广东省农特产目录
火山粉葛,为豆科多年生藤本植物,生长于物产丰富的广东省韶关市曲江区大塘镇火山地区,故称火山粉葛。
火山粉葛是天然绿色保健食品,具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点,而且营养价值很高,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,不仅可作上等餐料,还具有清热、养肝、理气、养颜等医用功效。
历史渊源
粤北山区的曲江区自古至今“物华天宝,人杰地灵”富庶一方,山川秀丽。早在周朝时就有上山采掘野生粉葛,并用其茎的纤维织成葛布。据民间考究,火山地区早在清朝末年就开始人工种植粉葛,逐渐培育出火山粉葛无渣、清甜的优良特性。从而闻名于广东地区,有诗曰:山清水秀火山乡,盛产粉葛名远扬。葛汁扣肉香千里,浓郁沁脾荡回肠。童叟闲来齐挖葛,暮归手揽肩还扛。晚间恰逢数买主,粉葛统销心旌荡。
饮食文化
由于火山粉葛能做到无渣又清甜,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,而且具有润肠、清热的效果,所以是餐桌上必不可少的一道美食,也是广东省有名的煲汤汤料。火山粉葛食法还有多种,可切成薄片用来煲糖水、煲猪肉汤、红烧葛、葛炖兔肉、炒肉片及制成糖葛等,尤以制作粉葛扣肉更为上佳,其入口松化,甘香浓郁,别有风味,深受客人们的喜爱。每当逢年过节、接人待客,火山粉葛是当地居民餐桌上必不可少的菜色。火山粉葛煲鲮鱼、火山粉葛扣肉、火山粉葛猪爪汤、清蒸火山粉葛等等,都是餐馆的招牌菜,各大旅游、美食网都有介绍,很受游客的青睐。
火山粉葛与其它地方的一般粉葛相比,淀粉含量多,无渣、质鲜、肉嫩。 外观上看,火山粉葛与普通的粉葛相比,普通的粉葛纹路粗,有小许液体溢出;而火山粉葛外形呈长条形,两头尖,块根匀称,须根少,无分叉,笔直,有轻微皱褶,表面光滑呈浅黄色,肉质乳白色,无黑心, 富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,而且具有润肠、清热的效果,是广东省有名的煲汤汤料。熟化后香味扑鼻,口感具有绵软细嫩,带糯(粘)性,味道甘甜,无渣,无异味等特色。火山粉葛煲鲮鱼、火山粉葛扣肉、火山粉葛猪爪汤、清蒸火山粉葛等等,都是餐馆的招牌菜,很受游客的青睐。特别是以火山粉葛制作粉葛扣肉,入口松化,甘香浓郁,别有风味,深受客人们的喜爱。
火山粉葛地理标志产品保护范围为广东省韶关市曲江区大塘镇现辖行政区域。 https://t.cn/R08nwPh
火山粉葛,为豆科多年生藤本植物,生长于物产丰富的广东省韶关市曲江区大塘镇火山地区,故称火山粉葛。
火山粉葛是天然绿色保健食品,具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点,而且营养价值很高,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,不仅可作上等餐料,还具有清热、养肝、理气、养颜等医用功效。
历史渊源
粤北山区的曲江区自古至今“物华天宝,人杰地灵”富庶一方,山川秀丽。早在周朝时就有上山采掘野生粉葛,并用其茎的纤维织成葛布。据民间考究,火山地区早在清朝末年就开始人工种植粉葛,逐渐培育出火山粉葛无渣、清甜的优良特性。从而闻名于广东地区,有诗曰:山清水秀火山乡,盛产粉葛名远扬。葛汁扣肉香千里,浓郁沁脾荡回肠。童叟闲来齐挖葛,暮归手揽肩还扛。晚间恰逢数买主,粉葛统销心旌荡。
饮食文化
由于火山粉葛能做到无渣又清甜,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,而且具有润肠、清热的效果,所以是餐桌上必不可少的一道美食,也是广东省有名的煲汤汤料。火山粉葛食法还有多种,可切成薄片用来煲糖水、煲猪肉汤、红烧葛、葛炖兔肉、炒肉片及制成糖葛等,尤以制作粉葛扣肉更为上佳,其入口松化,甘香浓郁,别有风味,深受客人们的喜爱。每当逢年过节、接人待客,火山粉葛是当地居民餐桌上必不可少的菜色。火山粉葛煲鲮鱼、火山粉葛扣肉、火山粉葛猪爪汤、清蒸火山粉葛等等,都是餐馆的招牌菜,各大旅游、美食网都有介绍,很受游客的青睐。
火山粉葛与其它地方的一般粉葛相比,淀粉含量多,无渣、质鲜、肉嫩。 外观上看,火山粉葛与普通的粉葛相比,普通的粉葛纹路粗,有小许液体溢出;而火山粉葛外形呈长条形,两头尖,块根匀称,须根少,无分叉,笔直,有轻微皱褶,表面光滑呈浅黄色,肉质乳白色,无黑心, 富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,而且具有润肠、清热的效果,是广东省有名的煲汤汤料。熟化后香味扑鼻,口感具有绵软细嫩,带糯(粘)性,味道甘甜,无渣,无异味等特色。火山粉葛煲鲮鱼、火山粉葛扣肉、火山粉葛猪爪汤、清蒸火山粉葛等等,都是餐馆的招牌菜,很受游客的青睐。特别是以火山粉葛制作粉葛扣肉,入口松化,甘香浓郁,别有风味,深受客人们的喜爱。
火山粉葛地理标志产品保护范围为广东省韶关市曲江区大塘镇现辖行政区域。 https://t.cn/R08nwPh
#云浮身边事##云浮爆料##云浮闲聊# 【较强冷空气今天登陆广东!雷雨+8级大风+大降温马上杀到...】
这几天,很多广东人的朋友圈、微博
被一场突如其来的冰雹刷屏了!
