#上门做饭是一门好生意吗#【花68元请人上门做饭，你愿意吗？】
下午五点，脱下咖啡师的工作制服，走出咖啡店，华帅急匆匆赶赴她今天的第二份工作。在路上，她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿，她要用那些食材，给刚认识不久的客户做一顿晚餐。几个月前，华帅开始接上门做饭的单子，三菜一汤，80元，这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来，小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人，他们日常喜欢做饭，也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃，外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油，馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人，对请人来做饭跃跃欲试，看着别人做饭眼馋，自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。瞅准了这样的商机，成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师，创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上，甚至推出了“51厨师”专业厨师团队上门服务，只不过，一顿5~8人餐，做饭的费用是500元起。
华帅第一个上门做饭的客户W，是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师，在闲聊中，华帅得知对方喜欢潮州菜，而她正好是会做饭的潮州人，W便邀请华帅去家里吃饭。说是一起吃饭，其实是华帅掌厨，那一顿饭，几个人都吃得很开心。今年6月开始，看到小红书上有不少人发布上门做饭的帖子，华帅便也决定发帖试试，自己喜欢做饭，刚好露一手还能得到一些报酬，何乐而不为？
第一次真正接单子上门做饭，华帅便头疼地发现，厨房里“要啥没啥，比考试还难”，调味料缺了好多，而刀也很不锋利。可那天约定的菜单正是椒盐虾，要给虾开背。没有厨房剪刀，再加上菜刀不给力，光是去虾线就用了半小时。
那一顿饭，她做了椒盐虾、豆酱蒸鲈鱼、糖醋排骨、蒜蓉空心菜，原本预计1小时做完，再用半小时收拾下厨房，实际上做了2.5小时。在那之后，华帅又接了几个单子，其间总有各种问题要沟通，其中有一家有老人，菜要做得比较软、好消化，食材要现斩，是个很艰巨的任务，而另一家还有独居男性，考虑到安全问题，作罢。
最终，在咖啡店认识的顾客W邀请她固定下来做饭，一来她是独居女性，下班吃饭时间和自己的时间吻合，另外她对菜系没有要求，好吃就行，再加上两个人也能吃到一块去，一拍即合，她定下来一周去W家做饭3次。
这几年，谁都没想到，疫情后的居家生活，还带来一个副产品——全民下厨。无数年轻人宅在家中，跟着美食博主走进厨房，修炼厨艺。可修炼路上，并非所有人都享受这一过程，有不少刚开始下厨的年轻人表示下厨犹如打仗，昨晚一顿饭仿佛身体被掏空。松子自己尝试做了几次饭之后，她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。
今年10月，她在小红书刷到了上门做饭的消息，至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。最终，她找到了一个做饭最符合自己口味的川味小厨娘，四个菜80元，加上买菜的钱价格在200元以下，可以两三个人吃，对普通打工人来说，价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次，做做川味家乡菜，解解馋。
而对上门做饭的兼职厨师们来说，要不是兴趣爱好支撑，这并不是一个兼职赚钱的好办法。首先是顾客口味很难把握，一个做饭讲究鲜味的厨师，如果遇上重口嗜辣的食客，大概也不太匹配。其次是花费的时间，每次上门做饭，通勤时间加上做饭、收拾厨房，需要三个小时以上。
在和W达成长久合作之后，华帅便不打算再接其他散单。有固定做饭的客户是最好的选择，无需再花时间沟通、磨合。这也是柘认为的理想状态。另外，上门做饭的安全问题，也随着这一模式的流行而被人们注意到，请一个陌生人上门，或者去到一个陌生人的家里，都是一件需要警惕的事情。
