我做茶较真其实是性格问题，强迫症追求完美，从口感到工艺，再到压制包装…我想每个细节都尽善尽美，对于自己不能把控的环节，总是耿耿于怀，心里横着一根刺的感觉[难过]强迫症患者喜欢性冷淡风格，对颜色和线条要求极冷极简，但是对材质和品质要求极高！强迫症患者内心一定是极其细腻敏感的，能够捕捉美的细节…所以我做不了大货和通货，对于不完美的茶，我没办法接受，所以我不是茶商，做茶对于我，只是一个强迫症患者的自我实现…[思考] https://t.cn/R2dbtng
定价随意，天价茶频现；茶叶好坏、真假全凭专家一张嘴
如何规范炒作盛行的“茶江湖”
“牛栏坑肉桂”茶2.9万元一斤、西湖龙井明前茶2万元一斤、普洱老茶4万元一饼，甚至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来，茶叶市场上频现“天价”茶，以致专业茶友和普通消费者围绕“天价茶”究竟是物有所值还是过度炒作的讨论从未停止。同时，茶叶市场又频频曝出以假乱真、以次充好等乱象，却鲜见权威的鉴定与查处。 不少消费者提出疑问：茶叶的价格和真假谁说了算？市场如何更好监管？记者就此展开了调查。 数万元一斤不愁卖
“最后两斤‘明前茶’，再不买就只有等明年了。”日前，记者走访重庆南桥寺茶叶市场，多个商家不遗余力地向顾客推销着店中的“明前”永川秀芽、西湖龙井等茶叶。其中，价格最低的是永川秀芽中的一款茶叶，为3000元一斤，而最贵的则是西湖龙井，价格达到了每斤1.5万元。 一位店主向记者介绍，茶叶市场中的大部分店铺，早在三月初就打起了“春茶上市”“明前茶”等招牌，由于春茶出现的时间短、数量相对较少，成本价也有所提高，因此零售的单价就上去了。
1.5万元一斤的龙井虽贵，但和大红袍相比，还是小巫见大巫。重庆的茶叶批发市场里，标价几千元、上万元的大红袍比比皆是。更有甚者，一家大红袍专卖店，有一款“镇店之宝”——6.8万元一斤的极品大红袍。该店负责人说：“这是由最古老的那几株母树嫁接的第二代茶树产的茶，非常珍贵。6.8万元一斤，我不是很想卖。”
“品质茶叶，价格不论多高，都有人买，甚至还会供不应求。”南桥寺茶叶市场上另一位店主周先生称，懂茶和喜欢喝茶的人都知道，清明节前采摘的第一拨新茶最为珍贵，价格高点也是理所当然。“今年我店中卖出好几款单价超八千元的茶叶，而巴南区产的银针，早已卖断货了。” 记者走访发现，在重庆的茶叶市场里，数千元甚至上万元的高档茶并不少见，并且这些天价茶并不缺买家，追捧之风有愈演愈烈之势。 “天价茶叶，满足了人们的‘身份需求’。”重庆一位“老茶官”告诉记者，这几年来，人们的消费能力有了很大的提高，消费高档茶的人越来越多。消费的人多了，茶叶的价格就水涨船高。 面对数万元一斤的天价茶叶，不少消费者表示疑惑：好茶虽珍贵，但竟然能被冠以几万元一斤的价格，是否有点儿夸张？ “茶江湖”里炒作盛行
从事茶叶销售已经十余年的王芳称，如今茶叶市场的炒作之风盛行，所谓天价茶，很大程度上是炒作出来的。在一个没有规范的市场里，茶的叫价随意性也很强。“明前龙井卖到5000元左右一斤的价格还可以接受，我从来没买过超过万元价格的，龙井茶还没有奢侈到这个地步。”王芳说。
但也有茶商表示，昂贵的茶有其一定的价值，以西湖龙井为例，茶商先请懂茶的内行人到茶农家收购茶叶，知道这个茶叶产自什么区域、什么时间段、茶树的年份，这样就保证了茶叶的基本品质。然后，对茶叶进行精加工，接下来，就是对茶叶进行精挑细选，做到大小颗粒基本一致。从最初收购的每斤3000元的明前茶，8斤里挑一斤，成为顶级龙井；其次，再从每斤2500元、每斤2000元的里面进行挑选，它们每斤的价格就在1.5万元至2万元之间。“精挑细选之后，龙井茶不再是农副产品，而成奢侈品。” 王芳告诉记者，决定一种茶叶是否价格昂贵有三个因素：树种、工艺和保存，其中树种和工艺是最重要的因素。中国的茶叶生产，还倾向于传统种植和制作，强调产地、工艺和个性化差异；强调不同地域甚至不同茶师工艺的细微差别。 “某种程度上，茶是一个与文化、生活方式相关的消费产业。”重庆市消费者协会的工作人员刘女士认为，茶价很难用其成本来衡量。
如何规范炒作盛行的“茶江湖”
“牛栏坑肉桂”茶2.9万元一斤、西湖龙井明前茶2万元一斤、普洱老茶4万元一饼，甚至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来，茶叶市场上频现“天价”茶，以致专业茶友和普通消费者围绕“天价茶”究竟是物有所值还是过度炒作的讨论从未停止。同时，茶叶市场又频频曝出以假乱真、以次充好等乱象，却鲜见权威的鉴定与查处。 不少消费者提出疑问：茶叶的价格和真假谁说了算？市场如何更好监管？记者就此展开了调查。 数万元一斤不愁卖
