为了增加孩子的记忆力，你都给孩子买过哪些好吃的？

今天店里的一个大姐下班挺早的，说要去逛超市给孩子买点增加记忆力的套餐，家里的存货快吃完了，我们都挺好奇的，超市里还卖专门增加记忆力的套餐吗？

原来大姐是从网上看的，很多食物都可以增加记忆力，比如：蓝莓，深海鱼，核桃，全麦面包，菠菜，坚果，燕麦等等，大姐如数家珍的告诉我们，然后就去超市购物了。

看着大姐远去的背影，再回想我们小时候增加记忆力哪有这么麻烦，我记得我小时要是背诵课文记不住，父母不会给买好吃的，只会给两巴掌，这种增加记忆力的办法就挺好，基本上百试不爽。

#保定[地点]#

不可能天天都是好日子
有了不顺心的日子 好日子才会闪闪发光呀
图一二三：能认识一个厨艺棒棒的朋友 然后把她圈入我的友谊圈 成为好朋友 是一件让我特别开心的事情
图四五：是可爱的学姐送的万圣节小蛋糕
图六：巧克力+香蕉+全麦吐司 搭配 真的很好吃！
图七：是我自己准备的一些万圣节小糖果呀
图八：我经常会感恩 遇到的朋友 会想着我[悲伤] 我很幸运
时常感恩 有一个很爱我的God

这阵子自己做面包的快乐，狠狠代替了买面包的快乐！早餐吃的这些松软白面包、奇亚籽全麦面包、南瓜燕麦面包，都是用面包机完成。

说说做面包的体验，多年前，我就买过面包机和厨师机了。用厨师机制出的面团精细，甚至能达到完美。但后续的醒发、排气、分割、二次醒发、烘烤，每个环节若有做的不准确的，都有可能让烘焙失败。我就是失败多次，逐渐热情被浇灭… 以前用的面包机，省事倒是省事，又感觉做出来的口感干巴，膨胀度不足，面包的香味不够。如今几年，面包行业发展很快，面包师们一直在开发新食材，花样也不断翻新，我们面包星人囤包的快乐dddd！再之后，经历了一些踩雷、过度宣传、靠抢才能吃到的面包，我对网红店的热情也在减退，面包味觉也回到了简单干净。

我真的要说，有了爱丽思面包机，这个秋天又多了一件幸福事！目前做过四个健康面包了，都很好吃，食物本味越嚼越香！所有食材不分先后，一起放入面包桶，关上盖，一键操作，等着就好啦！
和面、醒面、发酵、整形发酵、烘烤，都在桶里自动完成。再也不用忧心揉面力度、发酵条件、高度不足、顶部开裂、上色过重等种种问题！当你捧着一个热乎乎，外皮脆而不硬，色泽均匀，香味诱人的面包，而这又来的不费吹灰之力，对于懒人和小白来说，真的会感动流泪！

这款面包机共有19种功能，除了面包、还能做果酱、豆沙、披萨胚、年糕。烘焙老手也可以用它分开操作和面、发酵和烘烤，制作更多花式面包！还能做两种大小，分别是350g和700g；以及三种烤色：浅中深。机器的和面阶段很充分，先把料揉在一起，再静置，再继续揉，直到揉出来的面团光滑有韧劲。以前我用烤箱二发时，总有发不满的问题，烤出来的高度自然也不够… 这次用爱丽思的面包机做700g面包时，最终发酵的高度轻松超过面包桶！我量了出炉高度有15cm，所以稳定发酵这一项，真的大加分啊！

我比较喜欢的几个模式：
【松软面包】名副其实真的软噗噗的！刚烤好的状态外皮酥脆、内瓤松软。在手里捏一捏，弹力超好！忍不住想一直扣面包心吃的心情谁懂！
【快速面包】用最短时间完成，就两个多小时！即使这样压缩，成品也完全不马虎，味道和口感，跟超市的普通白面包差不多！而且第二天也不发干发硬。
【年糕】
我用这个功能做了红糖糍粑！每次吃辣火锅必点的甜食，被我成功复刻啦！还是会拉丝的喔！做好的年糕，在锅里刷油，两面煎到焦脆，蘸糖或者配一碗红豆沙吃，会发自内心赞叹秋味的温暖美好！

店里卖的面包，总有吃腻的一天，但是自己做的，永远不会吃腻！除了基础原料和常用辅料，我做其他口味选择的辅料也都健康营养，比如燕麦、奇亚籽、全麦粉、南瓜… 面粉中的淀粉发生糊化反应产生的香气，和我喜欢的发酵物的酸香味混合，就已是天然美味了呢。

做面包的讲究呢，确实太多太多了。我不求成为烘焙高手，对于日常的便捷需求来说，有个不错的面包机，能吃到自己满意的面包，一整天都会过得很开心了！