【日记34】

2021.3.17.二月初五星期三 晴天 休息。

送孩子去学校后，在鸡公山山脚发了下呆，原本想着去爬山，后来想想，还是等孩子放假了，再一起上去吧！
其实是自己一个人爬有点无聊，然后……有点害怕

家里没什么菜，在老菜市这里买了些，绕去超市再买了些韭黄和鸡爪，想到孩子最近食欲不好，打算做一道柠檬酸辣鸡爪，再买些排骨煲汤，好，打道回府。
回到家，鸡爪直接放阳台，等它解冻。
厨房有些脏乱，收拾收拾一番，看小阳台的花盆乱七八糟的摆着，没忍住，又开始翻土种花，整理好后，鸡爪也解冻的差不多了。

开始制作。其实吧，我也是学着抖音上边做的，第一次。
1、准备好用料，用清水洗干净
鸡爪切掉指甲，冷水下锅放入姜片、大葱段、花椒粒、八角，半勺料酒，水开后煮3分钟，关火捞出泡凉水，加冰块，两片柠檬一起泡，这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便。

2、在等待鸡爪泡凉的时间，我们可以准备调料。把蒜头切碎剁成蒜蓉，大家家里如果有蒜蓉机，分分钟搞定啦！一把香菜切断，小米辣泡椒切碎，放入柠檬片，生抽老抽，冰糖，香醋，麻油，鸡粉，搅拌匀，包上保鲜膜放到冰箱，冷藏。（我家小朋友不吃辣，我另外做一份不辣的）

3、待鸡爪放凉后，把水倒掉开始去骨，
鸡爪在主骨上划一刀，把骨肉分开，再掰开主骨关节处，去掉主骨，同样的方法去掉指头上的骨头。
关于去骨，费了我很多的时间，甚至……我的小手指因此负伤，大家在去骨时一定要注意安全呀！

4、最后把调料跟鸡爪混合在一起，把剩下半个柠檬挤成汁放在调料里面。放冰箱腌两个小时就可以吃啦~超级脆爽弹牙。

5、最后我想说的是，还可以放点麻辣花生，非常好吃的哦！

近日[太阳]
超好吃的鲜肉汤粉，啊，好好吃，虽然有一点坨了，鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅，还是很喜欢
我的肉炒饭，鹅鹅鹅，炒饭的阿姨都认识我了，远远的朝我笑，还和我打招呼，还是好吃，就是有点多，有点吃不完
我的福鼎肉片，和益禾堂烤奶，肉片不够辣，没有我想象的那么好吃，我的烤奶，加了冰块儿，后面有点凉了
我的花甲粉，还是很好吃~[奥特曼]
我的鸣人玩偶已经有进展啦，虽然好多选手夭折了，不过，有进步就是好的，加油！
我的奶兔杯子到啦，很可爱，我好喜欢[兔子]
os：学校解封了真好，溜出去都更安心了，鹅鹅鹅，开心~[猪头]，哦，对了，最近胖了，47.5了。。

泰国街头爆款小吃，龙岗热门榜top1⃣️
深圳少见的泰式手作冰饮，总算让我找到了‼️
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✅泰国奶红/奶绿
招牌泰奶有红茶底和绿茶底，都是用泰国手标牌原装茶加奶加炼乳冲泡而成，最后倒入装满冰块的杯子里凉快凉快！泰式红奶茶的口味大家已经很熟悉了，茶味较浓，口感顺滑且不苦涩；而泰式绿奶茶给人一种清新之感，薄荷绿的色调特夏天，口感清香，甜腻感缓和许多~ 这两款泰式奶茶的味道都是属于香甜回甘的，如果有不喜甜的biu贝就选择少糖就好啦~
✅泰式柠檬茶：红茶/绿茶
泰式柠檬绿茶经过多次手摇，青柠的味道完全释放出来，与绿茶的醇香充分融合，每一口都是清爽细腻。而泰式的柠檬红茶茶味更加厚重，中和了青柠的酸涩，回味感更足。
✅泰式冰咖啡：泰式的冰咖啡，用炼乳来中和苦涩感，入口更加丝滑，当炭烤的咖啡☕️香遇上香甜的椰汁，味道不争不抢。
✅泰式蝶豆奶＆泰式咸柠七
加入蝶豆花的泰式豆奶，是温柔的蓝天配色，喝起来也是属于丝滑顺口，至于泰式咸柠七嘛，嘬一口连打嗝都是冰凉凉滴~
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⚠️所有饮品堂食都是杯状的，打包才有袋子装哦
⚠️饮品甜度只有“正常糖”、“少糖”两种选项哈
店里还有双色芒果糯米饭、泰式虾片、泰式炸物、青木瓜沙拉、柠檬鸡爪等泰式小吃。
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店名：泰囋 THAI ZAN
人均：20元
️营业时间：11:30—23:00
地址：龙岗区金鹏路1-3号（布吉公园对面）
#带你吃遍深圳#