只要思想不滑坡,办法总比困难多。
平常喜欢吃抄手,静默期间闲着无事,跟胖友们分享些自己略懂的家常版做法,不算麻烦。
选块肥瘦三七比例的去皮夹心肉,将肉绞成比黄豆细一点的粒就差不多了;自己选刀剁是因为用的之前储备冰肉,没事不想外出添麻烦。
盐、糖、味精、黄酒、酱油、耗油、香油、白胡椒粉和十三香粉,冷却的葱姜花椒水;加酱油和耗油除了增鲜增香外,当抄手煮熟后肉馅会呈可爱的淡粉色,避免像鸡胸肉那样发白。
搅拌,切记从头至尾要顺一个方向,按一斤肉沫三两水的比例,分几次加入,也就是说肉糜搅的开始粘稠了加点水,再搅粘稠再加水;中途加些红薯粉后搅拌到肉起胶粘手为至即可。
忘了说,记得筋膜挑出来,免得吃时塞牙缝。
和面粉加点鸡蛋液口感好,面条也是如此,不过在一般菜场不易买到,需要定制或自己做。
包法发省略一万字,描述不好,网上有视频。
四川话“打佐料”指的是往碗里放入调味品,千万不要去打瓶瓶罐罐哦。厨房无海椒油,利用现有的东西做了双椒干拌抄手、牛腩抄手和椒香青汤抄手,本摊主最几天刚研发的新口味。
双椒干拌抄手:蒜泥、葱花、酱油、香油、白胡椒粉、少许沙糖和几滴香醋,一匙无添加香精的原味烧青椒酱、半匙洪雅县产藤椒油,加入六匙量的开水或骨汤,最后把煮好的二两抄手放入碗中拍照,再上下左右拌匀即可食用。
汤匙放碗里,汤勺放汤盆里,用途有区别。
特别值得注意的是,通常一两抄手为八个,二两就有十六个,以此类推,打佐料需视实际量和各人口味做增减;追求面和抄手品质时,干拌系列莫超过二两,带汤系列莫超过三两,不够吃再煮一碗都值得;特别饿时请直接忽略。
好吧,先这样,改天再分享其它口味做法#成都疫情防控##成都力争一周实现社会面清零# https://t.cn/R2WxuoH
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搅拌,切记从头至尾要顺一个方向,按一斤肉沫三两水的比例,分几次加入,也就是说肉糜搅的开始粘稠了加点水,再搅粘稠再加水;中途加些红薯粉后搅拌到肉起胶粘手为至即可。
忘了说,记得筋膜挑出来,免得吃时塞牙缝。
和面粉加点鸡蛋液口感好,面条也是如此,不过在一般菜场不易买到,需要定制或自己做。
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特别值得注意的是,通常一两抄手为八个,二两就有十六个,以此类推,打佐料需视实际量和各人口味做增减;追求面和抄手品质时,干拌系列莫超过二两,带汤系列莫超过三两,不够吃再煮一碗都值得;特别饿时请直接忽略。
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老规矩,编号留评论区抓5位安排益生菌面膜
瑷尔博士 | 抗老闪充精华&蓝铜次抛原液&益生菌面膜
【作业在P1】这次安排了2款精华,简单来说,抗老需求选闪充精华。烂皮敏感皮选蓝铜精华。
来!大家一直等的蓝铜精华安排了!依然是2.0升级版!【浓度比一代增加了2.5倍】,并且用重结晶技术得到了更稳定、纯度更高、还更好储存的重结晶蓝铜胜肽。敏感薄皮或者痘痘脸使用效果最好,脸越烂,越敏感,越能感受到蓝铜强大的效果。备注【five】,买1送15只次抛+绷带面膜*1+益生菌面膜*2
闪充精华是他们的高端线,比较厉害点在于【抗老的同时兼顾了修复舒敏和抗炎褪红,不仅做好了抗老而且把皮肤屏障夯实了,直接解决了很多敏感皮的痛点】
一方面渗透力更强,对皮肤基底有极其明显的修复效果同时还能加速真皮层成纤维细胞更新速度,从而刺激胶原生成,所以这个精华很对我们面部的一些静态纹非常有效。
另一方面,它的抗氧化力非常出众,独家专利褐藻提取抗氧化能力比原型VC还要强,VC的优点是抗氧化能力强,缺点是刺激和不够稳定,褐藻提取物完美的规避了这俩问题。
最后修护屏障舒敏褪红,修护物理屏障,抑制各种炎症因子,避免引发敏感问题,进一步强化皮脂膜,增强其储水锁水力,维持皮肤稳定来适应对抗各种刺激。总的来说,字面上说是抗老精华,还不如说是全效精华来的全面,肤感也是没话说,也是我的拆封的第二瓶了, 备注【five】,实际到手赠品闪充精华中样*4
