【泡普洱，到底是简单还是复杂】之三#低氟普洱茶#
冲泡好普洱茶的难题，在于普洱茶是个复杂的，充满活力的，富于变化的生命体。
与澜沧江中下游亚热带原始森林万千动植物一同自由自在生长的普洱茶，生来带着一种阳刚而狂野的秉性。这种秉性，让普洱茶在诸多方面迥异于绿茶、红茶等其他茶类的统一乖巧，个性千差万别而难以驯服和驾驭。
在所有茶类中，普洱茶应该是最为庞大而复杂的体系。“一入普洱深似海”，正如有资深茶友说的，不浸淫三五年连普洱茶的门都入不了。而对茶性的了解，是泡好一款普洱茶的基础。
就大方向来说，普洱茶可以分为生茶、熟茶两大门派。每一门派往下，又有原料产区、山头村寨、古树与台地、树龄大小、采摘季节、纯料与拼配、仓储年份、仓储地点、仓储条件等一系列因素。当这些因素纵向与横向交织在一起时，即便不考虑饮茶者口感方面的差异，都会出现2的N次方个滋味。
所以，我们很难用一个标准的动作，泡好每一款普洱茶。更何况普洱茶的冲泡，还受到用水、海拔、温湿度等诸多方面的影响，因此需要既有一定规范又灵活变通的方式来冲泡。
——摘自《普洱》杂志
编辑 | 皮皮卡
冲泡好普洱茶的难题，在于普洱茶是个复杂的，充满活力的，富于变化的生命体。
与澜沧江中下游亚热带原始森林万千动植物一同自由自在生长的普洱茶，生来带着一种阳刚而狂野的秉性。这种秉性，让普洱茶在诸多方面迥异于绿茶、红茶等其他茶类的统一乖巧，个性千差万别而难以驯服和驾驭。
在所有茶类中，普洱茶应该是最为庞大而复杂的体系。“一入普洱深似海”，正如有资深茶友说的，不浸淫三五年连普洱茶的门都入不了。而对茶性的了解，是泡好一款普洱茶的基础。
就大方向来说，普洱茶可以分为生茶、熟茶两大门派。每一门派往下，又有原料产区、山头村寨、古树与台地、树龄大小、采摘季节、纯料与拼配、仓储年份、仓储地点、仓储条件等一系列因素。当这些因素纵向与横向交织在一起时，即便不考虑饮茶者口感方面的差异，都会出现2的N次方个滋味。
所以，我们很难用一个标准的动作，泡好每一款普洱茶。更何况普洱茶的冲泡，还受到用水、海拔、温湿度等诸多方面的影响，因此需要既有一定规范又灵活变通的方式来冲泡。
——摘自《普洱》杂志
编辑 | 皮皮卡
真的很想人生一键快进到八十岁
如果活不到八十岁的话
那简直太TM的好了
人生这杯苦茶我是不想喝了
但本着对宝贵生命的敬畏之心
我当然还是希望我能继续苟活直到自然离去的
但求求了下辈子别在让我当个人
最好是朝生暮死的蜉蝣
或是万千森林中的一棵树，
无垠沙海里的一粒沙，
海浪时而狂暴时而温柔拍打过的礁石
做人太苦太累太难了
生活就像一道无解的难题
终其一生忙忙碌碌惶惶终日也找不到答案
如果活不到八十岁的话
那简直太TM的好了
人生这杯苦茶我是不想喝了
但本着对宝贵生命的敬畏之心
我当然还是希望我能继续苟活直到自然离去的
但求求了下辈子别在让我当个人
最好是朝生暮死的蜉蝣
或是万千森林中的一棵树，
无垠沙海里的一粒沙，
海浪时而狂暴时而温柔拍打过的礁石
做人太苦太累太难了
生活就像一道无解的难题
终其一生忙忙碌碌惶惶终日也找不到答案
【陕亮十年（三）丨绿水青山的陕西从画中“走出来”】#陕亮十年# 憨态可掬的熊猫、美丽的朱鹮、毛色漂亮的羚牛，以及蓝羽毛的孔雀……秦岭中的珍稀动植物在这里被救护、饲养、繁育。这里是秦岭四宝科学公园，位于西安市周至县楼观台西边，不仅是陕西省唯一的珍稀野生动物保护基地，也是展示陕西省生态文明建设成果、展示秦岭生物多样性、展示陕西省野生动物保护成果的重要窗口。#大美陕西#
良好的生态环境是最普惠的民生福祉，也是对大自然最好的“回报”。近年来，陕西省从大气环境、水文环境、森林生态保护、珍稀动植物保护等多方面下功夫，持之以恒让生态环境质量迈上新台阶，人与自然越发和谐共生，城市与山野更加“健康”。
