1940年，军统少将文强秘密来到上海，为了隐藏身份，他在霞飞路开了一家照相馆，两个照相的员工也都是军统特务。不久后，第三战区派去上海和文强联系的少将专员被日军抓住，导致日伪得知了军统在上海派来了一个叫文强的办事处长。
有一天，打进“76号”（汪伪特工总部）的军统内线到照相馆来送消息，说“76号”已经把文强的照片放大，由一些汪伪特务拿着，在租界的出口处，日夜盯着文强的汽车。当时，处境很危险，所以晚上10点以后，文强才敢出去活动。
当时，有个叫左篆的人，过去是重庆方面的一个小科长，还是个大学生，左篆把科长职务辞掉，带着妻子到上海来找文强，非要跟着文强干不可。
文强说：“既然你来了，那就搞宣传工作吧。”其实，文强到上海来，由于是秘密行动，主要任务是搞策反和收集情报，所以本来没有设置宣传科，为了调动左篆的工作积极性，文强专门设了一个宣传科，让左篆当科长。左篆是湖南人，他的妻子是上海人。
左篆来了不到两个月，突然间似人间蒸发一般，不见了踪迹，十几天过去，文强也联系不上，就连左篆的妻子，也不知道丈夫去哪了。
文强对左篆的妻子说：“你至少知道一点动静啊？”
左篆的妻子说：“他那天早上出去就没有再回来。”
文强紧急联系“76号”内线，问有没有抓住一个姓左的？内线调查后，表示“76号”近期抓的人里面没有一个姓左的，后来文强又找了日本方面的内线，内线告诉文强：“日本人抓了一个姓左的，这个人很刚毅，受尽了酷刑，什么也不说。嘴里不知念什么，后来有人告诉日本人，说这个姓左的念的是文天祥的《正气歌》。这个姓左的后来被日本人活活地打死了。”
事后，文强拿出一笔抚恤金，交给左篆的妻子，让她回去过平常人的日子。
除了在照相馆，文强还在静安寺还租了一个房子，并托可靠的人请了一个女佣人，文强问女佣人：“你家里是干什么的呀？”
女佣人说：“我是宁波人，我的丈夫是当兵的。”
文强说：“当兵的？在哪里当兵的？”
女佣人说：“在汪精卫那一边。”
文强有些吃惊，又问：“那你到这边来工作，你丈夫知道不知道呢？”
女佣人说：“知道。我写信给他说，我在这里，是做生意买卖的，对我们很好。”
文强问：“你的丈夫到过这里吗？”
女佣人说：“没有，他是宁波乡下人。”
这个女佣人还认识点字，有一天，文强跟她讲：“我出钱送你的小孩上学，把她当成我的女儿一样。你呢，谨慎一点，就不要出去了。”
女佣人说：“开始我不晓得你们这里是干什么的，后来我看清楚了，你们是重庆那边派来的，你们不是做生意买卖的。”
文强说：“你看清楚了吗？”
女佣人说：“看清楚了，那个参谋长是代替你负责的，他的妻子也很好，是杭州人，对我们很好。”
文强说：“我们住在这里表面上看起来是个家庭，实际上不是个家庭。你在上海几年了？
女佣人说：“我家里到上海做娘姨的，我是第一个。我们宁波来的娘姨最受上海人欢迎。”
文强感觉女佣人还是比较可靠的，就说：“以后，你送小孩读书都是我花钱，你还有什么困难，随时告诉我，我会关照下属多给钱给你。”
有一天，忽然闯进来五六个人，女佣人一看他们来头不对，就赶快把文件、账目藏起来。他们抄家什么也没有抄出来，这个女佣人很机警，趴在文强家的窗子上喊：“我们这里来了流氓，抢东西！”
巡捕房里马上就来人了。那五六个日本人看到来了巡捕，就逃掉了。如果不是这位女佣人叫来了巡捕，那些日本人只要一掀里屋的门帘，账目名册之类的东西都在里面，确实是很险的。
巡捕问女佣人：“你叫什么？”
女佣人说：“这几个人突然闯进来了，所以我就报警了。”
巡捕刚走，文强就回来了，他不晓得发生了什么事情，只感觉屋里的气氛很紧张，参谋长不在，会计科长也不在。女佣人出来了，对文强说：“哟，你怎么回来了，你回来就不要再出去了。看来日本人在外面还有探子。你出去把你抓起来不得了。我带你到隔壁的一户人家去躲一躲。”
文强问：“参谋长呢？”
