田园主义：坚守全麦面包赛道，做难但正确的事

近日，健康烘焙品牌田园主义在品牌的“927初心日”，以一系列重要数字总结了田园主义的发展历程。在用户、工艺、物流等与品牌成长直接相关的数据中，有一个数字显得分外特殊：“历时456天促成全麦面包团体标准正式落地”。

一家企业为什么愿意花费一年多的时间，去推动建立一个会约束企业自身的行业标准呢？2022年11月1日，记者带着这个疑问采访到了田园主义的品牌负责人，了解了田园主义推动《全麦面包》团体标准建立的初衷，以及“将难而正确的事做到底”的品牌建设思路。

据悉，田园主义牵头起草的《全麦面包》团体标准（T/JSFPSA 001-2022），已于2022年7月27日正式实施，发布方为江苏省食品生产安全协会。该标准厘清了与“全麦面包”“全麦粉含量”相关的多个关键定义，在企业采用之后，对其生产的全麦面包产品就具有强制性约束。

田园主义告诉记者，一只名副其实的全麦面包，配料表的第一位应该是“全麦粉”，且不能含有小麦粉等成分。全麦粉是由整粒小麦研磨而成的，不去除胚乳、胚芽和麸皮，从而保留更多的营养元素，这也是全麦食品被泛健康人群视为“优质主食”的关键原因。

然而，当下市场上充斥着众多添加了小麦粉的“假全麦”产品，哪怕只含有少量的全麦粉，也可以给产品打上“全麦面包”的标签。这是因为在《全麦面包》团体标准实施之前，我国对于“全麦面包”这一细分类别缺乏专门的执行标准，很多企业会执行针对“面包”这一大类的国家推荐标准，即《面包》（GB/T20981-2007）。该标准只规定了面包类别通用的一些定义，并未对全麦粉的添加比例给出明确限定。

为了让全麦面包的定义更加明确，让行业未来的发展更加透明，也让追求健康的国人不用费心辨别，就能轻松买到更加健康的全麦面包，这便是田园主义推动建立《全麦面包》团体标准的初衷。

田园主义自成立以来，一直谨守“给家人，放心吃”的初心，致力于为国人探索以全麦面包为代表的优质主食。这一真诚且富有温度的品牌使命，也使田园主义的发展之路更具远见，也格外艰难。

在田园主义看来，只要方向是正确的，付出的努力就是值得的。从做产品、做品牌，到推动行业标准的制订，田园主义一直在坚持做着“难而正确”的事。

在做产品方面，为了撕下全麦面包“难以入口”的标签，田园主义不走自降标准、添加小麦粉等成分的“捷径”，而是通过改良发酵工艺、创新产品口味等方式，重塑消费者对全麦面包的印象。

据田园主义透露，田园主义目前已拥有16道自主研发的工艺，可从发酵、烘烤等各个环节提升全麦面包的口感。从市场反馈来看，田园主义全麦面包系列产品的适口性已获得大众认可。部分健康减脂人群正在用田园主义全麦欧包、全麦贝果、全麦吐司等逐步替代日常主食，在小红书、微博等社交平台上，也有不少健身领域的KOL向大众频频安利田园主义的全麦产品。

在做品牌方面，田园主义以一只全麦面包为起点，不断丰富着品牌内涵，并通过多种形式、多种渠道的营销尝试，将健康生活方式传递给大众。

田园主义近期策划的“慢碳青年”“人间勇气蓄力池”等活动，都具有新颖的创意和明确的品牌辨识度，且融入了健康饮食、勇敢生活等正向的品牌价值观。除了自主策划的营销活动，田园主义还以品牌联名、KOL联合创作等方式打造了多个出圈营销案例，从影响全麦面包的核心受众开始，逐层破圈，将品牌的影响力扩散到追求健康的泛人群。

在行业发展的方面，田园主义也在以身作则，不断明确对于品牌自身的要求，并推动着整个行业对于各类标准的重视。

除了牵头起草《全麦面包》团体标准，与行业同仁携手改善行业乱象，田园主义的部分产品还获得了由全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（GGU）签发的全谷物食品认证。这不仅意味着田园主义相关产品的全谷物配方及含量经过了认证机构的核实，也说明其在生产、质量、安全等层面均满足相关标准。田园主义的这一行为既向消费者做出了承诺，也为行业做出了很好的表率。

消费者的眼睛是雪亮的，市场不会辜负一个愿意“做难而正确的事”的品牌。截至2022年9月，田园主义的用户数量已超过820万，田园主义全麦面包也已成为数万中国家庭的新主食选择。