3月4日上午10点半左右,
广东下起了今年第一场冰雹!
强对流天气袭击广东清远,
清远连州丰阳镇遭遇雷雨天气,
并夹杂着大量冰雹!
(网友拍到了现场壮观视频)
↓↓↓
光听声音就知道,这冰雹来势汹汹!
最大的冰雹直径达5厘米
简直比得上鸡蛋!
从网友发出来的视频可以看到,半个拳头大小的冰雹不断地砸在地面。不一会儿的功夫,地面就已经铺满了白色的冰块。
这次冰雹的出现预示着:
强对流天气已经来到广东!
昨天上午连“鸡腿”都上新了
从“火辣鸡腿”变“绿野仙踪”
不少网友表示
“突然变得好凉”“穿少了”
这是由于一股弱冷空气
静静鸡影响了广东
然而昨天只是“开胃菜”
大boss将于今天(7日)登场
一股较强冷空气将于
今天中午前后到达粤北
预计今天夜间到达珠三角
全省各地日平均气温下降6~9℃
过程最低气温
将出现在周六(10日)早晨
除了降温
本次冷空气将带来明显降雨
局部地区将出现强对流天气
暴雨+雷电+8级大风+冰雹
够酸爽吧
具体如下——
今天(7日)到明天(8日)白天,粤北、粤西、珠三角西部市县有中雨到大雨局部暴雨,并伴有雷电、8级左右短时大风和局地冰雹等强对流天气,其余市县有小雨到中雨局部大雨。
最低气温分布:粤北6℃~9℃(高寒山区5℃左右),南部沿海市县11℃~13℃,其余市县9℃~11℃。
明天(8日)夜间到周五(9日),广东大部晴间多云,早晚气温较低,昼夜温差大。
最低气温分布:粤北5℃~8℃(高寒山区4℃左右),南部沿海市县10℃~12℃,其余市县7℃~10℃。
周六(10日),广东大部晴间多云,早晚气温较低,昼夜温差大。
最低气温分布:粤北5℃~8℃(高寒山区3℃~4℃),南部沿海市县10℃~12℃,其余市县7℃~10℃。
明天(8日)白天气温
将比今晚还低
请注意保暖!
云浮一周天气预报
7日白天,阴天有轻雾,局部有小雨,14~22℃;
7日傍晚-8日,中(雷)阵雨,11~18℃;
9-10日,晴,早晨最低气温7~8℃;
11日后逐渐回暖。
庆幸的是
明天夜间天气就会转晴
本周末天气还是挺好哒
不会太热、天气晴朗
(但早晚清凉)(云浮广电传媒)
这几天,很多广东人的朋友圈、微博
被一场突如其来的冰雹刷屏了!
3月4日上午10点半左右,
广东下起了今年第一场冰雹!
强对流天气袭击广东清远,
清远连州丰阳镇遭遇雷雨天气,
并夹杂着大量冰雹!
(网友拍到了现场壮观视频)
↓↓↓
光听声音就知道,这冰雹来势汹汹!
最大的冰雹直径达5厘米
简直比得上鸡蛋!
从网友发出来的视频可以看到,半个拳头大小的冰雹不断地砸在地面。不一会儿的功夫,地面就已经铺满了白色的冰块。
这次冰雹的出现预示着:
强对流天气已经来到广东!
