【苜蓿】
苜蓿是个历史悠久的外来蔬菜作物,大约汉代传入我国。《本草纲目》解释说:“苜蓿,郭璞作牧宿。谓其宿根自生,可饲牧牛马也。”这里说的用苜蓿作为牛马饲料是对的,但这个名称的由来则属于后人附会了,现代语言学家研究认为苜蓿其实是古伊兰语和大宛语的音译。
苜蓿菜包括豆科苜属的两种蔬菜:黄花苜蓿和紫花苜蓿。黄花苜蓿即金花菜,又称菜苜蓿,因为其分布主要在南方,又称南苜蓿;它是一、二年生草本,绿叶菜类蔬菜,以嫩叶供食用。紫花苜蓿又称紫苜蓿,主要分布在北方,故而又称北苜蓿;它是宿根、草本,多年生类蔬菜,以嫩叶和嫩苗供食用。而《本草纲目》里提到的宿根苜蓿,其实就是紫花苜蓿。
说到苜蓿,不得不提木须肉,这是一道北方常见的家常菜,有的人也把他写作苜蓿肉,其实这么写是不对的,因为木须肉跟苜蓿除了读音类似,其实完全不是一个东西。木须肉,原名为木樨肉,清人梁恭辰在《北东园笔录》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。因为黄色的碎鸡蛋类似金黄的木樨科桂花,故而名曰木樨肉。木樨肉本来是以猪肉片与鸡蛋、木耳、玉兰片(竹笋)等混炒而成,由于过去北方缺少竹笋,玉兰片就逐渐被黄花菜、黄瓜片所取代,形成了现在京津地区的典型做法。
但其实苜蓿菜的做法也很多,可以蒸菜团,煮苜蓿菜汤,凉拌苜蓿菜,烙苜蓿饼,清炒苜蓿菜等。上海管苜蓿叫草头,而清炒草头、草头圈子(红烧大肠配苜蓿)都是上海当地的特色菜肴。
苜蓿性味苦、微涩,微寒。功效:清热祛湿,利尿消肿。
湿热黄疸,小便痛涩,膀胱结石:可将鲜苜蓿90~150g,捣汁服。
湿热所致小便不利、浮肿:可将苜蓿25g(捣碎)、豆腐1块150g,炖熟一次服下。
苜蓿微寒,功效清利为主,不宜多食久食,免伤正气。#微博健康公开课##翆筱轩养生医话##美食##美食[超话]##养生#
苜蓿是个历史悠久的外来蔬菜作物,大约汉代传入我国。《本草纲目》解释说:“苜蓿,郭璞作牧宿。谓其宿根自生,可饲牧牛马也。”这里说的用苜蓿作为牛马饲料是对的,但这个名称的由来则属于后人附会了,现代语言学家研究认为苜蓿其实是古伊兰语和大宛语的音译。
苜蓿菜包括豆科苜属的两种蔬菜:黄花苜蓿和紫花苜蓿。黄花苜蓿即金花菜,又称菜苜蓿,因为其分布主要在南方,又称南苜蓿;它是一、二年生草本,绿叶菜类蔬菜,以嫩叶供食用。紫花苜蓿又称紫苜蓿,主要分布在北方,故而又称北苜蓿;它是宿根、草本,多年生类蔬菜,以嫩叶和嫩苗供食用。而《本草纲目》里提到的宿根苜蓿,其实就是紫花苜蓿。
说到苜蓿,不得不提木须肉,这是一道北方常见的家常菜,有的人也把他写作苜蓿肉,其实这么写是不对的,因为木须肉跟苜蓿除了读音类似,其实完全不是一个东西。木须肉,原名为木樨肉,清人梁恭辰在《北东园笔录》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。因为黄色的碎鸡蛋类似金黄的木樨科桂花,故而名曰木樨肉。木樨肉本来是以猪肉片与鸡蛋、木耳、玉兰片(竹笋)等混炒而成,由于过去北方缺少竹笋,玉兰片就逐渐被黄花菜、黄瓜片所取代,形成了现在京津地区的典型做法。
但其实苜蓿菜的做法也很多,可以蒸菜团,煮苜蓿菜汤,凉拌苜蓿菜,烙苜蓿饼,清炒苜蓿菜等。上海管苜蓿叫草头,而清炒草头、草头圈子(红烧大肠配苜蓿)都是上海当地的特色菜肴。
苜蓿性味苦、微涩,微寒。功效:清热祛湿,利尿消肿。
湿热黄疸,小便痛涩,膀胱结石:可将鲜苜蓿90~150g,捣汁服。
湿热所致小便不利、浮肿:可将苜蓿25g(捣碎)、豆腐1块150g,炖熟一次服下。
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▪️11/5/2022
ba
我的核心是有多差,这都第5天了,小腹还是酸得不行,看到好笑段子都得忍着,不然会痛