书写“生态答卷”
陕西实现“由黄到绿”的历史性转变
保护生态环境是利国利民的民族大计。陕西拥有广袤的黄土高原，且有黄河在侧伴流，其生态环境的保护关系到国家生态环境治理大局；巍巍秦岭是我国的顶级生态空间和生态屏障，被誉为“中华绿芯”和“世界物种基因库”，书写好“生态答卷”，陕西责无旁贷。
为做好秦岭的生态“卫士”，陕西省始终把秦岭生态保护作为各项工作的重中之重。十年中，陕西省通过野生动植物保护行动、生态空间修复行动等，持续推进天然林保护、退耕还林还草、自然保护地建设等保护工程，推动秦岭生态空间和生态系统质量不断提升。
“十三五”期间，陕西完成营造林3694.5万亩，2021年森林覆盖率达到46.39%，较2011年提高了4.99%。去年一年，陕西完成营造林842.3万亩，居全国前列，森林生态环境日新月异，全省实现“由黄到绿”的历史性转变。
“要想保护好野生秦岭大熊猫，就得守护好它赖以生存的竹林。”陕西长青国家级自然保护区巡护员胡万新看护的野生秦岭大熊猫冬天会在海拔1800米以下的地方以巴山木竹为食，夏天会在海拔2100米左右的地方以秦岭箭竹为食。
近年来，陕西省开展了对乱搭乱建、乱砍乱伐、乱采乱挖、乱排乱放、乱捕乱猎等“五乱”问题的整治，使生态环境得以休养生息，熊猫、朱鹮、金钱豹、林麝等野生珍稀动物种群大幅增长，一个个撒欢、打闹、繁衍生息，好不快活。
十年来，陕西省不断加强秦岭生态环境保护工作，秦岭范围建成各类保护地116处，总面积0.92万平方公里，占秦岭陕西段总面积的15.81%，有效保护了全省75%以上的自然生态系统类型、70%以上的野生动植物种群类型。陕西以国家公园为主体、自然保护区为基础、各类自然公园为补充的自然保护体系初具雏形，为秦岭地区生物生存提供了良好的栖息地。
目前，秦岭地区有种子植物3883种、陆生脊椎动物587种，其中国家重点保护野生植物22种、重点保护野生动物119种。
而在陕北地区，水土流失与土地荒漠化严重，是陕西生态环境保护的一块“顽疾”。
“顽疾”就要用顽强致胜，一代代治沙人通过在沙区引水拉沙造良田，植树造林防风沙；在丘陵沟壑区沟里打坝蓄水，山上兴修梯田，坡面造林绿化；在盐碱滩地挖沟排水、拉沙压碱、改良土壤，经过一代代人的顽强治理，如今，一片林海，长风吹过，昔日茫茫流沙已然消失不见，陕北大地逐渐点亮了绿色奇迹。
党的十八大以来，陕西年均治理沙化土地105万亩。全国第五次沙化土地监测显示，陕西沙化土地年均减少17.8万亩，860万亩流动沙地基本得到固定半固定，沙区植被平均盖度达到60%。陕西已成为我国第一个完全“拴牢”流动沙地的省份，绿色版图向北推移400公里，治沙造林取得巨大成功。
水是生命之源，母亲河黄河全长约5464公里，呈“几”字形流经青海、四川、甘肃、陕西等9个省（自治区）。长期以来，黄河流域的生态保护与治理受多方关注。
“一瓢河水半瓢沙”曾是黄河的真实写照。为了保护好这条中华民族的母亲河，陕西从水土保持、林草保护修复、水污染治理等方面入手，系统推进黄河流域生态保护和高质量发展。
十年来，陕西累计治理水土流失面积5.7万平方公里，建成淤地坝3.4万座，累计拦泥58亿吨，年均入黄泥沙量由8.3亿吨减少到2.68亿吨。此外，截至2021年，黄河干流6个国控断面均达到Ⅲ类以上，出陕断面水质达到Ⅱ类优，渭河干流水质良好，延河、无定河等部分支流水质得到改善。如今，打开陕西省的卫星地图，719公里长的黄河陕西段，与曾经相比，已有了翻天覆地的变化。
