好茶不怕开水烫，你喝的是啥茶？
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
冲泡每种茶都有特定适合的水温，有的茶类一定要用沸水直接冲泡，而有的需要降温后再冲泡，否则会泡得很难喝。
但是，很多老茶客认为，不管什么茶一律要沸水冲泡，这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡，那么对不起，会被他们直接认定为品质不够好。“好茶不怕开水烫”，真的是这样吗？
好茶为什么不怕开水烫？
判断是不是“好茶”，每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的，但如果客观来说，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的，如果满足这两个条件，基本上茶的品质是比较有保障的。
原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富，耐泡且经得起高温，不会一泡就“原形毕露”；工艺好能保证茶叶的浸出速度稳定，而如果工艺有问题，如揉捻、发酵程度过重会导致茶汤苦涩甚至发酸、有异味等等。
•原料品质
首先，茶叶的原料基础要扎实。茶叶品质与自身品种特性和生长环境有着密切的关系。茶树生长所在的海拔高度、土壤酸碱度、肥力、周围植被都会影响茶叶的品质。良好的生态环境中的茶树，内质丰富，各有效成分比例协调，耐泡且经得起高温。
•加工工艺
其次，工艺赋予了茶叶第二次生命。好的原料经过适当的加工，能够充分发挥其优势，展现出最好的风味。加工不良的茶，低温冲泡可以掩盖缺点，沸水冲泡就直接暴露了，因此工艺也是至关重要的。
好茶都可以用沸水冲泡吗？
原则上是所有的茶类都可以用高温冲泡，只要茶叶品质过硬，即使用沸水冲泡也没有太大问题；而质量稍差的茶，在高温下就很容易暴露缺点。
•乌龙茶，一定要用沸水冲泡。
乌龙茶，毋庸置疑，原料采摘成熟度高，也讲究高香，一定要用沸水冲泡。
•老茶，适合用沸水泡。
沸水冲泡，对老茶仓储气味的消除，有一定作用。且老茶中的物质经过长时间的转化，丰富深厚的韵味更需要沸水去激活。且很多老茶煮着更好喝。
•绿茶，也可以沸水泡。
绿茶的冲泡一般使用80-90℃的水，主要是因为：其一，高温会破坏绿茶的鲜爽味，带来熟气；其二，这个温度的设定，是基于杯泡法。绿茶用沸水冲泡，需有两个条件：用盖碗或瓷壶冲泡，快速出汤，出汤时间不要超过10秒。
•红茶，沸水冲泡有技巧。
红茶的普遍建议冲泡温度也是90℃以下的，尤其是一些红茶经沸水冲泡易出现闷酸味。其实，很多红茶的揉捻与发酵环节没有把控好，因此很容易暴露缺点。好的红茶，投茶量稍少一些，用沸水即冲即出，也能有很好的味道。
•白茶，好原料耐冲泡。
白茶因为工艺简单，因此就对原料有很高的要求，生长环境好、海拔适度，即使是较嫩的白茶沸水冲出来也是甜丝丝的，而一些质量稍差的白茶只能用低温冲泡，否则容易出现苦涩味。
不需要太执着于沸水冲泡
好茶不怕开水烫，在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬。但也没必要把沸水当做检验好茶的唯一标准。
因为茶的好喝与否，除了原料和工艺，还跟冲泡有关。好茶在高温的冲泡下，绝不会产生劣质茶那样锁喉、干燥的口感，也不会出现异味，但是并不是说沸水冲泡是所有茶的最佳的泡法。
如前文所说，一些品质好的茶虽然在掌握好冲泡方法的情况下，可以使用沸水冲泡，但没有必要执着于一定要沸水冲，每种茶还应掌握好最佳的冲泡温度。
煮茶虽好，但不是所有茶都适合
煮茶，可以视为泡茶的进阶法。通常要煮茶，都是因为泡茶的“功力”无法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香浓。
一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，这样的茶耐泡、内质丰厚有变化，比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。
煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的白茶等就适合直接放进壶里煮，而黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
1、绿茶，保鲜保绿不宜煮
绿茶清汤绿叶，香气清雅，滋味鲜爽。冲泡绿茶时水温一般都在80-90℃，用玻璃杯或盖碗，不宜闷泡和闷煮。
绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用最细嫩的芽叶制作，太高的水温容易把茶烫坏。绿色的芽叶和汤色会变暗，鲜度降低，滋味变苦。且其中的有效成分茶多酚、维生素等，有很强的抗氧化作用，如果用煮茶的方法，直接把成分破坏掉了，功效也大打折扣。
2、红茶，适合煮茶调饮
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶的冲泡一般也不适宜用沸水，容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。
如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
3、乌龙茶，新茶宜泡老茶宜煮
乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，花果香浓郁，独具“绿叶红镶边”的特色。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
新乌龙茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，新茶跟轻焙火的乌龙茶不宜煮。
老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后饮用，慢慢延长熬煮时间。
4、白茶，嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶属于微发酵茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征，茶香醇和，汤色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。
白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶。故而银针和牡丹一般用冲泡的方法，且温度不能过高，更不适合煮茶，而寿眉冲泡可用沸水。
至于煮茶，寿眉可以泡过之后煮，亦可直接煮，只不过煮的时间不一样而已，可根据自己喜好的浓度来调整。老白茶更是适合煮茶，煮出浓浓的枣香、药香，适合用陶壶煮饮。
5、黑茶，最适合煮饮的茶类
黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。
黑茶可冲泡也可煎煮，陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。
湄潭手筑黑茶 佰联品牌领先
微信号：PLGZTT 微信公众号：湄潭手筑黑茶
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
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冲泡每种茶都有特定适合的水温，有的茶类一定要用沸水直接冲泡，而有的需要降温后再冲泡，否则会泡得很难喝。
但是，很多老茶客认为，不管什么茶一律要沸水冲泡，这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡，那么对不起，会被他们直接认定为品质不够好。“好茶不怕开水烫”，真的是这样吗？
好茶为什么不怕开水烫？
