茶叶深加工成中国茶叶产销失衡良药，未来有极大的发展空间。-中国医保商会植物提取分会和中国食品工业协会的数据显示，我国茶叶提取物每年产量大于2.5万吨，其中速溶茶和浓缩汁占2万吨，茶多酚(儿茶素)占2000吨。这些茶叶提取物大多都出口到了欧美国家。欧美国家利用提取物进一步加工成终端产品。以茶叶提取物为原料的医药保健品和功能食品未来将有极大的发展空间，“我相信八年内，世界上第一个用茶的活性成分抗癌的药物将问世，对男性的前列腺癌治疗率将达到85％以上”。相信在未来的五年乃至十年，中国茶业深加工一定要会更高比例消耗中国的茶叶原料，并且在万亿产业规模产生更重大的作用。同时，他还预测茶黄素将是新一轮茶叶深加工产品的主流。如果想把茶饮料做的更好，必须朝功能性发展。 https://t.cn/RJ2PqSV

#饮料的特点#【茶饮料】用茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，经加工制成的饮料，包括茶饮料（茶汤）、调味茶饮料、复（混）合茶饮料、碳酸茶饮料等。这类饮料保留了原茶汁中应有的风味，可以添加少量糖或甜味剂。这类饮料的茶多酚含量大于或等于300毫克每千克，比一些用糖和添加剂调配而成的甜饮料要好一些，但也建议适量饮用。

【茶饮料】用茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，经加工制成的饮料，包括茶饮料（茶汤）、调味茶饮料、复（混）合茶饮料、碳酸茶饮料等。这类饮料保留了原茶汁中应有的风味，可以添加少量糖或甜味剂。这类饮料的茶多酚含量大于或等于300毫克每千克，比一些用糖和添加剂调配而成的甜饮料要好一些。但是一些茶饮料中也添加了糖，所以建议适量饮用。