茶 味

文丨林清玄

闲暇时为自己沏了一杯新茶,透明的玻璃杯中,叶青水绿,清新爽口,宛如水洗翡翠,伴随着水雾的轻盈升腾,清幽的茶香也随之弥漫缥缈,似有若无。

倘刻意去闻,它若隐若现不留痕迹,不经意间,却清香宜人沁人心脾。

静静地观望着杯中缓缓沉浮徐徐舒展的嫩绿芽叶,那蒸腾的氤氲,恍若江南晨色里迷蒙的烟雨,透过这似烟如雾袅袅上升的水汽,眼前仿佛幻化出淡淡的水墨意韵:“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”

茶有好多品种,有红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶等九大类型。每一种类里又包含许多,有碧螺春、龙井、毛峰、铁观音、云雾、祁红等十大名茶。

如果按茶叶的形状分,更是千姿百态了,有花朵形的、茅形的、针形的、扁形的、螺旋形的……构成了一个具有各种形态美的茶叶王国,足以与人生纷繁的大千世界比拟了。

茶叶虽小,可它的形成颇为复杂,它须在阳光照耀下开花、在细雨濡湿中滋润、在云雾萦绕里成长、在慢火烈焰上烘焙,经过许多步骤的磨砺,才形成了可供品尝的茶叶。

然后根据各种茶的性能,选择茶具及水冲泡时的温度。

泡的过程也有讲究,一般泡茶只注入七分满的水,让茶叶在杯子里上上下下沉浮着,一缕细微的清香便缓缓地从杯子中溢出来,里面的茶叶随着沸水翻腾着,然后渐渐地沉淀下去,一杯有着独特香味的好茶才算沏好了。

在那一次次的沉浮历练中,生命变得光彩照人、芳香四溢。

轻轻晃动手中地茶杯,看淡绿色地茶或针或片,忽上忽下,簇拥着,沉沉浮浮,变换着不同地位置,试图寻找—个属于自己地最佳平衡点。心急地我常常等不得茶泡好,就轻吹杯口,带动—漾—漾地茶涡,看茶叶聚聚散散,无奈分离。呷—小口茶,任清清浅浅地苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸—口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽了—切地疲惫冷漠。人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。是夜,茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦涩清香中慢慢感悟:人生亦如茶

花间一壶酒,杯中无常醉。穿过似箭光阴,觉日月如梭飞转。一天总是太快,才披晨曦微露的香肩,转身处,已是斜阳辉映残霞满天;一年总是太快,才知春暖风柔岁软,却已东风无力百花残;一生总是太快,左手才握过激情燃烧的青春,右手却已挥就着人生的岁月黄昏。

醉过生命的烟火荼靡,心思便如一阕词曲的曼妙轻软,看山知性,近水悟缘,芭蕉树下,秋雨叶笺不愁怨。


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