咸蛋黄焗红薯
食材准备：

红薯2个、咸蛋黄几个、香葱1根（中等大小的红薯就可以。咸蛋黄的量随自己的口味来）

步骤：

1、把咸蛋黄放到蒸锅中蒸15分钟，直至全熟。蒸好后取出压碎，越碎越好。

2、红薯去皮，切成条。

3、把切好的红薯盖上保鲜膜放到微波炉中，高火5分钟，直至红薯成熟。（也可以将红薯煮熟或蒸熟，效果一样的。喜欢吃油炸口味的，可以在红薯条表面粘一层干粉，然后炸熟。）

4、锅中倒入少许食用油，油热后把蛋黄碎放到锅中，小火开始煸炒。煸炒至蛋黄的颜色变浅，冒起小气泡。

5、把红薯放入锅中，快速翻炒均匀，让蛋黄均匀的粘在红薯表面，就可以关火。最后，撒上少许香葱末即可装盘盛出了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

晚上好
#西安美食#
乐班Le'ban x 仙麦（西安地铁2/4号线 行政中心站 未央国际商业街区）
西式简餐。乐班和仙麦的联名店，店里的菜单是两家的部分菜品组合而成。仙麦创意谷有一家，但是我一直没有吃过。乐班本店一直不在我个人的内心推荐单上（低配wagas，wagas本身我也不喜欢，同类店里我最喜欢的是GREEN&SAFE），属于能吃但不会主动去吃的类型，但是乐班和wagas一样，所有旗下的店/联名店都意外的很不错（比如wagas旗下的lokal），所以不出意外的，这家也还不错，不过好像大部分不错的菜品都是仙麦那边的，而且似乎没有联名店的专属菜品，所以除非很想同时吃到两家的东西，不然似乎也没有专门来一趟的必要。店面很大，用餐环境很好，服务热情，接待能力到位。饭点有概率等位，上菜不慢，但翻台速度不好说，可提前预约。

喝一口北京烤鸭味鸡尾酒？MO Bar第四辑鸡尾酒单来啦
又潮又有品的热门打卡地MO Bar推出第四辑创意酒单啦！有技术顾问「庙前冰室」团队的支持，这份鸡尾酒单将北京当地现代艺术美食创意融入鸡尾酒作品，北京烤鸭、老北京涮肉、日本料理、健康素食、北京当地小吃，传统官府菜……大胆创意，调动感官！

这9款创意特调鸡尾酒为载体，通过鸡尾酒调配的专业语言描绘每款特色美食的精髓之处，精准完美地诠释出其各自鲜明的口感及风味。品味鸡尾酒的瞬间，脑海中便会浮现一幅幅美食的生动画面，将美味体验一饮而下
推荐鸡尾酒：
✅主打款Royal Snack：以米酒汁和朗姆酒作为基酒的鸡尾酒，灵感源自传统官府御膳房的一道甜品燕窝杏仁豆腐。菠萝胶糖浆的加入使口感微甜，酒体顶部加入燕窝，口感丝滑，沁人心脾。
✅Tang：以京爷二锅头老酒为基酒，运用油洗分子技术将烤鸭味道浸润到白朗姆酒中，澄清黄瓜汁，蜂蜜，苹果醋扮演着食用烤鸭时的最佳拍档，酒品入口，仿若饮一口老北京烤鸭，风味地道，体验绝妙。
✅Zen Counters：传递了日式料理的精髓。煎茶和经过蒸馏地柚子辣椒酱，味道完美地融于烧酒，海葡萄、番茄糖浆、些许酸柚子汁的加入提升酒体的清鲜口感，像极了品味一道日式海洋刺身，清爽气息扑面而来。
✅Calm Whistle：以健康、低热量为特色，用高品质绿色素食作为创作基础，黄瓜汁、青柠汁加入到带有牛油果味道的伏特加中，新鲜自然。零卡的罗汉果糖浆完美地平衡了苦豆蔻带来的苦味。

每一次MO Bar的酒单都让人眼前一亮，来MO Bar感受身心愉悦的浪漫吧！#美食分享##我的美食日记#