#舟山城事# 【网传上海菜场“10元能买两只梭子蟹”?舟山水产从业者分析:事出有因】https://t.cn/A6SffyLw
近段时间,一篇名为《价格降了,10元能买两只,很多浙江人爱吃》的微信文章在舟山人的朋友圈和本地论坛广为传播。文中提到的上海“价廉物美”的梭子蟹,引发了岛城市民的热议。
“上海梭子蟹这么便宜,让我这个舟山人都想去上海吃蟹了。”网友“梦奔星辰”留言道。
这篇文章转载自央视财经频道《天下财经》8月13日的一篇报道,文中写道:“记者从上海农产品中心批发市场了解到,这几天,每天有210吨左右的梭子蟹运抵上海。平均重六七两的公蟹,批发价在12元左右一斤,比去年同期下降30%以上。在上海普陀区的一家农贸市场的水产区,鲜活梭子蟹28元一斤,冰鲜的10元上下,备受市民青睐。”
通过走访我市多家农贸市场,记者了解到,目前舟山市面上的鲜活梭子蟹,单只重150克以下的小蟹每公斤售价70元~80元,单只重250克以上的中蟹、大蟹每公斤售价100元~120元。
上海梭子蟹为何比舟山便宜得多?记者咨询了我市水产从业者。
看过微信文章后,舟山国际水产城海鲜电商“鲜来一阵峰”的经营者王誉蒙直言,不同地方捕来的蟹,品质价格不一样。他表示,今年舟山梭子蟹产量、质量都不高,“水蟹”较多,上岸的统货螃蟹一筐只能挑出30%左右的精品蟹,因此价格较往年高了不少。
国际水产城的另一家头部电商“渔夫海货”的总经理陈恩认为,这两天舟山精品流网蟹码头拿货就要近100元一公斤,而且还没货。上海这么便宜的活蟹,跟水产城的蟹在品质、口感上应该有差距。
“根据我的经验,上海的梭子蟹大部分是江苏启东、连云港运过去的,那边有不少岱山的蟹笼、拖虾船。”
经营梭子蟹30多年的海鲜批发商董志国给出了自己的分析。
他认为,不同类型船只捕捞的梭子蟹品质差异较大。一般而言,蟹笼捕捞的蟹较流网捕捞的更瘦,价格也更便宜。而在国际水产城卸货的以精品流网蟹居多。其中,月岙流网蟹更是“精品中的精品”。
在董志国看来,螃蟹质量还与捕捞海域密切相关。“东海海底地势西北高东南低。北部水浅、饵料少,螃蟹相对较瘦。而东海北部正是大量岱山蟹笼船的作业区。”他告诉记者。
记者从舟山国际水产城交易服务部了解到,目前水产城内主要活鲜批发门市部约60%的梭子蟹销往温岭、苍南等浙南城市。余下部分则销往全国各大省市,分摊开来,每个地区的销量并不大。(舟山日报)
近段时间,一篇名为《价格降了,10元能买两只,很多浙江人爱吃》的微信文章在舟山人的朋友圈和本地论坛广为传播。文中提到的上海“价廉物美”的梭子蟹,引发了岛城市民的热议。
“上海梭子蟹这么便宜,让我这个舟山人都想去上海吃蟹了。”网友“梦奔星辰”留言道。
这篇文章转载自央视财经频道《天下财经》8月13日的一篇报道,文中写道:“记者从上海农产品中心批发市场了解到,这几天,每天有210吨左右的梭子蟹运抵上海。平均重六七两的公蟹,批发价在12元左右一斤,比去年同期下降30%以上。在上海普陀区的一家农贸市场的水产区,鲜活梭子蟹28元一斤,冰鲜的10元上下,备受市民青睐。”
通过走访我市多家农贸市场,记者了解到,目前舟山市面上的鲜活梭子蟹,单只重150克以下的小蟹每公斤售价70元~80元,单只重250克以上的中蟹、大蟹每公斤售价100元~120元。
上海梭子蟹为何比舟山便宜得多?记者咨询了我市水产从业者。
