《河北画报》
省级/半月刊
出刊时间: 2023-02 上旬
上网情况: 万方 维普
国内刊号:CN：13-1006/Z
国际刊号:ISSN：1003-8094
版面字符:1700-1800字符/1版，5300-5700字符/3版
收稿范围：非遗研究、美术与设计、文化产业、文化旅游、艺术研究、音乐与舞蹈、影视传媒 、 艺术教育、高教论坛等。#论文发表##论文##期刊论文##期刊#

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砀山县开展“新徽菜·名徽厨”暖民心行动进校园活动

为宣传“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，按照省市安排部署，近日，县人社局走进砀山县中等专业学校，开展“新徽菜·名徽厨”暖民心行动进校园活动。

此次活动以宣传“新徽菜·名徽厨”暖民心行动、职业技能政策和邀请徽菜名厨与学校食堂厨师开展厨艺展示交流为主题，引导广大青少年热爱劳动、尊重劳动，以劳模精神、劳动精神作为自己人生的坐标，严格要求自己，长大后成为对祖国建设、家乡发展有用的人才，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献自己的力量。

当日上午，县人社局职建股负责人席瑾来到2022级1班教室，为同学们进行专题宣讲。席瑾介绍了全县“新徽菜·名徽厨”暖民心行动工作开展情况，世界技能大赛知识、我省技能人才和职业技能竞赛的相关政策和国家大力发展职业教育的重要意义，引导同学们树立正确的升学观、就业观，树立走技能成才之路的信念。

在学校食堂，我县知名厨师宋远华与该校食堂师傅们一起现场烧制了砀山羊肉汤，对其制作工艺进行了切磋交流。此外，宋师傅还向大家现场表演了非遗餐饮梨汁龙须面的制作过程。据宋师傅介绍，砀山梨汁龙须面的面是用梨汁和的，他希望通过此次活动将这道美食推广给广大群众，让大家都能吃到真正的非遗美食。

下一步，县人社局将持续开展“新徽菜·名徽厨”暖民心行动进基层活动，充分展示我县徽厨名师技能技艺，推动我县徽菜创新成果转化，切实为民服务，让人民群众在“新徽菜·名徽厨”行动中感受暖心。