判断是不是“好茶”，每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的，但如果客观来说，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的，如果满足这两个条件，基本上茶的品质是比较有保障的。
原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富，耐泡且经得起高温，不会一泡就“原形毕露”；工艺好能保证茶叶的浸出速度稳定，而如果工艺有问题，如揉捻、发酵程度过重会导致茶汤苦涩甚至发酸、有异味等等。
•原料品质
首先，茶叶的原料基础要扎实。茶叶品质与自身品种特性和生长环境有着密切的关系。茶树生长所在的海拔高度、土壤酸碱度、肥力、周围植被都会影响茶叶的品质。良好的生态环境中的茶树，内质丰富，各有效成分比例协调，耐泡且经得起高温。
•加工工艺
其次，工艺赋予了茶叶第二次生命。好的原料经过适当的加工，能够充分发挥其优势，展现出最好的风味。加工不良的茶，低温冲泡可以掩盖缺点，沸水冲泡就直接暴露了，因此工艺也是至关重要的。
好茶都可以用沸水冲泡吗？
原则上是所有的茶类都可以用高温冲泡，只要茶叶品质过硬，即使用沸水冲泡也没有太大问题；而质量稍差的茶，在高温下就很容易暴露缺点。
•乌龙茶，一定要用沸水冲泡。
乌龙茶，毋庸置疑，原料采摘成熟度高，也讲究高香，一定要用沸水冲泡。
•老茶，适合用沸水泡。
沸水冲泡，对老茶仓储气味的消除，有一定作用。且老茶中的物质经过长时间的转化，丰富深厚的韵味更需要沸水去激活。且很多老茶煮着更好喝。
•绿茶，也可以沸水泡。
绿茶的冲泡一般使用80-90℃的水，主要是因为：其一，高温会破坏绿茶的鲜爽味，带来熟气；其二，这个温度的设定，是基于杯泡法。绿茶用沸水冲泡，需有两个条件：用盖碗或瓷壶冲泡，快速出汤，出汤时间不要超过10秒。
•红茶，沸水冲泡有技巧。
红茶的普遍建议冲泡温度也是90℃以下的，尤其是一些红茶经沸水冲泡易出现闷酸味。其实，很多红茶的揉捻与发酵环节没有把控好，因此很容易暴露缺点。好的红茶，投茶量稍少一些，用沸水即冲即出，也能有很好的味道。
•白茶，好原料耐冲泡。
白茶因为工艺简单，因此就对原料有很高的要求，生长环境好、海拔适度，即使是较嫩的白茶沸水冲出来也是甜丝丝的，而一些质量稍差的白茶只能用低温冲泡，否则容易出现苦涩味。
不需要太执着于沸水冲泡
好茶不怕开水烫，在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬。但也没必要把沸水当做检验好茶的唯一标准。
因为茶的好喝与否，除了原料和工艺，还跟冲泡有关。好茶在高温的冲泡下，绝不会产生劣质茶那样锁喉、干燥的口感，也不会出现异味，但是并不是说沸水冲泡是所有茶的最佳的泡法。
如前文所说，一些品质好的茶虽然在掌握好冲泡方法的情况下，可以使用沸水冲泡，但没有必要执着于一定要沸水冲，每种茶还应掌握好最佳的冲泡温度。
煮茶虽好，但不是所有茶都适合
煮茶，可以视为泡茶的进阶法。通常要煮茶，都是因为泡茶的“功力”无法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香浓。
一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，这样的茶耐泡、内质丰厚有变化，比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。
煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的白茶等就适合直接放进壶里煮，而黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
1、绿茶，保鲜保绿不宜煮
绿茶清汤绿叶，香气清雅，滋味鲜爽。冲泡绿茶时水温一般都在80-90℃，用玻璃杯或盖碗，不宜闷泡和闷煮。
绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用最细嫩的芽叶制作，太高的水温容易把茶烫坏。绿色的芽叶和汤色会变暗，鲜度降低，滋味变苦。且其中的有效成分茶多酚、维生素等，有很强的抗氧化作用，如果用煮茶的方法，直接把成分破坏掉了，功效也大打折扣。
2、红茶，适合煮茶调饮
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶的冲泡一般也不适宜用沸水，容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。
如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
3、乌龙茶，新茶宜泡老茶宜煮
乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，花果香浓郁，独具“绿叶红镶边”的特色。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
新乌龙茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，新茶跟轻焙火的乌龙茶不宜煮。
老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后饮用，慢慢延长熬煮时间。
4、白茶，嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶属于微发酵茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征，茶香醇和，汤色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。
白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶。故而银针和牡丹一般用冲泡的方法，且温度不能过高，更不适合煮茶，而寿眉冲泡可用沸水。
至于煮茶，寿眉可以泡过之后煮，亦可直接煮，只不过煮的时间不一样而已，可根据自己喜好的浓度来调整。老白茶更是适合煮茶，煮出浓浓的枣香、药香，适合用陶壶煮饮。
5、黑茶，最适合煮饮的茶类
黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。
黑茶可冲泡也可煎煮，陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。
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【“清朗”专项行动近百日，#重拳整治饭圈乱象#见实效】#清朗专项行动已近百日#2021年5月，网友上传的一段“为明星打投倒牛奶”的视频曝光。这个由粉丝买奶、打投明星、倒奶、再买奶打投而诱发的全新“产业”，迅速引发社会和相关部门的重点关注，“饭圈乱象”也在无数次声讨中再次浮出水面。几天后，与之相关联的养成综艺《青春有你3》宣布暂停录制。5月8日，在国新办举行的2021年“清朗”系列专项行动发布会上，“饭圈”乱象正式列入今年“清朗”系列专项行动的治理重点。6月15日，中央网信办宣布在全国范围内开展“清朗·‘饭圈’乱象整治”专项行动。
6月下旬，豆瓣开始对违规账号、问题小组等进行删除和解散，爱奇艺对集资、打榜彻底“自查自纠”，但仍有不少人认为，这只是一次普通的“净网行动”。实际上，近些年来，自从资本诱发的“流量”被引入国内影视产业，粉丝逐渐成为影响娱乐产业结构的重要因素，全国网信系统已推出多个专项行动，持续加大网络生态治理力度，网络治理成效也非常明显。但不少“饭圈”不理智的粉丝仍标榜着“明星只有我们”，以干扰剧组、私生跟随、非法集资、控评互撕，来表达自己失控的“爱”，“此前我们也听说过类似行动，但是并没有明显地感觉到（影响）。”很多粉丝都如此向新京报记者坦言。