看过微信文章后,舟山国际水产城海鲜电商“鲜来一阵峰”的经营者王誉蒙直言,不同地方捕来的蟹,品质价格不一样。他表示,今年舟山梭子蟹产量、质量都不高,“水蟹”较多,上岸的统货螃蟹一筐只能挑出30%左右的精品蟹,因此价格较往年高了不少。
国际水产城的另一家头部电商“渔夫海货”的总经理陈恩认为,这两天舟山精品流网蟹码头拿货就要近100元一公斤,而且还没货。上海这么便宜的活蟹,跟水产城的蟹在品质、口感上应该有差距。
“根据我的经验,上海的梭子蟹大部分是江苏启东、连云港运过去的,那边有不少岱山的蟹笼、拖虾船。”
经营梭子蟹30多年的海鲜批发商董志国给出了自己的分析。
他认为,不同类型船只捕捞的梭子蟹品质差异较大。一般而言,蟹笼捕捞的蟹较流网捕捞的更瘦,价格也更便宜。而在国际水产城卸货的以精品流网蟹居多。其中,月岙流网蟹更是“精品中的精品”。
在董志国看来,螃蟹质量还与捕捞海域密切相关。“东海海底地势西北高东南低。北部水浅、饵料少,螃蟹相对较瘦。而东海北部正是大量岱山蟹笼船的作业区。”他告诉记者。
记者从舟山国际水产城交易服务部了解到,目前水产城内主要活鲜批发门市部约60%的梭子蟹销往温岭、苍南等浙南城市。余下部分则销往全国各大省市,分摊开来,每个地区的销量并不大。(舟山日报)
路德维希·贝什米特
黑铁的魔女,性质是忒修斯之船。
这个魔女的外形是一艘精密且高度实体化的黑色巨轮。曾经从中间被撕裂开来,但现在早已看不出当初的痕迹。看外形会让人感受到恐怖和压迫感的魔女。
这个魔女失去不能失去的极为宝贵的东西,虽然失去了,却依然在巨浪中保持着不败的强大姿态令人生畏。
国民是风,时代是海,国家是船,只要修船的人还在,船就可以一直前行。
但满载着爱和诅咒生存的魔女对会自己也会的存在感到困惑,经历过剧痛的分裂重组的自己还是最初的自己吗,尤其是在经历了无法忍受的分离之后,明明是那样剧痛的撕裂和失去,为什么自己仍能保持原貌呢。
黑铁的魔女,性质是忒修斯之船。
这个魔女的外形是一艘精密且高度实体化的黑色巨轮。曾经从中间被撕裂开来,但现在早已看不出当初的痕迹。看外形会让人感受到恐怖和压迫感的魔女。
这个魔女失去不能失去的极为宝贵的东西,虽然失去了,却依然在巨浪中保持着不败的强大姿态令人生畏。
国民是风,时代是海,国家是船,只要修船的人还在,船就可以一直前行。
但满载着爱和诅咒生存的魔女对会自己也会的存在感到困惑,经历过剧痛的分裂重组的自己还是最初的自己吗,尤其是在经历了无法忍受的分离之后,明明是那样剧痛的撕裂和失去,为什么自己仍能保持原貌呢。
出差起床拉开窗帘总看见观光船开来开去的,晚上也去感受一把三峡。上了船才知道这个要开两个小时(已经下不了船了,当场崩溃)
包间订满,走到在甲板上吹吹风,忽然人流闹哄哄的都往一个地方涌(第一反应:这是咋了?发现阳性了?)咱也不知道发生啥了慌里慌张也跟着涌,涌到甲板上发现是有人在求婚,我[微笑][微笑][微笑]
天哪,一边祝福他们百年好合,一边内心祈祷我未来老公和我求婚的时候可以抱束好看点的花(呵呵还是先祈祷我配有个求婚吧)
孝感米酒+牛杂粉=YYDS
包间订满,走到在甲板上吹吹风,忽然人流闹哄哄的都往一个地方涌(第一反应:这是咋了?发现阳性了?)咱也不知道发生啥了慌里慌张也跟着涌,涌到甲板上发现是有人在求婚,我[微笑][微笑][微笑]
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