#三联美食# “四方食事，不过一碗人间烟火”。从高邮到昆明，从沙岭子再到北京，汪曾祺吃了、做了一辈子顺民菜；写食物，他笔下有风土，心里是乡愁。
1950年，汪曾祺从故宫右掖门搬到东单三条，即是今天的协和医院后身儿，豫王府地。暂别了筒子河边卖艺、修头的手艺人，一下子落入北京的平民市侩。住在这里的人，始终围绕着东单菜市场奔生活，那时候的东单，是一片低矮的灰色旧砖民房，其间是几栋1949年前留下的苏式建筑，显得宏伟，又突兀。
此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的，他说北京寻不见葵，贸然间兴起一种叶片尖小，且带紫色的木耳菜，让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的，甚至从未听闻“藠头”，食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤，排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇，凡是品尝过藠头的北方同志，闭着眼睛咀嚼不久，便会皱着眉头说：“不好吃，这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。
汪曾祺所写的北京菜，大多是用来下饭的家常菜，小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼，总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆，他好像情有独钟。
那时的北京四九城，熏炒货摊子林立，堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二，也是靠着熏烧生意发的家，炒豌豆和油炸豌豆，是老少咸宜的零嘴儿，二十文、几分钱，便可换来一小包，撒点盐花，边走边嚼，到了家门口，也就消灭干净了。
写了没几段，他便夸耀起南方的豆子来，云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云；接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆，嫣然可爱，美不可言云云。
当然，汪曾祺对于北京豌豆的喜好，更多的是因为“宫廷豌豆黄”，豌豆熬烂，去皮，澄出细沙，加少量白糖，摊开压扁，切成长方形小块，再用刀割出四小方，装盘上桌。人们用牙签扎着吃它，仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。
上世纪80年代前后，汪家搬至甘家口，五口人挤在单元楼两间房里，睡觉要支折叠床。不爱逛街，偏爱菜市场的汪曾祺，在西四的菜市场里恢复了元气，也开始了一段长达十余年的写作高峰，数十篇关于食物的杂文，便是在那个时期创作的。
他若发现市面上没有爆肚可买，就干脆买回生牛肚自己做，手撕筋膜，洗去污物，在碱、醋里浸泡良久。不料，下锅后发现，仍然咬不烂，全家人放下筷子，唯有他自己吃得津津有味。
渐渐的，汪曾祺也迷上了北方的韭菜花。从前在科班里学戏，韭菜花、青椒糊、酱油，拿开水在大木桶里一沏，这就是菜。熬一锅虾米皮大白菜，佐以一碟韭菜花，或臭豆腐，或卤虾酱，就着窝头、贴饼子，在北京的小家户，就是一顿不错的饭食。90年代初，市面上散装的韭菜花几乎不见了，玻璃瓶装的韭菜花，要卖到一块多一瓶，即便如此，汪老认定那是吃涮羊肉必不可少的调料。
韭菜花进了玻璃瓶，便说明涮肉馆子多了起来，市面上的生肉自然也敞开供应了。在《肉食者不鄙》中，他逐一写到镇江肴蹄、淮安菜的狮子头、苏州松鹤楼的名菜腐乳肉、上海的腌笃鲜、苏杭的东坡肉，等等。
他还给《中国烹饪》投稿，自创油条塞肉：油条两股拆开，切成寸半长的小段，拌好猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末，如加少量榨菜末或酱瓜末、川东菜末，亦可；用手指将油条小段的窟窿捅通，将肉馅塞入，逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。他形容这菜“嚼之酥脆，油条中有矾，略有涩味，比炸春卷味道好”，并称“这道菜是本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的”。