悬在头顶的利剑落下，是从8月开始。曾经的“顶流”吴亦凡一夜间成为“犯罪嫌疑人”，因双男主剧《山河令》一夜爆红的张哲瀚因“失德”被诸多官方媒体点名，但网上仍有不少粉丝发出拥护之声，甚至发布是非颠倒的“极端”言论。这些现象再次表明影视市场近些年赋予粉丝的优越感和话语权，以及极度缺乏正向引导的饭圈，正在让部分粉丝、营销号等群体凌驾于法律、道德、正义之上，一次次越过大是大非的底线。这无疑捅破了饭圈的脓疮。
半个月内，腾讯发布相关公告，微博召集20余家经纪公司及艺人工作室举办线下座谈会，微博下线“明星势力榜”……“清朗饭圈”的行动，一步步将重拳落在实处。8月23日，因大规模互撕谩骂，赵丽颖粉丝群多个官微账号被禁言，其中包括有259万粉丝的“赵丽颖全球粉丝后援会”，拥有200万粉丝的赵丽颖超话粉丝大咖“胖颖飞刀”等。这是今年以来首个因“互撕”遭大规模禁言的粉丝群体。
此举有效震慑了没有底线，在网上疯狂谩骂、撕扯的不理智粉丝。相关粉丝群群主纷纷发文，提醒粉丝们谨慎发言，不要被不怀好意的人利用。为了喜欢的明星“同仇敌忾”，除了明星利益，什么都不怕的粉丝们，终于感受到了“清朗行动”的威力。大量打投、反黑、控评群组在一瞬间被“炸”号。
而后一周之间，随着“网信中国”发布《关于进一步加强“饭圈”乱象治理的通知》，新浪微博全面下线超话模块中明星、CP、音乐分类排行，并严禁在超话中出现应援打榜模块，严禁违规集资行为。豆瓣、QQ音乐、网易云音乐等平台纷纷做出重罚“饭圈乱象”小组、下架艺人榜单等诸多重拳举措。几乎所有供粉丝活跃的平台，都消失于“清朗”之中。
但“清朗行动”并没有就此止步。9月2日，国家广播电视总局办公厅发布《关于进一步加强文艺节目及其人员管理的通知》，《通知》细致地将饭圈乱象的治理，延伸至“坚决抵制违法失德人员”；“坚决反对唯流量论”；“坚决抵制泛娱乐化”；“坚决抵制高价片酬”等八项举措，并明确指出，不得播出偶像养成类节目，不得播出明星子女真人秀节目；选秀类节目也要严格控制投票环节设置等。紧接着一周内，相关部门、地方广电卫视、中国演出行业协会以及包括爱优腾在内的14家平台等纷纷召开会议，发布相关举措。
这样的反应速度，在影视行业史无前例。近些年，“饭圈”、“流量”对影视行业的影响早已深入骨髓。市场急于抢夺年轻网络用户，催生了流量和粉丝经济；明星带动流量效应，快速帮助电影或平台带来新用户；以至于无论是综艺还是影视，都在市场的驱动下，不得已被流量所支配——制片方会考量艺人的粉丝数量来进行选角，甚至修改剧本、戏份；平台不断推出偶像养成综艺，为市场输出更多流量艺人，也变相催生了“倒奶”、“集资”等一系列令人惊愕的行为。
也正因此，《关于进一步加强文艺节目及其人员管理的通知》让苦“饭圈”久矣的业内人士无不积极响应。“这是特别值得肯定的。”中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长、视频内容创新研发学者冷凇谈到全新的八项举措表示。在他看来，此前几年广电总局以及相关部门、行业协会也曾提出类似的规范、通知或提倡，但新规是在宏观政策管理之下，提出了更具体的举措。
最近各个影视行业协会也都在召开主题会议，要求进行职业自律，探讨如何对行业乱象治标治本。在知名剧评人李星文看来，这会为相关政策起到一些辅助作用。“我希望‘清朗行动’的力度可以保持下去，粉丝可以回归至观众群体，粉丝与演员之间的关系，也回归至观众与影视作品的精神联系上，回到正常的审美范畴内。”
无论是粉丝、业内人士还是专家学者，都在自己的领域内，对“清朗行动”的长尾效应保持乐观态度，但毋庸置疑的是，当某一市场行为走向极端失控、话语权失衡，甚至价值观、审美引导走偏的时候，政策与市场都会做出适时的反应，变成一记重拳，一旦出手，打开一片晴朗天空的日子也就不远了。（新京报）
6月下旬，豆瓣开始对违规账号、问题小组等进行删除和解散，爱奇艺对集资、打榜彻底“自查自纠”，但仍有不少人认为，这只是一次普通的“净网行动”。实际上，近些年来，自从资本诱发的“流量”被引入国内影视产业，粉丝逐渐成为影响娱乐产业结构的重要因素，全国网信系统已推出多个专项行动，持续加大网络生态治理力度，网络治理成效也非常明显。但不少“饭圈”不理智的粉丝仍标榜着“明星只有我们”，以干扰剧组、私生跟随、非法集资、控评互撕，来表达自己失控的“爱”，“此前我们也听说过类似行动，但是并没有明显地感觉到（影响）。”很多粉丝都如此向新京报记者坦言。
