【因為文物損毀爭議，台北故宮18年後罕見公開“藏寶山洞”】
因為文物損毀爭議，台北故宮博物院在18年後，再次“破天荒”對外公開建立近60年、鮮少對外人開放的山洞庫房。
據台灣聯合新聞網8日報道，台北故宮博物院上一次開放山洞庫房拍照錄像，是2004年由台北故宮出資拍攝電影《經過》取景需要。拍完電影之後18年來，山洞庫房絕少外人踏足。7日下午，在台北故宮博物院院長吳密察和兩名副院長的帶領下，約60名台灣媒體人士和“立委”來到台北故宮後山山洞庫房“開箱”。
據報，台北故宮山洞庫房建於1965年8月，內設洞庫A、B兩座，共存放歷代陶瓷器18608件，約為院藏陶瓷器總數七成，收藏於1028個鐵箱中。其中文物原包括銅器、玉器、陶瓷、書畫文獻等，但由於書畫文獻紙質脆弱、銅器儲藏須嚴格控制濕度，都不適合長期貯放於山洞，最後只有陶瓷留在山洞庫房。報道稱，有一些來自瀋陽故宮博物院和承德避暑山莊的瓷器，已轉至台北故宮博物院正館庫房，留在山洞庫房的都來自北京故宮，也因此別稱為血統最純正的“故瓷”。報道稱，此次引發喧然大波的三件損毀文物，都是貼上“故瓷”編號的瓷器。
現任台北故宮博物院副院長余佩瑾出身於該院器物處，被台媒稱為最熟悉山洞庫房的人員之一。她表示，山洞庫房的鑰匙只有少數人擁有，庫房嚴禁一人進入，至少要兩人同行、互相監督，只有器物處的資深員工才能進入，許多員工一輩子也進不去。吳密察自稱也只進過山洞庫房兩次。
聯合新聞網稱，國際上的大型博物館中，很少有將文物貯藏於山洞中的，台北故宮博物院的這種做法，實際上傳承自大陸以前的保存方式。台北故宮博物院前副院長莊嚴之子莊靈稱，“九·一八”事變後，部分故宮文物被迫南遷。1939年1月，由莊嚴負責運送、曾赴英展出的80箱文物在貴州安順縣讀書山下，存放於一處條件合適的天然石灰岩洞穴華嚴洞，在此度過6年安穩歲月，這也是故宮文物在大陸的第一個藏寶山洞。莊靈猜測，華嚴洞的貯藏經驗，啓發了台北故宮工作人員後來挖人工山洞藏寶。
#台北故宫# #台北故宫3件文物破损照曝光# #曝短道速滑刘氏兄弟申请变更为中国国籍#
因為文物損毀爭議，台北故宮博物院在18年後，再次“破天荒”對外公開建立近60年、鮮少對外人開放的山洞庫房。
據台灣聯合新聞網8日報道，台北故宮博物院上一次開放山洞庫房拍照錄像，是2004年由台北故宮出資拍攝電影《經過》取景需要。拍完電影之後18年來，山洞庫房絕少外人踏足。7日下午，在台北故宮博物院院長吳密察和兩名副院長的帶領下，約60名台灣媒體人士和“立委”來到台北故宮後山山洞庫房“開箱”。
據報，台北故宮山洞庫房建於1965年8月，內設洞庫A、B兩座，共存放歷代陶瓷器18608件，約為院藏陶瓷器總數七成，收藏於1028個鐵箱中。其中文物原包括銅器、玉器、陶瓷、書畫文獻等，但由於書畫文獻紙質脆弱、銅器儲藏須嚴格控制濕度，都不適合長期貯放於山洞，最後只有陶瓷留在山洞庫房。報道稱，有一些來自瀋陽故宮博物院和承德避暑山莊的瓷器，已轉至台北故宮博物院正館庫房，留在山洞庫房的都來自北京故宮，也因此別稱為血統最純正的“故瓷”。報道稱，此次引發喧然大波的三件損毀文物，都是貼上“故瓷”編號的瓷器。
現任台北故宮博物院副院長余佩瑾出身於該院器物處，被台媒稱為最熟悉山洞庫房的人員之一。她表示，山洞庫房的鑰匙只有少數人擁有，庫房嚴禁一人進入，至少要兩人同行、互相監督，只有器物處的資深員工才能進入，許多員工一輩子也進不去。吳密察自稱也只進過山洞庫房兩次。