用亚麻籽替代油自制了燕麦奶,直接喝好香好丝滑,冲咖啡就不咋滴,还是喜欢正常的奶
积攒n久的乐币好不容易兑换到了背包,兴高采烈地背上出门做核酸。周末的队伍比平时长多了,但四队齐进,效率还是杠杠的。第14轮核酸,今儿终于当了回管长,嘿嘿
舍友明天就要回来啦,即将要结束两周的独居生活。尽管一个人待着,活动范围又大大受限,但现在更多专注于自身感受,不那么容易受外界所影响,情绪真是会比去年的隔离期稳定很多[并不简单]
团课关停以后,倒是不用纠结该抢什么课了,而且省了路上奔波的时间。上什么课、跳哪个套路,又全凭自己心情,乐刻续卡必要性进一步降低[二哈]
关于这几天有点胀气,于是三顿吃了三个烤馒头养脾胃这件事,哈哈。相比起市售面包干,烤馒头真是会好吃很多,因为没有额外放油以及杂七杂八的调味[馋嘴]
✍ 字节跳动:从0到1的秘密
再次感慨,成功的背后往往有着多方因素的共同作用。正所谓,天时、地利、人和。张一鸣最吸引我的有两点,其一是他做决定的风格。基于一组给定条件来做出快速选择,大大简化决策过程。其二则是他处理问题时的态度,“愤怒是一种无用的情绪”,即便不满,他也会温和地和员工讲道理并给予鼓励。可以说是一个很有个人魅力的领导者,果敢且温和。
虽然是外国人写的书,作者对中国互联网产业却是有着很深的了解,而且他是从第三人视角对字节的创业史进行讲述,没有避讳早期的黑客成长史以及对其他产品的模仿复制,比较客观。
ba
我的核心是有多差,这都第5天了,小腹还是酸得不行,看到好笑段子都得忍着,不然会痛
用亚麻籽替代油自制了燕麦奶,直接喝好香好丝滑,冲咖啡就不咋滴,还是喜欢正常的奶
积攒n久的乐币好不容易兑换到了背包,兴高采烈地背上出门做核酸。周末的队伍比平时长多了,但四队齐进,效率还是杠杠的。第14轮核酸,今儿终于当了回管长,嘿嘿
舍友明天就要回来啦,即将要结束两周的独居生活。尽管一个人待着,活动范围又大大受限,但现在更多专注于自身感受,不那么容易受外界所影响,情绪真是会比去年的隔离期稳定很多[并不简单]
团课关停以后,倒是不用纠结该抢什么课了,而且省了路上奔波的时间。上什么课、跳哪个套路,又全凭自己心情,乐刻续卡必要性进一步降低[二哈]
关于这几天有点胀气,于是三顿吃了三个烤馒头养脾胃这件事,哈哈。相比起市售面包干,烤馒头真是会好吃很多,因为没有额外放油以及杂七杂八的调味[馋嘴]
✍ 字节跳动:从0到1的秘密
再次感慨,成功的背后往往有着多方因素的共同作用。正所谓,天时、地利、人和。张一鸣最吸引我的有两点,其一是他做决定的风格。基于一组给定条件来做出快速选择,大大简化决策过程。其二则是他处理问题时的态度,“愤怒是一种无用的情绪”,即便不满,他也会温和地和员工讲道理并给予鼓励。可以说是一个很有个人魅力的领导者,果敢且温和。
虽然是外国人写的书,作者对中国互联网产业却是有着很深的了解,而且他是从第三人视角对字节的创业史进行讲述,没有避讳早期的黑客成长史以及对其他产品的模仿复制,比较客观。
我努力发出声音跟她说话
她笑我声音娘
我他妈不能好了以后变声了吧
白天同事给我买了奶茶
她晚上一直说我“净喝没营养的 那奶茶那么甜 饭不好好吃 不好好吃饭能好吗 ……………”
我反驳,我说咽东西特别痛
她说“我不信那奶茶喝进去就不疼”
我妈在旁边快笑疯了 还说就得有人管着你
她就一直说 我妈就一直嘲笑我
她俩一唱一和的[怒]
她笑我声音娘
我他妈不能好了以后变声了吧
白天同事给我买了奶茶
她晚上一直说我“净喝没营养的 那奶茶那么甜 饭不好好吃 不好好吃饭能好吗 ……………”
我反驳,我说咽东西特别痛
她说“我不信那奶茶喝进去就不疼”
我妈在旁边快笑疯了 还说就得有人管着你
她就一直说 我妈就一直嘲笑我
她俩一唱一和的[怒]
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