近十年来，陕西省生态环境持续向好，山川河湖生态休憩区的环境有了历史性的好转，珍稀动植物保护案例享誉世界。全省上下以“绿水青山就是金山银山”的奋斗决心，为谱写陕西高质量发展新篇章奠定了坚实的生态环境基础。#飞阅新三秦##从空中看奋进中的陕西有多震撼#
绿色宜居
生态文明之光照亮城乡建设之路
春光，浪漫且迷人，却又短暂而宝贵。2022年的春天，露营经济火了。备齐露营装备，公园、郊外、城市任意一角的户外，都可以成为目的地。露营帐篷下支起的是属于陕西人的“诗和远方”。
在西安，无论是选择在“家门口”的杜邑遗址公园、灞河西岸滨河公园等地进行公园式露营，还是选择在高山草甸、长安唐村等城市近郊处的户外精致露营，作为当下新潮的生活方式之一，露营不断吸引着更多人参与其中，享受春日野趣。
根据相关数据，截至今年4月底，陕西有露营相关企业3603家，排在全国各省份第5位。尤其是西安市，1915家企业让其成为国内露营相关企业第二多的城市。而这一切，都要得益于陕西近十年的高质量城市生态治理。
十年来，陕西省聚焦打好蓝天、碧水、净土保卫战，全省各城市生态环境质量实现突破性改善。2021年，陕西10个国考城市PM2.5平均浓度35微克/立方米，同比下降14.6%。优良天数平均295.4天。全省111个水质国控断面中，Ⅰ～Ⅲ类断面101个，占91%，优于全国平均水平6.1个百分点。
一座座公园拔地而起，一处处湿地被纳入保护范围，这些都不断刷新着陕西城市的底色，提高着陕西城市的“颜值”。十年间，随着城市生态的不断提升，陕西真正实现了“城市，让生活更美好”。
“青山抱水避喧嚣，龙瀑飞花居终南。”位于秦岭山脉脚下的抱龙村，是一个始建于唐贞观年间的古老村庄。抱龙村紧邻的抱龙峪，不仅有着风光无限的山水自然环境，还有着“抱龙出峪”的历史文化底蕴，令往来游客流连忘返、络绎不绝。但是，以前的抱龙村环境条件落后，很多村民选择离开家，到城市打工生活。近年来，在坚守秦岭生态底线的前提下，抱龙村探索了一条生态保护与乡村发展和谐并进的乡村振兴之路。
自建设花园乡村以来，抱龙村的环境发生了翻天覆地的变化。凭借得天独厚的山水风光，几年内就吸引了10多家民宿产业投资落地，村民们也纷纷开起了民宿、农家乐。有了这股生态建设发展的力量，不仅村子环境变好了，农民也吃上稳定的“生态饭”，“口袋”鼓了起来，“精神”富了起来，一幅美丽新农村画卷徐徐展开。
随着我国生态文明建设的不断推进，生态文明理念深入人心。以生态文明建设推动乡村振兴，对于实现农村生态的现代化转型、全面推进乡村振兴具有重要意义。
为了实现农业高质高效、乡村宜业宜居，擦亮绿水青山这张致富“金名片”，十年来，陕西省积极行动提升三秦乡村“颜值”。截至2021年底，陕西省累计完成5541个行政村（集中安置点）的生活污水治理任务，治理率达32%，完成45处农村黑臭水体整治任务。此外，自2016年启动净土保卫战以来，陕西省完成了全省农用地土壤污染状况详查和重点行业企业用地调查，摸清了全省土壤污染状况，均已全部实施安全利用措施。
现如今，三秦大地上的万千乡村通过生态环境整治美了“颜值”，添了“气质”，老乡的生活也更美好了。生态环境的提升唤醒了沉睡的乡村，更激活了乡村振兴的“一池春水”。
呵护青山绿水“不老容颜”，搭建城乡发展“生态骨架”。这是 “绿水青山就是金山银山”陕西实践，也是为了让人民生活在天更蓝、山更绿、水更清的优美环境之中。如今，公园城市、花园乡村等理念也正在变为现实，一个山清水秀、地绿天蓝的生态三秦画卷即将徐徐展开。https://t.cn/A6XpYioH
良好的生态环境是最普惠的民生福祉，也是对大自然最好的“回报”。近年来，陕西省从大气环境、水文环境、森林生态保护、珍稀动植物保护等多方面下功夫，持之以恒让生态环境质量迈上新台阶，人与自然越发和谐共生，城市与山野更加“健康”。