厨师上门做饭品控无法得到保证，个人口味参差不齐，这注定是一个难以规模化的生意。只是，当成兴趣爱好，围绕美食产生一点社交的火花，便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。https://t.cn/A6oBheri（作者：锐见）
下午五点，脱下咖啡师的工作制服，走出咖啡店，华帅急匆匆赶赴她今天的第二份工作。在路上，她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿，她要用那些食材，给刚认识不久的客户做一顿晚餐。几个月前，华帅开始接上门做饭的单子，三菜一汤，80元，这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来，小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人，他们日常喜欢做饭，也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃，外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油，馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人，对请人来做饭跃跃欲试，看着别人做饭眼馋，自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。瞅准了这样的商机，成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师，创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上，甚至推出了“51厨师”专业厨师团队上门服务，只不过，一顿5~8人餐，做饭的费用是500元起。
华帅第一个上门做饭的客户W，是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师，在闲聊中，华帅得知对方喜欢潮州菜，而她正好是会做饭的潮州人，W便邀请华帅去家里吃饭。说是一起吃饭，其实是华帅掌厨，那一顿饭，几个人都吃得很开心。今年6月开始，看到小红书上有不少人发布上门做饭的帖子，华帅便也决定发帖试试，自己喜欢做饭，刚好露一手还能得到一些报酬，何乐而不为？
第一次真正接单子上门做饭，华帅便头疼地发现，厨房里“要啥没啥，比考试还难”，调味料缺了好多，而刀也很不锋利。可那天约定的菜单正是椒盐虾，要给虾开背。没有厨房剪刀，再加上菜刀不给力，光是去虾线就用了半小时。
那一顿饭，她做了椒盐虾、豆酱蒸鲈鱼、糖醋排骨、蒜蓉空心菜，原本预计1小时做完，再用半小时收拾下厨房，实际上做了2.5小时。在那之后，华帅又接了几个单子，其间总有各种问题要沟通，其中有一家有老人，菜要做得比较软、好消化，食材要现斩，是个很艰巨的任务，而另一家还有独居男性，考虑到安全问题，作罢。
最终，在咖啡店认识的顾客W邀请她固定下来做饭，一来她是独居女性，下班吃饭时间和自己的时间吻合，另外她对菜系没有要求，好吃就行，再加上两个人也能吃到一块去，一拍即合，她定下来一周去W家做饭3次。
这几年，谁都没想到，疫情后的居家生活，还带来一个副产品——全民下厨。无数年轻人宅在家中，跟着美食博主走进厨房，修炼厨艺。可修炼路上，并非所有人都享受这一过程，有不少刚开始下厨的年轻人表示下厨犹如打仗，昨晚一顿饭仿佛身体被掏空。松子自己尝试做了几次饭之后，她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。
今年10月，她在小红书刷到了上门做饭的消息，至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。最终，她找到了一个做饭最符合自己口味的川味小厨娘，四个菜80元，加上买菜的钱价格在200元以下，可以两三个人吃，对普通打工人来说，价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次，做做川味家乡菜，解解馋。
而对上门做饭的兼职厨师们来说，要不是兴趣爱好支撑，这并不是一个兼职赚钱的好办法。首先是顾客口味很难把握，一个做饭讲究鲜味的厨师，如果遇上重口嗜辣的食客，大概也不太匹配。其次是花费的时间，每次上门做饭，通勤时间加上做饭、收拾厨房，需要三个小时以上。
在和W达成长久合作之后，华帅便不打算再接其他散单。有固定做饭的客户是最好的选择，无需再花时间沟通、磨合。这也是柘认为的理想状态。另外，上门做饭的安全问题，也随着这一模式的流行而被人们注意到，请一个陌生人上门，或者去到一个陌生人的家里，都是一件需要警惕的事情。
