【实现“鱼类养殖自由”​！光泽现代渔业产业园​已进入鱼缸安装阶段...】

乡村振兴，产业发展是关键。光泽现代渔业产业园项目是2018年光泽县引进的省重点项目，现已进入到养殖鱼缸安装阶段，有望年底或明年年初投产。

近日，在光泽县寨里镇百石村泽汇渔业项目施工现场，一座座大型钢构厂房拔地而起，有的已经建成，有的正在捆扎钢筋，浇筑钢梁，施工现场一派热火朝天景象。

而鱼苗养殖车间内，近一半的鱼缸已经布设完毕，另一半已经完成地下管网铺设，等待地面浇筑和鱼缸铺设。

据了解，光泽县现代渔业产业园项目系福建省重点项目，项目采用全球最先进的丹麦循环水工艺技术和瑞典、丹麦、德国等先进的生产设备，以养殖日本鳗、欧洲鳗、美洲鳗等高端淡水鱼类为主导产业，将建成鳗鱼加工、饲料加工及仓储物流等为配套产业，致力于打造一条工厂化、标准化、信息化的高效、智能、生态、环保的特色产业链。

该项目计划总投资为20亿元，占地面积约800亩，主要建设工厂化循环水鳗鱼养殖园区（年生产鳗鱼15000吨）、鳗鱼饲料加工厂（年加工36000吨）、烤鳗深加工厂（年加工6000吨）及与其销售配套的物流园区等。
项目全部达产后，年均可实现产值约21亿元，年实现税金约7500万元，可解决当地人员就业约500个岗位。

立志当大美食渣
✨四万十川鳗鱼屋✨
我点了个牛腹肉活鳗盛盒和墨鱼肠！

鳗鱼很明显能感觉到鱼肉感，别家一般都用肥鳗，烧完入口即化，这家的鳗鱼没有很肥，酱料不抢肉味，搭配非常好！但瘦鳗的感觉没有肥鳗香！但细品已是一种独特的口感！因为瘦鳗我真的没吃过！

牛肉估计5成熟，外硬里嫩，有种很有弹性的感觉。

墨鱼肠胡椒味很足，墨鱼肉很香！一点要点！

小菜，冰菜正正常常，汤喝起来时白萝卜胡椒汤很开胃，冬天喝很暖。

我感觉，就是份量少了一点！出品还不错！值得推荐！

*以上只是本人对四万十川的个人印象，一点专业观点都没有，不喜勿喷！

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#鳗鳗的生活词汇笔记#

ナツメ：枣
ナッツ：坚果
こんがりと焼けた；烤的恰到好处
北方　ほっぽう
ガッツリ＝いっぱい
塩漬け卵：咸蛋黄
しっとり：湿润/沉静/安详
ボンボン③ ：酒心巧克力
山椒 さんしょう:花椒
米粉(べいふん)
ちまき：粽子
ザリガニ：小龙虾
ドリアン：榴莲
奇抜：新颖
ローストダック：烤鸭
サクサク：咬食物时发出的轻声。松脆。(食べ物を歯でかむ音を表す語。)
ジューシー=juicy
度胸試し：试验胆量