美味食谱|酸甜肉柳
①大葱切末,里脊肉切成长约5cm的条状,用5毫升黄酒和3克盐抓匀腌制10分钟;
②生抽、白糖、黄酒、醋和水淀粉调成糖醋汁备用;
③鸡蛋清加干淀粉、面粉和少许水调匀成厚面糊,将里脊条放入其中挂糊备用;
④炒锅中倒入500毫升油,中火烧至7成热,转小火,将挂好糊的里脊条逐条放入锅中,炸至微黄色捞出沥油;
⑤待油温再升高一些,将里脊肉倒入锅中以小火复炸至金黄色后捞出沥油;
⑥炒锅以中火预热下油5毫升,下葱末爆香,转小火,下番茄酱稍炒,倒入糖醋汁,煮至浓稠红亮,最后再倒入炸好的猪里脊肉翻匀。一道色香味俱全的酸甜肉柳就完成啦!
#食谱##烹饪##深夜食堂##每日食谱[超话]#
①大葱切末,里脊肉切成长约5cm的条状,用5毫升黄酒和3克盐抓匀腌制10分钟;
②生抽、白糖、黄酒、醋和水淀粉调成糖醋汁备用;
③鸡蛋清加干淀粉、面粉和少许水调匀成厚面糊,将里脊条放入其中挂糊备用;
④炒锅中倒入500毫升油,中火烧至7成热,转小火,将挂好糊的里脊条逐条放入锅中,炸至微黄色捞出沥油;
⑤待油温再升高一些,将里脊肉倒入锅中以小火复炸至金黄色后捞出沥油;
⑥炒锅以中火预热下油5毫升,下葱末爆香,转小火,下番茄酱稍炒,倒入糖醋汁,煮至浓稠红亮,最后再倒入炸好的猪里脊肉翻匀。一道色香味俱全的酸甜肉柳就完成啦!
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美味食谱|酱油蒸全蛋
①将生抽、糖、白胡椒粉和水倒入焙碟中调匀,做成酱汁备用;
②依次将鸡蛋打入到酱汁里,在鸡蛋上淋少许橄榄油,这样可以使鸡蛋更滑嫩;
③汤锅中加水,放入蒸滤锅,水开后放入焙碟蒸8分钟左右;
④开盖撒上香葱粒、滴2滴橄榄油,盖盖儿继续焖1分钟,让葱香和油香充分融合;
最后就可以美美地享用啦!
Tips:蒸蛋的时长可根据个人口感延长或缩短;生抽中已有咸味,所以不用额外放盐,不喜欢甜口的可以不用放糖。
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①将生抽、糖、白胡椒粉和水倒入焙碟中调匀,做成酱汁备用;
②依次将鸡蛋打入到酱汁里,在鸡蛋上淋少许橄榄油,这样可以使鸡蛋更滑嫩;
③汤锅中加水,放入蒸滤锅,水开后放入焙碟蒸8分钟左右;
④开盖撒上香葱粒、滴2滴橄榄油,盖盖儿继续焖1分钟,让葱香和油香充分融合;
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Tips:蒸蛋的时长可根据个人口感延长或缩短;生抽中已有咸味,所以不用额外放盐,不喜欢甜口的可以不用放糖。
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#毛豆几的每日食谱#
[春游家族]32M22D[春游家族]
早饭➡
☑️饼干
午饭➡
☑️煎扇子骨
☑️清炒藕片杏鲍菇生菜
☑️大米饭
下午茶➡
☑️苹果
☑️雪糕
晚饭➡
☑️煎口口肠
☑️南瓜炒秋葵
☑️大米饭
☑️水果→三红蜜柚 苹果
宵夜➡
☑️蛋黄肉松青团
☑️山楂棒棒糖
☑️香蕉片
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