啊哦

今天是上才艺的一天
八点多我就起来就中伟起床一起去买菜了
我买了黄骨鱼，鸡腿，瘦肉
他买的虾和花甲
富盛老早就准备来了
他还真原本打算买菜带过来
好在他打了个电话过来
我把他劝住了
因为我们菜已经买好了
他也买菜的话会太多了吃不了容易坏
而且计划之外的菜我们也不见得就会做
然后就飞奔着回去准备午饭了
择菜洗菜也需要一段时间
而且汤和菜都要锅里煮
所以必须提前煮好汤再炒菜富盛很快就到了
我和中伟手忙脚乱地准备着午饭
先准备手撕鸡这种凉菜，先鸡腿放姜片焯水煮熟
这里因为鸡腿外面都煮熟了所以我以为里面也熟了
就没继续煮捞出来过凉水让中伟撕去了
结果发现里面还有点点生
只能后面再煮一会了[汗]
厨房还是太小了
东西都放不下
我觉得很有必要再置办一张好几层的置物架！
我发现自己煮汤好像点了天赋点啊[哈哈]
我今天煮的荷包蛋黄骨鱼汤真好喝[太开心]
调味又是那么精准
鲜甜可口
试了一回以后稍稍再加了一丢丢盐以后就成了
并不需要反复调试了[馋嘴]
是我今天最满意的一道作品
中伟直接说这个汤，绝！
好吧，我以前没怎么煮过汤
不过我老妈每天都煮汤
就不知不觉偷师到了一些
知道了她的做法和流程其实就简单了
手撕鸡和虾仁滑蛋是中伟的手艺
手撕鸡的话因为煮了两次
肉质没有想象中嫩了
而且调味稍微重了点
虾仁滑蛋还不错
至于花甲的话
好像豆瓣酱放多了一点点
其实只有一勺半
但还是豆瓣酱的味道太过了些
盖过了其他味道
而且做这个菜的时候
一样要先放姜片把花甲焯水煮开
后面炒的时候要爆香辣椒蒜头的时候
他把葱叶、香菜也丢了下去[汗][汗][汗][费解]
给我气的呀
爆香放下去很容易就直接糊了焦了
这种菜叶的调味只需要起锅的时候放就行了
荷兰豆炒肉丝
主要今天买的肉不行[汗]
不知道是不是买的猪臀部上的肉
肉吃起来一股子的酸味
太特么影响口感了！
直接影响这整道菜的口感！
然后我们四个在中伟家的茶几上吃饭聊天[酷]
喝着饮料和自己泡的柠檬水
[doge]下午洗碗都洗了我好一会
但我并不觉得累
[吃瓜]我只想煮出更多更美味的菜好吧
富盛下午还要见同学
两点多就先撤了
下午五点忠哥也回去了
我躺在床上玩手机
想着一会晚上好像没菜是不是要再出去买个菜
又想着看看淘宝上的厨房置物架
在恍惚之中又不知不觉睡着了过去
醒来天已经暗下来了
房间里一片漆黑
我有些恍惚
有些点时间错乱记不清现在是什么时候的感觉
以为现在已经大半夜了呢
努力想搞清楚明天是不是要上班来着
还想着东西都没收拾好明天会不会迟到？
一会儿清醒了以后才搞清楚这会还不到八点
我把中伟叫过来问他晚上吃啥
他说还不饿
我想起锅里还有点饭需要处理掉
但又没有菜
只有一颗生菜
想着要不炒个蛋炒饭算了
于是又开火做蛋炒饭[二哈]
味道真的不错！很香
就是tnnd那个瘦肉真的酸！
好吧，不过还是可以算我已经解锁了蛋炒饭
一块七块钱的瘦肉上午用了一半
剩下一半全用在这里处理掉了
因为工作日基本都在食堂吃饭
不处理掉后面肯定会坏！
而且肉得放冰冻层
第一次买肉我把用剩的放冷藏层结果几天后直接臭了！[哼]恶心死我了
只能说很多一些宝贵的生活经验都只能靠自己慢慢摸索着积攒
比如说今天干了一件蠢事
我的锅是买的不粘锅
锅是有不粘锅涂层的
按理来说一般只能用木铲或者硅胶的锅铲
但是这两种铲比较厚不是很好用
所以有时候我也会用不锈钢的
今天煎荷包蛋的时候因为好几个蛋同时煎
所以蛋与蛋之间粘连在一起
我就想着用这个锅铲像用刀切牛排一样把他们划开
我划呀划
妈的！
中途清洗锅的时候发现
卧槽
我的不粘锅涂层怎么掉了一些！
我的第一反应，妈的，我的锅质量怎么这么差！
或者我以为是因为经常中途洗锅
所以热锅马上冲冷水给搞坏了呢
后面仔细一想想！
妈的，还有条痕状的印
靠，肯定是刚刚煎荷包蛋划的给他划坏了
[泪][泪][泪]
气死我啦
我的锅
都是我的“锅”
又长了一个记性[苦涩]
血淋淋的记性
所以啊
又回到我上面说的观点了
生活经验啊
吃一堑长一智[跪了]
又比如说要煮什么汤啊
或者要焯水啊
你用凉水在电磁炉里等着煮开
就大错特错了
浪费时间不说
我觉得还浪费电
因为我个人感觉电磁炉的传热导热效率比不上电热水壶
而且煮久了还会使肉质变柴，口感下降！
所以最好是做饭的时候提前用热水壶烧好开水
直接下开水煮汤或者菜焯水！
快得多方便得多[鼓掌]
大家都喜欢做菜前看菜谱
但我感觉做过菜以后再去看一遍那道菜的菜谱和做法收获会更多
会有更多新的认识和理解
结合自己前面的实践
关于如何做好这道菜会有自己的一些想法
并可以举一反三将这些理解用在其他菜式上
而不是只是跟着菜谱亦步亦趋
[思考]才能真正叫学会了一道菜

