岭的全景真的绝,每一帧都像一幅画。

白雪皑皑中的一抹黑影,黑白分明。此情此景,大有种念天地之悠悠独怆然而涕下的悲凉感。雪之凉意不正好映照出彼时人物内心的荒凉么。

天地之大,却容不下一个小我。周子舒这个角色的前期是极其孤寂的,四季山庄八十一人只剩他一个。

《孤梦》是周子舒的人物角色曲,一个孤字一个梦字,悲伤的曲调,道尽了周子舒的孤寂。

既然倦鸟无心,不如归去。从此放浪形骸,遁入江湖,了此残生。

#中国哪个省最能吃辣# #中国人吃辣图鉴# 在烟火五味之中,辣的地位从来当仁不让、独步天下,在壮阔辽远之辣域,可谓是无辣不欢,无辣不成席。

【有了香与辣,一切都“好恰”】

湖南人酷爱“嗦”食主义,早上起床的勇气动力靠嗦一碗热乎乎的粉,圆的扁的,一勺肉码浇头诱惑辣油,汤粉霎时舒展苏醒过来,人也振奋激昂起来。

荡悠悠的一晃时至深夜,嗦螺狂人又开始呼朋唤友,鲜嫩肥美的田螺炒上呛鼻的辣椒,促膝长谈,诉衷肠展心怀,一瓶啤酒一盘螺,如此良宵当值千金。食辣,在湘人看来,不过是与盐巴一样普通平凡的调味,油汪汪,火辣辣,才对味嘛。外地人被湖南菜辣到抓耳挠腮涕泗横流,对边湖南人则一脸云淡风轻,“我觉得不辣啊,多香啊!”

青椒在湖南更是运用到炉火纯青出神入化的境地。青椒可配万物:青椒小炒肉、青椒皮蛋、青椒田螺、青椒青菜……荤素一概不能免俗。这些青椒菜色表面清新甜怡,等你下箸后才会追悔莫及,但一口回神,立马又被征服,因为实在是忒下饭了。

令人销魂的还数辣椒炒辣椒,当地独有晒干的白辣椒,以及“青红双煞齐飞”的剁椒鱼头,爽辣彻骨,灼烈直白,全然承载着故乡的痛快豪迈。#湖南一年吃掉330万吨辣椒#

【川渝人,一味麻辣战江湖】

川渝人在爱好和菜系上有着一脉相承的江湖气质:喜搓麻,好麻辣。以麻辣为基底幻化出层次丰盈的复合美味,辣香拘人,麻爽翻涌,这是川菜的精髓。天府之国美食云集,宜宾烧烤闻名遐迩,蘸料香辣绝伦;自贡盐帮菜凌厉火爆,咸辣豪爽;成都小吃红油漫漶,油辣热烈。

川人的食辣文化中庸宽仁,刺激不失柔情。温软嫩玉的麻婆豆腐足以慰风尘,来上一顿冒菜串串火锅解忧消愁,水煮牛肉麻辣兔头肆意畅快,宵夜风情集大成者“冷啖杯”卤炒烤拌完全把持不住。

“辣界绅士”豆瓣酱是每个四川厨房的法宝,说实在的,其辣度当真孱弱,也由此俘获了各地的芳心。偏居角落的泡菜坛子,泡椒泡姜的辣让人口舌生酸,浮想联翩。香辣豆瓣酱在左,酸辣泡椒在右,热油干辣椒花椒点睛,一道辣菜演绎出辣椒的多重奏,群英荟萃,温柔霸道,这是四川辣的魅力。

四川隔壁的兄弟重庆,魔幻现实主义的山水之都,山峻水秀,美食张扬。重庆人在外地人跟前谈起辣来眉飞色舞滔滔不绝,从火锅小面到各类排挡江湖菜,通宵达旦亦道不尽。作为一个重庆人,我不想大夸海口,但对于吃辣我们确是深入骨髓。火锅的正派大佬地位不必赘述,微妙喜剧之处在于,火锅店一落座,不论你点的是微辣中辣特辣,吃到深处都将怀疑人生,恍然领悟“微辣”不过是最大的骗局。

【一碗蘸水定乾坤】

如果你爱辣又喜酸,那一定要去贵州。这里红酸白酸臭酸虾酸应有尽有,辣也辣得颇有态度。贵州人的厨房常年飘荡着酸汤鱼的酸辣鲜香。老坛子里躺着光泽喜人的糟辣子,烹一道糟辣脆皮鱼,口舌称快。糊辣椒焦香、酢辣椒酒香、糍粑辣椒干香,各自神威尽显,钻鼻入胃,引惹味蕾高潮。与川渝湘赣相较,黔味的辣,率性,野逸,多了一分自然淳朴。