悬在头顶的利剑落下，是从8月开始。曾经的“顶流”吴亦凡一夜间成为“犯罪嫌疑人”，因双男主剧《山河令》一夜爆红的张哲瀚因“失德”被诸多官方媒体点名，但网上仍有不少粉丝发出拥护之声，甚至发布是非颠倒的“极端”言论。这些现象再次表明影视市场近些年赋予粉丝的优越感和话语权，以及极度缺乏正向引导的饭圈，正在让部分粉丝、营销号等群体凌驾于法律、道德、正义之上，一次次越过大是大非的底线。这无疑捅破了饭圈的脓疮。
半个月内，腾讯发布相关公告，微博召集20余家经纪公司及艺人工作室举办线下座谈会，微博下线“明星势力榜”……“清朗饭圈”的行动，一步步将重拳落在实处。8月23日，因大规模互撕谩骂，赵丽颖粉丝群多个官微账号被禁言，其中包括有259万粉丝的“赵丽颖全球粉丝后援会”，拥有200万粉丝的赵丽颖超话粉丝大咖“胖颖飞刀”等。这是今年以来首个因“互撕”遭大规模禁言的粉丝群体。
此举有效震慑了没有底线，在网上疯狂谩骂、撕扯的不理智粉丝。相关粉丝群群主纷纷发文，提醒粉丝们谨慎发言，不要被不怀好意的人利用。为了喜欢的明星“同仇敌忾”，除了明星利益，什么都不怕的粉丝们，终于感受到了“清朗行动”的威力。大量打投、反黑、控评群组在一瞬间被“炸”号。
而后一周之间，随着“网信中国”发布《关于进一步加强“饭圈”乱象治理的通知》，新浪微博全面下线超话模块中明星、CP、音乐分类排行，并严禁在超话中出现应援打榜模块，严禁违规集资行为。豆瓣、QQ音乐、网易云音乐等平台纷纷做出重罚“饭圈乱象”小组、下架艺人榜单等诸多重拳举措。几乎所有供粉丝活跃的平台，都消失于“清朗”之中。
但“清朗行动”并没有就此止步。9月2日，国家广播电视总局办公厅发布《关于进一步加强文艺节目及其人员管理的通知》，《通知》细致地将饭圈乱象的治理，延伸至“坚决抵制违法失德人员”；“坚决反对唯流量论”；“坚决抵制泛娱乐化”；“坚决抵制高价片酬”等八项举措，并明确指出，不得播出偶像养成类节目，不得播出明星子女真人秀节目；选秀类节目也要严格控制投票环节设置等。紧接着一周内，相关部门、地方广电卫视、中国演出行业协会以及包括爱优腾在内的14家平台等纷纷召开会议，发布相关举措。
这样的反应速度，在影视行业史无前例。近些年，“饭圈”、“流量”对影视行业的影响早已深入骨髓。市场急于抢夺年轻网络用户，催生了流量和粉丝经济；明星带动流量效应，快速帮助电影或平台带来新用户；以至于无论是综艺还是影视，都在市场的驱动下，不得已被流量所支配——制片方会考量艺人的粉丝数量来进行选角，甚至修改剧本、戏份；平台不断推出偶像养成综艺，为市场输出更多流量艺人，也变相催生了“倒奶”、“集资”等一系列令人惊愕的行为。
也正因此，《关于进一步加强文艺节目及其人员管理的通知》让苦“饭圈”久矣的业内人士无不积极响应。“这是特别值得肯定的。”中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长、视频内容创新研发学者冷凇谈到全新的八项举措表示。在他看来，此前几年广电总局以及相关部门、行业协会也曾提出类似的规范、通知或提倡，但新规是在宏观政策管理之下，提出了更具体的举措。
最近各个影视行业协会也都在召开主题会议，要求进行职业自律，探讨如何对行业乱象治标治本。在知名剧评人李星文看来，这会为相关政策起到一些辅助作用。“我希望‘清朗行动’的力度可以保持下去，粉丝可以回归至观众群体，粉丝与演员之间的关系，也回归至观众与影视作品的精神联系上，回到正常的审美范畴内。”
无论是粉丝、业内人士还是专家学者，都在自己的领域内，对“清朗行动”的长尾效应保持乐观态度，但毋庸置疑的是，当某一市场行为走向极端失控、话语权失衡，甚至价值观、审美引导走偏的时候，政策与市场都会做出适时的反应，变成一记重拳，一旦出手，打开一片晴朗天空的日子也就不远了。（新京报）