女佣人说：“参谋长没回来，不晓得到哪里去了。”
文强告诉女佣人：“你站在窗子边注意着，如果参谋长回来，你就赶快从窗子上丢衣服下去，让他不要进来。”
过了一会儿，参谋长果然回来了，女佣人把衣服丢下去，参谋长一看，知道发生了一些情况，就不敢进门了。又过了一会儿，文强的会计科长回来了，女佣人还没有来得及把衣服丢下去，几个日本人扑过去把会计科长抓走了。重庆军统方面汇来的经费都归会计科长负责，然后再发给上海军统的各个机关。这个会计科长姓马，叫马仁湛，是个大学生，在文强这里工作是半天读书，半天工作。
马仁湛被捕之后，被日本人把两条腿都打断了，但他始终什么都不承认，被放出来后，后半生只能坐在轮椅上。由于女佣人的机警和马仁湛的宁死不招，文强躲过了一劫。
有一天，打进“76号”（汪伪特工总部）的军统内线到照相馆来送消息，说“76号”已经把文强的照片放大，由一些汪伪特务拿着，在租界的出口处，日夜盯着文强的汽车。当时，处境很危险，所以晚上10点以后，文强才敢出去活动。
当时，有个叫左篆的人，过去是重庆方面的一个小科长，还是个大学生，左篆把科长职务辞掉，带着妻子到上海来找文强，非要跟着文强干不可。
文强说：“既然你来了，那就搞宣传工作吧。”其实，文强到上海来，由于是秘密行动，主要任务是搞策反和收集情报，所以本来没有设置宣传科，为了调动左篆的工作积极性，文强专门设了一个宣传科，让左篆当科长。左篆是湖南人，他的妻子是上海人。
左篆来了不到两个月，突然间似人间蒸发一般，不见了踪迹，十几天过去，文强也联系不上，就连左篆的妻子，也不知道丈夫去哪了。
文强对左篆的妻子说：“你至少知道一点动静啊？”
左篆的妻子说：“他那天早上出去就没有再回来。”
文强紧急联系“76号”内线，问有没有抓住一个姓左的？内线调查后，表示“76号”近期抓的人里面没有一个姓左的，后来文强又找了日本方面的内线，内线告诉文强：“日本人抓了一个姓左的，这个人很刚毅，受尽了酷刑，什么也不说。嘴里不知念什么，后来有人告诉日本人，说这个姓左的念的是文天祥的《正气歌》。这个姓左的后来被日本人活活地打死了。”
事后，文强拿出一笔抚恤金，交给左篆的妻子，让她回去过平常人的日子。
除了在照相馆，文强还在静安寺还租了一个房子，并托可靠的人请了一个女佣人，文强问女佣人：“你家里是干什么的呀？”
女佣人说：“我是宁波人，我的丈夫是当兵的。”
文强说：“当兵的？在哪里当兵的？”
女佣人说：“在汪精卫那一边。”
文强有些吃惊，又问：“那你到这边来工作，你丈夫知道不知道呢？”
女佣人说：“知道。我写信给他说，我在这里，是做生意买卖的，对我们很好。”
文强问：“你的丈夫到过这里吗？”
女佣人说：“没有，他是宁波乡下人。”
这个女佣人还认识点字，有一天，文强跟她讲：“我出钱送你的小孩上学，把她当成我的女儿一样。你呢，谨慎一点，就不要出去了。”
女佣人说：“开始我不晓得你们这里是干什么的，后来我看清楚了，你们是重庆那边派来的，你们不是做生意买卖的。”
文强说：“你看清楚了吗？”
女佣人说：“看清楚了，那个参谋长是代替你负责的，他的妻子也很好，是杭州人，对我们很好。”
文强说：“我们住在这里表面上看起来是个家庭，实际上不是个家庭。你在上海几年了？
女佣人说：“我家里到上海做娘姨的，我是第一个。我们宁波来的娘姨最受上海人欢迎。”
文强感觉女佣人还是比较可靠的，就说：“以后，你送小孩读书都是我花钱，你还有什么困难，随时告诉我，我会关照下属多给钱给你。”
有一天，忽然闯进来五六个人，女佣人一看他们来头不对，就赶快把文件、账目藏起来。他们抄家什么也没有抄出来，这个女佣人很机警，趴在文强家的窗子上喊：“我们这里来了流氓，抢东西！”
巡捕房里马上就来人了。那五六个日本人看到来了巡捕，就逃掉了。如果不是这位女佣人叫来了巡捕，那些日本人只要一掀里屋的门帘，账目名册之类的东西都在里面，确实是很险的。