蘸水为贵州饮食文化营造出蔚为大观的盛景,吃什么都蘸一蘸,味美宜人。蘸水又各有讲究。烙锅蘸水偏重细糊辣椒面,并以花椒粉熟芝麻花生碎盐,清新小豆腐小瓜片“蜻蜓点水”式轻沾,就很惊艳。

酸汤鱼直接吃已是可口,再配上酥黄豆辣椒粉葱花豆腐乳,层次陡升,酸辣醇香,扒拉三碗饭不足为奇。

拥挤的豆腐果摊儿,折耳根糊辣椒蘸水堪称绝配,佐以酱油盐木姜子油等,一口咬尽所有内容,信是人间至味。

贵州辣子鸡,奇在糍粑辣椒的加盟,干辣椒发水后下姜蒜盐入石臼冲至碎烂,以热油炼熟,粘性丰厚,独具一格。用来炒制辣子鸡,辣味浸透鸡肉,滋润不干枯,皮酥肉糯,实为一绝。

【风花雪月下的古灵精怪】

云南风景旖旎秀美,少数民族众多,饮食流派颇为复杂奇谲。无法一言以蔽之。汪曾祺先生说昆明菜重本味,如汽锅鸡过桥米线,但昆明人也是吃辣的,其他地区还延伸出甜辣、酸辣、香辣几大味型。

多彩云南人善于在辣中诙谐逗趣。据说白族新人要同喝辣椒酒才算吉庆,德宏涮涮辣十足疯魔,多少人望而生畏。香甜的木瓜菠萝草莓,加入辣椒面滋味倍增。丘北有“黑三剁”肥瘦肉尖椒玫瑰大头菜交融,丰润厚重,是难得的下饭好菜。

神秘的景颇鬼鸡小米辣柠檬叶是其灵魂,舂至入味,鲜辣无比。火辣辣的临沧人钟情干巴,舂干巴炒干巴炸干巴,极美。包烧鲜鱼,鱼肉清甜幼嫩,亦有蕉叶的清芬干辣的香浓,逗人食欲。大理人用肉质细嫩的洱海鲫鱼吊一锅暖身的酸辣鱼汤,抵御风寒,吃得人满脸飞红,更助冬情。

【不屑说辣,自是辣中霸王】

江西辣甚绝,其辣名默默无闻毫不远扬,存在感极低,却让四川人吃了流泪湖南人吃了忏悔。这里依山傍水,士子风流,如玉带缭绕的鄱阳湖贯穿其间,江西人食湖鲜嫩鱼,惬意自如,没人特意谈辣,辣之至味早已融入他们的血液。从菜肴形貌上看并无“红色盖头”的加持,初始只觉温香拂面,款语软言,交心交肠之后你才猛然清醒,“轰雷掣电”的辣感流遍全身,声泪俱下,销魂醉魄,满头大汗,乃是江西辣的正解。

素有“米粉之乡”的江西,早餐来一顿变态辣米粉,就着温润的瓦罐汤,南昌人开始元气满满的一天。乡人游子往往牵念着一碗萍乡炒粉,瘦肉鸡蛋豆芽米粉辣子在大厨孔武有力的手臂下肆意热舞,油旺辣重,冒着喧腾的镬气,完美出锅,色香味俱全,趁热夹上一筷吞咽下肚,舒坦至极。江西食辣不知辣,瓜子炒货加辣,蒸蛋煮粥放辣,甚至茶杯里也要扔一点辣才尽兴。辣椒干辣椒饼充其量馋馋嘴,莲花鸭血红烧黄丫头(黄辣丁),直辣得灵魂颤抖也在所不惜。江西嗜辣如命,冠绝诸省,实至名归。

节选 | 《中国人吃辣图鉴》
作者 | 暮易

《花满楼》https://t.cn/A6oaJVlf
若闭目聆听每片雪落的声音
引一缕寒香放于风中的流云
在万籁俱寂之中独坐至天明
雪乍晴晨霭满襟抚入七弦指尖听
当新雪初霁山河草木都寂静
当长夜尽处天际消退了繁星
踏山水皑皑阶前一步步登临
歌且行有风长吟一曲遥相迎
彼时花满楼清风盈袖
依稀庭前柳
门扉也如旧铜环暗扣
从来为谁留
入此门中皆为吾友风雪添做酒
冷暖入喉
一语相知把盏细说从头
何处旧曾游知否忆否
疏狂剑一口
也说乐与忧几许离愁
共君一杯酒
从天微晞至灯如豆盏中月色稠
甘苦入喉
至沉醉方休

将情怀心事引觞满酌都饮尽
待酒至微醺再祝东风杯莫停
任楼外涛生云灭声声风雷惊
再三巡醉里光阴生平大梦不必醒
惟琴声泠泠忽如山间的泉鸣
至峰顶萦落满室依依留余韵
他抬首展颜一霎天光破层云
风初定花香浸浸满室亦满心
彼时花满楼琴声悠悠
一曲解千愁
帘外风雨骤帘里绸缪
春风醇如酒
入此门中不问去留但问何所求
莫道回首
他朝江湖相见莫问别后
昔日何怨尤不泯情仇
都做土一抔
流年风雨后楼里春秋
花又满枝头
当来时来须走时走天地一叶舟
天涯回首
一川江水流

