头灶，中餐日做。
先说结论，味道不错，但一定会被骂，这是一家能看到食客本身样子的店。

整体而言… 古法而淡雅。先是福建白茶，然后是马来西亚燕窝蛋挞，里面超级烫。他们似乎喜欢做里面很烫的食物。
小菜是海鸭蛋和土鸡蛋黄做的九肚鱼，外脆里滑嫩香气足，好吃。鱼是8月开海新捞的。另一个是贵妃脆皮鸡。文昌鸡配崇明葱，挺香的，口感滑嫩。
然后是一连串炒菜，就在旁边炒，香气阵阵。先是蟹粉清炒河豚。河豚是镇江养殖的橙黄，不肥、口感相当好。接着是爆炒黄牛肝和国产黑毛和牛，里面的水份和香气锁的还可以，要是用京牛会很惊艳。然后是大片生炒鳗鱼，千岛湖的，有嚼劲，鲜美好吃，不过空口吃咸度高了10%的样子。
葡萄汁清口后是新捕捞的梭子蟹和六月黄。没什么调料，主要吃鲜。梭子蟹自己就是咸的，烤一下鲜香四溢。下一道软炒虾也是咸鲜的，外面用牛奶做成广式肠粉的样子，再撒火腿。
主打是三葱爆龙虾，用的澳洲龙虾，这道菜是唐阁的招牌，从谭师傅那里一路沿袭了下来。吃多了，中规中矩吧。提鲜小菜是鸡头米。然后点心是蟹肉鱼翅春卷，蟹肉用的是六月黄，不错。
接着怀石风的饭物。主食米饭，花胶麻婆豆腐，还有横膈膜炒的牛河，以及碱水面。都中规中矩吧。
甜点数道，最好的是杏仁豆腐。

全程下来无明显尿点，味道可圈可点，鲜香淡雅。
但是一定会被骂。
因为单价太高。人均3K左右。味道又和餐厅炒菜时有类似。一个人要是平时吃饭不在乎钱，也许会吃的很满意，因为在比一般店强上很多，好几道相当不错，以后还会来。但一个人要是在乎这顿饭钱，吃的时候难免各种腹诽，吃着吃着菜也没了味道，骂几句也是很可能的。

真要吃，还是要物我两忘才好。
#谢田的非米其林之旅#

#北京觅食# 锦食屋
冲着这家特色的安康鱼锅来的，约了今晚铁锅炖的同事一起先吃个午饭。
先上来的是一些小凉菜，安康鱼肝一如既往是罐头半成品，有种午餐肉的味道，但不咸且腥味压得住，比其他家的半成品要好一点；鳗鱼玉子烧温润，中心的鳗鱼够肥皮够脆，好吃；中午喝酒有点奇怪，但来了居酒屋还是得配个嗨棒；至于这个河豚白子，完全无法理解...它不是想象中那种柔滑的奶油质地，像是一块面筋又像是蘑菇，炙烤附加了很棒的烟熏香味，但咸腥得很，没吃明白，下次得找个专做这个的店试试才行。
安康鱼锅几乎可以说是这家特供了，其他家基本见不到这东西。一上来就让人食指大动，粉嫩的鱼肉极其吸引人。临煮熟还会加一碗安康鱼肝酱一起搅拌，神奇的是煮锅的肝酱倒是新鲜的肝，没有那种罐头味，口感和味道都升华了。锅底口味和寿喜锅味型一样，更淡更鲜，味淋的甜味突出。安康鱼肉是第一次吃，但是很惊喜，鱼肉大块无刺，没有腥味反而有鱼肉的鲜，而且极其紧实，一定程度上甚至会联想到脆肉皖，但当然没到那个程度。很好吃这个锅，和同事都赞不绝口。
奇妙的体验，有踩雷但也有惊喜，推荐一下

#曹妃甸河豚##曹妃甸美食# 河豚应该是这世界上让人最矛盾的生物之一，它味美，自古就有“不吃河豚，焉知鱼味”之说，但它又身有剧毒，让人望而却步。但现在这矛盾不存在了，在曹妃甸，河豚经过多年的人工养殖，经历了从天生剧毒到微毒甚至无毒的转变。鱼体肥满、肉质细腻，滋味鲜美、清香爽口的曹妃甸河豚吸引了越来越多的食客，并远销日韩等国，成为一张特殊的曹妃甸“美食名片”。