巡捕问女佣人：“你叫什么？”
女佣人说：“这几个人突然闯进来了，所以我就报警了。”
巡捕刚走，文强就回来了，他不晓得发生了什么事情，只感觉屋里的气氛很紧张，参谋长不在，会计科长也不在。女佣人出来了，对文强说：“哟，你怎么回来了，你回来就不要再出去了。看来日本人在外面还有探子。你出去把你抓起来不得了。我带你到隔壁的一户人家去躲一躲。”
文强问：“参谋长呢？”
女佣人说：“参谋长没回来，不晓得到哪里去了。”
文强告诉女佣人：“你站在窗子边注意着，如果参谋长回来，你就赶快从窗子上丢衣服下去，让他不要进来。”
过了一会儿，参谋长果然回来了，女佣人把衣服丢下去，参谋长一看，知道发生了一些情况，就不敢进门了。又过了一会儿，文强的会计科长回来了，女佣人还没有来得及把衣服丢下去，几个日本人扑过去把会计科长抓走了。重庆军统方面汇来的经费都归会计科长负责，然后再发给上海军统的各个机关。这个会计科长姓马，叫马仁湛，是个大学生，在文强这里工作是半天读书，半天工作。
马仁湛被捕之后，被日本人把两条腿都打断了，但他始终什么都不承认，被放出来后，后半生只能坐在轮椅上。由于女佣人的机警和马仁湛的宁死不招，文强躲过了一劫。
1940年，军统少将文强秘密来到上海，为了隐藏身份，他在霞飞路开了一家照相馆，两个照相的员工也都是军统特务。不久后，第三战区派去上海和文强联系的少将专员被日军抓住，导致日伪得知了军统在上海派来了一个叫文强的办事处长。
有一天，打进“76号”（汪伪特工总部）的军统内线到照相馆来送消息，说“76号”已经把文强的照片放大，由一些汪伪特务拿着，在租界的出口处，日夜盯着文强的汽车。当时，处境很危险，所以晚上10点以后，文强才敢出去活动。
当时，有个叫左篆的人，过去是重庆方面的一个小科长，还是个大学生，左篆把科长职务辞掉，带着妻子到上海来找文强，非要跟着文强干不可。
文强说：“既然你来了，那就搞宣传工作吧。”其实，文强到上海来，由于是秘密行动，主要任务是搞策反和收集情报，所以本来没有设置宣传科，为了调动左篆的工作积极性，文强专门设了一个宣传科，让左篆当科长。左篆是湖南人，他的妻子是上海人。
左篆来了不到两个月，突然间似人间蒸发一般，不见了踪迹，十几天过去，文强也联系不上，就连左篆的妻子，也不知道丈夫去哪了。
文强对左篆的妻子说：“你至少知道一点动静啊？”
左篆的妻子说：“他那天早上出去就没有再回来。”
文强紧急联系“76号”内线，问有没有抓住一个姓左的？内线调查后，表示“76号”近期抓的人里面没有一个姓左的，后来文强又找了日本方面的内线，内线告诉文强：“日本人抓了一个姓左的，这个人很刚毅，受尽了酷刑，什么也不说。嘴里不知念什么，后来有人告诉日本人，说这个姓左的念的是文天祥的《正气歌》。这个姓左的后来被日本人活活地打死了。”
事后，文强拿出一笔抚恤金，交给左篆的妻子，让她回去过平常人的日子。
除了在照相馆，文强还在静安寺还租了一个房子，并托可靠的人请了一个女佣人，文强问女佣人：“你家里是干什么的呀？”
女佣人说：“我是宁波人，我的丈夫是当兵的。”
文强说：“当兵的？在哪里当兵的？”
女佣人说：“在汪精卫那一边。”
文强有些吃惊，又问：“那你到这边来工作，你丈夫知道不知道呢？”
女佣人说：“知道。我写信给他说，我在这里，是做生意买卖的，对我们很好。”
文强问：“你的丈夫到过这里吗？”
女佣人说：“没有，他是宁波乡下人。”
这个女佣人还认识点字，有一天，文强跟她讲：“我出钱送你的小孩上学，把她当成我的女儿一样。你呢，谨慎一点，就不要出去了。”
女佣人说：“开始我不晓得你们这里是干什么的，后来我看清楚了，你们是重庆那边派来的，你们不是做生意买卖的。”
文强说：“你看清楚了吗？”
女佣人说：“看清楚了，那个参谋长是代替你负责的，他的妻子也很好，是杭州人，对我们很好。”
