#调磨日常# ☕️☕️
咖啡师：兔
温度：24度
湿度：75%
品名：查理工厂
养豆：6天
醒豆：2天
磨豆机：k30
研磨度：4.0
粉量：17.4
液重：32g
时间：20s
1⃣️沿用之前的数据。使用4.5的刻度，18.4g的粉量萃取34g，时间19s。甜度中等，酸质中等，尾端轻微苦。有气泡感，油脂消散快，顺滑度中低。
2⃣️方向：豆子较新鲜，油脂较多且粗糙，所以口感不好，但是风味整体不错，所以调细一格，防止萃取过长，于是减粉量，粉水比基本不变。17.4g的粉，萃取时间20s。甜度提升，苦味消失，气泡感减弱很多，有核果类风味。重量顺滑至中等。奶咖牛巧、香草风味。
咖啡师：兔
温度：24度
湿度：75%
品名：查理工厂
养豆：6天
醒豆：2天
磨豆机：k30
研磨度：4.0
粉量：17.4
液重：32g
时间：20s
1⃣️沿用之前的数据。使用4.5的刻度，18.4g的粉量萃取34g，时间19s。甜度中等，酸质中等，尾端轻微苦。有气泡感，油脂消散快，顺滑度中低。
2⃣️方向：豆子较新鲜，油脂较多且粗糙，所以口感不好，但是风味整体不错，所以调细一格，防止萃取过长，于是减粉量，粉水比基本不变。17.4g的粉，萃取时间20s。甜度提升，苦味消失，气泡感减弱很多，有核果类风味。重量顺滑至中等。奶咖牛巧、香草风味。
从4月5日到9月22日，一共171日，时间不长也不短。虽然工资比前公司高三成，但却累成狗一般，身心疲惫不堪……终于，惶恐不安的日子过去了！我始终坚守做人最起码的底线－不犯法！再见了，那个经常陪我唠叨的麦当劳咖啡师☕️！再见了，时常都欢乐也很瘦的快递小哥！再见了，很喜欢跟我聊天的清洁阿姨！再见了，团结写字楼A01！
#调磨日常# ☕️☕️
咖啡师：兔
温度：26度
湿度：66%
品名：查理工厂
养豆：16天
醒豆：1天
磨豆机：k30
研磨度：4.0
粉量：18.3
液重：34g
时间：18s
1⃣️使用4的刻度，19g的粉量萃取36g，时间21s。甜度中低，尾端出苦，浓度较高，顺滑度中低。
2⃣️方向：降低浓度和萃取率。降低粉量，粉水比不变，以此减少萃取时间达到目的，萃取时间至18s。甜度提升，苦味消失，有核果类风味。重量顺滑至中等。奶咖牛巧、香草风味。
咖啡师：兔
温度：26度
湿度：66%
品名：查理工厂
养豆：16天
醒豆：1天
磨豆机：k30
研磨度：4.0
粉量：18.3
液重：34g
时间：18s
1⃣️使用4的刻度，19g的粉量萃取36g，时间21s。甜度中低，尾端出苦，浓度较高，顺滑度中低。
2⃣️方向：降低浓度和萃取率。降低粉量，粉水比不变，以此减少萃取时间达到目的，萃取时间至18s。甜度提升，苦味消失，有核果类风味。重量顺滑至中等。奶咖牛巧、香草风味。
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