“最后两斤‘明前茶’，再不买就只有等明年了。”日前，记者走访重庆南桥寺茶叶市场，多个商家不遗余力地向顾客推销着店中的“明前”永川秀芽、西湖龙井等茶叶。其中，价格最低的是永川秀芽中的一款茶叶，为3000元一斤，而最贵的则是西湖龙井，价格达到了每斤1.5万元。 一位店主向记者介绍，茶叶市场中的大部分店铺，早在三月初就打起了“春茶上市”“明前茶”等招牌，由于春茶出现的时间短、数量相对较少，成本价也有所提高，因此零售的单价就上去了。
1.5万元一斤的龙井虽贵，但和大红袍相比，还是小巫见大巫。重庆的茶叶批发市场里，标价几千元、上万元的大红袍比比皆是。更有甚者，一家大红袍专卖店，有一款“镇店之宝”——6.8万元一斤的极品大红袍。该店负责人说：“这是由最古老的那几株母树嫁接的第二代茶树产的茶，非常珍贵。6.8万元一斤，我不是很想卖。”
“品质茶叶，价格不论多高，都有人买，甚至还会供不应求。”南桥寺茶叶市场上另一位店主周先生称，懂茶和喜欢喝茶的人都知道，清明节前采摘的第一拨新茶最为珍贵，价格高点也是理所当然。“今年我店中卖出好几款单价超八千元的茶叶，而巴南区产的银针，早已卖断货了。” 记者走访发现，在重庆的茶叶市场里，数千元甚至上万元的高档茶并不少见，并且这些天价茶并不缺买家，追捧之风有愈演愈烈之势。 “天价茶叶，满足了人们的‘身份需求’。”重庆一位“老茶官”告诉记者，这几年来，人们的消费能力有了很大的提高，消费高档茶的人越来越多。消费的人多了，茶叶的价格就水涨船高。 面对数万元一斤的天价茶叶，不少消费者表示疑惑：好茶虽珍贵，但竟然能被冠以几万元一斤的价格，是否有点儿夸张？ “茶江湖”里炒作盛行
从事茶叶销售已经十余年的王芳称，如今茶叶市场的炒作之风盛行，所谓天价茶，很大程度上是炒作出来的。在一个没有规范的市场里，茶的叫价随意性也很强。“明前龙井卖到5000元左右一斤的价格还可以接受，我从来没买过超过万元价格的，龙井茶还没有奢侈到这个地步。”王芳说。
但也有茶商表示，昂贵的茶有其一定的价值，以西湖龙井为例，茶商先请懂茶的内行人到茶农家收购茶叶，知道这个茶叶产自什么区域、什么时间段、茶树的年份，这样就保证了茶叶的基本品质。然后，对茶叶进行精加工，接下来，就是对茶叶进行精挑细选，做到大小颗粒基本一致。从最初收购的每斤3000元的明前茶，8斤里挑一斤，成为顶级龙井；其次，再从每斤2500元、每斤2000元的里面进行挑选，它们每斤的价格就在1.5万元至2万元之间。“精挑细选之后，龙井茶不再是农副产品，而成奢侈品。” 王芳告诉记者，决定一种茶叶是否价格昂贵有三个因素：树种、工艺和保存，其中树种和工艺是最重要的因素。中国的茶叶生产，还倾向于传统种植和制作，强调产地、工艺和个性化差异；强调不同地域甚至不同茶师工艺的细微差别。 “某种程度上，茶是一个与文化、生活方式相关的消费产业。”重庆市消费者协会的工作人员刘女士认为，茶价很难用其成本来衡量。
在我做茶前，我不是一个喝茶有瘾的人，我从小一直在世界各地旅行，后来觉得巴黎、伦敦、上海等大城市都是千篇一律，我开始向往原始的大陆、景色和生活方式，当时很想去非洲游荡。北京是一个有历史和传统的城市，看不完的古建筑和博物馆，学不完的传统文化，当然喝茶是其中之一。云南有好茶，有我向往的原始景色和风土人情，所以我骨子里也是文艺犯[害羞]但是要买对茶叶，喝对茶叶必须极端理性，茶叶的物理属性和文化属性一定要区分清楚！我经常开车在边境游走寻茶，那里的景色人文氛围让我觉得很神秘，我很想把它们拍下来，做一个茶商每天要考虑茶叶的品质和价格，很难有闲暇去抒情，可我骨子里是个感性的人，我特别向往神秘的东西，我很想去美洲、非洲那些原始神秘的地方…茶叶咖啡和雪茄是我精神的迷幻剂，它们可以引领我的思维超越平凡的生活，寻找原始自由的自我，我满脑子都是探索神秘和未知的欲望！但有趣的是：一个最感性的人，在收茶和介绍茶叶的时候反而最理性，我是一个矛盾的人：极端感性、极端理性。我更喜欢感性的那个自我，感性状态下我是放松自由的… https://t.cn/R2dbtng
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