【#台湾好好吃# 超经典怀旧在这！可利亚复刻火烤两吃】注意，这是一个泄漏年纪的饮食回忆 说起火烤两吃的代表，相信台湾小伙伴们脑海里第一个浮现的，就是弥漫火锅烟气和奶油焦香的“可利亚餐厅”。带动风靡上世纪的火烤两吃与吃到饱风潮，高雄可利亚餐厅传承50年3个世代，在新颖装潢下不变的老味道，吸引旧雨新知延续幸福回忆。
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❓可利亚火烤两吃迷人的地方在哪里：
✅在烧热的石锅中淋上麻油，逼出香气后，以肉片、洋葱炒到焦香，然后倒入清澈高汤底，完成了集镬气、油香和香醇汤头的极品火锅。
✅之后，火锅旁一圈突出的飞碟型烤盘上，牛猪肉、海鲜等正烤得油花横流滋滋作响，这正是可利亚火烤两吃半世纪来不变的魅力，各种料理化成浓香，一口肥嫩烤肉，一口汤好味香的爽口火锅，多重美味让人应接不暇。
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台湾算是锅物天堂，各种异国火锅也在台湾受到热烈欢迎，但真正让人怀念的还是古早味。“可利亚消失对台湾社会不会有什么影响，但人们对于那个世代的美好家族回忆，却就此不见了。”第三代经营者希望不断转型新生的可利亚，能乘载高雄人的世代回忆，以真材实料的美味和热情，延续家族的连结。
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下此旅游高雄，记得将可利亚收入口袋名单喔～
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资料：MOOK景点家

【设计风向标】
【Anim之家，设计公司Sanayi313 Architects】
Sanayi313 Architects和Anim创始人Mina Dilber Temo合作，后者在洛杉矶生活五年后回到了家乡伊斯坦布尔，并于2019年创立了自己的品牌，将家族丰富的家纺传统和她所喜爱的西海岸文化结合在了一起。展厅室内设计的灵感来自品牌本身的美学：以真材实料和明亮温暖的色彩体现精致、乐观的生活态度。设计使用了一系列自然材料和颜色亮丽的织物，结合简单的几何形式和精美的细节，呈现出每个房间中展示产品的细腻质感。

#AC建筑[超话]# #AC建筑# 【Anim之家， Sanayi313 Architects】为了反映品牌提倡的生活方式，Sanayi313 Architects为展厅赋予完整的生活概念，在空间中设置了厨房、起居和餐厅区域。楼上，事务所创造了一间卧室和更衣室，以及一间家庭工作室，面向景色优美的露台打开。 展厅室内设计的灵感来自品牌本身的美学：以真材实料和明亮温暖的色彩体现精致、乐观的生活态度。设计使用了一系列自然材料和颜色亮丽的织物，结合简单的几何形式和精美的细节，呈现出每个房间中展示产品的细腻质感。Source from Gooood.