昨天一早刷到上海知名面包房克里斯汀濒临倒闭的处境，我不由思绪万千：

当年我还在GD上班的时候，好朋友过20岁生日喊我去她家庆祝，记得特别清楚，当时她就订了一个克里斯汀的蛋糕。因为当时这个台湾牌子是刚刚出来的，定位也是蛮高端的。所以在93年的时候，觉得这个牌子的蛋糕米道哈嗲。

再到后来，此品牌开始在上海是迅速扩张。小到地铁站、马路边，大到进入Shopping mall，最后更是挺进了上海世博会。

那时候家门口附近就有一家克里斯汀，他家的面包一开始我印象最深的就是有个一半面包、一半蛋糕的吐司，好像里面还夹有我最爱的肉松。只是不知道为什么过了没多久就不做了。再后来就是我和儿子最津津乐道的广式蛋挞。与外面铺天盖地的葡式蛋挞不同，这个蛋挞是放在冷柜里面卖的。冻过之后上面的蛋液特别好吃，口感类似于布丁，外面的酥皮吃口也不油腻。我还很喜欢他家的肉松起酥面包。因为别家的肉松面包里面没有起酥条，这又是他们家的独创。

后来老公单位也开始发他家的面包券了，20块钱一张面额，当时只需付少量的钱，就可以买到三个面包。再后来只能买到两个。有一次我家的亲戚买了一盒他家的点心作为伴手礼到我家来做客，当时还觉得蛮高大上的。

最辉煌的时候，在金沙江路、中山北路口还有他家的旗舰店。这里面有现烤的面包售卖，二楼还有披萨。

好在昨天晚上看到消息，8月1号他们家陆续有门店开始营业了。上一次在他家消费，还是去年的夏天和儿子在闸北区的一家门店买过好多点心。克里斯汀只要不倒闭，下次路过的话，肯定还会再次光临的。

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