彼时花满楼琴声悠悠
一曲解千愁
帘外风雨骤帘里绸缪
春风醇如酒
入此门中不问去留但问何所求
莫道回首
他朝江湖相见莫问别后
昔日何怨尤不泯情仇
都做土一抔
流年风雨后楼里春秋
花又满枝头
当来时来须走时走天地一叶舟
天涯回首
一川江水流


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 爱夏日微风傍晚的落日以及恰合时宜的你七月的风,八月的雨,卑微的我喜欢遥远的你不一样的个性签名1.然而,然而。13.有人爱,有事做,有所期待。
  • ”所以我们应该了知,不同的世界观,也是佛陀根据众生不同的业和根基而作的宣说。说《俱舍论》的观点不了义,乃是因为当时印度的众生执著世间为实有,佛陀随顺于此,故而宣
  • 这份大数据“热力”祝福,请您查收 #健身教练资格证##567GO国际健身学院##567GO全能健身教练培训# 当一个人做一个工作:做了一年那是刚刚入行做了三年小
  • 投资一般会躲避波动剧烈的阶段,不参与买空卖空,投机只要有利可图就可以做嗯,不同的理念有不同的行为,可以理解后面第三节讲的是行为,投资与投机,它们的区别和联系。
  • 针对性的改变自己,产生新的二次吸引你,一定是让对方觉得你是变了,你不一样了啊,对你刮目相看了,而不是看到你的一言一行的时候,觉得这人没救了,还是老样子,我回去干
  • 下午去苏州博物馆提高了一下审美顺便陶冶情操并扩充知识储备,一刻不停地站了三个小时,出了展厅发现在日光的照射下贝聿铭这一整个黑白光影美学简直环境参考绝美素材,现代
  • 伊川融媒带你了解:【石家庄小升初跨区到市内五区 网上报名24日开始】7月24日—7月26日是小升初跨区到长安区、桥西区、新华区、裕华区、高新区上初一网上报名的日
  • 大乘离文字普光明藏经   如是我闻。一时佛在王舍城耆(qi)阇(she)崛山中,与大菩萨无量百千亿那由他数,皆是大智精进善巧,证无言法获妙辩才,是处非处不相违
  • ”师亚峰说着看了一下表:“不聊了,我们得赶路,接下来的两个达坂才是真正的天路。师亚峰憨憨地一笑,手指捻出一个“小心心”说:“在那个通信塔上我开通了手机信号时,心
  • 为了让“轨道上的京津冀”更加畅通便捷,除了正在进行的东六环路改造工程,北京城市副中心站综合交通枢纽也将成为重要一环。  就北京副中心站枢纽的最新建设进展,津云记
  • 天空北边有北极星寂寞的人唱着慢歌一滴泪的滑落说不出口的悲伤抬头望向满天星辰说不出口的思念翻涌成诗一首简单的北极星之恋童年里的萤火虫是星星的化身你就是我童年里的保
  • この手紙をスールイチーさんが呼んでくれますようにI'm Japanese I love Suruiqi❤️Is this Chinese correct? T
  • 如果一切已经知道应该怎么做,但却还是不重视存在侥幸心理,那失败是必然,这辈子别想翻身了,可又是多心有不甘,性格如此,一方面心存野马,一方面又在努力时不集中精力三
  • 《乘风破浪的姐姐》这个节目已经播出了三季了,有非常多各种类型不同年龄的女明星参赛,有的人参赛完以后身价爆涨,有的人参赛完以后全网群嘲,甚至有的参赛到一半,迫于各
  • !!
  • [购]: 【29.9】李子柒 椰浆麻薯金玉蛋黄酥6枚 李子柒视频同款噢✨这次还有特别的馅料香芋内陷超级丰富啊,还多了火龙果和椰浆的成分,吃起来更赞了 ​​​​
  • 柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。这样的柠檬水没有很浓
  •   他看到她抱着别人的胳膊撒娇,心里一遍一遍的告诫自己,那是她的兄长,不能得罪,不能得罪。  他看到她抱着别人的胳膊撒娇,心里一遍一遍的告诫自己,那是她的兄长,
  • 不像有的人遮遮掩掩,虽然有物质欲望,但能坦荡面对,不会让你觉得庸俗至极,她们丝毫不掩饰自己对生活的向往,朝着目标努力,有点可爱~大多数其实很脚踏实地,这种追求独
  • 当年的徐惠大姐刚三十出头,上有老人,下有子女,又是学校校长,爱人在北京四机部工作。既是我的领导,也是大姐,尤其对我初入教坛是关怀备至,既指导我工作,又鼓励我