今日碎碎念:
除了上班，你们会为了吃而烦恼嘛？我会，今天学了个姜葱炒蟹，现学现卖[哈哈]
做法:螃蟹处理干净切块，把脚拍碎，加入淀粉马杀鸡，生姜和大蒜切片，葱白和葱绿分开放，起锅烧油，油温8成热，放入螃蟹，大火炸至金黄捞出；起锅烧油，放入姜蒜片黄油翻炒，放入葱、螃蟹翻炒，淋入米酒，加入混合淀粉水，撒上葱段来吃。

高校食堂热门档口一定是这些！
炸鸡、汉堡、麻辣烫、奶茶等深受学生们的喜爱，在学校卖生意肯定不会差，可以去加盟一个品牌，省心省力，像炸鸡汉堡、奶茶这类出餐快，制作简单，收益肯定高。大学食堂不会没有麻辣烫，一个餐厅至少都有一个，这就足以说明，麻辣烫也很适合在食堂档口开。
一日三餐主食少不了，快餐米饭生意在食堂档口中数一数二的好，在饭点前将所有菜炒好，学生需要什么菜打什么菜，出餐速度想慢都慢不了，做几个特色菜，荤素搭配，学生大排长龙，中午吃米饭，下午吃个面，重庆小面、刀削面、杂酱面、各种口味的面食都可以做。
其实只要味道好，做什么项目学生都会买单，还有什么在食堂好做的项目，可以在评论区分享一下~#大学食堂##食堂档口##食堂档口招租#

老乡鸡居然还没有死心！
前不久，老乡鸡更新IPO招股书，再度冲击“中式快餐第一股”。
成立于2003年的安徽肥西老母鸡，为了进军全国市场，更名为老乡鸡，可真正让老乡鸡出圈是2020年的“手撕员工信”；
彼时的束从轩那句“卖房、卖车也让员工有饭吃”，成功营造出了“中国好老板”的形象，获无数网友点赞。
过去十多年，老乡鸡的发展很快，至今拥有1000多家门店，估值达180亿元，成为对标麦当劳、肯德基的中式连锁快餐的存在。
可步子大了，问题也多，其净利润、毛利率不断走低，甚至还“3年没给1.6万人次员工交社保”。另外，老乡鸡还因食品安全问题，屡屡被索赔、处罚。
你觉得老乡鸡还有机会吗？