接来是每次开团必有的老三样:
2022年five最爱的面膜,益生菌面膜,低成本高回报的好用典范!一定要拍这个面膜 !这个配方这个价位没有敌手了!主要成分积雪草,有效成分大手笔了!膜布是香蕉皮特制的,瓦楞纹路可以把精华全部挂住,不会到处流,膜布也巨舒服,细腻超服帖,今年夏天我只用这款面膜,不会滴答滴答留下来弄的脖子都黏糊糊的。主打舒缓维稳,修复屏障,针对换季干痒效果特别好,几块钱一片能做到这么优秀的也就这一家了,备注【five】,拍二发三
前导精华也就是肌底液,可以修复肌底屏障,改善皮肤干燥和暗沉,同时打开吸收通道,其它护肤品才能更好的发挥作用!使用感很舒服不黏腻,没有那种一夜回春作用的,但润物细无声,默默维稳和修复,用着就很安心!精简护肤、用酸时可以直接当保湿精华用,敷面膜前、洗完澡啊也都可以来几泵,是怎么用都不会出错,备注【five】,赠前导精华中样7.5g*2+益生菌面膜*2片
(以上备注赠品均不与店铺页面增品叠加
微晶水几乎代表了福瑞达目前的最高水准!配方真的太豪华了,福瑞达的出色的核心专利全用上了,精华液也不过如此!贵妇精华水的黄金比例,使用感非常好,凝露质地,吸收快无负担。集抗老抗氧抗糖于一瓶,适合任何肤质,团了这么多次我相信大家早就人手一瓶了! 下dan 备注【five】,实际到手增品绷带面膜*2片+微晶30ml*1 https://t.cn/A6SWWqeT
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一方面渗透力更强,对皮肤基底有极其明显的修复效果同时还能加速真皮层成纤维细胞更新速度,从而刺激胶原生成,所以这个精华很对我们面部的一些静态纹非常有效。
另一方面,它的抗氧化力非常出众,独家专利褐藻提取抗氧化能力比原型VC还要强,VC的优点是抗氧化能力强,缺点是刺激和不够稳定,褐藻提取物完美的规避了这俩问题。
最后修护屏障舒敏褪红,修护物理屏障,抑制各种炎症因子,避免引发敏感问题,进一步强化皮脂膜,增强其储水锁水力,维持皮肤稳定来适应对抗各种刺激。总的来说,字面上说是抗老精华,还不如说是全效精华来的全面,肤感也是没话说,也是我的拆封的第二瓶了, 备注【five】,实际到手赠品闪充精华中样*4
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白酒核心品牌批价和库存更新【长江食品 2022-9-4】
本周中秋回款备货正在陆续进行,多数品牌整体回款完成度较高,且行业整体批价表现平稳,多数品牌批价环比持平。从动销情况来看,行业动销呈现向头部品牌集中的特点,分区域来看,多数区域受疫情影响较小,仍能正常堂食,部分区域受疫情影响较大,动销有所受损。同时酒企积极通过费用投放、开拓新销售渠道等方式助力动销,此外,考虑今年中秋国庆双节时间较长,预计行业动销仍能实现相对平稳过渡。
【茅台】:本周飞天散瓶批价在2800-2850,整箱批价在3200-3250,环比变化不大。
①目前多数区域已完成9月打款、部分区域陆续发货,预计9月配额占比12%,1-9月配额合计占比在80%上下。
②中秋节普飞按照正常节奏,部分非标产品如精品茅台、三十年等加大投放力度。
【五粮液】:本周普五批价在960-970,环比持平。
①公司开启中秋备货回款工作,目前河南、四川等地部分大商反馈预计将在8月底、或9月中旬前完成全年销售指标。
②部分区域近期适当控货,整体价格管控趋严。
③目前多数区域预计今年中秋节五粮液动销仍能实现自然量增,中秋消费仍向头部品牌集中。
③“五粮液新零售平台”上线试运行,在平台上线之际,五粮液推出2022年壬寅虎年纪念酒作为平台首发产品(全球限量3.6万瓶,首发抢购渠道仅限“五粮液新零售平台”)。目前,平台还有2020迪拜世博会中国馆官方指定用酒、五粮液缘定晶生·戒指版、五粮液缘定晶生·天鹅版三款酒。