文强说：“我们住在这里表面上看起来是个家庭，实际上不是个家庭。你在上海几年了？
女佣人说：“我家里到上海做娘姨的，我是第一个。我们宁波来的娘姨最受上海人欢迎。”
文强感觉女佣人还是比较可靠的，就说：“以后，你送小孩读书都是我花钱，你还有什么困难，随时告诉我，我会关照下属多给钱给你。”
有一天，忽然闯进来五六个人，女佣人一看他们来头不对，就赶快把文件、账目藏起来。他们抄家什么也没有抄出来，这个女佣人很机警，趴在文强家的窗子上喊：“我们这里来了流氓，抢东西！”
巡捕房里马上就来人了。那五六个日本人看到来了巡捕，就逃掉了。如果不是这位女佣人叫来了巡捕，那些日本人只要一掀里屋的门帘，账目名册之类的东西都在里面，确实是很险的。
巡捕问女佣人：“你叫什么？”
女佣人说：“这几个人突然闯进来了，所以我就报警了。”
巡捕刚走，文强就回来了，他不晓得发生了什么事情，只感觉屋里的气氛很紧张，参谋长不在，会计科长也不在。女佣人出来了，对文强说：“哟，你怎么回来了，你回来就不要再出去了。看来日本人在外面还有探子。你出去把你抓起来不得了。我带你到隔壁的一户人家去躲一躲。”
文强问：“参谋长呢？”
女佣人说：“参谋长没回来，不晓得到哪里去了。”
文强告诉女佣人：“你站在窗子边注意着，如果参谋长回来，你就赶快从窗子上丢衣服下去，让他不要进来。”
过了一会儿，参谋长果然回来了，女佣人把衣服丢下去，参谋长一看，知道发生了一些情况，就不敢进门了。又过了一会儿，文强的会计科长回来了，女佣人还没有来得及把衣服丢下去，几个日本人扑过去把会计科长抓走了。重庆军统方面汇来的经费都归会计科长负责，然后再发给上海军统的各个机关。这个会计科长姓马，叫马仁湛，是个大学生，在文强这里工作是半天读书，半天工作。
马仁湛被捕之后，被日本人把两条腿都打断了，但他始终什么都不承认，被放出来后，后半生只能坐在轮椅上。由于女佣人的机警和马仁湛的宁死不招，文强躲过了一劫。
有一天，打进“76号”（汪伪特工总部）的军统内线到照相馆来送消息，说“76号”已经把文强的照片放大，由一些汪伪特务拿着，在租界的出口处，日夜盯着文强的汽车。当时，处境很危险，所以晚上10点以后，文强才敢出去活动。
当时，有个叫左篆的人，过去是重庆方面的一个小科长，还是个大学生，左篆把科长职务辞掉，带着妻子到上海来找文强，非要跟着文强干不可。
文强说：“既然你来了，那就搞宣传工作吧。”其实，文强到上海来，由于是秘密行动，主要任务是搞策反和收集情报，所以本来没有设置宣传科，为了调动左篆的工作积极性，文强专门设了一个宣传科，让左篆当科长。左篆是湖南人，他的妻子是上海人。
左篆来了不到两个月，突然间似人间蒸发一般，不见了踪迹，十几天过去，文强也联系不上，就连左篆的妻子，也不知道丈夫去哪了。
文强对左篆的妻子说：“你至少知道一点动静啊？”
左篆的妻子说：“他那天早上出去就没有再回来。”
文强紧急联系“76号”内线，问有没有抓住一个姓左的？内线调查后，表示“76号”近期抓的人里面没有一个姓左的，后来文强又找了日本方面的内线，内线告诉文强：“日本人抓了一个姓左的，这个人很刚毅，受尽了酷刑，什么也不说。嘴里不知念什么，后来有人告诉日本人，说这个姓左的念的是文天祥的《正气歌》。这个姓左的后来被日本人活活地打死了。”
事后，文强拿出一笔抚恤金，交给左篆的妻子，让她回去过平常人的日子。
除了在照相馆，文强还在静安寺还租了一个房子，并托可靠的人请了一个女佣人，文强问女佣人：“你家里是干什么的呀？”
女佣人说：“我是宁波人，我的丈夫是当兵的。”
文强说：“当兵的？在哪里当兵的？”
女佣人说：“在汪精卫那一边。”
文强有些吃惊，又问：“那你到这边来工作，你丈夫知道不知道呢？”
女佣人说：“知道。我写信给他说，我在这里，是做生意买卖的，对我们很好。”
