“睡到自然醒、吃到十二分饱、宅家煲剧玩游戏” 的胖吃胖吃模式，当然是假期最幸福、最舒服的事情了。
短暂几天的狂欢，胡吃海塞，有没有一下子从1.0纤瘦版，吃成plus的横向放大版？
脸变圆了，肚子长肉肉了，体重也悄悄上涨了。真的是狂吃一时爽，长胖泪两行。
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#一玖年终甩肉大狂欢DAY3——复盘
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小黄鱼炖白菜
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关于1972年歪脖子教皇珍藏那段尘封的往事
1972年对于法国教皇新堡产区来说是一个难得的好年份，冬季温和，七月降雨充沛，八月和九月又很凉爽，让产区内的葡萄浓缩集中，单宁出色，颜色也很鲜艳
1972年对于Brotte家族最好的葡萄藤所孕育出来的歌海娜酿酒葡萄来说更是天之恩赐，出色的酸度和集中度，更让她潜力无穷
收获的喜悦也让Jean-Pierre Brotte非常开心，而他那颗法国人特有的浪漫之心也在此时绽放，这一年他和妻子相爱相知已经10年, 二人爱的结晶 Laurent Brotte已有8岁整。距离世界第一瓶歪脖子也已经过去了20周年，Jean-Pierre Brotte希望，有一件珍贵的酒款可以记录这一个时刻，传承那份浪漫于柔情
所以，手工采收，带梗发酵，用最传统的教皇新堡酿酒工艺，他酿制了两桶好酒，Jean-Pierre Brotte请来了所有可以请到的朋友，庄园里张灯结彩，玫瑰花铺满庭院，他的妻子依然美丽，依然贤淑，Jean-Pierre Brotte和她双手紧扣，与每一个到场的客人寒暄、交谈，欢声笑语鸟语花香
两桶美酒被摆放在最醒目的位置，昭告着那永恒不变的主题—为爱珍藏
十年风雨历经沧桑，Jean-Pierre Brotte夫妇依旧坚守爱情，更像初见时一样彼此爱慕，都说法国男人浪漫却多情，但真正的法国男，只对他的妻子浪漫，却从不多情
爱的见证并不是天涯海角，更不是激情澎湃，爱的见证就是两人携手走来，相互扶持，相敬如宾，岁月静好，爱却永恒
盛大的典礼在小提琴师宛转悠扬的乐曲中正式开始
Jean-Pierre Brotte夫妇和在场的所有人一同见证了两桶美酒被放入了酒窖的最深处，爱有时很像这两桶美酒，经受岁月的洗礼而洗净芳华，经过多年的陈酿而初心不改，更要经受的住时间的考验而始终如一
人们微笑着注视着他们的身影，此时此刻每一个客人眼中饱含祝福，他们所见证的就是一份平淡却浪漫的爱，而这份爱却拥有了一个很好的载体，那就是这两桶美酒
或许10年后，20年后开启美酒时，我们依旧可以品尝出爱的味道，所以这些也就足够了
狂欢开始Jean-Pierre Brotte和他的夫人拿出了美酒和大家共庆，他们双手紧紧的扣在一起跳舞狂欢，跳了一支又一支
一场盛大的纪念日在无数来宾的祝福中渐渐落下了帷幕，甚至几十年后，教皇新堡的居民提及此事还是那么津津乐道，意犹未尽
弹指一挥间，47年转瞬而过，岁月留下一抹爱的见证，却把他们尘封在其中
岁月静好，爱才永恒，Jean-Pierre Brotte夫妇始终没舍得打开他们那份爱的见证，因为他们希望他们的爱就像这两桶美酒一样，被爱呵护，为爱珍藏
2019年，Jean-Pierre Brotte的儿子成为新的波特庄主，在酒窖的最深处找到了这两桶美酒
经历了岁月的冲刷，两桶美酒静静的放在那里等待着新的绽放，为爱珍藏主题不变，但也许她们会迎来新的故事
毕竟陈放了这么多年
Laurent Brotte不敢想象她的味道，虽然最好的歌海娜和西拉给了他很多信心，但他还是谨慎的醒酒4个小时
轻轻的品了一口
浓郁的口感，无花果干、烟草和多种坚果的风味就这么直接，轰爆了他的口腔，天知道这接近50年来这两桶酒都经历了什么，因为他的下一个味道居然是新鲜的水果香，也许葡萄酒的有趣就在这里，每时每刻味道不同
Laurent Brotte很陶醉，因为作为一个每天酿酒品酒的酒庄庄主，他居然被这酒征服了，爱的味道也许就该如此
顺理成章的Laurent拿出了酒庄最好的复古瓶，他要灌了几百瓶出来
事间的事情就是那么凑巧，波特家族和深圳的宝星行是合作伙伴，经常往来，宝星行老板更是爱酒之人，双方的关系自然非常不错，美酒被发现的第五天，宝星行老板到访波特酒庄，Laurent便献宝般的从橡木桶直接取出了美酒，招待客人，所以宝星行老板算是首品了
那么，自然那带有樱桃、无花果干、松露和丁香的风味，以及橙皮、皮革和烟熏味老酒也征服了宝星行老板挑剔的味蕾
“我们就想要100瓶，我们对这份爱的见证更感兴趣”宝星行的黄总其实是被故事感动到了
“好吧，爱是无价的，爱也是值得分享，那就100瓶吧” Laurent Brotte骨子里也是个浪漫的法国人，他更希望有人来分享这份爱的见证