【国窖】:本周国窖批价在915-920,环比持平。
①公司对下半年公司进行部署,要求9.30前完成全年任务(华北区域8月底前完成),目前全国面上整体任务完成度较高,预计不会继续加大费用投放力度。
②公司中秋备货陆续开启,四川部分经销商反馈已经完成中秋备货,湖南部分经销商反馈任务完成度达到80%。
③泸州老窖特曲60版单品今年在全国市场销售正式突破20亿(销售口径)。
【汾酒】:本周青20批价360-365,复兴版30批价820,环比持平。
①目前部分区域已经开启中秋回款工作,目前预计整体完成进度80%左右,且市场库存处于较低水平,全年任务完成概率较大,省内需求仍较为强势,进度稍慢于省外或因货物生产供应优先满足省外。
②汾酒携手华为构建数据化平台,三季度起青花系列产品的费用投放将与扫码系统挂钩。
【洋河股份】:本周省内市场海之蓝批价120-125,天之蓝批价270,水晶M3批价420,M6+约600,环比持平。
①公司目前回款进度80%+,发货略慢于回款,省内库存在两个月左右,省外部分市场反馈库存在2-3个月左右。
②洋河召开中秋营销工作动员会,要求三季度末完成全年任务,目前公司市场费用投入力度有所加大,预计多数区域能顺利完成任务。目前江苏、河南、山东、安徽、湖南等多数区域任务完成度均较高。
③近期洋河股份完成官方直播首秀,成交额突破4亿。
【今世缘】:本周省内国缘四开批价430,对开批价255,V3批价600元,环比持平。南京地区部分经销商反馈今世缘要求在9月底基本完成全年任务。
【古井贡酒】:本周省内市场批价献礼版75-80、5年115左右、8年220左右、16年320、20年540左右,环比持平。目前公司整体回款进度较好,预计截止到二季度末公司整体回款进度在75%左右,省内部分经销商反馈新增回款均已发货、目前宴席等动销基本恢复到以前同期水平。
【口子窖】:本周批价口子5年批价在78,6年批价在105,10年批价在220,20年批价在330,价格平稳。合肥区域经销商反馈目前口子窖库存水平依然较低,预计中秋回款将略高于一季度回款量,市场表现整体平稳。
【水井坊】:本周湖南地区八号批价315,井台批价425,典藏批价670-680,环比持平。
①公司2023财年目标15%以上。
②华中部分区域反馈,目前公司要求T1经销商从总代经销商提一个半月左右的配额,备战中秋。华东部分区域反馈,水井二季度的新增回款截止到上半年发货量较少,一直持续发货到8月中旬。
【酒鬼酒】:本周湖南市场内参批价780左右,老红坛批价290-300,环比略降。目前公司整体回款进度较好,预计内参回款进度80%左右、酒鬼系列回款进度85%左右,公司整体任务完成度较高,预计内参发货进度在75%左右。目前省内部分经销商反馈内参库存3个月左右。
【郎酒】:本周成都青花郎批价920,红10批价340,红15批价530,环比持平。成都经销商反馈郎酒按月回款,但7-8月完成不好,主因涨价后打款动力不足。
【剑南春】:本周成都水晶剑批价395,终端价443,环比持平。成都经销商反馈剑南春回款正常,进度在70%以上。
【舍得】:本周湖南市场品味舍得批价345-350、智慧舍得批价450,价格走势相对平稳。
本周中秋回款备货正在陆续进行,多数品牌整体回款完成度较高,且行业整体批价表现平稳,多数品牌批价环比持平。从动销情况来看,行业动销呈现向头部品牌集中的特点,分区域来看,多数区域受疫情影响较小,仍能正常堂食,部分区域受疫情影响较大,动销有所受损。同时酒企积极通过费用投放、开拓新销售渠道等方式助力动销,此外,考虑今年中秋国庆双节时间较长,预计行业动销仍能实现相对平稳过渡。
【茅台】:本周飞天散瓶批价在2800-2850,整箱批价在3200-3250,环比变化不大。
①目前多数区域已完成9月打款、部分区域陆续发货,预计9月配额占比12%,1-9月配额合计占比在80%上下。
②中秋节普飞按照正常节奏,部分非标产品如精品茅台、三十年等加大投放力度。
【五粮液】:本周普五批价在960-970,环比持平。