文强问：“你的丈夫到过这里吗？”
女佣人说：“没有，他是宁波乡下人。”
这个女佣人还认识点字，有一天，文强跟她讲：“我出钱送你的小孩上学，把她当成我的女儿一样。你呢，谨慎一点，就不要出去了。”
女佣人说：“开始我不晓得你们这里是干什么的，后来我看清楚了，你们是重庆那边派来的，你们不是做生意买卖的。”
文强说：“你看清楚了吗？”
女佣人说：“看清楚了，那个参谋长是代替你负责的，他的妻子也很好，是杭州人，对我们很好。”
文强说：“我们住在这里表面上看起来是个家庭，实际上不是个家庭。你在上海几年了？
女佣人说：“我家里到上海做娘姨的，我是第一个。我们宁波来的娘姨最受上海人欢迎。”
文强感觉女佣人还是比较可靠的，就说：“以后，你送小孩读书都是我花钱，你还有什么困难，随时告诉我，我会关照下属多给钱给你。”
有一天，忽然闯进来五六个人，女佣人一看他们来头不对，就赶快把文件、账目藏起来。他们抄家什么也没有抄出来，这个女佣人很机警，趴在文强家的窗子上喊：“我们这里来了流氓，抢东西！”
巡捕房里马上就来人了。那五六个日本人看到来了巡捕，就逃掉了。如果不是这位女佣人叫来了巡捕，那些日本人只要一掀里屋的门帘，账目名册之类的东西都在里面，确实是很险的。
巡捕问女佣人：“你叫什么？”
女佣人说：“这几个人突然闯进来了，所以我就报警了。”
巡捕刚走，文强就回来了，他不晓得发生了什么事情，只感觉屋里的气氛很紧张，参谋长不在，会计科长也不在。女佣人出来了，对文强说：“哟，你怎么回来了，你回来就不要再出去了。看来日本人在外面还有探子。你出去把你抓起来不得了。我带你到隔壁的一户人家去躲一躲。”
文强问：“参谋长呢？”
女佣人说：“参谋长没回来，不晓得到哪里去了。”
文强告诉女佣人：“你站在窗子边注意着，如果参谋长回来，你就赶快从窗子上丢衣服下去，让他不要进来。”
过了一会儿，参谋长果然回来了，女佣人把衣服丢下去，参谋长一看，知道发生了一些情况，就不敢进门了。又过了一会儿，文强的会计科长回来了，女佣人还没有来得及把衣服丢下去，几个日本人扑过去把会计科长抓走了。重庆军统方面汇来的经费都归会计科长负责，然后再发给上海军统的各个机关。这个会计科长姓马，叫马仁湛，是个大学生，在文强这里工作是半天读书，半天工作。
马仁湛被捕之后，被日本人把两条腿都打断了，但他始终什么都不承认，被放出来后，后半生只能坐在轮椅上。由于女佣人的机警和马仁湛的宁死不招，文强躲过了一劫。
南门涮肉(上海五店)-2022/09/18
由于周1⃣是工作日不方便出去吃饭，选择了周日庆祝我和老公的节日，家里还有个小娃也不方便跑得太远，就干脆选在家附近吃吃，最终我决定去吃南门涮肉。虽然我一向对各种火锅兴趣不大，但是南门涮肉还是还是蛮多朋友推荐的，关键就开在家附近，那就来尝试下。
【环境和位置】就在 森兰那边，不在商场内，过了桥就是，其实我们开车可以直接停森兰湾，是免费的还有直通南门涮肉的电梯，我们却把车停在了森兰商都，走过来一点点路。别以为店开在这没生意，想错了，11点营业，我们停好车差不多11点半，里面就没空出几桌，等我们吃完出来都排队了。进去之前，他们会安排扫场所码，这点非常好严格执行，进去之后会发现这家店蛮大的，点评上说有两层，二楼是包厢，我自己都没注意。八仙桌，木制桌椅，一人一锅的景泰蓝小铜锅，干净卫生，就像我视频里看到的老北京涮肉火锅店一样（当然装修会更好一点）。
【菜品】每个桌子上会摆上几个加好料的小铜锅，还有三小碗赠送的小菜（糖蒜、腌萝卜、卤花生），店员迅速递上菜单，我根据大众点评推荐，以及自己想吃的点了如下菜品:
❤️鲜羊肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