厨师上门做饭品控无法得到保证，个人口味参差不齐，这注定是一个难以规模化的生意。只是，当成兴趣爱好，围绕美食产生一点社交的火花，便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。https://t.cn/A6oBheri（作者：锐见）
【这届年轻人连美容都靠口服了？口服烟酰胺毛利润竟达1300%】如果有和韩国本地人有过接触的朋友应该知道，韩国人出了名的作息不规律，保健品当饭吃，不夸张地说，韩国保健品店的密集度大概就是每有一家咖啡店，就有一家保健品店。养生有了，养颜当然不能少。口服美容产品也在保健品之外，成为近年来备受追捧的流行趋势。但是流行往往伴随着滥竽充数。
根据中国信用官网公布信息显示，北京一公司生产的燕窝烟酰胺胶原蛋白压片糖果（含量40g），被查实并未添加烟酰胺，被罚款1.5万元。
这个产品有多离谱呢，先看它的产品名字，燕窝、胶原蛋白、烟酰胺，可谓是BUFF叠满了，囊括了几乎每一个被宣传有美容养颜效果的大热单品。该款产品的销售单价为59元/盒，而它的经销商拿货价仅为4.167元/盒。
我先给大家看看化工网上的相关原料单价，大家可以简单估算一下，这款被罚的产品出厂价的成本是否足够覆盖原料成本。
图源有料网
图源有料网
不得不说，烟酰胺确实是性价比之王啊！
中国人从来都相信能吃是福，因此一轮又一轮的口服产品在国内走上了流行——打假——智商税这一套流程。这两年最流行的元素莫过于烟酰胺。当前市面上还有很多口服烟酰胺产品，宣传可以通过口服达到控油、美白、补水等功效。
本身烟酰胺这个元素，对于美白、抗炎是有一定的作用的，但是使用量是关键，当烟酰胺进入人类的消化道，又有多少功效能作用于人类的皮肤呢？
烟酰胺最初是临床皮肤科治疗中的一种基础性维生素类补充剂，也就是维生素B。
它的美白原理是烟酰胺酸可以阻止体内黑色素向角质形成细胞的转运，同时促进身体新陈代谢，从而加速体内黑色素的分解，让黑色素颗粒没法转运出皮肤层。人在吃完粗粮、蔬菜等食物后，体内代谢也会产生烟酰胺，这和口服烟酰胺在人体内代谢的流程一致。
烟酰胺作为维生素的一种，和口服神经酰胺产品有本质的区别，也不会像胶原蛋白一样，经历过肠胃消化过程后，生成不被人体吸收的成分。但是需要注意的是，烟酰胺的美白原理是与体内的黑色素间接作用，是起辅助作用。超出这个范围内的美白需求，那无论是口服还是涂抹烟酰胺，也没有作用了。
烟酰胺作为美白界的性价比之王，已经得到了市场的认可。可以预见，烟酰胺在口服美容产品领域具有比胶原蛋白、燕窝等产品更广阔的前景。期待企业能创造出真正的高价值产品。
随着社会的生活节奏大幅加快，生活压力剧增。人们越来越追求简单高效的生活的方式，95、00后的女性已经占据了50%以上的口服美容品消费人群。
很明显，相比用一整天去美容仪进行高昂的脸部护理，年轻人们更喜欢快速且没有附加成本的美容方式。
根据中国信用官网公布信息显示，北京一公司生产的燕窝烟酰胺胶原蛋白压片糖果（含量40g），被查实并未添加烟酰胺，被罚款1.5万元。
这个产品有多离谱呢，先看它的产品名字，燕窝、胶原蛋白、烟酰胺，可谓是BUFF叠满了，囊括了几乎每一个被宣传有美容养颜效果的大热单品。该款产品的销售单价为59元/盒，而它的经销商拿货价仅为4.167元/盒。
我先给大家看看化工网上的相关原料单价，大家可以简单估算一下，这款被罚的产品出厂价的成本是否足够覆盖原料成本。
图源有料网
图源有料网
不得不说，烟酰胺确实是性价比之王啊！
中国人从来都相信能吃是福，因此一轮又一轮的口服产品在国内走上了流行——打假——智商税这一套流程。这两年最流行的元素莫过于烟酰胺。当前市面上还有很多口服烟酰胺产品，宣传可以通过口服达到控油、美白、补水等功效。
本身烟酰胺这个元素，对于美白、抗炎是有一定的作用的，但是使用量是关键，当烟酰胺进入人类的消化道，又有多少功效能作用于人类的皮肤呢？
烟酰胺最初是临床皮肤科治疗中的一种基础性维生素类补充剂，也就是维生素B。
它的美白原理是烟酰胺酸可以阻止体内黑色素向角质形成细胞的转运，同时促进身体新陈代谢，从而加速体内黑色素的分解，让黑色素颗粒没法转运出皮肤层。人在吃完粗粮、蔬菜等食物后，体内代谢也会产生烟酰胺，这和口服烟酰胺在人体内代谢的流程一致。
烟酰胺作为维生素的一种，和口服神经酰胺产品有本质的区别，也不会像胶原蛋白一样，经历过肠胃消化过程后，生成不被人体吸收的成分。但是需要注意的是，烟酰胺的美白原理是与体内的黑色素间接作用，是起辅助作用。超出这个范围内的美白需求，那无论是口服还是涂抹烟酰胺，也没有作用了。
烟酰胺作为美白界的性价比之王，已经得到了市场的认可。可以预见，烟酰胺在口服美容产品领域具有比胶原蛋白、燕窝等产品更广阔的前景。期待企业能创造出真正的高价值产品。