①公司开启中秋备货回款工作,目前河南、四川等地部分大商反馈预计将在8月底、或9月中旬前完成全年销售指标。
②部分区域近期适当控货,整体价格管控趋严。
③目前多数区域预计今年中秋节五粮液动销仍能实现自然量增,中秋消费仍向头部品牌集中。
③“五粮液新零售平台”上线试运行,在平台上线之际,五粮液推出2022年壬寅虎年纪念酒作为平台首发产品(全球限量3.6万瓶,首发抢购渠道仅限“五粮液新零售平台”)。目前,平台还有2020迪拜世博会中国馆官方指定用酒、五粮液缘定晶生·戒指版、五粮液缘定晶生·天鹅版三款酒。
【国窖】:本周国窖批价在915-920,环比持平。
①公司对下半年公司进行部署,要求9.30前完成全年任务(华北区域8月底前完成),目前全国面上整体任务完成度较高,预计不会继续加大费用投放力度。
②公司中秋备货陆续开启,四川部分经销商反馈已经完成中秋备货,湖南部分经销商反馈任务完成度达到80%。
③泸州老窖特曲60版单品今年在全国市场销售正式突破20亿(销售口径)。
【汾酒】:本周青20批价360-365,复兴版30批价820,环比持平。
①目前部分区域已经开启中秋回款工作,目前预计整体完成进度80%左右,且市场库存处于较低水平,全年任务完成概率较大,省内需求仍较为强势,进度稍慢于省外或因货物生产供应优先满足省外。
②汾酒携手华为构建数据化平台,三季度起青花系列产品的费用投放将与扫码系统挂钩。
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①公司目前回款进度80%+,发货略慢于回款,省内库存在两个月左右,省外部分市场反馈库存在2-3个月左右。
②洋河召开中秋营销工作动员会,要求三季度末完成全年任务,目前公司市场费用投入力度有所加大,预计多数区域能顺利完成任务。目前江苏、河南、山东、安徽、湖南等多数区域任务完成度均较高。
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【今世缘】:本周省内国缘四开批价430,对开批价255,V3批价600元,环比持平。南京地区部分经销商反馈今世缘要求在9月底基本完成全年任务。
【古井贡酒】:本周省内市场批价献礼版75-80、5年115左右、8年220左右、16年320、20年540左右,环比持平。目前公司整体回款进度较好,预计截止到二季度末公司整体回款进度在75%左右,省内部分经销商反馈新增回款均已发货、目前宴席等动销基本恢复到以前同期水平。
【口子窖】:本周批价口子5年批价在78,6年批价在105,10年批价在220,20年批价在330,价格平稳。合肥区域经销商反馈目前口子窖库存水平依然较低,预计中秋回款将略高于一季度回款量,市场表现整体平稳。
【水井坊】:本周湖南地区八号批价315,井台批价425,典藏批价670-680,环比持平。
①公司2023财年目标15%以上。
②华中部分区域反馈,目前公司要求T1经销商从总代经销商提一个半月左右的配额,备战中秋。华东部分区域反馈,水井二季度的新增回款截止到上半年发货量较少,一直持续发货到8月中旬。
【酒鬼酒】:本周湖南市场内参批价780左右,老红坛批价290-300,环比略降。目前公司整体回款进度较好,预计内参回款进度80%左右、酒鬼系列回款进度85%左右,公司整体任务完成度较高,预计内参发货进度在75%左右。目前省内部分经销商反馈内参库存3个月左右。
【郎酒】:本周成都青花郎批价920,红10批价340,红15批价530,环比持平。成都经销商反馈郎酒按月回款,但7-8月完成不好,主因涨价后打款动力不足。
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【舍得】:本周湖南市场品味舍得批价345-350、智慧舍得批价450,价格走势相对平稳。
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