鼎爺徒手放龍蝦落油鑊 黎諾懿：似練過鐵砂掌

香港文匯報訊（記者 阿祖）麥美恩與黎諾懿昨日出席「世界銀屑病日」記者會，麥美恩表示自己的家人及朋友曾受此病困擾，也受到過歧視的目光，影響到他們心理上收藏自己，成長的歷程都很辛苦，但慶幸獲得適切治療逐漸康復。最近她跟諾懿拍了一條有關銀屑病的宣傳片，透過特技化妝，親身體驗患者的不便及不適，希望大家都能夠與病者互相體諒。

諾懿則指兩個兒子都在健康成長，不過仍像一般香港家庭也受濕疹所困擾，故他會從飲食着手，不會給小朋友吃不健康的食物，此外盡量多帶他們出外遊玩、曬太陽出身汗，以最佳的心理狀態面對病痛。

諾懿剛拍罷台慶烹飪節目《黃金盛宴》，麥美恩很高興能參與其中一集拍攝，卻無緣品嘗諾懿的手勢。諾懿表示今次共9位廚師參與拍攝，他個人則很輕鬆做輔助廚師，而拍檔Amanda S.給他感覺像職業廚師，尤其甜品做得好精美有水準，所以對方叫他幫忙，亦會怕破壞了其作品。諾懿笑說：「今次與8位中西餐高手及冠軍級廚師共冶一爐，能參與是個奇妙過程，尤其鼎爺（李家鼎）盡顯真功夫，看着他徒手將軟殼龍蝦放落油鑊，似練過鐵砂掌般！」

卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的。

《卷心菜》

总感觉这几天的微博是在记录精神崩溃的过程，现在的状态是两天羊了个羊过了三遍

昨天发物资，我还在纳闷，可以点外卖为什么要发物资，然后今天就收到了停止外卖的通知

看着物资里的卷心菜、两颗土豆还有上海青就头疼，愣是没有一个我擅长烹饪的，本来技术就不怎么样，我已经预感到接下来我的饮食上会多么的难以下咽

中午的时候，做了卷心菜烘蛋配上绿豆汤，才吃了一餐就腻得不行了，我这辈子接受的卷心菜只能是餐馆里的干锅包菜

下午发了素水饺，有了主食真好，配菜还是卷心菜，不难吃但是腻啊，感觉自己浑身散发着卷心菜的味道

安慰自己比起封控事情还能难过到哪去呢，然后中午发现胡椒粉用完了……酱油也只剩一些……

晚上和朋友打电话，问我要吃什么，他替我去吃，这两天听他报菜名心里极度不平衡，非常期待对方也能感受一下半年被封控两次的感觉

楼下的人因为物资吵了起来，两边的窗户在五分钟内全打开了，隐隐约约能看到邻居们兴奋的表情。这才两天呢，大家精神状态还不错，看来家里是有将卷心菜烹饪成美味的高手

我现在运动做到一半突然想发泄情绪，一连串写下这条微博

还能怎么样呢，明天还要继续早起做核酸呢，冰箱里还剩半颗卷心菜呢，操蛋啊