汪曾祺尤爱烤肉，将烤肉、烤鸭、烤白薯，聚称为“三烤”。他喜欢松木或果木的香气，又喜爱劈柴时的豪爽，当然，他也无法抵御肉的滋味，或许在烧烤之间，他更沉迷于那袅袅的烟火之气。
不出意外，他也喜欢观瞧烧烤的人。“老北京人吃烤肉都是自己动手，或焦或嫩，吃一斤还是两斤，全凭乐意。”因为炙子颇高，只能站着烤，或者一只脚踩在长凳上，若是火旺，男人就脱得只穿一件衬衫露怀，解衣盘礴，一边大口吃肉，一边大口喝酒，此情此景很是剽悍豪迈。可如今，“斯文”的烧烤店越开越多，汪曾祺笔下的“武吃者”几近灭绝，他的这一记录，可以刊登在“中国的红色美食名录”上。
汪曾祺也把北京人最常吃的面，写到了点儿上。他在101路公共汽车站旁边，结识了一位闲人老头儿，这位大爷中午吃抻面，晚上吃“拨鱼儿”，他每天的佐料，就是炸酱——只要粮店还有白面卖，而且北京的粮价长期稳定——坐在门口马扎儿上看街。
再后来，随着《闹市闲人》的刊登，汪曾祺搬到了蒲黄榆，彻底远离了胡同生活，不过他仍旧喜欢下厨，做北京菜。由文章可见，他的京菜，也是带有一点儿南方口音的。
19岁离家，直到数十载后才回到家乡，仅凭着记忆和偶尔的探望，汪曾祺写下故乡的食物。高邮的咸鸭蛋是琐碎记忆中的一篇，也是关于故乡记忆中，最活灵活现的一文：孩子兴挂“鸭蛋络子”，端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑，挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。这是一种富足的象征，也是童年趣味，不似今天的咸鸭蛋，是偶尔想起的一道辅食而已。
“我走过不少地方，所食鸭蛋多矣，皆不能和高邮的相比。曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”他又写道，“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的，苏北有一道名菜，叫做朱砂豆腐，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢？”
在汪曾祺的谈吃中，人们见识到了吃醋的山西人，爱吃甜食的广东人，无尽逐臭的长沙火宫殿，金华的竹叶腿，又读到了四川的叙府糟蛋，宁波的瓦楞明蚶，却远不比家乡的炒米、焦屑、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤、河鲜、水鸟有滋味，有关马齿苋、蒌蒿、山野的菜，他试图用家乡话来表达一种有关眷恋的情愫。
从最早的科普式小品文，到最后的杂文，汪曾祺前后写了近50篇关于饮食的文章。有关面茶、豆汁的文字，大概是他人生中最后几篇关于吃的文章，刊登在《南方周末》上。所写的食物，也回归简朴。面茶、豆汁，大概是居住在北京有了些年月，才会尝试着与之和解的小吃吧。
每个时代都有它自己的味道，汪曾祺锅里的菜，不卑不亢，他笔下的菜，也毫无抱怨。在今天看来，那些有关滋味的文字，也不会过时，或许那些美文都是永恒的。
话到此处，也想用一个当下流行的词儿去形容一下汪老的文字，那就是“治愈”，那些句子治愈的不只是他的读者，或许也包括三起三落的他本人。
1950年，汪曾祺从故宫右掖门搬到东单三条，即是今天的协和医院后身儿，豫王府地。暂别了筒子河边卖艺、修头的手艺人，一下子落入北京的平民市侩。住在这里的人，始终围绕着东单菜市场奔生活，那时候的东单，是一片低矮的灰色旧砖民房，其间是几栋1949年前留下的苏式建筑，显得宏伟，又突兀。
