“柿柿如意”健康吃 这些传闻先弄清

十月，黄灿灿的柿子是正当季的美味，且凭着“柿柿如意”的美好寓意而大受欢迎。不过，关于柿子的吃法，存在不少传闻，比如“柿子吃多了会长结石”“螃蟹不能跟柿子一起吃”等，这些是真的吗？记者就此采访了洛阳市营养科和胃肠外科专家。

柿子跟螃蟹一起吃会中毒？

健康真相：这个说法不靠谱，太绝对

先来谈谈柿子的营养价值，柿子当中含有较多的β胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素，类胡萝卜素属于维生素A原，在体内可以转化为维生素A，对于保护视力有帮助，另外它还含有较丰富的维生素C、膳食纤维等营养素，所以柿子是一种既美味又营养丰富的水果，而且柿子蒂还是一味中药，有清热润肺、化痰健脾等功效。

“网上确实有关于螃蟹和柿子不能一起吃的说法，有的说会中毒，有的说会消化不良。”田俊梅说，之所以会有柿子跟螃蟹一起吃会中毒的说法，主要是因为柿子中含有维生素C，而螃蟹含有五价砷元素，两者一起吃是有一定概率会中毒，但要达到中毒剂量，理论上来说，一次至少要吃100公斤螃蟹才可能发生。

“正常吃螃蟹不可能达到这个剂量，所以说螃蟹跟柿子一起吃会中毒的说法并不靠谱，太绝对。”田俊梅说，柿子跟螃蟹这类高蛋白类食物一起吃时，要注意别吃太多，同时要选熟透的柿子。

柿子不能空腹吃？

健康真相：分情况也分人，最好去皮吃

之所以建议大家吃熟透的柿子，是因为柿子中的鞣酸含量与柿子的成熟度有关，而鞣酸有可能危害健康。越生的柿子鞣酸含量越高，主要集中在柿子皮当中。所以，吃柿子时，尽量别吃皮。

有传言说，不能空腹吃柿子，空腹时胃酸与柿子中的鞣酸相遇会形成结石，这是真的吗？对此，田俊梅的答案是：不绝对，要分情况，也要分人。

如果空腹吃未成熟的柿子，确实会对胃肠道健康不利，但如果是吃熟透的柿子并且去皮，其鞣酸含量是很低的，所以问题不大。肠胃功能弱的老人和孩子，以及患过胃肠疾病的人，最好不要空腹吃柿子，避免刺激胃酸分泌，尽量在饭后吃。

柿子吃太多会长结石？

健康真相：有老人因吃柿子引发肠梗阻

“都说吃柿子太多可能长结石，是真的吗？”市民周女士的疑惑道出了许多人的心声。

“真的有可能！吃柿子导致肠子被堵，不得不到医院开刀做手术，这类病例几乎每年我们都会遇到，基本都集中在秋天柿子成熟的季节。”洛阳市中心医院胃肠外科副主任王云帅说，这些年他遇到过好几例因为吃柿子导致肠梗阻的老年患者，“有的是一次吃太多柿子，有的是本身就有胃肠道方面的问题，得了胃结石之后引发肠道梗阻，最后不得不接受开腹手术”。

所以，胃肠道不太好的老人，或者曾经患过胃肠道疾病，尤其是接受过肠道手术的，吃柿子时一定要注意适量，浅尝辄止，千万别为了过一时的嘴瘾而伤了身。

延伸阅读

螃蟹怎么吃更健康？一起看看吧

螃蟹味道鲜美、营养丰富，但螃蟹嘌呤和胆固醇含量较高，痛风患者和肾病患者应谨慎食用。

另外请勿吃死蟹，螃蟹含蛋白质较多，死蟹很容易滋生细菌，食用后易引起食物中毒。即使是刚死的螃蟹，也不建议购买食用。吃螃蟹最重要的健康原则就是：选择新鲜活蟹并彻底做熟再吃。

#一条plog告别十月#
十月居然又要过去了。
今天老年病收了个贼重的患者，送来医院已经是发病的好几天以后了，来的时候就已经意识模糊，开始嗜睡，家属在即使知道在人财两空的情况下，依然选择进行手术，结果刚上手术台就开始心肺复苏抢救，电击过来，刚造影结束，心跳呼吸都停止了，紧接着就是家属的哭声，响彻整个楼道…
昨天是世界卒中日，浅浅当了一把志愿者，下个月还是想回去找我的曹主任。找我的老师们。
在这里也吃到了新疆炒米粉，味道还不错，贼香。
很多东西慢慢的也在恢复正轨，其实有很多问题没办法解决，也说不清楚，可能每个人处于的立场不一样，所看到的东西也不一样，毕竟我又不能所有事情都置之事外跳出自己的思维圈子。
十一月。希望老天在多眷顾我一些，毕竟，我可是个贪心的人。
[开学季][开学季][开学季]

日本各个厂家各个规格！【老年痴呆症治疗药】[爱心]请孝敬老人，对他来说，能够清楚地知道和享受自己的晚年，有家人陪伴、儿孙簇拥是多么幸福。❤️提早预防或治疗，延缓发病速度，早点发现早点预防痴呆。[爱心]用法用量：轻度一天1次，一次1粒，开始1-2周后增至2粒。严重老年痴呆患者开始每天一次2粒，针对病情4周后增至一天一次三粒，根据症状增减药量。⚠️温水服用，饭后30分钟