ZuoZi
第7课
勐宋2oo7年
**上课时间20220215下午3:00
【茶课内容】
1、山头茶(古六大茶山、新六大茶山、勐库地区茶、凤庆地区茶)
2、概念中期茶、新六大茶山(帕莎、布朗、南糯、贺开、巴达)
3、勐宋历史沿革(地处澜沧江以南,交通不便,古时茶叶知名度不高。)
4、勐宋茶特点(索质地肥厚。茶(新)舌底苦尾较重,茶中、后期表现优秀,有耐泡、持久的舒适度,持久的香气,韵味饱满,喉韵上颚十分清爽。
5、勐宋茶区有“苦茶之乡”的美誉,历经15年陈化汤色诱人,强烈苦味已褪去,入口舒适甘甜,细腻润滑,药香馥郁。5、6泡后,茶香萦绕于唇齿持久不散,岁月醇和温润感绵绵不绝。
6、推荐书
《我与草木两孤独》 https://t.cn/z8ASAzb

#鉴茶哥356# 今天喝北京网友的南糯山野生茶,2013年生茶。

1、其实南糯山、景迈山等这些成名已久的茶山,品质不错,价格合理。大家没有必要非去追一线山头。南糯山的生茶,你越往后面放,茶越甜,滋味也醇厚,回甘生津都不差。下次我去找点老的南糯山,跟大家分享一下。

2、口感。入口有异味,同事说是奶油味,也有同事说是雪糕味,我也形容不出来是什么味道。继续喝,还是有异味,这股异味比较强烈,像轻微的油漆味。存茶的地方是不是新房子或是新柜子,味道还没散掉,被茶叶吸收了。甜度不错,汤感也是细软,买来的时候,茶的原料应该是不错的,可能还是仓储的问题。

3、关于是不是野生茶,在异味的掩盖下,茶叶本身的味道没出来,不敢做出判断。

4、后来跟网友沟通了一下,网友说是以前收到茶,也没做密封处理,随手放进橱柜。茶叶里面的异味,可能就是橱柜散发出来的味道了。我接触过很多网友,早年不懂茶的时候,收到很多茶,随手一放。等到懂的时候,发现当时保存不当,废掉了,很是可惜。吸了异味的茶,是不可逆的,也挽救不回来。#普洱茶##茶生活##茶叶#

普洱茶山头之【帕沙古茶山】
帕沙位于勐海县境内格朗和乡西南方向,平均海拔1700米,位处于南糯山和布朗山之间。帕沙老茶山终年云雾缭绕,雨水充足,植被茂盛,林下腐植物丰富,土地肥沃,茶树生长其间享受漫射光沐浴,生长茂盛。帕沙古茶萌芽期早,采摘期长。叶嫩、显毫、香高,入口有力,苦味稍重,回甘,生津,饮后舌部和上颚有厚重感。


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