书写“生态答卷”
陕西实现“由黄到绿”的历史性转变
保护生态环境是利国利民的民族大计。陕西拥有广袤的黄土高原，且有黄河在侧伴流，其生态环境的保护关系到国家生态环境治理大局；巍巍秦岭是我国的顶级生态空间和生态屏障，被誉为“中华绿芯”和“世界物种基因库”，书写好“生态答卷”，陕西责无旁贷。
为做好秦岭的生态“卫士”，陕西省始终把秦岭生态保护作为各项工作的重中之重。十年中，陕西省通过野生动植物保护行动、生态空间修复行动等，持续推进天然林保护、退耕还林还草、自然保护地建设等保护工程，推动秦岭生态空间和生态系统质量不断提升。
“十三五”期间，陕西完成营造林3694.5万亩，2021年森林覆盖率达到46.39%，较2011年提高了4.99%。去年一年，陕西完成营造林842.3万亩，居全国前列，森林生态环境日新月异，全省实现“由黄到绿”的历史性转变。
“要想保护好野生秦岭大熊猫，就得守护好它赖以生存的竹林。”陕西长青国家级自然保护区巡护员胡万新看护的野生秦岭大熊猫冬天会在海拔1800米以下的地方以巴山木竹为食，夏天会在海拔2100米左右的地方以秦岭箭竹为食。
近年来，陕西省开展了对乱搭乱建、乱砍乱伐、乱采乱挖、乱排乱放、乱捕乱猎等“五乱”问题的整治，使生态环境得以休养生息，熊猫、朱鹮、金钱豹、林麝等野生珍稀动物种群大幅增长，一个个撒欢、打闹、繁衍生息，好不快活。
十年来，陕西省不断加强秦岭生态环境保护工作，秦岭范围建成各类保护地116处，总面积0.92万平方公里，占秦岭陕西段总面积的15.81%，有效保护了全省75%以上的自然生态系统类型、70%以上的野生动植物种群类型。陕西以国家公园为主体、自然保护区为基础、各类自然公园为补充的自然保护体系初具雏形，为秦岭地区生物生存提供了良好的栖息地。
目前，秦岭地区有种子植物3883种、陆生脊椎动物587种，其中国家重点保护野生植物22种、重点保护野生动物119种。
而在陕北地区，水土流失与土地荒漠化严重，是陕西生态环境保护的一块“顽疾”。
“顽疾”就要用顽强致胜，一代代治沙人通过在沙区引水拉沙造良田，植树造林防风沙；在丘陵沟壑区沟里打坝蓄水，山上兴修梯田，坡面造林绿化；在盐碱滩地挖沟排水、拉沙压碱、改良土壤，经过一代代人的顽强治理，如今，一片林海，长风吹过，昔日茫茫流沙已然消失不见，陕北大地逐渐点亮了绿色奇迹。
党的十八大以来，陕西年均治理沙化土地105万亩。全国第五次沙化土地监测显示，陕西沙化土地年均减少17.8万亩，860万亩流动沙地基本得到固定半固定，沙区植被平均盖度达到60%。陕西已成为我国第一个完全“拴牢”流动沙地的省份，绿色版图向北推移400公里，治沙造林取得巨大成功。
水是生命之源，母亲河黄河全长约5464公里，呈“几”字形流经青海、四川、甘肃、陕西等9个省（自治区）。长期以来，黄河流域的生态保护与治理受多方关注。
“一瓢河水半瓢沙”曾是黄河的真实写照。为了保护好这条中华民族的母亲河，陕西从水土保持、林草保护修复、水污染治理等方面入手，系统推进黄河流域生态保护和高质量发展。
十年来，陕西累计治理水土流失面积5.7万平方公里，建成淤地坝3.4万座，累计拦泥58亿吨，年均入黄泥沙量由8.3亿吨减少到2.68亿吨。此外，截至2021年，黄河干流6个国控断面均达到Ⅲ类以上，出陕断面水质达到Ⅱ类优，渭河干流水质良好，延河、无定河等部分支流水质得到改善。如今，打开陕西省的卫星地图，719公里长的黄河陕西段，与曾经相比，已有了翻天覆地的变化。
