https://t.cn/A6bQiZjN 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
#莉品食尚# 听说「ATTA BJ」被称为“藏在京城CBD的后花园”，我也慕名来打个卡。
“丽思卡尔顿店”作为ATTA在北京的第三家店，我觉得无论从餐厅环境、菜品、服务等多方面，都是目前最好的一家。外面的花园不仅有郁郁葱葱的草坪，还有盛开的玫瑰花和欧式凉亭点缀，坐在花园里完全感受不到旁边拥堵的交通要道，简直是钢铁森林中的“绿野仙踪”呀！
重点来说【菜品】，餐厅主打意大利菜，无论是披萨意面还是海鲜米其林，ATTA都游刃有余。而且大厨会根据时令食材调整菜单，令菜品常新。
我吃到的六道式午餐套餐包括：炭火扒章色佐海胆，洋蓟芝麻菜沙拉佐油浸牛肝菌，甜玉米浓汤佐伊比利亚火腿，墨鱼汁烩饭佐脆鱿鱼及奶白菜，炭烤澳洲M9和牛西冷，威廉梨冰霜。整体是清润爽口的呈现，非常适合燥热未退的初秋。
其中最难忘的是主菜炭烤澳洲M9和牛西冷，五分熟是对好肉的尊重，口感细嫩，香而不腻，汁水充盈，对于肉食动物来说量再大一点就好了，反正我是最意犹未尽。#带着微博去旅行##乐园出动计划#
北京市朝阳区华贸丽思卡尔顿酒店G层
地铁1/14号线大望路站F口，步行410米
#莉品食尚# 听说「ATTA BJ」被称为“藏在京城CBD的后花园”，我也慕名来打个卡。
“丽思卡尔顿店”作为ATTA在北京的第三家店，我觉得无论从餐厅环境、菜品、服务等多方面，都是目前最好的一家。外面的花园不仅有郁郁葱葱的草坪，还有盛开的玫瑰花和欧式凉亭点缀，坐在花园里完全感受不到旁边拥堵的交通要道，简直是钢铁森林中的“绿野仙踪”呀！
重点来说【菜品】，餐厅主打意大利菜，无论是披萨意面还是海鲜米其林，ATTA都游刃有余。而且大厨会根据时令食材调整菜单，令菜品常新。
我吃到的六道式午餐套餐包括：炭火扒章色佐海胆，洋蓟芝麻菜沙拉佐油浸牛肝菌，甜玉米浓汤佐伊比利亚火腿，墨鱼汁烩饭佐脆鱿鱼及奶白菜，炭烤澳洲M9和牛西冷，威廉梨冰霜。整体是清润爽口的呈现，非常适合燥热未退的初秋。
其中最难忘的是主菜炭烤澳洲M9和牛西冷，五分熟是对好肉的尊重，口感细嫩，香而不腻，汁水充盈，对于肉食动物来说量再大一点就好了，反正我是最意犹未尽。#带着微博去旅行##乐园出动计划#
北京市朝阳区华贸丽思卡尔顿酒店G层
地铁1/14号线大望路站F口，步行410米
https://t.cn/A6bQiZjN 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
打卡：
好朋友约饭，带我去打卡了位于华贸丽思卡尔顿酒店的一家意大利餐厅ATTA BJ，别小看了这家店，他可有着CBD的私家后花园的标签#带着微博去旅行# 。
餐厅环境现代又欧式复古华丽
这家分为室内和户外两个空间，户外是一片极为私密的草坪，繁忙工作之余看到这一片绿色，心情真的会美好很多；室内主色调也是绿色，和户外相互辉映，和水晶钻结合，奢华又有着轻松愉悦的气氛。
室外的草坪虽然面积不大，种植了大量的玫瑰花在草坪周围，欧式的凉亭在角落，尤其是傍晚，和朋友喝一杯起泡酒，看看夕阳，完全感迷失在这美好的环境中。
推荐：意大利菜系带给你完美用餐感觉
鹅肝冻糕佐甜酒炖梨梨黄油面包及牛至香草
鹅肝选用法国进口露杰整肝，加入白兰地及香料真空低温制成，去除了鹅肝的腥气，最大保留留了鹅肝的鲜美，再搭配甜白葡萄酒炖煮的鸭梨及甜酒果冻，是夏季很受欢迎的一道前菜，口感丰富，鹅肝不腻，无论是直接吃还是搭配面包都非常合适。
[来]鳌虾佐海胆汁、三文鱼籽及毛豆
鳌虾选用新西兰深海海鳌虾，虾肉鲜甜，搭配着三文鱼籽更添加菜品的味道，毛豆也是清甜带着脆滑，实在美好。
慢焗银鳕鱼佐甜龙虾汁烩饭
鳕鱼加入轻酒、味淋、白味增腌制8小时，使其味道充分侵入鱼肉中，在微火焗至金黄色，使其油脂慢慢溢出，香甜而不不腻。
烩饭是用波士顿龙虾与意式小番茄大火翻炒出先天的味道，加入大蒜、橄榄油及罗勒叶，在将炒制好的龙虾及番茄打碎，橙黄色龙虾番茄汁就制作好了。
碳烤澳洲M9 和牛牛腩排佐焦化黄油土豆、洋葱酱及橙汁迷你胡萝卜
牛肉选用澳洲进口 M9+ 级别和牛牛腩排，牛腩排油脂均匀、口感软嫩、汁水饱满，建议大家点5分熟，如果喜欢吃熟一点的7分也是很好的选择。牛肉搭配的是红洋葱酱和橙汁炖手指胡萝卜，一酸一甜中和牛的油腻感。
威廉梨冰霜佐榛子千层酥及55%牛奶巧克力
