【薏米八宝粥】

1.首先准备红芸豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子，把这所有的豆都倒到一个盆里，用清水多淘洗几遍，有烂豆、坏豆的一定要挑出来，剩下的爱豆都捧手心里。

2.红枣也洗一下、多揉揉，省的那褶皱里藏灰；江米单独拎出来洗，洗好以后和红枣一块上锅蒸一下，蒸的时候在江米里加上水，水没过江米一指就行了，然后盖上锅盖，中火蒸半个小时把江米蒸熟。

3.砂锅聚热快、散热慢，非常适合用来煮八宝粥，锅里面加半锅水，稍微来一点碱面这样豆子更容易煮面，把洗好的豆子都放进去先大火烧开，然后转小火炖煮，煮八宝粥不能一直沸水咕嘟，不然豆子的表皮容易破，每一次烧开赶紧往里面加水，以此来控制汤的温度，这个过程也叫做浸红豆汤，目的是让豆子软面的同时保持完整的外型，这样浸出来的红豆汤颜色才红润鲜亮，一旦豆子煮破了，红豆汤会变得黏糊糊的、浑浊发黑不好看，一直保持这种似开非开的状态小火慢慢的炖40分钟。

4.40分钟以后咱把蒸好的江米挖进去，用勺子搅匀、搅散，这里肯定该有人问了为啥不把江米和豆子一块煮？其实原因很简单，米浆一旦融入红豆汤里面，红豆汤就没有那种红润清亮的感觉了，该变浑了、不好看。米蒸熟以后再放，既有米香味还不会荤汤，看看这熬好的效果，和早餐店里卖的八宝粥一个样。

5.江米下锅以后煮个两三分钟把红枣放进去，这个时候飘上来的全是豆子的复合香味。接着我们准备勾芡，勾芡的时候一定要悠着劲，别一下倒多了，不然八宝粥该稠了。流水芡、一点一点地放，经常搅动锅底省的糊锅，至于勾芡到哪种程度，还得看恁的喜好，反正我感觉稠一点喝着更有滋味。最后出锅前撒一把熟的白芝麻，大火一咕嘟，香喷喷类、真得发。

有蒸馍不吃烙馍之俺妞的汪汪队
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​止庵最新修订的《插花地册子》，已经是第三个版本了，我照例又请回来。于我，读书是脑子吃饭，花钱花工夫的大事，不可不察。
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通过老戴，​有幸与止庵结上了善缘。是不是一路人，看他家藏的啥书；玩不玩到一块儿，看能不能坐到一桌吃到一锅。就这两点最为直观便捷。人生苦短，搁不住跟自己过不去，都恁大人了。
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​止庵跟老戴，是我读书上的引路人。不仅如此，俩人也都懂吃。九七年秋，俺仨聚到上海，止庵领住俺，在淮海路那片的小弄堂里七拐八拐，找到了个二层可破的国营小饭店——叫啥名忘了，只记得是国营的——服务员阿叔架子可大，又加上俺们是乡下人，爱搭不理的。止庵点了几个菜，炒好了，我跑出菜口去端到桌上。到现在我都再没吃过那么好吃的鳝糊。说《插花地册子》就是《随园食单》，仅大概意思。最主要就是啥东西啥味儿能吃不能吃。
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​不抬杠。
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​妞快两岁了，会看电视。少儿频道，动画城，我跟住瞅几眼。不论其余，窃以为那些片子背后都有别的影子，什么大头儿子，我看见了机器猫；猪猪侠还有这一类的，背后是汪汪队；熊大熊二光头强，猫和老鼠。我跟掌柜的沟通，让妞试试吃面包。掌柜的则更进一步，给妞放原版的汪汪队，俺俩在边偷窥妞的表现。结果，妞的反应，她竟然看懂了。我放心了。大批的迪士尼BBC在等着呢。
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​不奇怪，表达不单纯仅靠语言。但学好英语太重要了。老戴翻译的五卷本的《陀斯妥耶夫斯基》出齐了，但他两年前译好的酥莲革命则被束之高阁。现在微博上都是人文艺术博主在发言。
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​再坚持上两周就熬到世界杯了。关于咱伟大，我就看一条，男足能否在世界杯上为国争光。这是个系统工程。别的说啥没用。
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​《插花地册子》书中提到《二十世纪外国文学家台历》，九八年老戴叫我一个字一个字给敲了出来，存在3.5寸软盘里，给老戴一套，我自己留了一套。早些天翻出来过，发愁怎么才能打开来。

土家阿杰老婆梦妍直播发火土家阿杰老婆梦妍昨天带货在直播间发好大的火，看到好吓人，原因是因为有人在她直播间卖货的时候说她不懂得感恩，梦妍一下就爆发了，说什么不懂感恩了，你给我吃的了，还是你给我穿的了，你给我钱了，没有你恁什么说我不懂得感恩！还说阿杰怕别人，她可不怕，她都是靠自己，凭自己的真本事吃饭，全凭自己的实力，不需要感恩任何人，婆婆也在一旁帮腔，直播间一度失控，要不是旁边的小主播控制场面，一发不可收拾！前天直播暂停，阿杰的号卖不了货，后面又用杰嫂自己的号去播，又有黑粉说了一些不好听的，杰嫂没控制好情绪，就开骂！还有一些粉丝说阿杰的号被举报，说是小凤搞的鬼，说真的这样真会拉仇恨，没有真像之前，不能乱说任何一个人，因为土家小木小凤自己的号也在直播，也很忙，应该没时间去关注这些，本来两家在私下感情好的很，就是一些粉丝在私下说一些挑拨离间的话！