羊肉肯定是首推啦，切好的条状整整齐齐的摆盘，特简单不花哨。桌上的铜锅店员加点水点上火，开了就涮肉。条状的羊肉切的还蛮厚实的，放在翻腾的锅里一会儿就好了（这段时间我得吃熟点），放到麻酱小料里那么一蘸一裹，送进嘴里，那肉是真的嫩，拌着麻酱的香滑咸，使原本清水寡淡的羊肉更加鲜美，我特意下一块不蘸麻酱吃了一口，虽然很淡但是蛮鲜嫩的，也有羊肉味。而且我觉得量蛮多的，两个人吃笃笃定定。值得推荐的菜品。
牛上脑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
虽然说推荐羊上脑的人居多，但是我怕味大，所以我选择了牛上脑，这个选择也是没错，摆上来就是一大盘，牛上脑是带有好看的雪花状的纹路，这个切的肯定要比鲜羊肉薄一点，放进锅里不一会也就熟了，同样肉质鲜美特别嫩。虽然我们只点了两盘肉但是量都可以蛮扎实的，由于大孩子不吃火锅（嫌弃羊肉有味道），但对于我和老公来说点两盘肉真的足够了。牛上脑也是值得推荐的。
鲜牛百叶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
牛百叶的量也是可以的虽然放的是长形盘子，但还是量蛮足，牛百叶嘛大家都懂得，七上八下，蘸上麻酱，爽脆爽口，咯嘣脆，千万不要忘记自己涮的牛百叶，不然真的时间一长会很老的。这个看个人喜好点单。
鲜香菇⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
其实小铜锅里也有，只不过只有两片而已，我呢就想点个菌菇类提提鲜，其实肉涮过一波已经蛮鲜了，其实我这人点火锅蛮偷懒的，看到有拼盘我通常都会点个拼盘因为里面啥都有，但是我看到菜单上鲜菌拼盘是建议4人以上食用，我就退缩了，就点了鲜香菇，端上来时鲜香菇像座小山一样叠叠高，涮的差不多时捞起拌着麻酱，味道也很赞。纯粹个人想点。
蔬菜大拼⭐️⭐️⭐️⭐️
就像上面我所说的我看到拼盘就会点，但是我看到几人以上食用时我有点犹豫的，我老公不自量力啊，一定要点，结果真的是一大盘啊，蔬菜种类我也不就说了，庆幸自己刚才没在菌类菜单里点金针菇，因为蔬菜大拼里有，蔬菜我们是放到肉类和香菇吃的差不多了，我们才放的，一是涮过肉的火锅汤会比较鲜美，蔬菜放进去会带有肉的鲜味；二是肉吃多会腻，吃点蔬菜清清口味，解解腻。但是量真的超级多，我和我老公都没吃完，自我检讨下，有点浪费了。这个量真的适合4人以及以上食用。
麻酱小料⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个绝对是他们家的特色（应该说只要老北京涮锅，麻酱都是必备吧），麻酱不是送的都是收费的，我一份到后面都变成水了不再粘稠了，就加点了一份麻酱。我这人其实吃火锅只蘸醋的，其他火锅种类的其实都是有麻酱的我从来都没尝试过。这次的确让我跨出了第一步，惊艳到我，麻酱上面还画了个笑脸，我拍麻酱时是没有香菜的，估计是我老公让店员加的香菜，我也能吃香菜，而且拌在麻酱里和麻酱的香混合还挺不错的，如果能吃辣的可以单独点辣椒油加入到麻酱里，其实我真的不太喜欢吃辣火锅，所以老北京涮锅真的蛮适合我。麻酱一碗特别的厚实搅拌均匀后，浅尝一口很香很浓稠，蘸料蘸到后面会很咸，我回家喝了好多水，这麻酱蘸料绝了，我觉得蘸啥都好吃，我吃火锅头一次对醋以外的蘸料感兴趣。我相信来的人必点。
糖蒜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每桌上都会赠送三碟小菜，糖蒜、腌萝卜、卤花生，糖蒜我看到很多点评里都说好吃，平时我们都把蒜当做烧菜的佐料，我呢就怕蒜味道太大，这次我尝试了下，并没有那么冲的味道，还挺酸甜的，肉吃多腻了来一瓣蒜解腻，送的那份几乎都是我吃的，我竟然能吃那么多，老公又加了一份（第二份开始糖蒜就算钱了），第二份我一口没吃，我老公一人吃完，看来的确好吃。