随着社会的生活节奏大幅加快，生活压力剧增。人们越来越追求简单高效的生活的方式，95、00后的女性已经占据了50%以上的口服美容品消费人群。
很明显，相比用一整天去美容仪进行高昂的脸部护理，年轻人们更喜欢快速且没有附加成本的美容方式。
#檠字的释意#
檠（qing）之源
“ 檠”，灯架也！是灯不可或缺的一部分，三代（夏、商、周）前期华夏大地是没有灯的。那时候，每当夜暮降临，黑暗就成了罪恶的温床和犯罪的绝好掩护，野兽出没在黑夜中，肆无忌惮的残害着人们的生命。人们对光明的渴望就迫不及待，通过钻木逐步掌握了取火技术。人类点燃起的第一堆火，也就成了人类制作的第一盏灯。
自春秋战国始，灯具才算真正意义上的出现了。先民们在非常原始的情况下，对灯的稀罕和来之不易除了实用还是比较重视美化和装饰的。随之人们也就创造出了灯盘和支撑它的支架，这个支架就是后来的“檠”。
“檠”从材质上讲，有青铜、玉、陶瓷等制作的。青铜、玉制作的“檠”既是灯的重要组成部分，也是一种高度实用性的艺术品，成为了使用者身份地位的象征，也就是说非富即贵才能够用得起这样的“檠”。到汉末以及魏晋时期，瓷器逐渐取代了青铜器和玉，各种陶瓷制作的灯具陆续出现，不仅耐用耐高温，而且最主要的是便宜，这就意味着普通老百姓也用得起。
“檠”的形态造意深邃，样式分门别类，有高的，低的，大的、小的，有莲花开形的，多数是以人或者鸟兽为选型。比如战国的坐人铜灯、楚烛俑铜灯就是典型个例。一个“檠”架上不一定是一个灯盏，有一种连枝灯，就是在“檠”柱上按照一定规律依次有序地延伸出多个枝Y用来放置更多的灯盘，有几根枝Y就有几盏灯盘，并以灯盏数量来命名。战国中山王墓出土的十五连枝灯，就有十五个灯盘。到了秦汉的时候，连技灯仍然是非常流行的奢华之物，更有很多高贵人士将它作为陪葬品放入墓中。还有鼎行铜灯，比如汉代最流行最有特色的卧羊铜灯、耳环形灯、单双烟管灯等等。现在的文人墨客写古体诗文，文章写到需要用“灯”字表述意思是时，就用“檠”来表达了，以示有古调韵味。如今的落地灯、台灯等极像古时“檠”的样式。但其材质工艺和古时的青铜器、和田玉制作的“檠”就不可同日而语了，好在是用电照明，极好的照明效果遮盖了材质过塑性的差异罢了！
对现代人——尤其一般人群来说，“檠”字的接触显然不多，对其字面意思的理解更不必说了。这也不足为奇，社会发展，与时俱进么。但重温一下也未尝不可，站在今天的角度，重温一下古人的生活和文化，无疑也是大有裨益的。
图片及部分内容来源于网络
檠（qing）之源
“ 檠”，灯架也！是灯不可或缺的一部分，三代（夏、商、周）前期华夏大地是没有灯的。那时候，每当夜暮降临，黑暗就成了罪恶的温床和犯罪的绝好掩护，野兽出没在黑夜中，肆无忌惮的残害着人们的生命。人们对光明的渴望就迫不及待，通过钻木逐步掌握了取火技术。人类点燃起的第一堆火，也就成了人类制作的第一盏灯。
自春秋战国始，灯具才算真正意义上的出现了。先民们在非常原始的情况下，对灯的稀罕和来之不易除了实用还是比较重视美化和装饰的。随之人们也就创造出了灯盘和支撑它的支架，这个支架就是后来的“檠”。
“檠”从材质上讲，有青铜、玉、陶瓷等制作的。青铜、玉制作的“檠”既是灯的重要组成部分，也是一种高度实用性的艺术品，成为了使用者身份地位的象征，也就是说非富即贵才能够用得起这样的“檠”。到汉末以及魏晋时期，瓷器逐渐取代了青铜器和玉，各种陶瓷制作的灯具陆续出现，不仅耐用耐高温，而且最主要的是便宜，这就意味着普通老百姓也用得起。
“檠”的形态造意深邃，样式分门别类，有高的，低的，大的、小的，有莲花开形的，多数是以人或者鸟兽为选型。比如战国的坐人铜灯、楚烛俑铜灯就是典型个例。一个“檠”架上不一定是一个灯盏，有一种连枝灯，就是在“檠”柱上按照一定规律依次有序地延伸出多个枝Y用来放置更多的灯盘，有几根枝Y就有几盏灯盘，并以灯盏数量来命名。战国中山王墓出土的十五连枝灯，就有十五个灯盘。到了秦汉的时候，连技灯仍然是非常流行的奢华之物，更有很多高贵人士将它作为陪葬品放入墓中。还有鼎行铜灯，比如汉代最流行最有特色的卧羊铜灯、耳环形灯、单双烟管灯等等。现在的文人墨客写古体诗文，文章写到需要用“灯”字表述意思是时，就用“檠”来表达了，以示有古调韵味。如今的落地灯、台灯等极像古时“檠”的样式。但其材质工艺和古时的青铜器、和田玉制作的“檠”就不可同日而语了，好在是用电照明，极好的照明效果遮盖了材质过塑性的差异罢了！
对现代人——尤其一般人群来说，“檠”字的接触显然不多，对其字面意思的理解更不必说了。这也不足为奇，社会发展，与时俱进么。但重温一下也未尝不可，站在今天的角度，重温一下古人的生活和文化，无疑也是大有裨益的。
图片及部分内容来源于网络
✋热门推荐