昨天上午连“鸡腿”都上新了
从“火辣鸡腿”变“绿野仙踪”
不少网友表示
“突然变得好凉”“穿少了”
这是由于一股弱冷空气
静静鸡影响了广东
然而昨天只是“开胃菜”
大boss将于今天(7日)登场
一股较强冷空气将于
今天中午前后到达粤北
预计今天夜间到达珠三角
全省各地日平均气温下降6~9℃
过程最低气温
将出现在周六(10日)早晨
除了降温
本次冷空气将带来明显降雨
局部地区将出现强对流天气
暴雨+雷电+8级大风+冰雹
够酸爽吧
具体如下——
今天(7日)到明天(8日)白天,粤北、粤西、珠三角西部市县有中雨到大雨局部暴雨,并伴有雷电、8级左右短时大风和局地冰雹等强对流天气,其余市县有小雨到中雨局部大雨。
最低气温分布:粤北6℃~9℃(高寒山区5℃左右),南部沿海市县11℃~13℃,其余市县9℃~11℃。
明天(8日)夜间到周五(9日),广东大部晴间多云,早晚气温较低,昼夜温差大。
最低气温分布:粤北5℃~8℃(高寒山区4℃左右),南部沿海市县10℃~12℃,其余市县7℃~10℃。
周六(10日),广东大部晴间多云,早晚气温较低,昼夜温差大。
最低气温分布:粤北5℃~8℃(高寒山区3℃~4℃),南部沿海市县10℃~12℃,其余市县7℃~10℃。
明天(8日)白天气温
将比今晚还低
请注意保暖!
云浮一周天气预报
7日白天,阴天有轻雾,局部有小雨,14~22℃;
7日傍晚-8日,中(雷)阵雨,11~18℃;
9-10日,晴,早晨最低气温7~8℃;
11日后逐渐回暖。
庆幸的是
明天夜间天气就会转晴
本周末天气还是挺好哒
不会太热、天气晴朗
(但早晚清凉)(云浮广电传媒)
前几天还在跟爸爸妈妈讨论着清远这些年的发展 想不到 昨天竟然已经是清远建市30周年
pyq的各种推送各种祝福各种全景图突然传递了一丝归属感 “这是一座多好的城市呀”
仔细看全景图甚至可以看到河边我的家 看到小时候常去打气球玩碰碰车钓小鱼的小公园 看到那条让我溺过水的小河 看到为了减肥跑过的小路 看到离饭堂最远的高三教室 看到大笨钟 看到那时候还没开放的网球场 看到下课最期待的小卖部 看到一帧帧的回忆
这个“珠三角后花园”小城很不发达 最靠近广州却划不进珠三角 这座小城甚至近年来才有了几个像样的商场 随便刷刷也能看到“我系清远人我哋好穷”“粤北山区小孩上学困难”“粤北山区重点扶贫区”之类的表情包和文案截图 但是越发感觉大家各种方式的自嘲让这个广东省最大城市变得更可爱了
上次送弟弟回校 自己一个逛了一遍校园 看到经历四年风雨的小树苗终于长高了一点 小池里的鱼好像多了一点 长廊的地一到下雨还是那么滑 饭堂菜式还是没变 小卖部的老板倒是换了样 明A还是很容易看到淑D 听到了久违的最纯正的清远话那一刻 亲切到要掉泪 我敢说 清远话是整个广东最温柔的家乡话
那天跟爸妈弟弟看完电影吃宵夜的时候 突然间地觉得这样的小日子真好 突然间的就不想奋斗了 明明是一个恋家的人 却一直想着向外飞 人呐 真是矛盾极了
“如果远方没那么远了 那希望和梦想是不是也更近了呢”
“你回头 我想抱你”
pyq的各种推送各种祝福各种全景图突然传递了一丝归属感 “这是一座多好的城市呀”
仔细看全景图甚至可以看到河边我的家 看到小时候常去打气球玩碰碰车钓小鱼的小公园 看到那条让我溺过水的小河 看到为了减肥跑过的小路 看到离饭堂最远的高三教室 看到大笨钟 看到那时候还没开放的网球场 看到下课最期待的小卖部 看到一帧帧的回忆
这个“珠三角后花园”小城很不发达 最靠近广州却划不进珠三角 这座小城甚至近年来才有了几个像样的商场 随便刷刷也能看到“我系清远人我哋好穷”“粤北山区小孩上学困难”“粤北山区重点扶贫区”之类的表情包和文案截图 但是越发感觉大家各种方式的自嘲让这个广东省最大城市变得更可爱了
上次送弟弟回校 自己一个逛了一遍校园 看到经历四年风雨的小树苗终于长高了一点 小池里的鱼好像多了一点 长廊的地一到下雨还是那么滑 饭堂菜式还是没变 小卖部的老板倒是换了样 明A还是很容易看到淑D 听到了久违的最纯正的清远话那一刻 亲切到要掉泪 我敢说 清远话是整个广东最温柔的家乡话
那天跟爸妈弟弟看完电影吃宵夜的时候 突然间地觉得这样的小日子真好 突然间的就不想奋斗了 明明是一个恋家的人 却一直想着向外飞 人呐 真是矛盾极了
“如果远方没那么远了 那希望和梦想是不是也更近了呢”
“你回头 我想抱你”
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