#文圣茶说#
喝茶,是身体的需要,也是精神的需要。口干舌燥之时,饮杯清茗,自然透脱痛快。中医说,喝茶能医身体多种疾病,苦涩的茶中,包括对身体极有益的成分,这已得到现代医学的证明。中国人嗜茶,在身体需要的同时,更关心精神的渴求。
中国人是以茶来表达敬意,以茶来净化心灵,以茶来体会生命的意义的。
喝茶人,首先在取一个“清”字。茶是清洁心灵之物。旧时茶馆有对联说:“身健却缘餐饭少,诗清每为饮茶多。”茶为至清之品,为天地间清气凝聚而成,是大自然的馈赠。
茶偏爱清洁之所,越是清洁的地方,茶的品质越高。好茶来自高山,高山之中,云雾蒸腾,清气舒卷,酝酿成透明的叶片,带着露水摘下,大自然的清新气息也随之而来。
一杯清茶,汤色清澈,清香馥郁、可以致清导和。老子说:“清净为天下正。”茶所具有的这特点,与中国哲学思想正相合。
如果把易武比喻成一条银河,那么薄荷塘就是银河里面最独特的一颗星,长期无人关注干扰的原始生态环境,造就了其非凡高就的品质。
薄荷塘二类茶汤花果香带甜香,茶汤金黄通透,非常油亮,入口毫无苦涩之感,水路细腻粘稠,含在嘴里舍不得下咽,茶汤还没有咽下去生津源源不断的上来.喉韵深茶气足,薄荷凉明显,茶气非常强体感发热,生津分布非常广,易武茶里面难得的绝品!
2018年原料,2021年压制。
《品茶静心语录》同样的心,不要总是装满怨恨;同样的眼睛,不要总寻人短处。心有阳光,处处和善安宁;心怀豁达,处处海阔天空。修行先修心,暖人先暖己。自己因果自己了,自己修行自己好,守好自己的心,管好自己的,才能修好自己的法。
发怒,是用别人的错误惩罚自己;烦恼,是用自己的过失折磨自己;后悔,是用无奈的往事摧残自己;忧虑,是用虚拟的风险惊吓自己;孤独,是用自制的牢房禁锢自己;自卑,是用别人的长处抵毁自己。#探茶 说茶 品见文圣茶说#

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冬季一杯温暖的茶,养生又健康,冬天应该怎样喝茶呢?6款配方茶给大家
冬季养生茶配方1:银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。

冬季养生茶配方2:桔红茶
桔红3克—6克、绿茶5克。用开水冲泡再放入锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰、理气止咳之功效,适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。

冬季养生茶配方3:乌龙茶
秋季气候干燥,令人口干舌燥、嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。乌龙茶,又称青茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”的美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中。

冬季养生茶配方4:萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天两次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功效,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

冬季养生茶配方5:姜苏茶
生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日两剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热或恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

冬季养生茶配方6:银菊白芍饮
银菊白芍饮即选用金银花、菊花、白芍制成的,可适当加些白糖。先把所有原料洗净放入杯子中,冲入开水泡开,加盖焖泡10分钟,滤出残渣,加入适量的白糖调匀即可饮用。金银花、菊花能保护喉咙、缓解声带疲劳;白芍能清肝火、安脾肺、利尿。秋季常饮此茶,有清热解毒、润肺止咳、清肝生津的作用。

天冷煮茯茶,金花会被“烫死”吗
筑梦茶乡 福地湄潭

湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象

最近,天气转凉,不少茶友纷纷开始煮起茯茶来。很多茶友咨询:“热水会不会把茯茶里的金花‘烫死’啊?”


今天,就为大家解答一下这个问题。


首先,先公布答案:不会!


“金花菌”就是俗称的“金花”。“金花”是一种冠突散囊菌,是对人体有益的益生菌。“金花”多的茶滋味醇和,再经过后期的转化,苦涩味逐渐褪去,更能去油腻、利消化。 
   

“金花”在自然生长过程中经历孢子生长阶段,孢子具有相对耐高温的特性,加之外有闭囊壳的保护,因此100℃沸水不会轻易将“金花”活性杀死。


相关实验研究表明,煮茯茶20分钟,茯茶“金花”活性不会被杀死。


由此可见,茯茶是一种非常耐煮的茶。煮茯茶有什么小窍门吗?  
什么茯茶适合煮饮?

  煮茯茶其实很简单,待水温加热到开,放入适量的茯茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。


煮过的茯茶保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。


如果喜欢“花式喝茶”,调饮法就可以成全您天马行空的想象。也可以尝试与红枣、枸杞、菊花等一起煮饮哦!

湄潭手筑黑茶

湄江印象领先
微信号:MJYX68

微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮

我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航

我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹


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