福派 拜尔 力博得 usmile 飞利浦 飞科 奥克斯 千山 罗曼 舒克舒客的 softie 铂瑞 素士 电动牙刷28~~~~~你的嘴唇是软的,头发是软的,心也是软的,可你总是要装出强硬的样子来。假如我向人伸出空手而得不到东西,那当然是苦恼;但是假如我伸出一只满握的手,而发现无人接受,那才是绝望呢。当有人和你过不去时,请远离小人,保持平静的心情。不要生气,但更不要记得。对付一个人最狠的办法,不是教训他,而是从记忆里删除他。[坏笑][赞啊][红灯笼]
#健身[超话]#
让你一次了解蛋白粉
常常说乳清蛋白會過度刺激胰島素,碗豆蛋白不是完全蛋白因为生物吸收率比較低。
想透過蛋白補充劑補充蛋白質,該怎麼選擇?濃縮,分離和水解又是什麼意思?
大家都知道,減重或健身的朋友要攝取足夠的蛋白質,才能保留肌肉和代謝率。但是,假如你有80公斤,一餐就得吃下40克的蛋白質,一天三餐,才能達到每公斤體重1.5 倍的攝取量。
40公克的蛋白質,如果喝豆漿或牛奶,會攝取過多熱量(豆漿或牛奶的蛋白質含量為4成,我們會同時攝取6成其他熱量。扣掉蛋白質,兩盒濃豆漿還有一碗飯的熱量)。
40克蛋白質,吃蛋得吃六顆,膽固醇會過高。怎么办! 适量食用蛋白质补充剂
蛋白質補充劑的好處,就是可以讓看到雞胸肉就想吐的我們,不用再邊吃邊嘔。蛋白質補充劑可以分成動物性來源和植物性的,到底有什麼差異呢?
简单来说-乳清蛋白會刺激胰島素,適合增肌,但是记得运动,而且適合運動後喝。
濃縮乳清和分離式乳清該怎麼選
挑選乳清蛋白,大家還會發現乳清蛋白還有分成濃縮乳清、分離式乳清和水解乳清。
這就和嬰兒奶粉的道理一樣,分離式乳清的吸收率比濃縮乳清好,而水解又比分離式好。
基本上,濃縮乳清成本低,吸收率大概只有六成;分離式乳清的吸收率可以到7成以上。水解乳清可以达到9成。
植物性蛋白對胰島素刺激度低
植物性蛋白吸收時間較長,大約需要2-4小時。這段時間,氨基酸會慢慢釋放到血液中,胰島素上升幅度也比較穩定。由於磷酸和膳食酸代謝產物低,植物性蛋白對腎臟友善,有慢性腎衰竭的人也能吃到每公斤體重0.8~1g。
植物性蛋白分成完全蛋白和非完全蛋白。所謂完全蛋白,是指含有所有必須氨基酸的蛋白質;合成肌肉,氨基酸缺一不可,少一味就合成不了。
划重点
大豆蛋白是完全蛋白,碗豆蛋白和糙米蛋白,都不是完全蛋白。
基於以上這些原因,我會以大豆蛋白為主,乳清蛋白為輔,視情況在餐前和運動後補充。餐前補充的好處,就是還能讓血糖和胰島素更穩定,飽足感更持久~
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常常说乳清蛋白會過度刺激胰島素,碗豆蛋白不是完全蛋白因为生物吸收率比較低。
想透過蛋白補充劑補充蛋白質,該怎麼選擇?濃縮,分離和水解又是什麼意思?
大家都知道,減重或健身的朋友要攝取足夠的蛋白質,才能保留肌肉和代謝率。但是,假如你有80公斤,一餐就得吃下40克的蛋白質,一天三餐,才能達到每公斤體重1.5 倍的攝取量。
40公克的蛋白質,如果喝豆漿或牛奶,會攝取過多熱量(豆漿或牛奶的蛋白質含量為4成,我們會同時攝取6成其他熱量。扣掉蛋白質,兩盒濃豆漿還有一碗飯的熱量)。
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简单来说-乳清蛋白會刺激胰島素,適合增肌,但是记得运动,而且適合運動後喝。
濃縮乳清和分離式乳清該怎麼選
挑選乳清蛋白,大家還會發現乳清蛋白還有分成濃縮乳清、分離式乳清和水解乳清。
這就和嬰兒奶粉的道理一樣,分離式乳清的吸收率比濃縮乳清好,而水解又比分離式好。
基本上,濃縮乳清成本低,吸收率大概只有六成;分離式乳清的吸收率可以到7成以上。水解乳清可以达到9成。
植物性蛋白對胰島素刺激度低
植物性蛋白吸收時間較長,大約需要2-4小時。這段時間,氨基酸會慢慢釋放到血液中,胰島素上升幅度也比較穩定。由於磷酸和膳食酸代謝產物低,植物性蛋白對腎臟友善,有慢性腎衰竭的人也能吃到每公斤體重0.8~1g。
植物性蛋白分成完全蛋白和非完全蛋白。所謂完全蛋白,是指含有所有必須氨基酸的蛋白質;合成肌肉,氨基酸缺一不可,少一味就合成不了。
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大豆蛋白是完全蛋白,碗豆蛋白和糙米蛋白,都不是完全蛋白。
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