【“清朗”专项行动近百日，#重拳整治饭圈乱象#见实效】2021年5月，网友上传的一段“为明星打投倒牛奶”的视频曝光。这个由粉丝买奶、打投明星、倒奶、再买奶打投而诱发的全新“产业”，迅速引发社会和相关部门的重点关注，“饭圈乱象”也在无数次声讨中再次浮出水面。几天后，与之相关联的养成综艺《青春有你3》宣布暂停录制。5月8日，在国新办举行的2021年“清朗”系列专项行动发布会上，“饭圈”乱象正式列入今年“清朗”系列专项行动的治理重点。6月15日，中央网信办宣布在全国范围内开展“清朗·‘饭圈’乱象整治”专项行动。
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此举有效震慑了没有底线，在网上疯狂谩骂、撕扯的不理智粉丝。相关粉丝群群主纷纷发文，提醒粉丝们谨慎发言，不要被不怀好意的人利用。为了喜欢的明星“同仇敌忾”，除了明星利益，什么都不怕的粉丝们，终于感受到了“清朗行动”的威力。大量打投、反黑、控评群组在一瞬间被“炸”号。
而后一周之间，随着“网信中国”发布《关于进一步加强“饭圈”乱象治理的通知》，新浪微博全面下线超话模块中明星、CP、音乐分类排行，并严禁在超话中出现应援打榜模块，严禁违规集资行为。豆瓣、QQ音乐、网易云音乐等平台纷纷做出重罚“饭圈乱象”小组、下架艺人榜单等诸多重拳举措。几乎所有供粉丝活跃的平台，都消失于“清朗”之中。
但“清朗行动”并没有就此止步。9月2日，国家广播电视总局办公厅发布《关于进一步加强文艺节目及其人员管理的通知》，《通知》细致地将饭圈乱象的治理，延伸至“坚决抵制违法失德人员”；“坚决反对唯流量论”；“坚决抵制泛娱乐化”；“坚决抵制高价片酬”等八项举措，并明确指出，不得播出偶像养成类节目，不得播出明星子女真人秀节目；选秀类节目也要严格控制投票环节设置等。紧接着一周内，相关部门、地方广电卫视、中国演出行业协会以及包括爱优腾在内的14家平台等纷纷召开会议，发布相关举措。
这样的反应速度，在影视行业史无前例。近些年，“饭圈”、“流量”对影视行业的影响早已深入骨髓。市场急于抢夺年轻网络用户，催生了流量和粉丝经济；明星带动流量效应，快速帮助电影或平台带来新用户；以至于无论是综艺还是影视，都在市场的驱动下，不得已被流量所支配——制片方会考量艺人的粉丝数量来进行选角，甚至修改剧本、戏份；平台不断推出偶像养成综艺，为市场输出更多流量艺人，也变相催生了“倒奶”、“集资”等一系列令人惊愕的行为。
也正因此，《关于进一步加强文艺节目及其人员管理的通知》让苦“饭圈”久矣的业内人士无不积极响应。“这是特别值得肯定的。”中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长、视频内容创新研发学者冷凇谈到全新的八项举措表示。在他看来，此前几年广电总局以及相关部门、行业协会也曾提出类似的规范、通知或提倡，但新规是在宏观政策管理之下，提出了更具体的举措。
最近各个影视行业协会也都在召开主题会议，要求进行职业自律，探讨如何对行业乱象治标治本。在知名剧评人李星文看来，这会为相关政策起到一些辅助作用。“我希望‘清朗行动’的力度可以保持下去，粉丝可以回归至观众群体，粉丝与演员之间的关系，也回归至观众与影视作品的精神联系上，回到正常的审美范畴内。”
无论是粉丝、业内人士还是专家学者，都在自己的领域内，对“清朗行动”的长尾效应保持乐观态度，但毋庸置疑的是，当某一市场行为走向极端失控、话语权失衡，甚至价值观、审美引导走偏的时候，政策与市场都会做出适时的反应，变成一记重拳，一旦出手，打开一片晴朗天空的日子也就不远了。（新京报）
6月下旬，豆瓣开始对违规账号、问题小组等进行删除和解散，爱奇艺对集资、打榜彻底“自查自纠”，但仍有不少人认为，这只是一次普通的“净网行动”。实际上，近些年来，自从资本诱发的“流量”被引入国内影视产业，粉丝逐渐成为影响娱乐产业结构的重要因素，全国网信系统已推出多个专项行动，持续加大网络生态治理力度，网络治理成效也非常明显。但不少“饭圈”不理智的粉丝仍标榜着“明星只有我们”，以干扰剧组、私生跟随、非法集资、控评互撕，来表达自己失控的“爱”，“此前我们也听说过类似行动，但是并没有明显地感觉到（影响）。”很多粉丝都如此向新京报记者坦言。
