喜识·冰糖葫芦(观前街店)
小小的一家店，经常看到有人排队柜台里陈列着各种山楂，品类挺多的，不过幸运的是大串就一个了
在大众上面团的五块八毛九的大串善冰糖葫芦，今天人不是很多，很快就拿到了，它是一串，上面有八个，打包的时候，外面裹了两张糯米纸。糯米纸是没什么味道的，有一点粘牙，山楂外面有一层糖皮，甜度刚刚好，山楂酸酸的，挺好吃的，有一点凉凉的 https://t.cn/zQhr15f

#依依东望[超话]#
如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。

比如首先要注意饮食，要均衡摄取红枣、海藻、大豆、谷类（谷类食品）等富含铁质的食物。

如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。



其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜（蔬菜食品）含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

推荐几样家常的补血（补血食品）食物：



黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素（维生素食品）B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入冰糖当饮料喝。



发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。



面筋

这是种民间食品，面筋的铁质含量相当丰富，而补血必须先补铁。

龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄（葡萄食品）糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤之类也是很好的补血食物。



金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质（蛋白质食品）、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。



萝卜干

它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

推 荐 食 谱



 香菇烧胡萝卜 

-材 料-

胡萝卜1根，干香菇15朵

酱油1汤匙，盐适量

-做 法-

1、干香菇提前泡发好

2、胡萝卜洗净切成滚刀块

3、起锅热油，加入胡萝卜，煸炒一会

4、加入少许清水，酱油，香菇，煮开后转小火将食材炖熟

5、炖好加少许盐调味，稍加收汁即可



 素炒包菜胡萝卜 

-材 料-

包菜半个、胡萝卜半个

生姜、盐适量

-做 法-

1、包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，生姜切末

2、起锅热油，加入姜末炒出香味

3、加入胡萝卜和包菜，慢慢翻炒至断生

4、最后加少许盐调味，炒匀即可



 番茄油面筋 

-材 料-

番茄1个，油面筋5个

姜末、盐、蔬果调味粉适量

-做 法-

1、番茄洗净切成小块，油面筋用热水烫软攥干水份备用

2、起锅热油，加入姜末炒出香味

3、加入番茄，翻炒至粘糯

4、加入油面筋，翻炒至油面筋均匀的裹粘上番茄汁

5、最后加入少许蔬果粉和盐炒匀即可



 娃娃菜烧油面筋 

-材 料-

娃娃菜1棵,油面筋4个

木耳5朵,剁椒1勺

姜末3克,素蠔油1勺

盐、蔬果粉、水淀粉适量

-做 法-

1、娃娃菜洗净，切成小块

2、木耳提前泡发好，油面筋备好

3、起锅热油，加入剁椒和姜炒香

4、加入娃娃翻炒片刻

5、加入木耳、油面筋、素蠔油、清水，大火煮开后，转小火加盖焖煮5分钟

6、开盖加入盐，蔬果粉、水淀粉翻炒至于汤汁浓稠明亮即可



 黄花双面黄 

-材 料-

干黄花菜30克、卤水豆腐一块

盐、枸杞、酱油适量

-做 法-

1、一块豆腐横切8-9片，入盐开水焯一下，捞起晾干。

2、煎锅底面铺油，至7分熟，入豆腐，煎至双面金黄（期间要不时翻面，宜用筷子），滤油待用。

3、锅热油，入黄花菜大火炒香，再加入双面黄煎豆腐、倒入适量清水、淋上酱油，撒上枸杞，文火3分钟，溶味，撒盐、浇香油，调匀，即可。



 素食四物汤 

-材 料-

黄花菜50克，黑木耳70克

豆腐130克，豆芽100克

玉米油，盐适量

-做 法-

1、黄花菜泡发洗净，木耳泡发撕小朵，豆腐切块，豆芽洗净

2、热锅倒少许玉米油，将豆腐煎至金黄出锅

3、另起油锅，下黄花菜、豆芽炒软

4、倒入黑木耳、豆腐、适量水，加入盐炖煮熟即可



 青椒萝卜干藕丁 

-材 料-

莲藕1根，青椒1根

萝卜干适量，蔬果粉适量

盐适量，生抽1汤匙

-做 法-

1、将莲藕洗净，去皮切丁备用

2、藕丁沸水焯水2分钟，盛出沥干备用

3、萝卜干切丁备用

4、青椒洗净后切开去籽，切丁备用

5、锅中热油倒入藕丁，大火翻炒1分钟

6、再倒入蔬果粉、盐、生抽翻炒片刻

7、倒入萝卜丁翻炒片刻

8、最后倒入青椒翻炒片刻即可出锅



【今日大雪 | 大雪时节冬渐浓，温养润燥过寒冬】

今日大雪！

历书记载：大雪时节“积阴为雪，至此栗烈而大，过于小雪，故名大雪也”，意思是大雪时节气温进一步下降，下雪更大了。所谓“小雪封地，大雪封河”，此时黄河流域一带积雪开始增多，气温维持在0℃以下，而东北、西北等地平均气温已达-10℃以下。南方地区虽然没有北国世界银装素裹的雪景，但随着冷空气的不断南下，真正的冬天已悄然走近。此时中医养生当以温润护阳、御寒防病为重点。

避寒就温防冬病

大雪时节，气温明显下降，尤其以清晨和夜晚更为明显。天气寒冷容易导致血管收缩和支气管痉挛，进一步导致心脑血管系统、呼吸系统疾病的发病率上升。因此，体质偏于虚弱或有上述疾病的人群，应该特别注意御寒保暖，尤其是头颈部、肩背部、胸腹部、足部这几个部位，最容易受到寒邪侵袭，应重点防护。

