#健康知识科普# 【天气转冷，肾病患者可以吃火锅吗？】

天气逐渐转冷，吃火锅成了大多数人聚餐的首选，约上亲朋好友坐在火锅前，享受美味的同时，气氛温暖惬意，身上也暖暖的，这种感觉好不惬意!但是吃火锅有别于其它餐饮，火锅食材新鲜及半成品居多，加上神秘的汤底和蘸料，独特的口感，所以饮食把控不当，极易导致肾脏代谢负担加重，甚至引起肾病复发。那么，为了给肾友解解馋，大家在吃火锅时应注意以下几点：
一
中、重度肾功能不全者及严重高尿酸血症者应该慎食火锅。因为火锅食材中大量的半成品食材来路不明，如各类丸子、火腿肠、饺子等，为了吸引味觉，它们在加工过程中必定要添加盐、磷酸盐、味精等大量调味剂，很多人吃完火锅有口渴的感觉就是这个原因。所以肾友在吃火锅时，对这些食材应该严格控制。
二
吃火锅过程中生、冷、荤、素等食材往往混合加工，稍有不慎，极易引起胃肠道不适，这也是肾友一定要注意的问题。
三
蘸料是火锅的精髓，也是火锅提味的核心，常用的火锅蘸料有芝麻酱、海鲜酱等等。任何的佐料都离不开盐和磷酸盐这两个核心元素，恰恰它们是导致高血压及肾脏负荷加重的直接杀手，很多肾病患者吃火锅后出现口渴、血压升高、皮肤瘙痒全是它们惹的祸。肾友可以根据自己的口感选用芝麻油、香菜、香醋、大蒜甚至少许等作为调料。
四
火锅大多以荤汤、牛油以及菌汤充当锅底，虽然火锅汤底味鲜无比，但其实并无营养成分，且磷、嘌呤、油脂等对肾脏有害的物质含量过高，一定要谨慎食用。如果实在抵挡不住诱惑，可以选素菜少选肉，少吃或不吃半成品丸子，以防盐和磷超标；荤素分开涮，先素后荤，以防先涮肉之后锅中的脂肪和嘌呤都会被蔬菜吸收，诱发痛风或加重肾脏负荷。
五
充分涮熟，但切忌久煮，无论哪种食材都不易久煮，否则食物就会吸附汤中的钾、钠、磷酸盐等成分而影响对肾脏病病情的控制。
六
肾脏病患者吃火锅时不宜同时喝饮料，以防钾离子超标引起意外，可以结合自身情况适当喝些白开水。
寒冷的冬天，希望这份温馨提示能给大家送去冬日的温暖！（北大医院太原医院宣传中心）

#失眠# 【失眠睡不着？吃够这些营养比褪黑素更管用！】#科普小知识#
俗话说“药补不如食补，食补不如睡补”，优质的睡眠能缓解疲劳、提高免疫力、让人精神百倍…然而很多人却存在睡眠障碍，靠吃褪黑素入睡。
其实健康的饮食比褪黑素还管用。研究显示，服用褪黑素可以使入睡时间平均缩短4min；健康饮食则可以缩短12min，且整体睡眠质量更好。
吃够营养才有好睡眠，尤其是以下几种营养素：

肠道是我们人体很重要的器官，“肠寿”身体才能健康长寿！因此调理好肠胃是大家健康养生的重要一环!
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而近年来的肠道调理，口服酵素是当今流行的养生方式[微笑R]
那么它们的关系是什么呢?你知道吗？

今天就送上收藏级酵素干货▶带你一分钟了解[害羞R]
⭐敲黑板，划重点⭐
酵素和肠道有什么关系？
肠道健康很重要‼️
⛽️约99%的营养从肠道吸收--最大的“加油站”～
人一生中摄入的食物，约为50吨食物，为体重的700倍，这么多的食物都要由肠道吸收。

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80%垃圾毒素从肠道排出--最大的“排毒场”～
人一生中要排出约4000公斤大便，1/3是肠道细菌。

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70%免疫力来自肠道--最大的“免疫器官”～
人体70%的免疫细胞分布在肠道，人体70%的LGA免疫球蛋白在肠道。
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[私信R]而酵素被称为人体清道夫，良好的酵素会使肠道中性菌转变为有益菌，给人增加元气，促进健康。

酵素有哪些作用？
♻️促进消化吸收:
维持身体正常活动，需蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内分解、消化吸收供给我们能量。酵素就是负责催化它们、促使其转化为能量的。
促进新陈代谢:
酵素内具有可溶性膳食纤维和各种有益于代谢的酶，能够促进肠道的蠕动，分解油腻物质，改善肠道的蠕动功能。
日常如何维护肠道健康？
✅平衡膳食结构
要养好肠道，平衡膳食是基础。日常生活不要偏食，应该荤素搭配，粗细搭配。

✅饮食有度
吃得太饱，超过了自身的消化能力会损伤胃，所以不要暴饮暴食，否则大量食物进入胃内，使胃无法正常运营，造成胃部食物堆积。

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✅适当补充酵素
酵素是生物体内的“催化剂”，能有效缓解消化压力，加快肠胃消化液分泌，促使食物之间的消化，使身体代谢旺盛，有利于维持肠道健康。

大家还有什么想要了解的知识，欢迎留言分享哦！
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