纵使在欧洲，也很少有的乡愁，
今日却浓烈得很。
如今的北上广，你都能找到些相似的味道。偶遇一生煎包铺，名曰阿三生煎，一两外加一碗葱油面。店内高朋满座，翻桌率尚可。除了大壶春，越来越觉得，新一代生煎与小杨的口味口感如此之大同。葱油面是出奇的雷到我了，葱是新鲜的葱末，油是……面是…… 有人说最好吃的匹萨不在意大利在德国，在德国吃的土耳其肉饼跟在土耳其当地有天壤之别之种种，微信里满是朋友在日本各种吃…… 如今我们不缺各种好食物，但却十分缺少那记忆里的各种味道。帝都魔都正在成长的孩子们，他们以后会记得什么味道？
图为多年没体验的排骨年糕。

天啊天啊，这真的是灵魂地图吧。找到有共鸣的灵魂路径如下：去超市的路上，听博物志的最新节目很喜欢沈辛成老师对美国自然历史博物馆的介绍，然后去豆瓣搜了沈老师的书，发现可爱的沈老师给自己的书写了短评自己做自己的水军，进而找到了沈老师的豆瓣账号，发现沈老师写的防弹专辑乐评，甚至shock到在路边停下来不敢相信自己的眼睛，像我这种身边活生生粉丝都不认识几个的，发现一位自己尊重喜爱的老师是男性阿米（还相当资深）时真的又喜又惊，发这条时，已经从超市回来，准备给自己做一碗香喷喷的葱油面，心情如图：

今日早餐吃荞麦面版葱油拌面，和心心念念一直想吃的青团。
昨天晚上突然好馋葱油面，今儿一早起来就实现自己的愿望，今早的葱油拌面用的是黄磊老师的配方～
做法如下：
用料：油一锅底、小葱4根，四分之一颗，2勺老抽，3勺生抽，1勺白糖，1勺蚝油。
做法：
1，小葱和洋葱随便切切，扔油锅里，中小火炸到小葱变色后，把小葱和洋葱捞出来，只留葱油。
2、生抽、老抽、蚝油倒在一个碗里混合均匀，再一起倒入油锅里，中小火，煮到冒大泡泡了，再放糖，把糖化开关火，葱油拌面酱就好啦。
3、荞麦挂面热水下锅煮，煮沸了填一碗冷水继续煮，一共填两次冷水煮沸的过程，荞麦面就好啦，
3、煮好的面趁热捞出，拌入葱油酱，搅匀了，撒点芝麻和小葱花，就可以吃啦～超级香～
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