近十年来，陕西省生态环境持续向好，山川河湖生态休憩区的环境有了历史性的好转，珍稀动植物保护案例享誉世界。全省上下以“绿水青山就是金山银山”的奋斗决心，为谱写陕西高质量发展新篇章奠定了坚实的生态环境基础。#飞阅新三秦##从空中看奋进中的陕西有多震撼#
绿色宜居
生态文明之光照亮城乡建设之路
春光，浪漫且迷人，却又短暂而宝贵。2022年的春天，露营经济火了。备齐露营装备，公园、郊外、城市任意一角的户外，都可以成为目的地。露营帐篷下支起的是属于陕西人的“诗和远方”。
在西安，无论是选择在“家门口”的杜邑遗址公园、灞河西岸滨河公园等地进行公园式露营，还是选择在高山草甸、长安唐村等城市近郊处的户外精致露营，作为当下新潮的生活方式之一，露营不断吸引着更多人参与其中，享受春日野趣。
根据相关数据，截至今年4月底，陕西有露营相关企业3603家，排在全国各省份第5位。尤其是西安市，1915家企业让其成为国内露营相关企业第二多的城市。而这一切，都要得益于陕西近十年的高质量城市生态治理。
十年来，陕西省聚焦打好蓝天、碧水、净土保卫战，全省各城市生态环境质量实现突破性改善。2021年，陕西10个国考城市PM2.5平均浓度35微克/立方米，同比下降14.6%。优良天数平均295.4天。全省111个水质国控断面中，Ⅰ～Ⅲ类断面101个，占91%，优于全国平均水平6.1个百分点。
一座座公园拔地而起，一处处湿地被纳入保护范围，这些都不断刷新着陕西城市的底色，提高着陕西城市的“颜值”。十年间，随着城市生态的不断提升，陕西真正实现了“城市，让生活更美好”。
“青山抱水避喧嚣，龙瀑飞花居终南。”位于秦岭山脉脚下的抱龙村，是一个始建于唐贞观年间的古老村庄。抱龙村紧邻的抱龙峪，不仅有着风光无限的山水自然环境，还有着“抱龙出峪”的历史文化底蕴，令往来游客流连忘返、络绎不绝。但是，以前的抱龙村环境条件落后，很多村民选择离开家，到城市打工生活。近年来，在坚守秦岭生态底线的前提下，抱龙村探索了一条生态保护与乡村发展和谐并进的乡村振兴之路。
自建设花园乡村以来，抱龙村的环境发生了翻天覆地的变化。凭借得天独厚的山水风光，几年内就吸引了10多家民宿产业投资落地，村民们也纷纷开起了民宿、农家乐。有了这股生态建设发展的力量，不仅村子环境变好了，农民也吃上稳定的“生态饭”，“口袋”鼓了起来，“精神”富了起来，一幅美丽新农村画卷徐徐展开。
随着我国生态文明建设的不断推进，生态文明理念深入人心。以生态文明建设推动乡村振兴，对于实现农村生态的现代化转型、全面推进乡村振兴具有重要意义。
为了实现农业高质高效、乡村宜业宜居，擦亮绿水青山这张致富“金名片”，十年来，陕西省积极行动提升三秦乡村“颜值”。截至2021年底，陕西省累计完成5541个行政村（集中安置点）的生活污水治理任务，治理率达32%，完成45处农村黑臭水体整治任务。此外，自2016年启动净土保卫战以来，陕西省完成了全省农用地土壤污染状况详查和重点行业企业用地调查，摸清了全省土壤污染状况，均已全部实施安全利用措施。
现如今，三秦大地上的万千乡村通过生态环境整治美了“颜值”，添了“气质”，老乡的生活也更美好了。生态环境的提升唤醒了沉睡的乡村，更激活了乡村振兴的“一池春水”。
呵护青山绿水“不老容颜”，搭建城乡发展“生态骨架”。这是 “绿水青山就是金山银山”陕西实践，也是为了让人民生活在天更蓝、山更绿、水更清的优美环境之中。如今，公园城市、花园乡村等理念也正在变为现实，一个山清水秀、地绿天蓝的生态三秦画卷即将徐徐展开。https://t.cn/A6XpYioH
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