威廉梨梨冰霜，口感酸甜、味道清香；榛⼦子奶油，榛子磨成酱加入奶油搅拌至丝滑，二者融合到一起产生了很妙的味道。
[鲜花]最后再点上一杯拿铁咖啡，餐厅还送了松露巧克力和软糖搭配，甜甜蜜蜜的接受了这顿美味的午餐 幸福感爆棚！#种草官优选##同城种草##种草心动宝藏地#
北京丽思卡尔顿酒店G层
人均：550元
推荐：中午有超值的商务套餐
打卡：
好朋友约饭，带我去打卡了位于华贸丽思卡尔顿酒店的一家意大利餐厅ATTA BJ，别小看了这家店，他可有着CBD的私家后花园的标签#带着微博去旅行# 。
餐厅环境现代又欧式复古华丽
这家分为室内和户外两个空间，户外是一片极为私密的草坪，繁忙工作之余看到这一片绿色，心情真的会美好很多；室内主色调也是绿色，和户外相互辉映，和水晶钻结合，奢华又有着轻松愉悦的气氛。
室外的草坪虽然面积不大，种植了大量的玫瑰花在草坪周围，欧式的凉亭在角落，尤其是傍晚，和朋友喝一杯起泡酒，看看夕阳，完全感迷失在这美好的环境中。
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鹅肝冻糕佐甜酒炖梨梨黄油面包及牛至香草
鹅肝选用法国进口露杰整肝，加入白兰地及香料真空低温制成，去除了鹅肝的腥气，最大保留留了鹅肝的鲜美，再搭配甜白葡萄酒炖煮的鸭梨及甜酒果冻，是夏季很受欢迎的一道前菜，口感丰富，鹅肝不腻，无论是直接吃还是搭配面包都非常合适。
[来]鳌虾佐海胆汁、三文鱼籽及毛豆
鳌虾选用新西兰深海海鳌虾，虾肉鲜甜，搭配着三文鱼籽更添加菜品的味道，毛豆也是清甜带着脆滑，实在美好。
慢焗银鳕鱼佐甜龙虾汁烩饭
鳕鱼加入轻酒、味淋、白味增腌制8小时，使其味道充分侵入鱼肉中，在微火焗至金黄色，使其油脂慢慢溢出，香甜而不不腻。
烩饭是用波士顿龙虾与意式小番茄大火翻炒出先天的味道，加入大蒜、橄榄油及罗勒叶，在将炒制好的龙虾及番茄打碎，橙黄色龙虾番茄汁就制作好了。
碳烤澳洲M9 和牛牛腩排佐焦化黄油土豆、洋葱酱及橙汁迷你胡萝卜
牛肉选用澳洲进口 M9+ 级别和牛牛腩排，牛腩排油脂均匀、口感软嫩、汁水饱满，建议大家点5分熟，如果喜欢吃熟一点的7分也是很好的选择。牛肉搭配的是红洋葱酱和橙汁炖手指胡萝卜，一酸一甜中和牛的油腻感。
威廉梨冰霜佐榛子千层酥及55%牛奶巧克力
威廉梨梨冰霜，口感酸甜、味道清香；榛⼦子奶油，榛子磨成酱加入奶油搅拌至丝滑，二者融合到一起产生了很妙的味道。
[鲜花]最后再点上一杯拿铁咖啡，餐厅还送了松露巧克力和软糖搭配，甜甜蜜蜜的接受了这顿美味的午餐 幸福感爆棚！#种草官优选##同城种草##种草心动宝藏地#
北京丽思卡尔顿酒店G层
人均：550元
推荐：中午有超值的商务套餐
意大利值得一试的酒庄餐厅有哪些？
意大利葡萄酒与美食总是形影相随。不少意大利知名酒庄、葡萄酒家族在投资葡萄酒产业之外，会选择投资或经营精品餐厅，将餐饮作为葡萄酒的有益补充业务。甚至有越来越多的米其林星级餐厅寻求与知名酒庄自有餐厅的合作，以提升自身在市场上的定位。另一方面，通过美食、烹饪，葡萄酒品牌的认知度得到提升，葡萄酒体验也得到升华。
芙蕊（Ferrari）酒庄——Spazio Bollicine Ferrari
安东尼世家（Antinori）——Cantinette Antinori
花思蝶（Frescobald）酒庄——Frescobaldi餐厅
圣玛格丽塔（Santa Magherita）——VyTA餐厅
马西（Masi Agricola）酒庄——Masi酒吧
Pasqua Vigneti e Cantine酒庄——Pasqua披萨店
意大利葡萄酒与美食总是形影相随。不少意大利知名酒庄、葡萄酒家族在投资葡萄酒产业之外，会选择投资或经营精品餐厅，将餐饮作为葡萄酒的有益补充业务。甚至有越来越多的米其林星级餐厅寻求与知名酒庄自有餐厅的合作，以提升自身在市场上的定位。另一方面，通过美食、烹饪，葡萄酒品牌的认知度得到提升，葡萄酒体验也得到升华。
芙蕊（Ferrari）酒庄——Spazio Bollicine Ferrari
安东尼世家（Antinori）——Cantinette Antinori
花思蝶（Frescobald）酒庄——Frescobaldi餐厅
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Pasqua Vigneti e Cantine酒庄——Pasqua披萨店
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