#九月探店# 逛商场累了恰好走到南京大排档，本来是冲着他家的响油鳝糊去的，没想到去晚了已经售罄，只好点了其他几个菜，推荐的鸡汁长江白鱼倒是出乎我意料的鲜美，鱼肉细嫩鲜香，蒸的火候恰到好处，就连不爱吃鱼的儿子也连连夸奖，烤鸭包第一次吃，味道没有太过于惊艳，还说的过去，田螺偏咸，香干马兰头口感不错，服务员上菜比较慢，在顾客并不多的情况下，催了好几次才上来，吃完饭又去了楼下超市逛了一圈消消食[允悲]

纯粹的发牢骚
特别不喜欢推崇“奉献精神”的家庭氛围
可能一般家长感受不到，“你吃鱼吧，妈妈不爱吃”的行为，孩子其实很难在生活中真的提出自己想要什么，仿佛暴露自己想要什么，都是很不道德的
尽管现在物质基础合格，家长还是在吃过期的鱼肉，变坏的食物，破旧的衣裳，图的是什么的
真的不知道，我觉得这种行为，第一，给其他人增添压力，第二，教孩子奉献给其他人，遗忘了对自己需求的关注，大多培养的是老实孩子

不要说，吃亏是福，甚至颇有靠吃亏获取福分的意思，其实，公平并不主宰生活中的大部分事情，不然也不会有好人年纪轻轻的就死掉

#养生##健康小知识# 鲫鱼这种鱼类是比较多鱼刺的，而且鱼刺是比较小，我们吃鲫鱼的时候要引起重视，避免出现卡喉咙的情况，所以对于鲫鱼食用方法，相信很多人都想要去鱼刺。我们想要去除鲫鱼的鱼刺，我们应该要将鲫鱼的骨头剁掉，然后沿着主骨进行剔除，在将鱼片用刀片按压，进行斜切就可以去除小骨刺。

鲫鱼怎么去刺

一、怎么杀鱼?

1、准备工具

一条活鱼，一副袖套，一把菜刀，一个菜板，一个盘子，清水。

2、准备杀鱼

步骤一、保护工作：为了不把衣服弄脏，可以戴一副护袖，也可以系个围裙啥的。

步骤二、把鱼拍晕：把鱼放在菜板上，用刀背拍几下鱼头，将其拍晕，以便操作。

步骤三、刮去鱼鳞：用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，刮掉一边的鱼鳞后再刮另一边的，对于比较大的鳞可以直接用手扣掉，在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞比较难刮，要仔细刮干净，然后用水清洗整条鱼。

步骤四、去内脏：用刀划开鱼的肚子，从尾部用手开始掏出里面的内脏，注意不要将鱼胆搞破了，再将两面的鳃用食指抠出来，然后用清水将鱼内外清洗干净。

步骤五、去腥线：在鱼的正反面鱼头和鱼尾处各划一刀，分别抽出鱼腥线，正反两面鱼头处剩余的腥线拔出就可以了，再用清水清洗整条鱼，放在一个干净的盘子里，整个杀鱼工作就完成了。

鲫鱼怎么去刺

二、怎么去除鱼刺?

很多人不爱吃鱼，这是为什么，就是因为挑刺麻烦，所以懒得吃，如果把骨刺给去掉，只剩下鱼肉，相信很多人都喜欢，这里就为大家介绍去除鱼刺的方法。

方法一、以鲤鱼鲫鱼为例，将鱼头切掉，可以看到鱼有一根主刺，将刀横着放，从主刺出发，紧挨着主刺从鱼头割到鱼尾，就这样鱼的一侧被去掉了主刺骨，同样的方法可以去掉另一侧的主刺;切掉的鱼肉上面还是有很多小刺，将鱼肉部分朝上，然后用刀斜切，可以去掉大部分的乱刺，但还是有部分鱼刺没有去掉，可以用剃刺将乱刺一根一根的拔出，最后将鱼皮去掉，有乱刺拔出即可。

鲫鱼怎么去刺

方法二、以鲤鱼为例，切三刀就能轻松去除鱼刺，第一刀在鱼背处，用刀深深的划进去，以接触到鱼的脊梁骨为准，第二刀在鱼头下方的位置切上一刀，以接触到脊梁骨为准，别切断了，翻过来同样位置也切一下，第三刀去掉鱼尾;然后上锅煎，鱼皮受热，鱼肉萎缩，鱼背上的两片肉就会各自翻起，接下来用筷子帮助，从鱼尾开始慢慢抽出整根鱼刺。