这瓶爱的见证1972年歪脖子教皇珍藏被带回了中国，深圳宝星行开了几瓶给最好的朋友一起品尝，47年的橡木桶陈酿啊，你能想象它的味道吗？
爱无国界，爱却相同，经历岁月，磨砺前行
收藏这瓶酒的意义简约却不简单，为爱珍藏更是永恒的主题
出色的酸度和集中度给了她更多的储存潜力，也许是50年也许是100年，也许久远，但是谁知道呢
只是如果有一天，我们或我们的父母在金婚纪念日时拿出这瓶1972年歪脖子教皇珍藏，举杯共饮，难道那不是我们或我们父母爱的见证吗？每一瓶1972年歪脖子教皇珍藏拥有了她全新的意义，也拥有了属于我们的意义
为爱珍藏，为爱见证，也为爱干杯
画风再次突变，我们要介绍这瓶酒了
LA FIOLE VINTAGE 1972 COLLECTION
歪脖子复古瓶
收藏级奢华高端
AOC Chateauneuf-du-Pape
葡萄品种: 歌海娜 ，西拉 ，年份：1972
产量: 3500 升/ 公顷
瓶数：300 瓶
1972年是教皇新堡非常经典的年份，该年份的葡萄酒十分出色。该年份冬季温和，七月降水丰沛，八月和九月凉爽，带来良好的酸度和较低的酒精度。该年份葡萄酒浓缩集中，单宁出色，颜色鲜艳。
由于出色的酸度和集中度，1972年份的陈年潜力出众。
手工采收，带梗发酵，传统的教皇新堡酿酒工艺。在大橡木桶中一直熟成到2019年。
体现了教皇新堡最为极致的精细和回味长度。
带橙色边缘的宝石红色。
带有酒渍樱桃、无花果干、松露和丁香的风味，以及橙皮、皮革和烟熏味。
复杂而浓郁的口感，无花果干、烟草和多种坚果的风味。
这款老年份教皇新堡的新鲜果味让人吃惊。
单宁极为细致，回味无穷
侍酒温度17°C，醒酒4小时。适合搭配高端牛排、烤鸡、多种家禽和炖肉、鹅肝和山羊奶酪等
惊艳时光-1972年教皇新堡，经过了47年岁月的洗礼，时光赋予了这款酒优雅的口感，酸度美丽单宁细腻紧实，矿物质感脱颖而出，红樱桃的香气伴随着黑色的醋栗的芬芳，松露，皮革肉桂的香气萦绕在舌尖，薰衣草香草的香气延绵不绝，咸鲜的口感衬托出酒体的清爽，纯粹，余味悠长平衡，矿物感贯穿始终。醒了4个小时却依旧不断在变化，仿佛要跟人们诉说它这47年的经历，复杂多变，惊艳万分#1972教皇新堡
1972年对于法国教皇新堡产区来说是一个难得的好年份，冬季温和，七月降雨充沛，八月和九月又很凉爽，让产区内的葡萄浓缩集中，单宁出色，颜色也很鲜艳
1972年对于Brotte家族最好的葡萄藤所孕育出来的歌海娜酿酒葡萄来说更是天之恩赐，出色的酸度和集中度，更让她潜力无穷
收获的喜悦也让Jean-Pierre Brotte非常开心，而他那颗法国人特有的浪漫之心也在此时绽放，这一年他和妻子相爱相知已经10年, 二人爱的结晶 Laurent Brotte已有8岁整。距离世界第一瓶歪脖子也已经过去了20周年，Jean-Pierre Brotte希望，有一件珍贵的酒款可以记录这一个时刻，传承那份浪漫于柔情
所以，手工采收，带梗发酵，用最传统的教皇新堡酿酒工艺，他酿制了两桶好酒，Jean-Pierre Brotte请来了所有可以请到的朋友，庄园里张灯结彩，玫瑰花铺满庭院，他的妻子依然美丽，依然贤淑，Jean-Pierre Brotte和她双手紧扣，与每一个到场的客人寒暄、交谈，欢声笑语鸟语花香
两桶美酒被摆放在最醒目的位置，昭告着那永恒不变的主题—为爱珍藏
十年风雨历经沧桑，Jean-Pierre Brotte夫妇依旧坚守爱情，更像初见时一样彼此爱慕，都说法国男人浪漫却多情，但真正的法国男，只对他的妻子浪漫，却从不多情
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Jean-Pierre Brotte夫妇和在场的所有人一同见证了两桶美酒被放入了酒窖的最深处，爱有时很像这两桶美酒，经受岁月的洗礼而洗净芳华，经过多年的陈酿而初心不改，更要经受的住时间的考验而始终如一
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弹指一挥间，47年转瞬而过，岁月留下一抹爱的见证，却把他们尘封在其中
岁月静好，爱才永恒，Jean-Pierre Brotte夫妇始终没舍得打开他们那份爱的见证，因为他们希望他们的爱就像这两桶美酒一样，被爱呵护，为爱珍藏
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毕竟陈放了这么多年
Laurent Brotte不敢想象她的味道，虽然最好的歌海娜和西拉给了他很多信心，但他还是谨慎的醒酒4个小时
轻轻的品了一口
浓郁的口感，无花果干、烟草和多种坚果的风味就这么直接，轰爆了他的口腔，天知道这接近50年来这两桶酒都经历了什么，因为他的下一个味道居然是新鲜的水果香，也许葡萄酒的有趣就在这里，每时每刻味道不同
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