每个人都深爱着自己的家乡，家乡的美食是令人难忘的，今天我就来给大家介绍一下我家乡的美食——黄石港饼。

黄石港饼简介：黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成；以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国。至2022年已有170多年的历史，2011年3月被商务部评为“中华老字号”。

黄石港饼制作方法：
准备材料
1.(按50千克成品计)皮料：特制粉12.5千克、饴糖7.25千克、碳酸钠250克、水1.5～2千克
2.酥料：特制粉3.5千克、植物油1千克、炼猪油1.5千克
3.馅料：熟标准粉3.5千克、白砂糖6千克、绵白糖4千克、植物油4.5千克、芝麻屑4.5千克、冰糖2千克、桔饼1.5千克、桂花1千克
4.贴面料：白芝麻3.75千克

制作方法
1.和皮：将特制粉过筛，放在案板上摊成圆圈，倒入饴糖、水、碳酸钠调成软硬适度的面团。分块静置回饧，使之缓劲，包酥前经拉白后再分成小剂。
2.和酥：将特制粉过筛，加猪油混合擦制。擦酥时间不宜太长，以免生筋、泻油，一般一块5千克左右的油酥约擦20分钟。擦好后，分块切剂。
3.制馅：熟标准粉过筛，摊成圆圈，将果料、冰糖破成豌豆大的小粒，将各种小料置于其中，加油搅拌均匀，再与熟标准粉擦均匀，软硬适宜即可。馅要头天擦好，让原料充分胀润，便于捏馅。
4.成型：小包酥方法皮酥包好后，压扁，擀成长片，搓成卷再折三折，然后擀成圆形，包馅，捶成圆饼。以五六个饼坯为一叠，在周边滚上淀粉，防止上麻仁时饼边粘上芝麻。表面刷上水，放上麻机上两面上麻，要求麻不掉，不花。
5.烘烤：入炉烤制，炉底温度100℃，面火150～200℃。麻饼在烤制中要翻两次面，使两面麻色一致。出炉冷却后包装。

黄石港饼质量标准：
形态：正圆形，两面平整，上麻均匀，周边光滑。
色泽：两面深黄色，周边乳白色。
组织：皮厚薄均匀，馅紧密，不空腔。
口味：松酥甜润，有浓郁芝麻香味。

如此好吃的港饼你有兴趣去尝尝吗？喜欢黄石港饼的朋友们可以去购买黄石港饼尝一尝噢！

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2022/11/10
海景相关翻译

海海推文评论
max：结束（我的）活动之后就来等着看了
：谢谢朋友，你也加油啊，我去不了了，本来约好了要和亲爱的朋友一起上台表演的，去不了了哇。。

max：没几天了，紧张兴奋
：给你送去鼓励na，会在远远的地方观看的，你可以做到的

推：zee_pruk
搬运：随意换 小雅
译制：ZeeNuNew_ChinaFC
翻译不易，有问题请友好指出

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朵拉【东南亚政治】缅甸竹产业可持续发展研修班开班
11月3日，由中国商务部主办、国际竹藤中心承办的缅甸竹产业可持续发展研修班线上开班。缅甸驻华使馆公参杜欣玛泰、中国驻缅甸使馆经济商务参赞谭书富、国际竹藤中心副主任尹刚强、国际竹藤组织副总干事陆文明出席开班式并致辞。来自缅甸自然资源与环境保护部、合作社与农村发展部等部门22名学员参加仪式。

谭书富表示,中国是全球最大竹产品制造国和出口国，同时也是国际竹藤组织总部所在地。中国对竹子的开发利用不断推陈出新，竹产业持续发展壮大，已成为中国建设秀美山川的绿色产业、促进乡村振兴的先导产业和推动农村脱贫的致富产业，成为中国绿色发展进程中不可缺少的一部分。缅甸竹资源丰富，竹产区面积约有1.8万平方公里，发展空间巨大。中方愿与缅方共享竹产业发展经验和成果，帮助缅方充分利用好本国竹资源优势，助力脱贫减贫，不断增进人民福祉。

杜欣玛泰表示，感谢中方举办培训班，为缅甸竹产业发展提供经验借鉴。竹子用途广泛，竹产业是可持续发展绿色产业。缅甸竹资源优势突出，希望缅中两国加强开发技术的交流与合作，推动竹产业可持续向前发展。
尹刚强表示，国际竹藤中心重视与缅甸合作发展竹产业。很高兴看到缅甸政府日益重视竹资源开发利用，并成立竹藤企业家协会。中缅两国对竹资源开发有着共同的需求和愿景，开展竹产业合作符合两国绿色发展理念，具有广阔合作前景。
陆文明表示，竹子在脱贫减贫、环境保护和经济发展中具有重要作用。国际竹藤组织主要职责之一就是帮助各国因地制宜发展竹产业，发挥竹产业在经济发展和环境保护中的作用。希望通过培训改善缅甸竹产业结构，加快形成产业链供应链。
本次培训班为期21天，设有竹笋培育加工和林下经济、竹编艺术、竹材人造板、竹建筑等课程。