此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的，他说北京寻不见葵，贸然间兴起一种叶片尖小，且带紫色的木耳菜，让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的，甚至从未听闻“藠头”，食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤，排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇，凡是品尝过藠头的北方同志，闭着眼睛咀嚼不久，便会皱着眉头说：“不好吃，这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。
汪曾祺所写的北京菜，大多是用来下饭的家常菜，小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼，总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆，他好像情有独钟。
那时的北京四九城，熏炒货摊子林立，堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二，也是靠着熏烧生意发的家，炒豌豆和油炸豌豆，是老少咸宜的零嘴儿，二十文、几分钱，便可换来一小包，撒点盐花，边走边嚼，到了家门口，也就消灭干净了。
写了没几段，他便夸耀起南方的豆子来，云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云；接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆，嫣然可爱，美不可言云云。
当然，汪曾祺对于北京豌豆的喜好，更多的是因为“宫廷豌豆黄”，豌豆熬烂，去皮，澄出细沙，加少量白糖，摊开压扁，切成长方形小块，再用刀割出四小方，装盘上桌。人们用牙签扎着吃它，仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。
上世纪80年代前后，汪家搬至甘家口，五口人挤在单元楼两间房里，睡觉要支折叠床。不爱逛街，偏爱菜市场的汪曾祺，在西四的菜市场里恢复了元气，也开始了一段长达十余年的写作高峰，数十篇关于食物的杂文，便是在那个时期创作的。
他若发现市面上没有爆肚可买，就干脆买回生牛肚自己做，手撕筋膜，洗去污物，在碱、醋里浸泡良久。不料，下锅后发现，仍然咬不烂，全家人放下筷子，唯有他自己吃得津津有味。
渐渐的，汪曾祺也迷上了北方的韭菜花。从前在科班里学戏，韭菜花、青椒糊、酱油，拿开水在大木桶里一沏，这就是菜。熬一锅虾米皮大白菜，佐以一碟韭菜花，或臭豆腐，或卤虾酱，就着窝头、贴饼子，在北京的小家户，就是一顿不错的饭食。90年代初，市面上散装的韭菜花几乎不见了，玻璃瓶装的韭菜花，要卖到一块多一瓶，即便如此，汪老认定那是吃涮羊肉必不可少的调料。
韭菜花进了玻璃瓶，便说明涮肉馆子多了起来，市面上的生肉自然也敞开供应了。在《肉食者不鄙》中，他逐一写到镇江肴蹄、淮安菜的狮子头、苏州松鹤楼的名菜腐乳肉、上海的腌笃鲜、苏杭的东坡肉，等等。
他还给《中国烹饪》投稿，自创油条塞肉：油条两股拆开，切成寸半长的小段，拌好猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末，如加少量榨菜末或酱瓜末、川东菜末，亦可；用手指将油条小段的窟窿捅通，将肉馅塞入，逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。他形容这菜“嚼之酥脆，油条中有矾，略有涩味，比炸春卷味道好”，并称“这道菜是本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的”。
汪曾祺尤爱烤肉，将烤肉、烤鸭、烤白薯，聚称为“三烤”。他喜欢松木或果木的香气，又喜爱劈柴时的豪爽，当然，他也无法抵御肉的滋味，或许在烧烤之间，他更沉迷于那袅袅的烟火之气。
不出意外，他也喜欢观瞧烧烤的人。“老北京人吃烤肉都是自己动手，或焦或嫩，吃一斤还是两斤，全凭乐意。”因为炙子颇高，只能站着烤，或者一只脚踩在长凳上，若是火旺，男人就脱得只穿一件衬衫露怀，解衣盘礴，一边大口吃肉，一边大口喝酒，此情此景很是剽悍豪迈。可如今，“斯文”的烧烤店越开越多，汪曾祺笔下的“武吃者”几近灭绝，他的这一记录，可以刊登在“中国的红色美食名录”上。
