很少在外面吃家常菜。
就在我收藏的日料店、小酒馆、地方菜越来越多的时候，如果有人让我推荐一家宁波菜，我说不上来，我自己吃过的都屈指可数。
那些普通的家常菜，还能有多好吃？
结果真的可以。

让我开始好奇家外面的家常味道的店，叫走马楼。
我们坐地铁去了慈城，天飘着细雨，在景区里走了半天以后已经又冷又饿。不想吃小吃，再坐地铁去城里又要花时间，剩下的选择，就是在景区里吃慈城菜。
走马楼，慈城最有名的饭店，是知名的老字号了。
老字号，就有自己的一套做派。写着16：30开门，直到16：29都大门紧闭，也没有服务员在门口，差点就以为当天不开门了，让客人在门口瑟瑟发抖。
走马楼开了这么多年，很多评论都说性价比没之前高了，服务也很差，但是评分还是居高不下。因为，它的味道总是可以折服大多数人。
家常菜总归是更适合一家人，我们两个人在点菜时就很困难。走马楼最出名的菜叫“密制脚圈”，本胶原蛋白爱好者狂喜，但是因为分量太大被我妈制止了，好难过，开始怄气，把点菜权交给了我妈，随便点了四个菜。
第一道上的是炒茼蒿。哼，这么普通的菜也要来这里吃。但是我妈说茼蒿炒得好啊，咸淡正好，有汤却不软，还有一些脆的口感。还真是这样。炒好一道普通的蔬菜对于一般的饭店都不是容易的事。
第二道是高汤螺丝。螺丝，宁波人餐桌上再普通不过的食材，价格也不贵，一般用来炒制。这里用的是高汤的做法。这高汤不简单，用火腿、咸肉提了鲜，葱姜蒜也是用得恰好。我原本并不喜欢吃螺丝，如果没有技巧，一般很难凭空用嘴就把螺丝肉吸出来，会借助筷子或者牙签，这样吃起来就比较麻烦。而走马楼的螺丝经过了处理，轻易就可以用嘴吸出来，吃得很方便。
第三道是椒盐豆腐鱼。这就属于在家里很难做出来的菜了。豆腐鱼也是很妙的食材。家常一般用红烧，吃它嫩滑的口感。用来油炸就更妙了。走马楼的做法，外面的炸衣非常薄，这样外面裹着的椒盐粉可以和里面的鱼肉很好地融合到一起。
最后一道是土豆炖牛筋。一般去饭店吃这样的菜，都是在土豆里找少得可怜的牛筋，但是走马楼几乎是半半，最后甚至是在牛筋里找土豆。牛筋，我们在家也炖过，哪怕炖上几个小时都很难做到入口即化，在这里就挑不出毛病。
每一道菜都合适的咸淡，比家常再多几味的调味，家常难以做到的火候和时间成本，光是这些就给出门吃家常菜提供了充分的理由。
当然，这更是老店得以存在的理由。
走马楼不便宜，但是它值得。

后记：走马楼好吃，让我没有迟到密制脚圈的心情更郁闷了。次日就让我妈去菜市场买了个肘子回家炖。走马楼的脚圈188，菜市场的生肘子88，目测比店里的还小一圈。在家里折腾了大半天，结果表皮都还没炖到软烂，调味也差了很多。走马楼188的脚圈一点都不贵啊。

后后记：想吃宁波菜餐厅的意愿很强烈，于是过几天去了鸡毛兑糖·普宴，结果妥妥踩雷了。还得认准老店啊，跟以前吃的鸡毛兑糖·尚宴根本不是一个水准的。
以后也慢慢打卡更多的宁波菜餐厅吧！

#外食记#
走马楼饭庄
宁波 慈城民权路361号

这几天有点懵，龙蚁繁衍，雀鸟吵架，虽影响不到我，看着也揪心，生息的另一面，是如章鱼一样长满吸盘的触角，那些不死的骄傲于虚弱的势利让人心酸。每日做三顿饭食清理环境就满满的没有空档自娱，大家是哪里来的精力勾心斗角惹是生非飞扬跋扈的。