烤烧饼&鲜虾牛肉水饺
这两样都是给女儿点的，不爱吃羊肉的娃。烧饼是按个数计费的，给孩子点了两个，我一口没吃，所以我无法评价，但我看烤烧饼也是菜单上的推荐菜，也看到点评里说很香很酥脆，我女儿也吃的很香，看来味道是不错的，等下回我再去吃南门涮肉我也点个吃吃。菜单上是有主食，我没仔细看清菜单，以为水饺是下好的端上来是熟的，结果是自涮品，点了小份，端上来小小的一只绿油油，我们和孩子说锅里没有羊肉了，才同意我们将水饺涮到锅里，等熟了后给女儿吃，我也就吃了一个，里面的确有虾仁，清淡口味，我觉着蘸着麻酱吃也不错。
【服务】店员不都是年轻人，但是都服务很热情的，看似店员挺多，但是到了饭点他们都非常的忙碌，很难喊到他们，店里配有送菜机可以给顾客上菜也可以将收拾好的碗筷盘碟让机器人带到厨房，我孩子看到这个挺兴奋的。
【价格】不算便宜吧，就像页面上说的人均一百几十吧，但是也是能够承受的范围，毕竟菜品做的也对的起这个价格。
我应该还会光顾这家南门涮肉的，我其实很少二刷一家餐饮店，但是这家的确蛮好吃的，下回再去吃，毕竟我还有好多菜品没点呢！建议去吃的时候不要是饭点，不然会排队，等着我下次光顾吧！
由于周1⃣是工作日不方便出去吃饭，选择了周日庆祝我和老公的节日，家里还有个小娃也不方便跑得太远，就干脆选在家附近吃吃，最终我决定去吃南门涮肉。虽然我一向对各种火锅兴趣不大，但是南门涮肉还是还是蛮多朋友推荐的，关键就开在家附近，那就来尝试下。
【环境和位置】就在 森兰那边，不在商场内，过了桥就是，其实我们开车可以直接停森兰湾，是免费的还有直通南门涮肉的电梯，我们却把车停在了森兰商都，走过来一点点路。别以为店开在这没生意，想错了，11点营业，我们停好车差不多11点半，里面就没空出几桌，等我们吃完出来都排队了。进去之前，他们会安排扫场所码，这点非常好严格执行，进去之后会发现这家店蛮大的，点评上说有两层，二楼是包厢，我自己都没注意。八仙桌，木制桌椅，一人一锅的景泰蓝小铜锅，干净卫生，就像我视频里看到的老北京涮肉火锅店一样（当然装修会更好一点）。
【菜品】每个桌子上会摆上几个加好料的小铜锅，还有三小碗赠送的小菜（糖蒜、腌萝卜、卤花生），店员迅速递上菜单，我根据大众点评推荐，以及自己想吃的点了如下菜品:
❤️鲜羊肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
羊肉肯定是首推啦，切好的条状整整齐齐的摆盘，特简单不花哨。桌上的铜锅店员加点水点上火，开了就涮肉。条状的羊肉切的还蛮厚实的，放在翻腾的锅里一会儿就好了（这段时间我得吃熟点），放到麻酱小料里那么一蘸一裹，送进嘴里，那肉是真的嫩，拌着麻酱的香滑咸，使原本清水寡淡的羊肉更加鲜美，我特意下一块不蘸麻酱吃了一口，虽然很淡但是蛮鲜嫩的，也有羊肉味。而且我觉得量蛮多的，两个人吃笃笃定定。值得推荐的菜品。
牛上脑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
虽然说推荐羊上脑的人居多，但是我怕味大，所以我选择了牛上脑，这个选择也是没错，摆上来就是一大盘，牛上脑是带有好看的雪花状的纹路，这个切的肯定要比鲜羊肉薄一点，放进锅里不一会也就熟了，同样肉质鲜美特别嫩。虽然我们只点了两盘肉但是量都可以蛮扎实的，由于大孩子不吃火锅（嫌弃羊肉有味道），但对于我和老公来说点两盘肉真的足够了。牛上脑也是值得推荐的。
鲜牛百叶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
牛百叶的量也是可以的虽然放的是长形盘子，但还是量蛮足，牛百叶嘛大家都懂得，七上八下，蘸上麻酱，爽脆爽口，咯嘣脆，千万不要忘记自己涮的牛百叶，不然真的时间一长会很老的。这个看个人喜好点单。