头为“诸阳之会”，靠近心脏，血流量大，向外散发热量也多。现代医学研究表明，当气温为15℃时，从头部散失的热量占人体散失总热量的30%，气温越低，热量散失的比例就越大。如头部受寒，阳气受损明显，容易出现头痛、头晕、耳痛、鼻塞、流涕等风寒证的症状；胸背部受寒容易导致胸阳闭阻、心脉不通，进而诱发心血管疾病；腹部受寒，容易引起腹痛、腹泻等胃肠不适；足部受寒，容易导致机体抵抗力下降，所谓“百病从寒起，寒从脚下生”，容易诱发潜在的疾病。建议大家密切关注天气变化，准备好帽子、围巾、披肩、长袜、外套等御寒衣物，降温时及时添衣保暖。

温润滋养强体质

大雪时节，寒风凛凛，人体阳气也相对偏弱。所谓“冬天进补，开春打虎”，适当进补不仅有助于抵御寒冷，还能增强体质。牛肉、羊肉、鸡肉、虾等食物富含蛋白质或脂肪，热量较高，中医认为它们性质温热，具有补脾暖肾、益气养血等功效，是冬季备受青睐的食材。每年冬天，餐馆中猪肚鸡、羊肉煲、水煮牛肉等菜式更受热捧，就是冬令进补在生活中的体现。

但冬天气候偏于干燥，饮食应尽量避免爆炒或油炸等烹调方法，也不宜使用过多辛燥香料进行调味，以免增加食物燥热之性，导致上火长痘、口舌生疮、咽喉疼痛、便秘出血等燥热阴伤、邪热伤络的症状。

另外，对于阴虚血燥之人，牛肉、羊肉、狗肉等大热之品不宜多吃，而鸭肉、龟、鳖等肉类性平或偏凉，可适当选用。鸭肉性平、微寒，能滋阴降火、生津血、补五脏；乌鸡性平味甘，能滋阴清热、补肾养肝；甲鱼性平，能养阴清热、滋肾养血，都是十分滋养的冬季补品。

烹调时还可适当加入沙参、玉竹、石斛、黄精、枸杞子、桑葚子等药材，既美味又滋补，有补益虚损、滋养身体的功效，可助您安然过冬。

冬吃萝卜赛人参

冬令适当进补，可以为来年打好基础。但如果进补不当或过度，加上冬季人体阳气潜藏，能量消耗减少，也容易导致内生积热。

张仲景在《伤寒论》中提出：“十一月之时，阳气在里，胃中烦热”，这恰好道出了民间谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的深意。萝卜生者味辛、甘，性凉；熟者味甘，性平，归脾、胃经。生吃萝卜或榨汁饮用清新爽口，能清热生津防燥，适合肺燥咳嗽、咽干口渴、大便燥结之人；炖熟的萝卜软烂美味，能下气消谷、化痰消导，适合脾胃不和、气胀食滞、痰多不畅之人。

足部按摩固阳根

古人认为人有四根，即“鼻根，苗之根；乳根，宗气之根；耳根，神机之根；脚根，精气之根”，鼻子、耳朵、乳房是人体精气的三个凝聚点，而双足乃是全身阴精阳气的最终汇集点。与人体五脏六腑相对应的十二经脉有一半起止于双足，共计60多个穴位。现代足部反射学认为，人体所有器官组织在足底存在立体分布的缩影反射区，对足部进行适当的按摩，可调整内脏功能，促进身体健康。民间更有“人老先老脚，养生先养脚”之说，可见足部养生对人体的重要性。

中医认为，人之先天根于肾。足底的涌泉穴为肾经起始穴位，以一侧大拇指或足跟按揉对侧涌泉穴，每次按摩30下～50下，以足心感到发热为度，可起到降虚火、滋肾水、镇静安神的作用。

此外，足部按摩宜找准敏感点，讲究局部有酸、麻、胀、痛的感觉，按摩力度因人而异，并以能耐受为度。若能配合沐足，则效果更佳。

大雪食疗

01
酸甜萝卜

【材料】白萝卜500克，米醋、白糖、食盐各适量。

【制法】萝卜洗净后削皮，切成薄片，放入适量食盐，拌匀至萝卜出水去除苦涩味。然后用清水漂洗，挤干水分，盛在盘里。以米醋和白糖约3:1的比例加入萝卜中，拌匀后放置两小时即可食用。

【功效】醒脾开胃，清热除燥。适合食欲不振、燥热伤津之人。

02
萝卜焖牛腩

【材料】新鲜牛腩500克，白萝卜500克，生姜3片，葱3根，八角5颗，小茴香5克，桂皮5克，香叶5片，柱侯酱、米酒、酱油、冰糖等调料。

【制法】萝卜削皮切块后用水煮3分钟捞出；牛腩切块，用开水氽烫后捞起；生姜切片，葱切段备用。锅内放油烧热后，加入姜、葱、八角、小茴香、桂皮、香叶炒出香味，然后加入牛腩、适量柱侯酱，翻炒上色，接着加水至高出牛腩约2厘米，再加入适量米酒、生抽、老抽、冰糖，然后盖上锅盖，中小火焖1.5小时，最后加入萝卜，继续煮半小时至牛腩软烂即可。

【功效】温脾暖胃，补中益气，强健筋骨。适合气虚体弱、筋骨酸软之人。

03
小米玉米番薯粥

【材料】小米100克，白米50克，玉米粒30克，番薯100克。

【制法】番薯洗净后削皮切块备用。小米、白米、玉米粒淘洗干净后放入煲中，加水适量，大火煮开后，加入番薯，小火续煮约30分钟至番薯熟软即可。

【功效】补虚养胃，益气健脾。适合素体脾胃偏虚或大补伤脾后出现食欲不振、大便不畅之人。