年轻很好，邪恶，都是一种活力
。。。

天不下雨，土地干裂，机场大道南的小菜嗷嗷待哺，开荒种菜成了封锁下的可上市资产运作，融力速度相当于五百强。四太壮大的产业有一块厚道的分给了小姑，四叔没时间去自留地干活，他除了出阁这件事要求我，其他事情不会要求我，我说我去吧，和小姑约了下午四点，她在电话里让我去家吃炖的老母鸡，打了个冷颤谢她好意，有关系我都想上部队跟着军训减减肥，最怕过分享受食物。去自留地之前煮了晚饭，到二楼和四太打招呼，让她盯着熊猫吃一碗饭，太不像话了，总是不按时吃饭。我有时怀疑她妈是不是拿她当宠物养？高兴什么好吃的都放在她面前，没有兴致了就让她自己一边玩。四点半到地里，小姑紧随其后，她明显又胖了，我心里多少有点欣慰。水塘里的水不多，用桶打半桶上来就黄了，要用瓢才能舀上来，我不太会浇菜，水挑到菜面前小姑负责浇，挑第五担的时候腰就酸了，前年物理治疗的时候可是挑十几担水大气都不喘一口的。小姑认为我平日骄纵干不了累人的事，我对自己的实力是充分了解的，什么时间做什么事，惯性这个东西是玄学的一部分！挑到第九担水的时候我就认命了，很羡慕那些菜，不动分毫欲望就有人成全它一生成长，虽然是颗菜。地里好像什么都有，橘子树，柚子树，红薯，土豆，茄子，芹菜，西兰花，菜苔，白菜，小葱，菠菜，前阵子还收了芝麻，四太不太讲究秩序，喜欢什么就都弄上，偏欧美的性格，喜欢混搭，思维上应该属于不丹，很独立很佛系，没有太鲜明的棱角。操纵自留地我是佩服她的，都有点觉得她过分可爱。有时我浇菜浇的晕头转向，以为那里是棵草，其实是四太新种下的乌托邦子民。（好像扯远了。。。）辗转周围的水塘，也只能浇一半地，深秋傍晚到的很唐突，低头抬头一瞬间，天就灰了，晚霞炸裂，小姑说从山坳里抬头看机场大道一边的树很诡异，她的小海马又搁浅了，我说就是那样啊，天要黑了，树的枝桠就像触手。到第十担水的时候，小姑准备浇橘子树，看着只挂了一只橘子的小树说，这棵就不用浇了，我气喘吁吁站在一边没好气地质问她，独生子女就不配喝水了吗？小姑笑的不行，没挂果的她也不想浇水，我说你这样不行，没有后代就不配活了吗？都是生命啊，小姑就都给点水喝，其实挑水的活还没到我的极限，但是天黑下来山坳里就很安静，我讨厌那种封锁光的窒息感催着小姑回去了。回去之前让小姑拍两张照片，不管他日贫穷或者富贵这都是我人生的高光时刻，我真实的感受到想要突破阶级跨越，提升生活的幸福感，必然要持续站在生活的最底层，而意志一定要活泼到高不可攀。

水金城传言要封城，激发了四叔和时间的松鼠性格，他们将食物塞满树洞，塞满秋天，也一定塞满冬天。人各司其职，像美丽大世界的监护者。

我的情感被修理的很平和，愿意理解自私和欲望，而作为最大世界的信奉者，虽然憎恨人性的弱点，还是唯愿众生少苦难。

十月的手记这两天要写完。晚上煮个糖水。

三星期验孕一道杠。
一个月在教学楼阴暗的厕所隔间里，我看到了两道杠。
他说不可能，吃了药的。金毓婷8元包装两片，我不懂，只吃了一片。
他坐火车来找我。
我订房间。
我带他游览。
几天后。
我决定去学校附院。
做B超，大夫盯着我说准备要吗，我故作轻松地说不要。她又嘱咐我女孩儿千万要注意避孕，不然对身体伤害太大了。
药流。
在医院，他钱不够，急得和他朋友打电话借钱，还有他爸妈，理由当然是我怀孕了。
大夫详细叮嘱各种药的吃法，三天后周一再来看门诊。
吃完药的那几天像来大姨妈一样流血，身体是说不出的闷，不是难受，是闷闷的。
周日他必须回去，因为周一要上课，已经待了一星期，实在请不了多余的假。我让他走了。
周一上午，我去门诊复诊，我以为已经都结束了，没想到一切才刚刚开始。
再次拿药，交钱，到另一座大楼办理一天的住院。
初春，冷风，我穿了一个山寨大嘴猴的运动裤，护士责备我要穿厚点。
到病房，护士还要我10元左右买一个搪瓷的小盆，我已经没有多余的钱了。护士说让你同学送一下，我小声地说不太方便。
我跑下住院大楼，跑回学校宿舍和舍友借了20块钱。
三个人一间的病房，病床上，我脱掉裤子，护士皱眉把栓药塞进去。
要确保躺半个多小时。
我没带充电器，手机耗电快，很快关机。因为我新买的红米他要去用，给了我他的旧手机。
为了快点儿，我在走廊扶着栏杆，一步步沉重地走。整个人直不起来，不是疼，那是一种痛苦的沉重。
去厕所，蹲下来用小盆接，只有血。
中午，卖饭的大妈在楼道大喊“盖儿饭儿”，我买了一盒八块钱的土豆丝盖饭，只吃了几口。
上厕所坐在马桶上，突然感觉不一样，起来一看，血水中隐约一个白色的小球。
我犹豫了一下，按了冲水按钮。
告诉护士，让我一周后复诊做B超，如果没流干净还要清宫。
收拾东西出院，隔壁是一对意外怀孕的夫妻（那会儿还没有开放二胎），问我是什么样的，我说，像一个剥了皮儿的葡萄。
带着没吃完的盖饭，走回宿舍，爬到上铺，钻进被子里再也起不来。
他发QQ说他妈妈让我注意不要受凉。
那个周末我就去超市站着做兼职，一天60。
我没去复诊，我没有做B超的80块钱，他也没有，说别去了。
我到现在也不知道流没流干净。
兼职加上家里给了钱，我把1100支付宝给他拿去还钱，剩下50过了大半个月。
如今他已婚，最后一次和他联系，他换了iphone7。
我再也不吃葡萄。
每年寒风一吹起我就腿疼。
我身边谁也不知道。
而今天，我把它写在这里。