鲜香菇⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
其实小铜锅里也有，只不过只有两片而已，我呢就想点个菌菇类提提鲜，其实肉涮过一波已经蛮鲜了，其实我这人点火锅蛮偷懒的，看到有拼盘我通常都会点个拼盘因为里面啥都有，但是我看到菜单上鲜菌拼盘是建议4人以上食用，我就退缩了，就点了鲜香菇，端上来时鲜香菇像座小山一样叠叠高，涮的差不多时捞起拌着麻酱，味道也很赞。纯粹个人想点。
蔬菜大拼⭐️⭐️⭐️⭐️
就像上面我所说的我看到拼盘就会点，但是我看到几人以上食用时我有点犹豫的，我老公不自量力啊，一定要点，结果真的是一大盘啊，蔬菜种类我也不就说了，庆幸自己刚才没在菌类菜单里点金针菇，因为蔬菜大拼里有，蔬菜我们是放到肉类和香菇吃的差不多了，我们才放的，一是涮过肉的火锅汤会比较鲜美，蔬菜放进去会带有肉的鲜味；二是肉吃多会腻，吃点蔬菜清清口味，解解腻。但是量真的超级多，我和我老公都没吃完，自我检讨下，有点浪费了。这个量真的适合4人以及以上食用。
麻酱小料⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个绝对是他们家的特色（应该说只要老北京涮锅，麻酱都是必备吧），麻酱不是送的都是收费的，我一份到后面都变成水了不再粘稠了，就加点了一份麻酱。我这人其实吃火锅只蘸醋的，其他火锅种类的其实都是有麻酱的我从来都没尝试过。这次的确让我跨出了第一步，惊艳到我，麻酱上面还画了个笑脸，我拍麻酱时是没有香菜的，估计是我老公让店员加的香菜，我也能吃香菜，而且拌在麻酱里和麻酱的香混合还挺不错的，如果能吃辣的可以单独点辣椒油加入到麻酱里，其实我真的不太喜欢吃辣火锅，所以老北京涮锅真的蛮适合我。麻酱一碗特别的厚实搅拌均匀后，浅尝一口很香很浓稠，蘸料蘸到后面会很咸，我回家喝了好多水，这麻酱蘸料绝了，我觉得蘸啥都好吃，我吃火锅头一次对醋以外的蘸料感兴趣。我相信来的人必点。
糖蒜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每桌上都会赠送三碟小菜，糖蒜、腌萝卜、卤花生，糖蒜我看到很多点评里都说好吃，平时我们都把蒜当做烧菜的佐料，我呢就怕蒜味道太大，这次我尝试了下，并没有那么冲的味道，还挺酸甜的，肉吃多腻了来一瓣蒜解腻，送的那份几乎都是我吃的，我竟然能吃那么多，老公又加了一份（第二份开始糖蒜就算钱了），第二份我一口没吃，我老公一人吃完，看来的确好吃。
烤烧饼&鲜虾牛肉水饺
这两样都是给女儿点的，不爱吃羊肉的娃。烧饼是按个数计费的，给孩子点了两个，我一口没吃，所以我无法评价，但我看烤烧饼也是菜单上的推荐菜，也看到点评里说很香很酥脆，我女儿也吃的很香，看来味道是不错的，等下回我再去吃南门涮肉我也点个吃吃。菜单上是有主食，我没仔细看清菜单，以为水饺是下好的端上来是熟的，结果是自涮品，点了小份，端上来小小的一只绿油油，我们和孩子说锅里没有羊肉了，才同意我们将水饺涮到锅里，等熟了后给女儿吃，我也就吃了一个，里面的确有虾仁，清淡口味，我觉着蘸着麻酱吃也不错。
【服务】店员不都是年轻人，但是都服务很热情的，看似店员挺多，但是到了饭点他们都非常的忙碌，很难喊到他们，店里配有送菜机可以给顾客上菜也可以将收拾好的碗筷盘碟让机器人带到厨房，我孩子看到这个挺兴奋的。
【价格】不算便宜吧，就像页面上说的人均一百几十吧，但是也是能够承受的范围，毕竟菜品做的也对的起这个价格。
我应该还会光顾这家南门涮肉的，我其实很少二刷一家餐饮店，但是这家的确蛮好吃的，下回再去吃，毕竟我还有好多菜品没点呢！建议去吃的时候不要是饭点，不然会排队，等着我下次光顾吧！
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