汪曾祺也把北京人最常吃的面，写到了点儿上。他在101路公共汽车站旁边，结识了一位闲人老头儿，这位大爷中午吃抻面，晚上吃“拨鱼儿”，他每天的佐料，就是炸酱——只要粮店还有白面卖，而且北京的粮价长期稳定——坐在门口马扎儿上看街。
再后来，随着《闹市闲人》的刊登，汪曾祺搬到了蒲黄榆，彻底远离了胡同生活，不过他仍旧喜欢下厨，做北京菜。由文章可见，他的京菜，也是带有一点儿南方口音的。
19岁离家，直到数十载后才回到家乡，仅凭着记忆和偶尔的探望，汪曾祺写下故乡的食物。高邮的咸鸭蛋是琐碎记忆中的一篇，也是关于故乡记忆中，最活灵活现的一文：孩子兴挂“鸭蛋络子”，端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑，挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。这是一种富足的象征，也是童年趣味，不似今天的咸鸭蛋，是偶尔想起的一道辅食而已。
“我走过不少地方，所食鸭蛋多矣，皆不能和高邮的相比。曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”他又写道，“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的，苏北有一道名菜，叫做朱砂豆腐，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢？”
在汪曾祺的谈吃中，人们见识到了吃醋的山西人，爱吃甜食的广东人，无尽逐臭的长沙火宫殿，金华的竹叶腿，又读到了四川的叙府糟蛋，宁波的瓦楞明蚶，却远不比家乡的炒米、焦屑、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤、河鲜、水鸟有滋味，有关马齿苋、蒌蒿、山野的菜，他试图用家乡话来表达一种有关眷恋的情愫。
从最早的科普式小品文，到最后的杂文，汪曾祺前后写了近50篇关于饮食的文章。有关面茶、豆汁的文字，大概是他人生中最后几篇关于吃的文章，刊登在《南方周末》上。所写的食物，也回归简朴。面茶、豆汁，大概是居住在北京有了些年月，才会尝试着与之和解的小吃吧。
每个时代都有它自己的味道，汪曾祺锅里的菜，不卑不亢，他笔下的菜，也毫无抱怨。在今天看来，那些有关滋味的文字，也不会过时，或许那些美文都是永恒的。
话到此处，也想用一个当下流行的词儿去形容一下汪老的文字，那就是“治愈”，那些句子治愈的不只是他的读者，或许也包括三起三落的他本人。
我来啦，当初开此号的本意是想借助一个载体来记录自己的“另一面”，不过现在本人关于此号的憧憬更多还是希望利大于弊多些啦。像丸子姐姐说过的那样，一段旅程结束了，又要开始一段新的旅程了，比起劫难我也更愿意把它称为成长。无论何时自己的想法我都觉得值得纪念，偶尔的难以抑制那就宣泄出来吧，真的没什么大不了，希望自己每天进步一点点，瞎跑也没关系，碰了壁才能感受到未知的甜头，要时刻都行动起来，时刻准备着！大学刚入学不断试错的本领注意咯，我要把你抓回来啦～图一是属于我的一段小旅程结束后一天app带给我的指明灯（我永远相信缘分！）图二是视频里某奢侈品牌员工的醍醐灌顶。所以，身边有爱我的家人们有超级优秀超级棒的朋友们还有一个真的很舒适的生活环境，围绕在这样一个舒适圈里有什么不值得满足的，“惜缘随缘莫攀缘”，我永远要学会接受每一个自己曾不能感受到的事实。最近的目标：在保持自己美好点且不断进步的过程中要考研上岸！！！
【宝宝发烧后，捂出汗就好了？两种情况的处理方式不一样，别做错了】
大家好，我是空谷幽兰，两个孩子的妈妈！
孩子发烧了怎么办？发烧后也要分清孩子的情况，否则可能错误的处理方式，会让孩子受很多罪。
前些天天气还很热，热得都穿短袖了，可这几天就变得很冷了，也正是因为这种骤降的天气，孩子一不小心就感冒、发烧了。
所以作为爸妈，除了要关注天气变化，及时给孩子增减衣裳之外，掌握一些孩子生病后对应的基本常识，也是能够让孩子少受罪的。