聯合新聞網稱，國際上的大型博物館中，很少有將文物貯藏於山洞中的，台北故宮博物院的這種做法，實際上傳承自大陸以前的保存方式。台北故宮博物院前副院長莊嚴之子莊靈稱，“九·一八”事變後，部分故宮文物被迫南遷。1939年1月，由莊嚴負責運送、曾赴英展出的80箱文物在貴州安順縣讀書山下，存放於一處條件合適的天然石灰岩洞穴華嚴洞，在此度過6年安穩歲月，這也是故宮文物在大陸的第一個藏寶山洞。莊靈猜測，華嚴洞的貯藏經驗，啓發了台北故宮工作人員後來挖人工山洞藏寶。
#台北故宫# #台北故宫3件文物破损照曝光# #曝短道速滑刘氏兄弟申请变更为中国国籍#
#两岸微话# 【因为文物损毁争议，台北故宫18年后罕见公开“藏宝山洞”】因为文物损毁争议，台北故宫博物院在18年后，再次“破天荒”对外公开建立近60年、鲜少对外人开放的山洞库房。
据台湾联合新闻网8日报道，台北故宫博物院上一次开放山洞库房拍照录像，是2004年由台北故宫出资拍摄电影《经过》取景需要。拍完电影之后18年来，山洞库房绝少外人踏足。7日下午，在台北故宫博物院院长吴密察和两名副院长的带领下，约60名台湾媒体人士和“立委”来到台北故宫后山山洞库房“开箱”。
据报，台北故宫山洞库房建于1965年8月，内设洞库A、B两座，共存放历代陶瓷器18608件，约为院藏陶瓷器总数七成，收藏于1028个铁箱中。其中文物原包括铜器、玉器、陶瓷、书画文献等，但由于书画文献纸质脆弱、铜器储藏须严格控制湿度，都不适合长期贮放于山洞，最后只有陶瓷留在山洞库房。报道称，有一些来自沈阳故宫博物院和承德避暑山庄的瓷器，已转至台北故宫博物院正馆库房，留在山洞库房的都来自北京故宫，也因此别称为血统最纯正的“故瓷”。报道称，此次引发喧然大波的三件损毁文物，都是贴上“故瓷”编号的瓷器。
现任台北故宫博物院副院长余佩瑾出身于该院器物处，被台媒称为最熟悉山洞库房的人员之一。她表示，山洞库房的钥匙只有少数人拥有，库房严禁一人进入，至少要两人同行、互相监督，只有器物处的资深员工才能进入，许多员工一辈子也进不去。吴密察自称也只进过山洞库房两次。
联合新闻网称，国际上的大型博物馆中，很少有将文物贮藏于山洞中的，台北故宫博物院的这种做法，实际上传承自大陆以前的保存方式。台北故宫博物院前副院长庄严之子庄灵称，“九·一八”事变后，部分故宫文物被迫南迁。1939年1月，由庄严负责运送、曾赴英展出的80箱文物在贵州安顺县读书山下，存放于一处条件合适的天然石灰岩洞穴华严洞，在此度过6年安稳岁月，这也是故宫文物在大陆的第一个藏宝山洞。庄灵猜测，华严洞的贮藏经验，启发了台北故宫工作人员后来挖人工山洞藏宝。（环球时报）
据台湾联合新闻网8日报道，台北故宫博物院上一次开放山洞库房拍照录像，是2004年由台北故宫出资拍摄电影《经过》取景需要。拍完电影之后18年来，山洞库房绝少外人踏足。7日下午，在台北故宫博物院院长吴密察和两名副院长的带领下，约60名台湾媒体人士和“立委”来到台北故宫后山山洞库房“开箱”。
据报，台北故宫山洞库房建于1965年8月，内设洞库A、B两座，共存放历代陶瓷器18608件，约为院藏陶瓷器总数七成，收藏于1028个铁箱中。其中文物原包括铜器、玉器、陶瓷、书画文献等，但由于书画文献纸质脆弱、铜器储藏须严格控制湿度，都不适合长期贮放于山洞，最后只有陶瓷留在山洞库房。报道称，有一些来自沈阳故宫博物院和承德避暑山庄的瓷器，已转至台北故宫博物院正馆库房，留在山洞库房的都来自北京故宫，也因此别称为血统最纯正的“故瓷”。报道称，此次引发喧然大波的三件损毁文物，都是贴上“故瓷”编号的瓷器。
现任台北故宫博物院副院长余佩瑾出身于该院器物处，被台媒称为最熟悉山洞库房的人员之一。她表示，山洞库房的钥匙只有少数人拥有，库房严禁一人进入，至少要两人同行、互相监督，只有器物处的资深员工才能进入，许多员工一辈子也进不去。吴密察自称也只进过山洞库房两次。
