#秋系氛围感# 周元昌大师子息承袭的周舍新店，以枫复枝，暮光鱼影掩映的环境，家舍精致。玫瑰荔枝格外芬芳的琼瑶浆开场，忍不住未开席就贪杯几口。

转角的枫树秋意渐浓，桌席上也渐渐透着秋天的味道


前菜八品，用栗子屑替代芝士的羊羔冻，醇厚不腻，栗香盈口。练塘茭白酸辣开胃，透着一股泡菜的爽脆，鱼子酱小酌提鲜，皆为最爱。


席间，亲子双馔，青麻老卤鸽，鸽肉鲜嫩弹牙，略带嚼劲，青花椒香气氤氲，吃完连手指都忍不住吮吸干净。鸽蛋用瑶柱吊鲜，花胶呈味，清鲜。


热菜传统中创新的青柠油爆虾，244度的品控油温，23秒快炸出锅，壳肉分离，脆香入口，上桌秒光。


沙窝葱酥堂灼海参上桌，参肉柔软Q弹而不散，浓汁浅拌，直接干饭。还有用葱花埋入卷饼的鮰鱼肚，软糯弹牙，里面裹挟香脆的是馓子，柔、润、鲜、甜，极好。


另有230头/斤的贵阳笋，只剃取笋尖，用茶油椒海米润香提味，一口接一口。

收官一盏香草百合燕窝，在这个微凉秋夜最养人。 https://t.cn/A6oAYRqM

诗曰：

云水当空，白日衍照。天气舒展，秋霭弥散。春息幽隐，温凉适宜。诸鸟来蔚，鸣于枝间。

季秋九月，草树敛精。五彩变化，秋韶掩映。收获之季，秋息喜人。凝聚岁萃，再上一阶。

壬卯九月廿日，王子出巡麟兴垣诗记。

图片为本日秋光撷景。

葛水 文昌相 天葵大将军 百工长

王广任礼 星河日月

古磨
古磨如风烛残年的老人，己退到了历史的幕后。

我眼前的古磨，是历史的骨架，多年后的幸存者。也告诉如我般来者，这里曾有过的沧桑岁月。

成县的历史起源于那朝那代，我没必要探究。在这里，何年何月，先人来了之后，选择了一个水流欢畅的崖边，磊石砌屋，水磨就这样筑成。祖先携妇将刍，扎下了根，日出而作，曰落而息地繁衍生息了。

那时亦如多年后的现在吧，春光明媚，鸟儿在林枝欢跳，蜂儿在油采花上戏舞，远林葳蕤风儿喧响，小溪清澈哗哗……

可能是，也可能不是。可能的是地貌如旧，
千年光曰依旧，自然之风依旧吧。不可能的是，溪水少了，没了曾今推磨的泱泱劲，油采花也非这样房前屋后地普遍，兴许压根儿先人就没见过。山林也没有现在这般逢勃规模，
沧海桑田，桑田沧海……

总之，这里有过一个水磨，吚吚呀呀地唱过古老的歌谣。寂寞了多少个朝代，千年后的今曰，引得一个魂灵来此凭吊，祭奠曾经的拥有。