立秋收到了zjw 的两箱醋哈哈哈，本爱醋达人第一次吃到了山西醋，待我明天做饭测评一下！
然后卖花那天没来得及做饭，就浅浅吃了三个速食
图一是劲面堂的番茄牛肉刀削面，面很有嚼劲，是我喜欢的口感，而且我感觉里面肉算是方便速食里比较多的了。
图二是那个拉面说的冬阴功拉面，味道还行，但是我觉得有点淡？海鲜好像也不是特别多（可能我太想吃海鲜了）
图三就是我重点推荐的满小饱的肥汁米线，吃了这个才知道前两款真的都挺淡的哈哈哈，这款味道好浓郁！就是吃多了有点辣，里面还有我最爱的响铃卷！
然后是我才吃到了那个之前很火的索菲亚冰桶，萌买了朗姆酒和原味，两款都好吃，但是我出乎意料的更喜欢原味，原味好像有点荔枝的清香～
芝士葡萄口味的大福冰淇淋清爽感人[馋嘴]
城北医院门口的鸡饼！同志们老城区这里真的美食天堂，我假装去接我妈妈下班然后我妈于心不忍给我买了鸡饼[兔子]
好久不吃嘎吱脆了，出来好多新口味，这两种口味泾渭分明哈哈，一个浓郁鲜香一个清淡宜人
最后就在刚刚我还在刷朋友圈看到有人点奶茶还为了消除罪恶感又点了一份减脂餐，下一秒居然是点给我的[doge]不过田拾屋家的芋泥款都好吃
最后立秋快乐～

哇今天下午睡了个好觉 做完一套卷子直接从4点睡到现在，感觉真的是赚到，在梦里一直做英语卷子，脑子里全是唐迟老师的声音，好，我记住了，我下次一定按照节奏来做题。
妹妹今天给我买的奶茶。
罗某吃怕我没吃水果或者看书把眼睛看瞎了，给我买了维生素。
我爹给我们三个买的可爱指甲刀。
早上好不容易有时间做个早饭结果不知道什么原因手抓饼糊了，我妹妹说是因为没刷油。
上岸小狗，已经没有那么去想那个结果了，现在这种努力的过程，我感觉特别好。在这途中也看清楚了很多东西很多事很多人。不一定人人都要上学的，但是一定要为自己奋斗，无论在哪个地方走那条路，最重要的是我从未放弃过自己，一丝一毫的念头都没有。
洗澡背书，OK每天加油。