悬在头顶的利剑落下，是从8月开始。曾经的“顶流”吴亦凡一夜间成为“犯罪嫌疑人”，因双男主剧《山河令》一夜爆红的张哲瀚因“失德”被诸多官方媒体点名，但网上仍有不少粉丝发出拥护之声，甚至发布是非颠倒的“极端”言论。这些现象再次表明影视市场近些年赋予粉丝的优越感和话语权，以及极度缺乏正向引导的饭圈，正在让部分粉丝、营销号等群体凌驾于法律、道德、正义之上，一次次越过大是大非的底线。这无疑捅破了饭圈的脓疮。
半个月内，腾讯发布相关公告，微博召集20余家经纪公司及艺人工作室举办线下座谈会，微博下线“明星势力榜”……“清朗饭圈”的行动，一步步将重拳落在实处。8月23日，因大规模互撕谩骂，赵丽颖粉丝群多个官微账号被禁言，其中包括有259万粉丝的“赵丽颖全球粉丝后援会”，拥有200万粉丝的赵丽颖超话粉丝大咖“胖颖飞刀”等。这是今年以来首个因“互撕”遭大规模禁言的粉丝群体。
此举有效震慑了没有底线，在网上疯狂谩骂、撕扯的不理智粉丝。相关粉丝群群主纷纷发文，提醒粉丝们谨慎发言，不要被不怀好意的人利用。为了喜欢的明星“同仇敌忾”，除了明星利益，什么都不怕的粉丝们，终于感受到了“清朗行动”的威力。大量打投、反黑、控评群组在一瞬间被“炸”号。
而后一周之间，随着“网信中国”发布《关于进一步加强“饭圈”乱象治理的通知》，新浪微博全面下线超话模块中明星、CP、音乐分类排行，并严禁在超话中出现应援打榜模块，严禁违规集资行为。豆瓣、QQ音乐、网易云音乐等平台纷纷做出重罚“饭圈乱象”小组、下架艺人榜单等诸多重拳举措。几乎所有供粉丝活跃的平台，都消失于“清朗”之中。
但“清朗行动”并没有就此止步。9月2日，国家广播电视总局办公厅发布《关于进一步加强文艺节目及其人员管理的通知》，《通知》细致地将饭圈乱象的治理，延伸至“坚决抵制违法失德人员”；“坚决反对唯流量论”；“坚决抵制泛娱乐化”；“坚决抵制高价片酬”等八项举措，并明确指出，不得播出偶像养成类节目，不得播出明星子女真人秀节目；选秀类节目也要严格控制投票环节设置等。紧接着一周内，相关部门、地方广电卫视、中国演出行业协会以及包括爱优腾在内的14家平台等纷纷召开会议，发布相关举措。
这样的反应速度，在影视行业史无前例。近些年，“饭圈”、“流量”对影视行业的影响早已深入骨髓。市场急于抢夺年轻网络用户，催生了流量和粉丝经济；明星带动流量效应，快速帮助电影或平台带来新用户；以至于无论是综艺还是影视，都在市场的驱动下，不得已被流量所支配——制片方会考量艺人的粉丝数量来进行选角，甚至修改剧本、戏份；平台不断推出偶像养成综艺，为市场输出更多流量艺人，也变相催生了“倒奶”、“集资”等一系列令人惊愕的行为。
也正因此，《关于进一步加强文艺节目及其人员管理的通知》让苦“饭圈”久矣的业内人士无不积极响应。“这是特别值得肯定的。”中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长、视频内容创新研发学者冷凇谈到全新的八项举措表示。在他看来，此前几年广电总局以及相关部门、行业协会也曾提出类似的规范、通知或提倡，但新规是在宏观政策管理之下，提出了更具体的举措。
最近各个影视行业协会也都在召开主题会议，要求进行职业自律，探讨如何对行业乱象治标治本。在知名剧评人李星文看来，这会为相关政策起到一些辅助作用。“我希望‘清朗行动’的力度可以保持下去，粉丝可以回归至观众群体，粉丝与演员之间的关系，也回归至观众与影视作品的精神联系上，回到正常的审美范畴内。”
无论是粉丝、业内人士还是专家学者，都在自己的领域内，对“清朗行动”的长尾效应保持乐观态度，但毋庸置疑的是，当某一市场行为走向极端失控、话语权失衡，甚至价值观、审美引导走偏的时候，政策与市场都会做出适时的反应，变成一记重拳，一旦出手，打开一片晴朗天空的日子也就不远了。（新京报）
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