前几天，听说同小区邻居议论，A栋的乐乐发烧后因为妈妈处理方法不对，差点住进了ICU。
事情的起因是，乐乐妈起床就发现乐乐有些不对劲，平日生龙活虎的孩子，如今精神萎靡。乐乐妈顺手摸了摸乐乐的额头，觉得有些烫手，于是赶紧取出温度计监测了乐乐的体温37.5。
乐乐妈发现乐乐虽然处于发烧状态，但手脚发凉，于是赶紧让孩子回屋里去睡一会，并且妈妈很贴心地替乐乐添加了一张被子。按照乐乐妈的想法，捂一捂，出一身汗就好了。
可事情并没有按照乐乐妈所设想的方向发展。过了大概半小时，乐乐妈发现乐乐面色越来越苍白，嘴唇有些发紫，呼吸也变得困难。吓得够呛的乐乐妈，赶紧带着孩子去医院挂了急诊。
就诊的医生忍不住批评：差点用老经验害了孩子，孩子是典型“捂热综合症”，再送来迟一些就会出现高热惊厥，情况十分危险。好在有惊无险，在医生指导下用药的乐乐，很快就退烧了，没有留下任何后遗症。
为什么孩子发烧明明浑身滚烫，手脚反而是冰凉的呢？
这个问题，在我初为人母的时候也很好奇，还特意请教过专业人士解答，得到的答复是：发烧通常是因为病菌、病毒感染造成了下丘脑垂体调整体温升高。婴幼儿因为神经生长发育不健全，四肢血量少于内脏，手脚的供血不足，所以手脚出现冰凉的现象。
在临床医学上又被称之为“假冷内热”，手脚冰凉不代表宝宝手脚受凉，他们的内脏依旧处于发热状态，若是得不到有效的护理措施，宝宝高烧不退的情况就非常危险了。
那么宝宝发烧后，作为爸妈该如何处理呢？
首先要明确一个观点，宝宝发烧后，手脚发凉和手脚发烫的处理方式不同，不能混为一谈：
情况①：宝宝发烧手脚发凉
宝宝发烧后手脚发凉，不代表宝宝需要“保温措施”。因为宝宝的汗腺本身就不发达，如果采用“捂汗”的方式，很有可能会造成宝宝“焐热综合症”。严重的会引起高烧惊厥，对宝宝的生命造成威胁。
正确的做法是：爸妈们首先要在家监测宝宝的体温，若是在38.5°以下，那么可以在家观察，做好防寒保暖。如：给孩子穿上薄袜，用温水给孩子泡脚等，改进宝宝神经末梢循环。
同时要让孩子多喝温水，能够增加尿量，促进体内毒素排出。若是高烧到38.5°以上，应当立马遵医嘱给孩子服用退烧药，或带着孩子前往医院就诊。
在此过程中，家长要随时监测并记录好孩子的体温。一旦发现孩子持续性高烧不退，或是反复性出现高烧，那么务必要送医院进行治疗，避免高烧不退对孩子脑功能造成损伤。
情况②：宝宝发烧手脚发烫，适当进行物理降温
如果宝宝发烧后手脚也开始发烫，证明宝宝发烧有一段时间了。爸妈们在体温检查发现，如果宝宝的体温没有超过38.5°，那么可以在家进行护理，以物理降温为主。
宝宝四肢以及手脚都需要散热。
首先要保持室内的空气流通，室温维持在25-27°左右为宜，千万不要让宝宝直吹电风扇、空调。
其次，物理降温，脱掉宝宝过多的衣物，用温水（37摄氏度接近于人体体温的温度）给宝宝拭擦，让宝宝皮肤的血管扩张，避免汗腺堵塞，有利于让体气散出。再次，要多给宝宝喝水，水有调节温度的功效，同时还能补充宝宝体内流失的水分。
最后，遵医嘱的情况下可以使用退热贴，帮助带走宝宝身体的热量，也不会出现过分冷却的情况。
需要提醒爸妈的是，除了随时随地监测宝宝体温外，还要观察宝宝的身体反应。如：腹泻、咳嗽、出现皮疹、呕吐等。如果发现宝宝的病情加重，爸妈们带着孩子看医生的同时，要把宝宝发烧后的具体症状进行梳理，言简意赅的告诉医生。让医生可以快速、精确地判断宝宝的病症，给予有效的用药指导。
总结：
综上，就是关于宝宝发烧后不同情况不同处理办法的介绍，各位爸妈们都掌握了吗？遇到宝宝生病发烧的情况，爸妈们也不要过分自责是自己疏忽造成。毕竟成长过程，几乎每个小朋友都有过几次难忘的发烧经历。
发烧并非是洪水猛兽，而是病毒或是细菌入侵后身体所出现的反应。爸妈们不妨淡定一些，多掌握一些儿童护理知识，早点“歼灭”入侵的病毒与细菌，对宝贝健康成长是非常有利哦！#母婴狂欢月#
大家好，我是空谷幽兰，两个孩子的妈妈！
孩子发烧了怎么办？发烧后也要分清孩子的情况，否则可能错误的处理方式，会让孩子受很多罪。
前些天天气还很热，热得都穿短袖了，可这几天就变得很冷了，也正是因为这种骤降的天气，孩子一不小心就感冒、发烧了。