我也真纳闷了你们这是八卦的人还有买热搜的人是有多闲得慌啊！是你失业了没事做吗？还是失心疯了，要不要我们韬儿老板赏您你一个职位啊！可是我觉得赏你一个扫厕所的位置我都觉得你不配，我真怕你那张嘴臭嘴脏了我们的公司的厕所，我们的厕所都比你的嘴干净多了，还有那些当初心心念念的一直满口仁义道德的说支持韬韬保护韬韬爱他的那些粉丝们，现在出现问题了不是脱粉就是质疑他，我到要问问你们有良心吗？是真心粉他吗？韬儿把最好得一面最好得福利都送给了咱们粉丝，咱们就用这个回踩他回报他是吗？我觉得他给海浪的写的那首歌真是可惜了，人心换人心不要把事情做的那么绝，有哪儿闲工夫多去孝自己的父母家人孩子，或者多做些公益活动也比这个强吧？如果你们在欺负人别忘记咱们国家是法治社会不会反放纵你们一而再再儿三的污蔑我们韬韬，我们海浪也不是吃素我的团队也不是省油的灯，懒得给你们配图了黄子韬#黄子韬[超话]##黄子韬[超话]#

#读书笔记#
在准备买这本之前，在几版翻译中选了上海译文出版社·沈志明翻译的版本，前面的部分很好看，后面一部分有些不明所以，不清楚是不是翻译的问题，在豆瓣上看了几个版本的评论，几乎每个版本下面都有读者在喷翻译，个人猜测可能是加缪的作品本身就有难度所以不好翻吧。

作者阿贝尔·加缪（1931—1960）是法国的作家，鲜为人知的是他曾在1957年就获得了诺贝尔文学奖，这本《鼠疫》则是加缪1947年出版的作品。

读的过程中，我再想如果这本书是在2019年春节前读到亦或是在今年3月的上海之前读到，可能都不会引起如此大的共鸣。书中的故事是虚构的，但是现在来看却又无比真实，甚至于像是寓言般的重现，可见历史总是不断的在重复，但是后人却不见得总是能吸取到经验。

小说的开头非常的引人入胜，这里整理一下书中的时间线。

✅4月16日，小城奥兰的街边陆续多了很多死老鼠，主人公医生里厄跟很多人一样不以为意。
✅4月18日，随着老鼠的尸体变多，里厄医生给城镇灭鼠打去了电话，所长的态度是“如果有令下来，咱们就管一管。”
✅随后晚报开启舆论，然而这时候的市府没有任何打算，指挥灭鼠所行动灭鼠，处理的方法是把老鼠尸体垃圾焚化。
✅4月28日，街边老鼠的尸体越来越多，日均达8000多左右死鼠，民众开始不安，甚至有人开始谴责当局。
✅4月29日，当局情报所宣告死鼠现象骤然终止，数量忽略不计，民众松了一口气。
✅4月30日，城市的看门人一个个得怪病死亡，里厄医生及其他医生接连接诊多起重复病例，察觉到有问题，但是没有权限采取措施，也不确定是否有传染危险。
✅又过了几天，随着病例增多，里厄医生上报坚持召开省卫生委员会，这时候省长的态度是“如果你们愿意就赶快行动起来，但不事声张。”
✅会议第二天，高烧症状增多，zf开始放出布告，当局的说法是在奥兰发生了几例恶性高烧，病例特征不明显，还未到担忧的程度。接着公示，对公众设施消毒，居民保持卫生……总之，完全就是避重就轻的写法。
✅又过了几天，城市死亡人数成倍增加，省长无力，才开始写报告，呈送殖民地政府。
✅次日采取强制措施，强制隔离患者及家属，葬礼统一安排。
✅紧接着，殖民地政府回电报。“正式宣布鼠疫流行，封闭全城。”

Ok，写到这里，再回顾一下19年武汉发生的事情，部分医生发现不明原因重复肺炎病例；媒体最先发新闻；民众恐慌；紧接着zf发通告安抚，不要紧张，在可控范围内；再紧接着，病例增多，逐渐不可控；最后正式宣布，封闭全城。

如出一辙，读到这部分的感受，除了震惊还是震惊，值得注意的是，这是1947年的书，可以说是历史的重蹈覆辙。

✅接下来，封城以后一切被放大，民众不满情绪滋长，当局颁布法令，违者受牢狱之灾。

☑️商人开始囤积食品，高价售出。
☑️医护人员人数紧张，民间卫生组织兴起。
☑️无数的人间真实在这部分发生，食物短缺，走私高价，尸体堆积如山，裹尸布和墓穴不够用，只能男尸一个坑，女尸一个坑，
☑️贫穷比恐惧更可怕，失业者为了生存铤而走险成为掘墓人。
☑️民众麻木，从最开始对鼠疫信息的高度关注到置若罔闻，公共设施开始充当隔离营。

小说中描写了几类人，这里写几个印象深刻的。
▶️始终在城中“奋战”的里厄医生，与妻子分隔两地，妻子在鼠疫中死于肺结核，客死他乡。
▶️鼠疫的志愿者塔鲁，最后死于鼠疫。
▶️利用灾难获益的柯塔尔，原本萎靡不振，鼠疫中凭着不正门路，卖违禁品发财，甚至不希望瘟疫结束。
▶️记者朗贝尔，困于城中的外乡人，一直都在找门路想偷溜出城。

作者到底是有多么深谙人性以及体制之道，才能写出此等作品。

小说的结尾是城市解封，恢复了正常，但是鼠疫不会灭绝，人们也开始同鼠疫共存。

希望现实中，也是如此吧。