不懂肉肉世界：贵得尖叫
/ 石生花拿铁、荒玉 /
石生花很像有颜色的卵石，
被称为“有命的石头”，
拿铁和荒玉是石生花中的名贵品种，
一株小苗要花几百块钱。
石生花太像石头了，
以至于很多年都没被人发现，
第一位发现生石花的人是William Burchell，
他从地上捡起一颗看似奇怪的卵石，
意外发现这是一颗植物，
由此石生花成为大家熟知的一种多肉。

皮蛋拌豆腐，是道我一直都做不好的菜。

今天开冰箱门的时候，一盒内酯豆腐跳下来，摔了个底儿掉。今天就吃了你吧。我捡起豆腐的时候，想到家里还有一盒四枚皮蛋，正好是一道皮蛋拌豆腐。

往日里我做的皮蛋拌豆腐，不是醋放多了，与皮蛋和在一起，一股子苦涩味儿，又或者是什么调料放少了，皮蛋和豆腐的腥味直冲脑门，搅得一顿饭不得味道。

于是我翻了教程。两分钟不到的教程，给了想要自我了结的内酯豆腐，和四枚先天发育不良的皮蛋，精彩的一生。

原来皮蛋想要切得整齐，需要上锅蒸五分钟，原来内酯豆腐想要没那么多水分，切完得进冰箱冷藏，拌的时候再拿出来，还得倒掉多余的水分；料汁的酱油需是味极鲜，醋得是香醋；精髓是榨菜，需要切得细细的，洒在带蒜泥香油的料汁上，再淋上红油，葱花香菜作伴。

一道食材寻常的凉菜，需十多样佐料，拿捏好了量，才能拌得好吃。活像我们普通人，需要用尽全力，才能活得精彩。

倘若这是山珍海味呢？我知道海里刚捕捞上来的飞蟹，无需葱姜佐料，只拿海水煮熟了，就是顶级美味；那一年空运来的松茸，切成薄片，拿酥油稍稍煎熟了，撒上点儿岩盐，盖在米饭上，米饭都变得鲜香了。

是内酯豆腐不想变得香甜么？是皮蛋不想变成顶级美味么？还是吃饭的人不够馋呢？

先天没有出生在灵山海畔，后天十多样佐料隔离在家，实在没有变好的动力罢了。

#到生活里去#到妈妈味道的西红柿鸡蛋面的美食里去！[心]@天猫

总期望大步走四方，遍尝海味和山珍，到头来却发现心头归属是吾乡，饭菜还是自己做的香！打工人啊，拾捡起对家乡的热爱吧，做一碗西红柿鸡蛋面，不变的味道不变的爱，思念蔓延！[爱你]

取鸡蛋一二，打碗搅匀，烧油入锅，待炒至金黄，控油捞出备用；洗西红柿二三，切片切块切条随意，油热入锅，炒至糯软出汁，放盐放酱油入味，放入炒好的鸡蛋搭配；鸡蛋的黄，柿子的红，色彩鲜丽，也便在炒锅中氤氲出了爱的味道，故乡的味道！盛饭上桌，思乡之情，也便有了媒介，也便有了归宿！

兜兜转转二十多年，山珍海味尝遍，最后还是最普普通通的一盘西红柿鸡蛋面一直俘获着我的心！我想它肯定不只是一碗面了，也饱含了我对家乡的一份热爱，一份牵挂和依赖，更多地是那份若即若离的乡愁吧！[爱你]

远方的游子啊、打工人啊，早餐来一碗西红柿鸡蛋面吧！那对生活的无限热爱、那浓郁的故乡情、亲子情，都在面里了！[心]一碗西红柿鸡蛋面，吃完不想家，努力把活干！[加油]@天猫