所以作为爸妈，除了要关注天气变化，及时给孩子增减衣裳之外，掌握一些孩子生病后对应的基本常识，也是能够让孩子少受罪的。
前几天，听说同小区邻居议论，A栋的乐乐发烧后因为妈妈处理方法不对，差点住进了ICU。
事情的起因是，乐乐妈起床就发现乐乐有些不对劲，平日生龙活虎的孩子，如今精神萎靡。乐乐妈顺手摸了摸乐乐的额头，觉得有些烫手，于是赶紧取出温度计监测了乐乐的体温37.5。
乐乐妈发现乐乐虽然处于发烧状态，但手脚发凉，于是赶紧让孩子回屋里去睡一会，并且妈妈很贴心地替乐乐添加了一张被子。按照乐乐妈的想法，捂一捂，出一身汗就好了。
可事情并没有按照乐乐妈所设想的方向发展。过了大概半小时，乐乐妈发现乐乐面色越来越苍白，嘴唇有些发紫，呼吸也变得困难。吓得够呛的乐乐妈，赶紧带着孩子去医院挂了急诊。
就诊的医生忍不住批评：差点用老经验害了孩子，孩子是典型“捂热综合症”，再送来迟一些就会出现高热惊厥，情况十分危险。好在有惊无险，在医生指导下用药的乐乐，很快就退烧了，没有留下任何后遗症。
为什么孩子发烧明明浑身滚烫，手脚反而是冰凉的呢？
这个问题，在我初为人母的时候也很好奇，还特意请教过专业人士解答，得到的答复是：发烧通常是因为病菌、病毒感染造成了下丘脑垂体调整体温升高。婴幼儿因为神经生长发育不健全，四肢血量少于内脏，手脚的供血不足，所以手脚出现冰凉的现象。
在临床医学上又被称之为“假冷内热”，手脚冰凉不代表宝宝手脚受凉，他们的内脏依旧处于发热状态，若是得不到有效的护理措施，宝宝高烧不退的情况就非常危险了。
那么宝宝发烧后，作为爸妈该如何处理呢？
首先要明确一个观点，宝宝发烧后，手脚发凉和手脚发烫的处理方式不同，不能混为一谈：
情况①：宝宝发烧手脚发凉
宝宝发烧后手脚发凉，不代表宝宝需要“保温措施”。因为宝宝的汗腺本身就不发达，如果采用“捂汗”的方式，很有可能会造成宝宝“焐热综合症”。严重的会引起高烧惊厥，对宝宝的生命造成威胁。
正确的做法是：爸妈们首先要在家监测宝宝的体温，若是在38.5°以下，那么可以在家观察，做好防寒保暖。如：给孩子穿上薄袜，用温水给孩子泡脚等，改进宝宝神经末梢循环。
同时要让孩子多喝温水，能够增加尿量，促进体内毒素排出。若是高烧到38.5°以上，应当立马遵医嘱给孩子服用退烧药，或带着孩子前往医院就诊。
在此过程中，家长要随时监测并记录好孩子的体温。一旦发现孩子持续性高烧不退，或是反复性出现高烧，那么务必要送医院进行治疗，避免高烧不退对孩子脑功能造成损伤。
情况②：宝宝发烧手脚发烫，适当进行物理降温
如果宝宝发烧后手脚也开始发烫，证明宝宝发烧有一段时间了。爸妈们在体温检查发现，如果宝宝的体温没有超过38.5°，那么可以在家进行护理，以物理降温为主。
宝宝四肢以及手脚都需要散热。
首先要保持室内的空气流通，室温维持在25-27°左右为宜，千万不要让宝宝直吹电风扇、空调。
其次，物理降温，脱掉宝宝过多的衣物，用温水（37摄氏度接近于人体体温的温度）给宝宝拭擦，让宝宝皮肤的血管扩张，避免汗腺堵塞，有利于让体气散出。再次，要多给宝宝喝水，水有调节温度的功效，同时还能补充宝宝体内流失的水分。
最后，遵医嘱的情况下可以使用退热贴，帮助带走宝宝身体的热量，也不会出现过分冷却的情况。
需要提醒爸妈的是，除了随时随地监测宝宝体温外，还要观察宝宝的身体反应。如：腹泻、咳嗽、出现皮疹、呕吐等。如果发现宝宝的病情加重，爸妈们带着孩子看医生的同时，要把宝宝发烧后的具体症状进行梳理，言简意赅的告诉医生。让医生可以快速、精确地判断宝宝的病症，给予有效的用药指导。
总结：
综上，就是关于宝宝发烧后不同情况不同处理办法的介绍，各位爸妈们都掌握了吗？遇到宝宝生病发烧的情况，爸妈们也不要过分自责是自己疏忽造成。毕竟成长过程，几乎每个小朋友都有过几次难忘的发烧经历。
发烧并非是洪水猛兽，而是病毒或是细菌入侵后身体所出现的反应。爸妈们不妨淡定一些，多掌握一些儿童护理知识，早点“歼灭”入侵的病毒与细菌，对宝贝健康成长是非常有利哦！#母婴狂欢月#
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