联合新闻网称，国际上的大型博物馆中，很少有将文物贮藏于山洞中的，台北故宫博物院的这种做法，实际上传承自大陆以前的保存方式。台北故宫博物院前副院长庄严之子庄灵称，“九·一八”事变后，部分故宫文物被迫南迁。1939年1月，由庄严负责运送、曾赴英展出的80箱文物在贵州安顺县读书山下，存放于一处条件合适的天然石灰岩洞穴华严洞，在此度过6年安稳岁月，这也是故宫文物在大陆的第一个藏宝山洞。庄灵猜测，华严洞的贮藏经验，启发了台北故宫工作人员后来挖人工山洞藏宝。（环球时报）
【茂名市首届“高凉菜大师”评选活动专访 | 陈承德：循自然之道 全口腹之美】选取茂名本地肥美鲜活的罗非鱼，加上秘制酱料，以姜葱去腥，一道齐聚山海之味的“明炉酱香罗非鱼”，让来自海景湾国际大酒店的中厨师傅陈承德获得“高凉菜大师”的荣誉称号。
在比赛现场见到的陈承德时，从身型看就是人们心目中的大厨形象，让人一看便多了几分亲切感。细聊之下，更觉佩服。十多年从厨路，他真正做到了尊重食客，尊重食材。
“食客的意见最重要，其实我不是大师，他们才是大师。”
陈承德是这样说的，也是这样做的。食材绝不偷工减料、周全照料来自五湖四海的食客口味、接收食客的反馈并加以改进等等。相关例子数不胜数，他是用心做菜，用情留人。采访中陈承德说起，他有个儿子在珠海当西式面点师傅，他就时常与儿子交流，教育儿子不仅要传播美味，更要通过食物让食客感受到生活的甜美。
“食物是大自然的馈赠。”
自然的馈赠，陈承德心怀敬畏。他反对食材的铺张浪费，力求做到物尽其用。同时，他坚守食材原味为主、调味为辅的烹饪方式。“无论哪种做法，都不能让调味料的味道遮盖食材原有的滋味，正所谓海鲜要有鲜味，鸡要有鸡味。”山海入味，不时不食的高凉美食文化正正映和了陈承德的烹饪理念。正因如此，他做的高凉菜，总是能通过烹调方法令其锦上添花，突出其鲜、甜、清的特点。
对于本次的“高凉菜大师”评选活动，陈承德认为，茂名需要“代表菜”，高凉菜需要“代表人物”，让外地游客因为一个人了解一道菜，因为一道菜爱上一座城。“作为高凉菜大师，我们有义务把高凉菜做好，进一步提升茂名餐饮业；有责任讲好高凉美食故事，向世界传播高凉美食文化。”陈承德笑着说。
在比赛现场见到的陈承德时，从身型看就是人们心目中的大厨形象，让人一看便多了几分亲切感。细聊之下，更觉佩服。十多年从厨路，他真正做到了尊重食客，尊重食材。
“食客的意见最重要，其实我不是大师，他们才是大师。”
陈承德是这样说的，也是这样做的。食材绝不偷工减料、周全照料来自五湖四海的食客口味、接收食客的反馈并加以改进等等。相关例子数不胜数，他是用心做菜，用情留人。采访中陈承德说起，他有个儿子在珠海当西式面点师傅，他就时常与儿子交流，教育儿子不仅要传播美味，更要通过食物让食客感受到生活的甜美。
“食物是大自然的馈赠。”
自然的馈赠，陈承德心怀敬畏。他反对食材的铺张浪费，力求做到物尽其用。同时，他坚守食材原味为主、调味为辅的烹饪方式。“无论哪种做法，都不能让调味料的味道遮盖食材原有的滋味，正所谓海鲜要有鲜味，鸡要有鸡味。”山海入味，不时不食的高凉美食文化正正映和了陈承德的烹饪理念。正因如此，他做的高凉菜，总是能通过烹调方法令其锦上添花，突出其鲜、甜、清的特点。
对于本次的“高凉菜大师”评选活动，陈承德认为，茂名需要“代表菜”，高凉菜需要“代表人物”，让外地游客因为一个人了解一道菜，因为一道菜爱上一座城。“作为高凉菜大师，我们有义务把高凉菜做好，进一步提升茂名餐饮业；有责任讲好高凉美食故事，向世界传播高凉美食文化。”陈承德笑着说。
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